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Alergia a la miel
Último revisado: 05.07.2025
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La alergia a la miel es un tipo de alergia alimentaria. La reacción alérgica se produce al polen presente en el producto puro.
Existen factores que provocan alergias (la causa) y factores que resuelven las reacciones alérgicas (la razón de su aparición). Entre estos factores se encuentra la miel, que ayuda a depurar los desechos a nivel celular, alcaliniza el ambiente interno y provoca la licuefacción y la liberación de desechos en el líquido intercelular, el sistema linfático y el sistema sanguíneo. El cuerpo reacciona inmediatamente a dicha contaminación con una reacción inmunitaria excesiva, que consiste en la formación de una gran cantidad de anticuerpos (células) y sustancias humorales (proteínas sanguíneas solubles).
¿La miel puede causar alergias?
¿Existe realmente la intolerancia a la miel? Este asunto debería resolverse. Afortunadamente, las reacciones a los productos apícolas no son tan comunes como, por ejemplo, las reacciones a las fresas o los cítricos. La miel no es un producto esencial y muchas personas pueden prescindir fácilmente de ella.
La creación conjunta de abejas trabajadoras y plantas deja de ser un alérgeno tras el procesamiento del polen con enzimas apícolas. El polen y el pan de abeja conservados con miel no tienen efectos patógenos.
[ Causas de la alergia a la miel
Las reacciones alérgicas se deben principalmente a la adulteración de la miel. Apicultores sin escrúpulos añaden azúcar de caña a la miel, lo cual constituye un alérgeno. Tras el procesamiento de las colonias de abejas, pueden entrar sustancias medicinales en el producto. Si se violan las normas de higiene, se pueden encontrar en la miel cáscaras de ácaros quitinosos u otras impurezas biológicas o mecánicas.
Según los médicos, las causas de la alergia a la miel pueden ser puramente genéticas o ser consecuencia de un consumo descontrolado de este dulce (ingesta diaria no más de 200 g).
La miel se considera un remedio valioso para las alergias. Basta con masticar panales para que desaparezcan los síntomas de la fiebre del heno, la rinorrea y la sinusitis. La miel ayuda a los bebés a eliminar la descamación y el enrojecimiento de las mejillas, las escamas seborreicas de la cabeza, el picor y la sequedad de la piel. Por supuesto, antes de usar la miel, conviene realizar una prueba de sensibilidad.
Síntomas de la alergia a la miel
En cada caso específico, los síntomas de la alergia a la miel se manifiestan de forma diferente. En algunos casos, la piel reacciona primero, en otros, las mucosas, en un tercero se observa pérdida de audición, etc.
Los síntomas suelen dividirse en leves, moderados y fuertes. Las reacciones alérgicas leves incluyen: •
- la aparición de una erupción;
- lagrimeo y picazón en los ojos;
- hiperemia.
Una reacción moderada a un alérgeno incluye dificultad para respirar y picazón.
Una reacción alérgica aguda o anafilaxia puede causar afecciones potencialmente mortales. Los síntomas iniciales pueden incluir picazón en los ojos o la piel del rostro, y después de un tiempo, se puede observar lo siguiente:
- hinchazón que dificulta la respiración o la deglución;
- dolor abdominal;
- náuseas, ataques de cólicos o vómitos;
- mareo, nubosidad de la conciencia.
¿Cómo se manifiesta la alergia a la miel?
Las manifestaciones de la alergia a la miel dependen de la parte del cuerpo afectada y de la intensidad de la reacción. La alergia se manifiesta:
- reacción cutánea: enrojecimiento, deseo constante de rascarse, hinchazón, aparición de ampollas, diversas erupciones;
- reacción pulmonar: dificultad para respirar, tos intensa, dolor en los pulmones;
- reacción de la cara - hinchazón de los párpados, mejillas, lengua, área de la garganta, dolores de cabeza;
- reacción nasal - secreción de diversas etiologías;
- reacción ocular: enrojecimiento, irritación, hinchazón, lagrimeo profuso;
- reacción gástrica: dolor en el tracto gastrointestinal, náuseas, diarrea, vómitos.
¿Cómo se manifiesta la alergia a la miel en casos extremadamente graves? Los signos de anafilaxia aparecen de inmediato, por lo que se recomienda buscar atención médica ante la primera sospecha. El shock anafiláctico se produce debido a la dilatación de numerosos vasos sanguíneos. Se caracteriza por una disminución de la presión arterial, que puede provocar pérdida de consciencia, paro cardíaco y la muerte.
Signos de alergia a la miel
Signos como: palidez, enrojecimiento, sudoración abundante o falta de líquido, confusión y ansiedad, dificultad para respirar o dejar de respirar indican una alergia a la miel.
Los signos de una alergia a la miel aparecen de inmediato, por lo que antes de consumir productos apícolas los médicos recomiendan realizar pruebas sencillas: •
Coloque una pequeña cantidad de miel debajo de la lengua. Si experimenta alguna molestia (dolor, inflamación de la mucosa), enjuáguese la boca con agua.
