Alergia al azúcar

Un alergeno alimentario puede ser cualquier alimento. Sin embargo, el sistema inmune se dirige, por regla general, a un grupo relativamente estrecho de alérgenos.

La alergia al azúcar, según los médicos, no es más que ficción. Las manifestaciones dolorosas surgen cuando se utiliza una variedad de dulces: chocolate, dulces, una serie de frutas con un alto contenido de sacarosa. Muy a menudo, la causa de la alergia es cualquier componente de un producto dulce, pero no el azúcar en sí mismo.

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Si hay una alergia en Saccharum?

Alergia: la respuesta del cuerpo humano a la introducción de proteínas extrañas. El azúcar o la sacarosa pertenece a los carbohidratos, que aportan una carga de energía, vigor y buen humor. En el tracto digestivo, la sacarosa se descompone en fructosa y glucosa, que a partir de allí penetran en el torrente sanguíneo.

Si hay residuos de comida no eliminados en el intestino, el azúcar puede intensificar los procesos de descomposición, cuyos productos de descomposición se absorben activamente en el sistema circulatorio, causando así manifestaciones alérgicas.

Si hay una alergia en Saccharum? A esta pregunta, la medicina moderna da una respuesta inequívoca: no existe tal cosa. La sacarosa es más probable que actúe como un provocador o potenciador de una afección dolorosa, pero no es un alérgeno. Con el aumento del azúcar en sangre, las enfermedades alérgicas existentes progresan, por ejemplo, la dermatitis atópica.

Causas de una alergia al azúcar

La apariencia y el curso de las condiciones alérgicas se debe a una variedad de factores o una combinación de ellos. También es posible la reacción aguda del cuerpo a un determinado alergeno, que se caracteriza por un rápido desarrollo de los síntomas.

Las alergias causan causas exógenas y endógenas. El primer grupo incluye factores físicos, mecánicos o químicos. La patología de los órganos internos se refiere a la segunda.

Intolerancia a los dulces o las causas de la alergia al azúcar: 

• predisposición hereditaria; 
• adquisición temprana de sensibilidad al alergeno (incluso en el útero de la madre); 
• influencia en la sensibilización al humo de cigarrillos, desechos industriales; 
• períodos del estallido hormonal - pubertad, embarazo, período menstrual, menopausia; 
• consumo excesivo de dulces; 
• invasiones helmínticas.

Para la aparición de alergias, no es necesario comer una torta o una torta deliciosa, es suficiente comer frutas que contengan sacarosa. La alergia a la lactosa (azúcar de la leche) también es común.

Con cualquier sensibilidad a los alimentos, los médicos recomiendan abstenerse de sus dulces favoritos.

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Alergia al azúcar en los niños

Según los datos médicos, la alergia alimentaria se encuentra en el 6% de los niños, entre los adolescentes el 4% de los pacientes asignan, la población adulta representa hasta el 2% del total de casos, la peor para los niños es el 20% de las enfermedades.

La alergia al azúcar en los niños se desarrolla debido a los siguientes factores: 

• la presencia de disbiosis, que se asocia principalmente con el subdesarrollo del sistema inmune. Como resultado de los trastornos inmunes, se observa un efecto patogénico sobre la microflora intestinal, que desencadena la supresión de la fermentación pancreática. Es la deficiencia enzimática que causa sensibilidad a una proteína extraña; 
• razones congénitas: si la familia tiene una alergia, entonces la probabilidad de una enfermedad alérgica en el niño también es grande.

Los niños pequeños no entienden que mucho dulce es dañino para la salud, por lo que los padres deben controlar el consumo de alimentos con carbohidratos. La respuesta del organismo del niño será una erupción, urticaria, enrojecimiento de la piel, respaldada por un prurito incesante. Las manifestaciones débiles de alergia al azúcar se expresan por una erupción en los labios, mejillas con sequedad característica y descamación de la piel.

En los adolescentes, la alergia a menudo se ve agravada por sentimientos psicoemocionales. A menudo, de mal humor o depresión, un niño usa como droga alimentos que contienen azúcar: chocolate, dulces, etc.

