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Salud

Ayuda con la intoxicación alimentaria

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Último revisado: 23.04.2024
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La ayuda con la intoxicación alimentaria debe proporcionarse tan pronto como sea posible, dependiendo de la velocidad de las acciones oportunas y competentes, no solo depende la salud de la víctima, sino también su vida. La intoxicación alimentaria a menudo ocurre en forma aguda, los síntomas se desarrollan rápidamente y están asociados con el tipo de intoxicación:

  1. Intoxicación alimentaria: intoxicación con alimentos que contienen microbios.
  2. Intoxicación con productos químicos.
  3. Envenenamiento por venenos de animales, insectos o plantas.

La asistencia en intoxicaciones alimentarias se basa en cuatro reglas:

  1. Purificación (lavado gástrico o terapia de infusión).
  2. Adsorción y eliminación de toxinas.
  3. Abundante bebida
  4. Dieta estricta

Las acciones independientes para limpiar el estómago y neutralizar el envenenamiento son inaceptables en ciertos casos: es necesario llamar a atención médica de emergencia para tales categorías de víctimas:

  • Personas mayores (mayores de 60 años).
  • Niños desde el nacimiento hasta los 15 años.
  • Las personas que tienen un historial de enfermedades crónicas (GI, cardiología, diabetes, nefropatías, patologías neurológicas, asma y otros).
  • Intoxicación alimentaria por plantas venenosas o hongos.
  • En los casos en que la víctima muestra síntomas de parálisis, una violación de la conciencia.

Si la intoxicación se define como leve, el paciente no presenta síntomas que pongan en riesgo la vida (vómitos indómitos, diarrea con sangre, disminución de la presión arterial y convulsiones), puede hacer lo siguiente:

  • La víctima debe beber la mayor cantidad posible de agua pura (agua mineral hervida y purificada sin gas). Las soluciones de soda, los caldos de manzanilla y otras formas "populares" no son apropiadas e incluso pueden dañar en la primera etapa de la purificación. El agente causante y la toxina que causó el envenenamiento son desconocidos, así como las reacciones que ocurren dentro del cuerpo. Si el paciente no tiene un reflejo de vómito, puede activarlo presionando la raíz de la lengua (lo mejor es hacerlo con una cuchara limpia, no con el dedo).
  • Tomar agua no solo ayudará a despejar el tracto digestivo, sino que también compensará la pérdida de líquido que se elimina del cuerpo con vómitos y diarrea. Ayudar con el envenenamiento es neutralizar la deshidratación. La persona lesionada debe beber al menos 2 litros de agua por día. Es mejor si se trata de un medicamento de rehidratación comprado en una farmacia (Romfalak, Atoxil o Regidron). En casa, puede preparar una bebida de esta manera: por 1 litro de agua purificada, agregue una cucharadita de sal y dos cucharadas de azúcar.
  • Al paciente se le administra un medicamento con adsorción de toxinas: enterosgel o carbón activado (suspensión).

Si los síntomas de intoxicación después de 4-6 horas no disminuyen, debe llamar a un médico, la automedicación puede agravar la condición de la víctima.

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Primeros auxilios por intoxicación alimentaria

Esta es una implementación clara de eventos ya familiares. Para esto, no es absolutamente necesario tomar cursos especiales, solo recuerda el algoritmo de las acciones: 

  1. Eliminación de emergencia de toxinas del tracto digestivo. Esto se puede hacer lavando el estómago, tomando mucho líquido y activando el reflejo nauseoso. Preste atención, con la ayuda de los vómitos, el cuerpo limpia el estómago y la diarrea limpia los intestinos, por lo que no lo detenga, al menos en las primeras 2-3 horas después del envenenamiento. 
  2. Ahuecando la propagación de toxinas. Esto se puede hacer con la ayuda de sorbentes: suspensión de carbón activado, Polysorb, Enterosgel, Lifferan. 
  3. Disminución de la deshidratación o deshidratación. Esto se puede hacer con abundante bebida. Productos farmacéuticos eficaces: Romfalak, Hydrovit, Regidron, Rheosolan, Tourist, Normogidron. Puede beber agua corriente y purificada o hervida, así como agua mineral sin gas. 
  4. Proporcionando "descanso" a los órganos digestivos. Los primeros auxilios para la intoxicación alimentaria son hambre en el primer día y restricción dietética en los próximos 5-7 días. La comida debe hervirse, triturarse, envolver (caldo de arroz, gelatina, sopas ligeras, puré de papas).
  5. Restauración de la función del tracto gastrointestinal. Esto se hace con una recepción de dos semanas de preparaciones enzimáticas y probióticos. Mezim, Festal y Enzymthal son adecuados como enzimas. Probióticos - Bifiform, Lactobacterin, Probiophore.

