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Albúmina de sangre
Último revisado: 20.11.2021
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La albúmina de sangre es un componente proteico muy importante de la sangre humana. El nombre proviene de la palabra latina - blanco (albus). Es una proteína que es altamente soluble en medios ácidos y salados y, además, la proteína es casi pura, ya que no contiene un solo miligramo de carbohidratos.
Una de las más básicas, numerosas, la albúmina está presente no solo en el cuerpo humano, sino también en las proteínas de los huevos de gallina; en algunas plantas, su planta y especie animal se llama albuminoide. En los humanos, la albúmina es producida en grandes cantidades por el hígado. La albúmina en la sangre es el portador de los veinte aminoácidos esenciales.
La albúmina en la sangre realiza una tarea importante: es responsable del transporte de los ácidos grasos, tan necesarios para el cuerpo, los microelementos de la bilis y los pigmentos: la bilirrubina. Además, a pesar de su pequeño tamaño, la albúmina hace frente a la transferencia de vitaminas y componentes medicinales: antibióticos, hormonas y, a veces, algunas sustancias tóxicas. En medicina, se le llama en broma - molécula-taxi. Estas funciones se deben a las excelentes propiedades de unión de la albúmina, y este "vehículo" no es una elección caprichosa de los pasajeros. Una enorme lista de sustancias que la molécula de albúmina es capaz de unirse es realmente impresionante. Además, esta proteína regula el plasma, la presión osmótica y, si una persona comienza a morir de hambre por alguna razón, es la proteína plasmática la que se consume primero y la presión arterial osmótica disminuye.
En forma seca, la sangre humana contiene hasta un 65% de este importante elemento. En realidad, la cantidad de albúmina en la sangre de una persona, por lo que él y un cuerpo sano. La albúmina de sangre también se llama suero, porque está contenida allí. Las moléculas de albúmina de proteína también se encuentran en otros medios del cuerpo, por ejemplo, la albúmina también está presente en el líquido cefalorraquídeo.
[Norma albúmina en la sangre.
La cantidad de proteína depende principalmente de la edad. Un litro de sangre en los bebés debe contener al menos 55 g de albúmina. Las personas mayores no pueden presumir de tener una proteína en la sangre tan rica: se considera que son el nivel normal de 45 g. La norma de una persona de mediana edad varía de treinta a cincuenta gramos por litro de sangre. La concentración de proteína de suero se determina mediante un análisis especial, mediante el cual se evalúa el metabolismo de las proteínas en el plasma sanguíneo. Este estudio es necesario para aclarar el diagnóstico de muchas enfermedades, especialmente las patologías de los riñones y el hígado, en las que nace la albúmina. La albúmina se evalúa mediante el suero, pero también se puede estudiar la orina, el líquido cefalorraquídeo y otro material biológico donde pueda haber albúmina.
La albúmina es uno de los principales materiales de "construcción", especialmente importante para el cuerpo en crecimiento del niño. La inanición de proteínas conduce al hecho de que el cuerpo joven no recibe los aminoácidos que necesita, porque la albúmina en la sangre se consume más intensivamente de lo normal con una dieta normal y saludable. En una palabra, la albúmina en la sangre no es solo una gran cantidad de proteínas activas, sino un elemento biológicamente significativo, quizás la parte más importante de la sangre.