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Alergia al azúcar en bebés

Los niños lactantes son más propensos a las alergias alimentarias. Sus intestinos se consideran que son máximamente permeables a las proteínas extrañas. En el estómago del recién nacido, se producen enzimas menos activas, por lo que las proteínas ingresan al departamento intestinal sin digerir. El páncreas de un niño escinde los restos blanquecinos mucho más lentamente.

La alergia al azúcar en el bebé aparece debido a la intolerancia a la lactosa (azúcar de la leche). El hecho es que en los niños disminuye la actividad de la enzima intestinal lactasa. Una pequeña cantidad de lactasa en las células intestinales conduce a una interrupción en la escisión y absorción de lactosa. Al ingresar al intestino grueso, el azúcar de la leche sirve como alimento para los microbios, que forman ácido láctico. El proceso está acompañado por una abundante evolución de hidrógeno.

La insuficiencia de lactasa rara vez es una patología congénita. La razón radica en las infecciones intestinales, donde se asigna un papel especial al rotavirus. El comienzo de la alimentación complementaria con mezclas de leche en estos niños ocurre con diarrea aguda, que toma la forma de un proceso prolongado. Los provocadores de una disminución en la actividad de la lactasa pueden ser enfermedades graves, o drogas o anestesia.

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Alergia al azúcar en adultos

La alergia al azúcar en adultos se observa más a menudo después de 50 años. ¿Qué se debe a los cambios fisiológicos? Las personas tienen menos necesidad de comer y dormir, asociadas con gastar menos energía.

No siguiendo la reestructuración natural del cuerpo, los adultos comienzan a dar rienda suelta a sus deseos. La sobresaturación de los alimentos con carbohidratos se convierte en una reacción alérgica con las consecuencias más impredecibles.

Concentrando la erupción rosada en un área pequeña de la piel, pocas personas se detienen en el deseo de probar todas las delicias dulces, que previamente tenían que abstenerse. Cuando la alergia toma un perfil más notable: la distribución focal de las erupciones en el cuerpo, la secreción nasal, la tos, entonces la persona comienza a pensar. Los síntomas alérgicos pueden convertirse en enfermedades más graves, como la diabetes.

Los adultos a menudo se comportan peor que los niños, los problemas "zaedaya" son sabrosos y dulces. Si el niño puede ser manejado en el proceso de nutrición, entonces con los adultos, las cosas son más complicadas.

Síntomas de una alergia al azúcar

En los bebés, las manifestaciones alérgicas se caracterizan con mayor frecuencia por diátesis (enrojecimiento de las mejillas), que es peligrosa con consecuencias graves. En ausencia de tratamiento apropiado, es posible desarrollar asma, eczema, rinitis, neurodermatitis, diabetes mellitus.

Los síntomas de alergia al azúcar, en primer lugar, se encuentran en la piel con varias erupciones, enrojecimiento, picazón, descamación. Las zonas de localización más comunes son el cuello, las manos, la cara y las piernas.

Los pacientes tienen trastornos gastrointestinales: diarrea, náuseas, vómitos, dolor en el abdomen. Las quejas mucho menos comunes se extienden a la exacerbación del resfriado común, ataques de tos y estornudos, dificultad para respirar, condiciones asmáticas y migrañas.

¿Cómo se manifiesta la alergia al azúcar?

De acuerdo con la naturaleza de la corriente, las alergias se dividen en formas no severas y graves. Las manifestaciones graves incluyen afecciones que amenazan la vida del paciente (edema de Quincke, enfermedad del suero, etc.).

Las alergias pueden desarrollarse rápidamente, solo unos minutos después de comer el producto, hay signos de frustración intestinal. Las reacciones de la piel se observan más tarde. Algunas manifestaciones se caracterizan por procesos prolongados, cuando los primeros síntomas se detectan después de un tiempo después de tomar el dulce.

¿Cómo aparece la alergia al azúcar a diferentes edades, para cada paciente en particular? Cuantas personas, tantas manifestaciones clínicas.