Aplique una pequeña cantidad del producto en el pliegue interior del brazo. Después de un rato, evalúe el estado de su piel. Si presenta algún síntoma, no debe usar miel.
Alergia a la miel en la cara
Lo más desagradable es cuando la alergia a la miel se manifiesta en el rostro. Se presenta enrojecimiento repentino, sarpullido, hinchazón o picazón insoportable. Limpiar la cara con kéfir, leche agria o crema agria diluida en agua ayudará a aliviar estos síntomas. Limpia el rostro varias veces con un disco de algodón empapado en alguno de los productos. El siguiente paso es aplicar una compresa con una solución diluida de ácido bórico (media cucharadita por vaso de agua).
La alergia a la miel en la cara desaparece con el uso de decocciones de hierbas (salvia, manzanilla, hilo) en compresas. La infusión no debe ser muy fuerte. Si no se dispone de hierbas medicinales, se debe usar una infusión no muy fuerte. El vendaje debe cambiarse cada 15-20 minutos. Secar la piel afectada con una toalla. Se puede usar almidón de arroz o de patata en polvo sobre la piel seca.
Se pueden usar cremas antialérgicas especiales tras consultar con un médico. Para pieles propensas a reacciones alérgicas, se recomienda una crema natural de manzanilla, que puede reducir la inflamación cutánea.
Alergia a la miel en un niño
El cuerpo del niño es más susceptible a la influencia de los alérgenos, lo que se debe a la debilidad e insuficiencia de las reacciones del sistema inmunológico.
Existen más de 200 variedades de miel. Es difícil determinar con certeza a qué tipo de miel es alérgico su hijo. Un producto apícola puede causar una reacción alérgica, mientras que otro es completamente inocuo. Solo las pruebas de alergia pueden aclarar el panorama.
La alergia a la miel en los niños se manifiesta con reacciones cutáneas en la cara, el cuello, las manos y los pies. Para mejorar la calidad de la leche materna, las madres consumían una cucharada de miel media hora antes de amamantar. Muchas fórmulas infantiles de fabricantes europeos contienen una pequeña cantidad de miel. Sin embargo, la mayoría de las madres empiezan a introducir la miel en la dieta del bebé poco a poco a partir del año de edad, y a veces no antes de los siete.
Hay que recordar que la miel es un producto indispensable para un niño. Es recomendable dársela por la noche con leche tibia. No se debe disolver la miel en leche o té caliente, ya que al final solo se conservarán sus valiosas propiedades: glucosa y azúcar. Por supuesto, no se debe dar miel si el niño es alérgico a este producto.
Pero culpar a la miel cuando el bebé come chocolate y otros dulces, bebe refrescos y roba mandarinas es demasiado.
Tratamiento de la alergia a la miel
Como cualquier intolerancia alimentaria, la alergia a la miel se trata con antihistamínicos y agentes tópicos para aliviar los síntomas de la piel.
El tratamiento de la alergia a la miel suele consistir en eliminar el producto de la dieta. Los antihistamínicos bloquean la acción del alérgeno; entre los efectos secundarios de los fármacos de este grupo se encuentra la somnolencia. Estas sustancias se dividen en:
- sin receta (Benadryl, Zyrtec);
- sólo según lo prescrito por un médico (Allegra, Clarinex).
Además de los antihistamínicos, se utilizan descongestionantes: Tsyrtec-D, Neosynephrine (disponibles sin receta) y Claritin-D (con receta). Los descongestionantes pueden aumentar la presión arterial, por lo que están contraindicados en pacientes con hipertensión y glaucoma. Entre sus efectos secundarios se incluyen insomnio, irritabilidad excesiva y problemas para orinar.
En algunos casos, los médicos recetan una combinación de medicamentos. Por ejemplo, el tratamiento de la alergia puede consistir en tomar simultáneamente antihistamínicos, medicamentos para el asma y estabilizadores de mastocitos.
¿Cómo prevenir la alergia a la miel?
La prevención de la alergia a la miel consiste en observar el momento de introducción del producto en la dieta durante la alimentación complementaria y excluirlo si previamente se han identificado signos de reacción alérgica.
Es importante informarse sobre la composición de los platos al visitar restaurantes o cafeterías. No se avergüence; después de todo, la presencia de miel puede tener un efecto desagradable. Naturalmente, tendrá que dejar de comer delicias orientales (baklava, etc.).
Vigile la composición de los cosméticos, que pueden incluir productos apícolas. Una rutina diaria adecuada, la distribución de la actividad física, la ausencia de crisis nerviosas y, simplemente, el buen humor también previenen las alergias.
La miel suele actuar como un absorbente natural en el cuerpo. La activación de los procesos de limpieza puede manifestarse en forma de erupciones e inflamación de la piel. No se apresure a dar la alarma. Esto significa que el cuerpo está eliminando toxinas y elementos tóxicos. La alergia a la miel existe, pero no es común.