Dieta adecuada para la gota de las piernas en el período de exacerbación: menú para una semana, recetas

Una nutrición adecuada para la gota es uno de los métodos más importantes en el tratamiento de esta enfermedad. Es imposible curar la gota por completo, pero la dieta ayudará a prolongar la remisión.

Frutas para la gota

Es muy importante recordar que con esta enfermedad es necesario comer con frecuencia, pero en pequeñas porciones. Al mismo tiempo, al menos una vez a la semana se debe tener un día de ayuno especial. Las frutas para la gota son el ingrediente principal en estos días. Se deben añadir verduras (crudas o hervidas). Sin embargo, es necesario consumir un tipo de fruta o verdura al día (por ejemplo, solo manzanas). Otra opción popular para un día de ayuno es la manzana con arroz. Además, no se pueden comer más de 250 gramos de manzanas al día. Se pueden hervir o preparar compota.

Melón

El melón es conocido desde hace mucho tiempo por sus propiedades medicinales. Esta característica inusual se debe a su contenido de sales minerales, vitaminas, ácido fólico, hierro y caroteno. Incluso en la antigüedad, los médicos recetaban melón a quienes padecían gota. Ayuda a eliminar las sales más rápidamente y mejora el estado general del organismo.

Manzanas

Es imposible imaginar una dieta para la gota sin manzanas. Gracias a las sustancias especiales que contienen, se reduce la formación de ácido úrico, principal causa de los depósitos de sal. Los nutricionistas recomiendan consumir manzanas frescas, preparar compotas con ellas, así como infusiones y decocciones especiales. Para preparar una infusión, se toman unas cinco manzanas sin pelar, se hierven en una cacerola con agua durante unos diez minutos y se dejan reposar durante cuatro horas más. La infusión se consume tibia. También se pueden añadir rodajas de manzana al té.

Plátanos

Los plátanos contienen una cantidad considerable de purinas, por lo que las personas con gota no deben consumir esta fruta. Esto puede causar ataques de dolor muy intensos, así como una exacerbación de la enfermedad.

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Albaricoques

La dieta para la gota debe incluir frutas, verduras y bayas. Los albaricoques son una fruta que debe estar presente en la dieta diaria del paciente. También se pueden consumir albaricoques secos.

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Ciruela

Por supuesto, nadie duda de las propiedades beneficiosas de las ciruelas. Esta fruta ayuda a combatir diversas enfermedades, incluida la gota. Las ciruelas se pueden consumir frescas y también en compotas aromáticas.

Verduras para la gota

Las verduras para la gota son tan populares como las frutas. Se suelen consumir en días de ayuno. Puedes preparar los siguientes platos, donde las verduras son las protagonistas. Por ejemplo, una excelente opción es el borscht vegetariano. Para ello, necesitas preparar las siguientes verduras: patatas, remolacha, col blanca, zanahorias, tomates frescos, cebollas y perejil. No olvides la crema agria. Una buena receta con verduras es la sopa de patata, a la que puedes añadir huevos y mantequilla. Mucha gente piensa que la alimentación para la gota es demasiado monótona, pero no es del todo cierto. Por ejemplo, puedes preparar un guiso de verduras en un día de ayuno.

Ajo

Las propiedades medicinales del ajo se conocen desde hace mucho tiempo. Esta planta también se utiliza para la gota. Durante la gota, se depositan sales en las articulaciones, que pueden limpiarse con ajo. Incluso la medicina convencional utiliza ajo, especialmente su extracto. Este extracto se puede comprar en cualquier farmacia. Añada diez gotas a la leche y tómelo dos veces al día. También para la gota, se recomienda preparar una mezcla especial de arándanos rojos, cebolla y ajo (tome la misma cantidad). Debe dejarla reposar durante un día en un lugar oscuro. Añada un poco de miel. Tome una cucharadita antes de las comidas.

El ajo no solo depura el organismo, sino que también ayuda a aliviar el dolor constante que acompaña a quienes padecen gota. Esta planta medicinal puede usarse en forma de compresas y también por vía interna.

Repollo

El repollo es un producto muy importante para la gota, ya que ayuda a eliminar rápidamente el exceso de sales. Además, normaliza el metabolismo. Los pacientes con gota deberían incluir algas en su dieta. Añádalas a las ensaladas y consúmalas en su forma habitual. También se utilizan en polvo. Para aliviar el dolor intenso, use hojas de repollo en lugar de compresas. Remoje las hojas y aplíquelas sobre las protuberancias de las articulaciones. Esto ayudará a reducir la cantidad de sales en el cuerpo.