El médico debe ser capaz de distinguir entre las alergias y la intolerancia a los alimentos con el fin de prescribir el tratamiento adecuado. La falta o ausencia de algunas enzimas en el intestino puede conducir a no dividir ciertos alimentos, lo que causa síntomas similares a los alérgicos. Por ejemplo, el cuerpo de algunas personas no puede digerir hongos.

Alergia al azúcar de caña

La popularidad del azúcar morena se explica por el contenido de fibras vegetales, vitaminas y complejos minerales, así como por su bajo contenido calórico.

El azúcar de la caña se recomienda al hacer dieta, para la recuperación después de un entrenamiento intensivo, en la nutrición de los niños y las alergias.

Melaza negra: el componente principal del azúcar "en el extranjero" es rico en potasio, calcio, zinc, magnesio, cobre, hierro y fósforo.

¿Qué puede causar una alergia al azúcar de caña? Primero, hay una intolerancia individual. En segundo lugar, hay muchas variedades de azúcar: "Muscovado", "Barbados", etc. Difieren en notas de sabor, apariencia y se usan para diferentes propósitos. Por ejemplo, "Muscovado" es ideal para pan de jengibre, dulces. En tercer lugar, ¿cómo reaccionará un organismo específico ante un producto exótico? En cuarto lugar, para las personas alérgicas, las condiciones para la fabricación y el almacenamiento de cualquier producto son importantes. Después de todo, la reacción puede aparecer no en el azúcar en sí, sino en las impurezas existentes. En quinto lugar, cualquier azúcar puede convertirse en un factor desencadenante del desarrollo de la alergia.

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Alergia al azúcar de la leche

La alergia al azúcar de la leche o la lactosa se asocia con la incapacidad del cuerpo para digerir el producto debido a la falta de enzima del tracto digestivo de la lactasa.

Si hay una violación de la asimilación de azúcar de la leche, 

• dolor en el abdomen; 
• flatulencia; 
• vómitos; 
• diarrea.

La sintomatología de la piel y el sistema respiratorio, como regla, no se nota.

Una forma de prevenir condiciones desagradables es la exclusión de los productos de lactosa de la dieta (todas las variedades de productos lácteos).

La leche y los alimentos para bebés sin lactosa se distribuyeron ampliamente.

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Diagnóstico de alergia al azúcar

Para reconocer la intolerancia de la lactosa en los bebés, el médico ayuda a los síntomas expresados: heces "agrias" aceleradas, gases activos.

Manifestaciones alérgicas de la multifacética, por lo que el médico determina la causa sobre la base del diario de nutrición y las características del curso de la enfermedad.

El diagnóstico de alergia al azúcar se lleva a cabo mediante los siguientes métodos: 

• prueba cutánea: utilizando un escarificador desechable en el área del antebrazo, realice un pinchazo o raspado en la piel, donde se coloca el alérgeno probado. Por la reacción de la piel, el médico llega a una conclusión sobre la sensibilidad; 
• pruebas de anticuerpos específicos Ig E - causantes de agentes se detectan en el estudio de sangre venosa del paciente; 
• métodos de provocación: utilizados en un hospital con la aplicación directa de una pequeña cantidad de un alergeno establecido; 
• Pruebas de eliminación: la eliminación del alergeno de la dieta.

Tratamiento de alergias al azúcar

El tratamiento de la alergia al azúcar se lleva a cabo cancelando la ingesta de azúcar y alimentos dulces. Se requiere tomar medicamentos en casos particularmente agudos de la enfermedad que amenaza la vida del paciente. Un aspecto importante de la terapia es el cumplimiento de la dieta y el mantenimiento de un diario.

De la dieta, se excluyen los platos picantes, picantes, las conservas, los productos que contienen conservantes, colorantes, sabores, etc. El alergólogo se dedica a ajustar la dieta, que recomendará la recepción de sopas vegetarianas, aceites vegetales, trigo sarraceno, arroz, avena y galletas diabéticas. También necesita una dieta que excluya comer en exceso.

Entre los medicamentos aislados "zaditen", se utiliza para tratar adultos y niños mayores de 3 años de 1 mg por la mañana y por la noche (durante las comidas). Para los niños hasta la mitad del año prescribir un medicamento en forma de un jarabe con una dosis de 0,05 mg por kilogramo de peso, y los niños de medio año a tres años - 0,5 mg dos veces al día. Duración de la admisión: hasta tres meses.