Contrariamente a la creencia popular, los enemas de limpieza, tomar medicamentos antibacterianos o fijadores pueden empeorar la condición de un paciente y distorsionar el cuadro clínico de intoxicación alimentaria. Estas citas deben ser hechas por un médico. Además, no se deben tomar medidas independientes con síntomas amenazantes, lo único que se debe hacer lo más pronto posible es pedir ayuda de emergencia.

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Atención de emergencia por intoxicación alimentaria

Esta terapia patogénica, que se lleva a cabo solo por especialistas con educación médica. Tal ayuda es necesaria para las formas agudas de intoxicación, así como cuando se trata de niños pequeños, ancianos o personas que padecen enfermedades crónicas (diabetes, asma bronquial, cardiopatías, enfermedades neurológicas). Lo primero que hace una ambulancia es una evaluación de la condición del paciente y un diagnóstico diferencial primario del tipo de intoxicación. La cuestión de la hospitalización urgente se decide según la gravedad de la intoxicación y la amenaza a la vida de la víctima.

En condiciones estacionarias, el diagnóstico se refina con la ayuda de un conjunto de estudios de laboratorio, que se llevan a cabo en el modo "cito". Entonces las acciones son casi idénticas a las que se llevan a cabo en el hogar, sin embargo, la ayuda de emergencia profesional para la intoxicación alimentaria implica el uso de medidas de desintoxicación específicas, la infusión de soluciones salinas y el tratamiento sintomático.

Los métodos para eliminar toxinas se pueden usar de forma diferente, desde lavar el estómago con una sonda y aplicar un enema con sifón hasta la diuresis forzada y la hemodiálisis. Además de la desintoxicación, las infusiones de infusión se administran en paralelo al paciente para restablecer el equilibrio agua-electrolito y la terapia antibacteriana. Además, las acciones de los médicos tienen como objetivo corregir la condición de la víctima y excluir todas las posibles consecuencias de la intoxicación.

Primeros auxilios por intoxicación alimentaria

Este es un plan de acción claro, que se recomienda leer y recordar, ya que la temporada de verano no está lejos, por lo tanto, el riesgo de intoxicación alimentaria aumenta muchas veces.

Síntomas de intoxicación que requieren primeros auxilios: 

  1. Sensación de náuseas, vómitos.
  2. Diarrea, a menudo indomable, posiblemente con una mezcla de moco y sangre.
  3. Aumento de la temperatura corporal a 38-39 grados, escalofríos.
  4. Sensación de sequedad en la boca, dificultad para respirar.
  5. Ausencia de impulso de orinar con una bebida abundante.
  6. Caída de presión arterial.
  7. Cianosis (tono de piel cianótica).
  8. Violación de la coordinación, mareos, visión doble.

Las primeras acciones: activar o provocar el vómito con la ayuda del líquido, colocan a la víctima de lado, le dan mucha bebida, en la frente, en frío, en las pantorrillas, la más caliente. Si desaparece la sintomatología, administre un fármaco absorbente y observe el estado del paciente. 

Los signos de intoxicación que amenazan la vida (parálisis, alteración del sistema nervioso central, disminución de la presión arterial, diarrea con sangre) requieren una llamada inmediata para obtener una ambulancia. Si los síntomas disminuyeron, se debe llamar al médico de todos modos para determinar la causa de la intoxicación y para eliminar su posible diseminación.