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Maíz

El maíz no es un producto que deba excluirse de la dieta para la gota. Al contrario, ayuda a aliviar ligeramente el dolor intenso y también prolonga los periodos entre remisiones. Si sufre ataques muy frecuentes, intente añadir maíz a sus platos con más frecuencia. Puede preparar ensaladas, sopas y guisos de verduras con él. Su principal propiedad es su efecto diurético. Gracias a esto, las sales se eliminan gradualmente del organismo. No solo puede consumir granos de esta planta, sino también comprar un extracto especial de estigmas de maíz en la farmacia.

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Cebolla

Hoy en día, en la medicina popular, se puede encontrar una gran cantidad de remedios diferentes que ayudan a aliviar ligeramente la gota. Recientemente, la cebolla india medicinal se ha vuelto muy popular. Con ella se elaboran ungüentos y tinturas especiales, que se usan activamente para la gota. Por ejemplo, una excelente receta con cebolla india es la siguiente: triturar brotes de álamo hasta convertirlos en polvo. Derretir un poco de mantequilla (cinco cucharaditas) al baño maría, agregar una cucharadita del polvo mencionado y cebolla india. Remover y colocar en un lugar fresco para que la mezcla se enfríe. Durante los ataques, frotar el ungüento en las articulaciones afectadas. La cebolla común para la gota es la base de la dieta del paciente. Intenta añadirla a tus comidas a diario.

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Berenjenas

Además de su hermosa apariencia, las berenjenas también poseen excelentes propiedades medicinales. Esto se debe a que esta verdura está compuesta de almidón y membranas celulares. Las sales de potasio, presentes en la berenjena, ayudan a depurar el cuerpo de líquidos acumulados, con los que se excretan las sales. Por eso, las berenjenas desempeñan un papel fundamental en la gota. Deben incluirse en la dieta. En caso de dolor intenso, se recomienda preparar jugo de berenjena y consumirlo en ayunas.

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Verde

Se pueden consumir verduras de hoja verde si se padece gota (excepto el eneldo, mencionado anteriormente), pero conviene reducir su consumo al mínimo. Suelen añadirse a la dieta de los llamados días de ayuno.

Hoja de col

Las hojas de col contienen una gran cantidad de proteínas, fibra, carbohidratos, vitaminas y minerales. Por eso, ayudan a eliminar el exceso de sales y toxinas del cuerpo. Son imprescindibles en la dieta de quienes sufren ataques de gota. Además, se elaboran compresas especiales con ellas para aplicarlas en las articulaciones doloridas.

Brócoli

Aunque el repollo común es un elemento fundamental en la dieta de quienes padecen gota, el brócoli debe eliminarse inmediatamente de la dieta. Esta verdura contiene una gran cantidad de purinas, lo que provoca ataques de dolor.

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Coliflor

La coliflor, al igual que el brócoli, es un producto totalmente prohibido para la gota. Contiene bases de purina, por lo que no debe ser consumida por personas más susceptibles a esta compleja enfermedad.

Pepinos

El pepino se considera una verdura que ayuda a quienes realmente desean perder peso. Sus propiedades especiales también son conocidas en cosmetología. El pepino para la gota es un producto muy útil que debe añadirse a la dieta diaria. Contiene una gran cantidad de fibra. Con su ayuda, se puede depurar rápidamente el cuerpo de sales, toxinas y otros contaminantes.

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Remolacha

La remolacha es un producto excelente que ayuda a aliviar los fuertes ataques de dolor durante la exacerbación de la gota. Es muy importante incluir en la dieta, en esos días, más platos con esta verdura. El borscht vegetariano y el potaje de verduras, en los que la remolacha es la protagonista, son muy beneficiosos.

Pimienta

El pimiento morrón es un producto parcialmente permitido para la gota. Se puede consumir, pero solo en los llamados días de ayuno. Además, trate de reducir su consumo al mínimo. La pimienta, como especia, está completamente contraindicada para pacientes con gota. Esto se debe a que la comida picante promueve la deposición de sales.

Calabacín

Como la mayoría de las verduras, el calabacín es muy beneficioso para la gota. Se puede añadir a sopas de verduras con caldos bajos en grasa, preparar guisos y también consumir como "caviar". Su principal propiedad es normalizar el equilibrio hídrico y salino, por lo que es tan necesario para quienes sufren ataques frecuentes de gota.

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Frijoles

Las legumbres son un alimento fundamental en el menú de quienes padecen gota. Debido a la prohibición de muchos tipos de carne, el organismo de estos pacientes recibe poca proteína. Las legumbres ayudan a reponer los nutrientes faltantes, ya que contienen un 25% de proteína. Se pueden preparar en sopas, guarniciones y guisos de verduras. También se recomienda preparar paté de legumbres.

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Soja

Los nutricionistas recomiendan incluir soya en la dieta para la gota sin falta, así como tofu, verduras de hoja verde y salsa de soya. Estos productos se distinguen por su capacidad para eliminar el ácido úrico del cuerpo muy rápidamente. Además, incluso si sufres ataques frecuentes y agudos de gota, la soya te ayudará a aliviar el dolor en un tiempo récord y a retomar tu vida normal.