Las manifestaciones agudas de la alergia requieren el uso de antihistamínicos (suprastina, peritol, etc.) en cursos de dos semanas. Cuando se trata a niños con manifestaciones alérgicas, es importante prestar atención a la naturaleza y frecuencia de la apariencia de las heces, y también controlar la cantidad de enzimas del tracto gastrointestinal. Si es necesario, el uso de preparaciones de enzimas - "panzinorma", "abomina" o "pancreatina" durante varias semanas.

Cualquier síntoma de alergia, especialmente su curso agudo, requiere la consulta y supervisión de un especialista.

¿Qué reemplazar el azúcar por alergias?

¿Qué reemplazar el azúcar por alergias? Rico en vitaminas, minerales, glucosa, vegetales y legumbres.

Lista de productos con glucosa: 

• frutas y bayas: uvas, cerezas, cerezas, ciruelas, frambuesas, sandías, fresas; 
• verduras - calabaza, zanahorias, repollo blanco.

La fructosa es un excelente sustituto del azúcar. Contiene todas las frutas anteriores, así como manzanas, peras, grosellas negras y melones. Las verduras son menos ricas en fructosa, solo un pequeño porcentaje tienen remolacha y repollo.

Los carbohidratos están en la miel de abeja, que es una dulzura natural. Por supuesto, si no hay alergia a este producto.

Entre las ventajas obvias de la fructosa se encuentran su bajo contenido calórico en comparación con la sacarosa, la posibilidad de usarlo en la cocción. La dosis diaria de fructosa no debe superar los 40 g, ya que la ingesta excesiva aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca.

En lugar de azúcar, puede usar edulcorantes: xilitol, stevia o sorbitol.

La mayoría del sorbitol contiene ceniza de montaña, menos manzanas y albaricoques. El sorbitol reduce el consumo de vitaminas en el cuerpo, es un colagogo y tiene un efecto beneficioso sobre la microflora intestinal. El sorbitol es un producto muy rico en calorías, por lo que las personas que están tratando de perder peso pueden no ser adecuadas. La sobredosis (más de 40 g por día) puede ir acompañada de náuseas, hinchazón, trastornos intestinales.

El xilitol es un componente de la mayoría de las pastas dentales y chicles. Una excelente alternativa al azúcar no causa caries, mejora la secreción del estómago y tiene una propiedad colerética. Grandes dosis causan un efecto laxante.

Herb Stevia - un edulcorante natural. Mucho más dulce que la sacarosa, no tiene efectos nocivos en el cuerpo, previene una serie de enfermedades, y alivia la diátesis alérgica, mejora el sueño.

Prevención de la alergia al azúcar

La condición más importante para la prevención es la dieta correcta de una mujer embarazada, una mujer lactante y un bebé por hasta un año.

La prevención de la alergia al azúcar incluye el mantenimiento de un diario especial de nutrición, que registra datos sobre la sensibilidad a los productos y la descripción de los síntomas que aparecen.

En casos de predisposición hereditaria a manifestaciones alérgicas, se recomienda que se recomiende una dieta que elimine los principales alérgenos alimentarios. Estas personas necesitan controlar la salud de los sistemas internos del cuerpo, no permitir la aparición de procesos crónicos o prolongados.

Los métodos para aumentar la inmunidad desempeñan un papel importante y eliminan los factores provocadores (por ejemplo, el tabaquismo pasivo). Algunas veces es apropiado aplicar la terapia inmune, basada en la adicción gradual al alergeno. Según los médicos, la desensibilización es la única forma que afecta la causa de la alergia al azúcar y no solo, lo que produce un efecto duradero.

La alergia al azúcar requiere que una persona sea moderada en el consumo de carbohidratos fácilmente asimilables, lo que genera problemas de peso. El equilibrio de la nutrición en combinación con una forma de vida activa y el equilibrio del estado mental es la mejor manera de prevenir el desarrollo de alergias.