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Ayudando a un niño con intoxicación alimentaria

La asistencia al niño se encuentra con mayor frecuencia en una institución médica en condiciones de internación. No es raro que los padres intenten ayudar a un niño enfermo por su cuenta, perdiendo un tiempo valioso. En los niños, la intoxicación por alimentos tiene lugar en forma aguda, por lo que llamar a una ambulancia con frecuencia es inevitable. Especialmente inquietantes son los siguientes signos de intoxicación:

  • Aumente la temperatura del cuerpo a 38 grados. La temperatura que dura más de 2 horas.
  • Cólico y dolor en el abdomen de un personaje en crecimiento. El dolor no desaparece después de vomitar o defecar.
  • Vómito indomable, diarrea (peligro de deshidratación rápida).
  • No orinar más durante 4-5 horas.
  • Boca seca, aumento de la salivación, dificultad para tragar y respiración.
  • Cianosis de la piel, desmayo.

Ayude al niño con intoxicación alimentaria en forma leve, puede intentar proporcionarle un hogar. Las intoxicaciones ligeras incluyen casos acompañados por un trastorno de las heces (no más de 3 a 5 veces al día), un ligero aumento de la temperatura, vómitos periódicos). Las acciones de los padres deben ser las siguientes:

  1. Incluso con una intoxicación leve, debe llamar a su médico o al servicio de emergencia para informarle sobre el envenenamiento y obtener buenos consejos y sugerencias para ayudar a su hijo.
  2. Antes de la visita de un médico o la llegada de una ambulancia, el niño debe lavarse el estómago. Los vómitos no deberían asustar a los padres, por lo que el cuerpo trata de eliminar las toxinas por sí mismo. Para que este proceso se acelere, debe darle a su hijo un trago de agua limpia a temperatura ambiente. El volumen de líquido depende de la edad, y se calcula de acuerdo con el siguiente esquema:
Edad (meses, años) Cantidad de líquido (ml)
Desde el nacimiento hasta 1 mes 10-15
1 a 2 meses 35-70
2 a 4 meses 70-90
De 4 a 6 meses 90-110
De medio año a 8 meses 110-120
8 a 1 año 120-140
De uno a tres años 150-200
3 a 5 años 200-250
5 a 7 años 250-300
De 7 a 11 años 300-450
11 a 14 años de edad    450-500

La tabla muestra el volumen de líquido que se puede administrar al niño a la vez.

El reflejo nauseoso se puede activar presionando suavemente la raíz de la lengua con una cucharilla o con un dedo de la mano limpiamente lavado. Las acciones deben repetirse hasta que el vómito se haya limpiado de restos de comida. 

  1. Después de vomitar, es necesario acostar al niño cada vez para que su cabeza esté de lado (reduciendo el riesgo de una posible aspiración). 
  2. Después de que el reflejo de la náusea disminuye, es necesario con la mayor frecuencia posible darle una bebida al bebé para evitar la deshidratación. 
  3. Para adsorber toxinas durante la intoxicación alimentaria, se muestra la recepción de Enterosgel. Los niños mayores de 5-6 años pueden recibir una suspensión de carbón activado a razón de 1 tableta por kilogramo de peso. 
  4. Si los síntomas de la intoxicación disminuyeron en 24 horas, a partir del segundo día se muestra una dieta moderada al niño. Es aconsejable discutir el menú y un conjunto de productos con el médico, que en cualquier caso debe ser llamado.

La intoxicación alimentaria en forma leve con acciones competentes y oportunas no requiere hospitalización urgente y se trata en el hogar.

Qué no hacer con la intoxicación alimentaria

  1. No induzca el reflejo vomitivo en un paciente sin conciencia, en mujeres embarazadas o en niños menores de 2 años. Además, el vómito está contraindicado en convulsiones o enfermedades cardíacas. 
  2. No puedes poner una almohadilla térmica sobre el abdomen. 
  3. No le dé medicinas de fijación o decocciones para la diarrea. 
  4. Los vómitos pueden agravar una condición seria al envenenar con ácido, productos derivados del petróleo, álcali. 
  5. No se puede poner un enema solo, especialmente niños pequeños, ancianos y mujeres embarazadas. 
  6. No le dé leche, agua de soda como bebida. 
  7. No puede mostrar actividad propia: tome una bebida alcalina al envenenar con ácido y viceversa.

Los primeros auxilios prestados oportunamente para la intoxicación alimentaria a menudo ayudan a evitar la hospitalización, además, a veces no solo salva la salud, sino también la vida de la víctima.

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