Apio

El jugo de apio te ayudará a prevenir la gota. Si empiezas a notar los principales síntomas de esta enfermedad (micción frecuente, dolor al orinar), deberías beber inmediatamente jugo de esta planta medicinal. Esto se debe a que el apio ayuda a fijar el ácido úrico y a eliminarlo rápidamente del cuerpo. Incluso con solo añadir apio a tu dieta diaria, notarás una mejora significativa de inmediato.

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Eneldo

Aunque los nutricionistas recomiendan consumir verduras de hoja verde durante los ataques de gota y para su prevención, hay una excepción importante: la dieta para la gota no debe contener eneldo en ninguna forma.

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Bayas para la gota

Una dieta para la gota debe incluir una variedad de bayas. Contienen sustancias especiales que ayudan a eliminar el exceso de sales del cuerpo más rápidamente. Entre las más populares se encuentran los arándanos, la sandía, los arándanos rojos y las cerezas.

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Sandía

Dado que la sandía se considera una de esas bayas con un alto efecto diurético, es muy importante consumirla para la gota. Con su ayuda, se elimina mucho más rápido el exceso de sales que se depositan en las articulaciones y que provocan ataques de dolor intensos y prolongados.

Guindas

Las cerezas no solo son bayas sabrosas y aromáticas, sino que también ayudan a eliminar el exceso de sales del organismo, por lo que son simplemente indispensables en la dieta para la gota. Contienen sacarosa, vitamina C, ácidos y sales. Para la gota, las cerezas se pueden consumir frescas, cocinadas en compotas, mousses o ensaladas ligeras y dulces.

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Grosella

La grosella espinosa es una baya baja en calorías y rica en ácidos orgánicos. Tiene diversas propiedades medicinales y ayuda a los pacientes con gota a mejorar su condición. Para la gota, se puede preparar jugo y también consumirla fresca.

Uva

Las uvas son un producto muy popular para la gota, pero no hay que limitarse a su uso habitual. Las hojas de esta planta son muy útiles, por lo que se pueden preparar diversas tinturas con ellas que ayudarán a aliviar el dolor incluso durante ataques severos. Las recetas para estas tinturas son bastante sencillas. Por ejemplo, aquí tienes una: toma más hojas de uvas de Amur o cultivadas, corta los tallos y lávalas bien. Vierte un vaso de agua caliente y deja reposar durante siete minutos. Deja enfriar, cuela y bebe medio vaso tres veces al día.

Fresa

Las verduras, frutas y bayas son precisamente los productos recomendados para la gota. Las fresas son precisamente una de ellas. Contienen una gran cantidad de vitamina C, que ayuda a reducir la cantidad de ácido úrico en el cuerpo. Esta vitamina también participa activamente en la regeneración de las células dañadas por la gota. Además, las fresas contienen flavonoides (sustancias que ayudan a aliviar la inflamación). La baya también contiene agua, con la que se elimina una gran cantidad de sal y urea del cuerpo.

Arándano

Los arándanos no solo son una baya deliciosa, sino que también poseen potentes propiedades medicinales. Para mejorar la excreción urinaria (y, por consiguiente, las sales que esta produce), conviene añadirlos a zumos e infusiones.

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Hojas de arándano rojo

Las hojas de arándano rojo contienen arbutina, taninos, hidroquinona, ácido carboxílico y tanino. Gracias a su efecto diurético, son indispensables en la lucha contra la gota, ya que ayudan a eliminar rápidamente el exceso de sales del organismo. Para mejorar las propiedades de la decocción de hojas de arándano rojo, se recomienda añadir agua mineral.

Otros productos para la gota

Cojones

Cualquier tipo de fruto seco (avellanas, almendras, pistachos, piñones, aguacates) son productos imprescindibles para quienes quieren comer bien contra la gota y reducir el número de ataques de dolor.

Semillas

A pesar de que las semillas de girasol tienen muchas propiedades beneficiosas diferentes, es mejor evitar comerlas si tienes gota.

Tés

Es mejor no beber té si se tiene gota. Esto se debe a que el té se basa en purinas. Al descomponerse, se forma urea. Las purinas son necesarias para el funcionamiento normal del cuerpo. Cuando se descomponen, el producto final es urea, que se excreta a través del sistema urinario. Una cantidad elevada de ácido úrico provoca el desarrollo de gota. La gota es especialmente común en quienes beben mucho té verde. La urea es tóxica para el cuerpo y se excreta con dificultad.

Té verde

Aunque muchos consideran que el té verde es simplemente un remedio para todas las enfermedades, su uso está totalmente contraindicado para la gota. Esto se debe a su alto contenido en purinas.

