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Albúmina sanguínea
Último revisado: 04.07.2025
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La albúmina sanguínea es un componente proteico muy importante de la sangre humana. Su nombre proviene del latín "blanco" (albus). Es una proteína que se disuelve bien en ambientes salinos y ácidos, y es prácticamente pura, ya que no contiene ni un miligramo de carbohidratos.
La albúmina, una de las más básicas y abundantes, está presente no solo en el cuerpo humano, sino también en las proteínas de los huevos de gallina y en algunas plantas. Su forma vegetal y animal se denomina albuminoide. En los humanos, el hígado produce albúmina en grandes cantidades. La albúmina en la sangre es el transportador de los veinte aminoácidos vitales.
La albúmina en la sangre desempeña una función importante: es responsable del transporte de ácidos grasos, tan necesarios para el organismo, microelementos biliares y pigmentos (bilirrubina). Además, a pesar de su pequeño tamaño, la albúmina facilita el transporte de vitaminas y componentes medicinales (antibióticos, hormonas y, en ocasiones, algunas sustancias tóxicas). En medicina, se la conoce jocosamente como "molécula taxi". Estas funciones se deben a las excelentes propiedades de unión de las albúminas, y este "vehículo" no es exigente con la elección de pasajeros. La enorme lista de sustancias que la molécula de albúmina es capaz de unir es realmente impresionante. Esta proteína también regula la presión osmótica plasmática y, si una persona comienza a padecer inanición por alguna razón, la proteína plasmática es la primera en ser consumida, y la presión osmótica arterial disminuye.
En forma seca, la sangre humana contiene hasta un 65% de este importante elemento. De hecho, la cantidad de albúmina en la sangre de una persona determina su salud. La albúmina en la sangre también se denomina albúmina sérica, ya que está presente en ella. Asimismo, las moléculas de proteína albúmina se encuentran en otros órganos del cuerpo; por ejemplo, la albúmina está presente en el líquido cefalorraquídeo.
[ Norma de albúmina sanguínea
La cantidad de proteínas depende principalmente de la edad. Un litro de sangre en bebés debe contener al menos 55 g de albúmina. Las personas mayores no pueden presumir de una sangre tan rica en proteínas; su nivel normal es de hasta 45 g. La norma para una persona de mediana edad es de treinta a cincuenta gramos por litro de sangre. La concentración de proteínas séricas se determina mediante un análisis especial, con la ayuda del cual se evalúa el metabolismo proteico en el plasma sanguíneo. Este estudio es necesario para aclarar el diagnóstico de muchas enfermedades, especialmente las patologías renales y hepáticas, en las que la albúmina es un componente natural. La albúmina se evalúa en el suero sanguíneo, pero también se puede analizar la orina, el líquido cefalorraquídeo y otros materiales biológicos donde pueda estar presente.
La albúmina es uno de los principales componentes básicos, especialmente importante para el cuerpo de un niño en crecimiento. La carencia de proteínas impide que el cuerpo del niño reciba los aminoácidos que necesita, ya que la albúmina en sangre se consume con mayor intensidad de lo habitual con una nutrición saludable. En resumen, la albúmina en sangre no es solo una gran cantidad de proteínas activas, sino un elemento biológicamente significativo, quizás el más importante de la sangre.