Jugos

Se recomienda a los pacientes con gota beber más jugos (de frutas y verduras). Las mejores frutas para preparar jugos son: manzana, melocotón, albaricoque, pera, ciruela y naranja. Igualmente populares son los jugos de bayas: cerezas, sandía, cerezas y arándanos. Los alimentos y bebidas líquidos ayudan a aliviar el dolor de la gota por un tiempo.

Sal

Aunque la gota es una enfermedad que provoca la acumulación de grandes cantidades de sales en las articulaciones, la sal marina y la sal de roca son a veces un remedio eficaz que ayuda a aliviar ligeramente el dolor. Sin embargo, no deben ingerirse, sino usarse como compresas. Añada dos cucharadas de sal marina (o sal de roca: un vaso) a un baño completo. Tome estos baños al menos una vez a la semana.

Carne

La carne es uno de esos productos cuyo consumo está parcialmente prohibido para la gota. En primer lugar, evite las carnes ahumadas, los embutidos, la manteca de cerdo y las sopas contundentes que contengan carne. Los siguientes tipos de carne están totalmente contraindicados: pollos jóvenes, ternera, subproductos animales y pescado. Intente reducir al mínimo la cantidad de grasa combinada, cordero, cerdo y ternera. Por lo general, los pacientes con gota consumen este tipo de carne solo una vez a la semana y en cantidades muy pequeñas.

Pez

El pescado para la gota está incluido en la lista de platos parcialmente prohibidos durante el período normal de la enfermedad (solo se puede consumir una vez cada 7-14 días) y totalmente contraindicado durante los períodos de exacerbación y dolor intenso. Si le gusta mucho el marisco, le recomendamos sustituirlo por camarones o calamares. A veces puede darse el gusto de consumir pescado bajo en grasa.

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Mejillones

Los mejillones contienen proteína pura baja en calorías, por lo que su carne puede sustituir muchos productos en la dieta de un paciente con gota. Por eso es fundamental incluirlos en tu menú si decides mejorar la salud de tus articulaciones.

Salo

Las purinas entran en nuestro organismo a través de los alimentos proteicos. Por eso, se recomienda reducir al mínimo el consumo de carne en caso de gota. La manteca de cerdo es un producto proteico, por lo que también debe eliminarse de la dieta. Pero si no puede resistirse y quiere probar este sabroso producto al menos de vez en cuando, necesita saber cómo elegirlo correctamente. Si tiene gota, lo mejor es consumir manteca pura, con una pequeña capa de carne. No cocine alimentos en manteca; es mejor consumir solo un pequeño trozo.

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Queso

Todos los productos lácteos fermentados, especialmente el queso casero o el requesón, tienen muy buenas propiedades para quienes padecen gota. También puedes añadir sin problema cualquier tipo de queso y crema agria a tu dieta diaria.

Leche

La leche, al igual que otros productos lácteos, es muy beneficiosa para la gota. Sin embargo, conviene recordar que no todos los tipos de leche se pueden consumir por igual. Por ejemplo, es necesario saber cómo consumir correctamente la leche de vaca. Muchos pacientes con gota consumen este producto de forma incorrecta, lo que provoca problemas digestivos. La leche suele tomarse antes de acostarse; se le puede añadir un poco de azúcar, nuez moscada o hinojo.

Helado

El helado y el chocolate son precisamente productos estrictamente prohibidos para la gota. Por eso, a quienes les gusta lo dulce les cuesta seguir una dieta determinada. Sustituya el helado por bayas y las frutas por crema agria.

Huevos

Los huevos son muy útiles para quienes sufren de gota. Además, muchos nutricionistas recomiendan empezar el día desayunando un huevo (cocido o en tortilla). Además, hay tantas recetas de tortillas que seguro que no te cansarás de comer este producto.

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Papilla

Es difícil decir que la dieta para la gota sea completamente monótona. Aunque los pacientes deben seguir una dieta especial, pueden comer diversas verduras, frutas, preparar sopas de verduras, platos de verduras o bayas y papillas. En general, las papillas son una parte importante de la dieta para la gota. Son un segundo plato muy popular. ¿Qué papillas pueden comer los pacientes?

1. "Hércules".
2. Avena con leche.
3. Gachas de trigo sarraceno semiviscosas.
4. Gachas de trigo sarraceno sueltas.

Vinagre

Una de las mejores maneras de tratar la gota es añadir vinagre de sidra de manzana a la dieta. Puedes beberlo incluso en ayunas, mezclándolo con un vaso de agua (es recomendable no tomar más de dos cucharadas de vinagre por cada vaso de líquido). El uso diario de este remedio te ayudará a reducir el dolor intenso y a mejorar el estado general del cuerpo. En caso de ataques agudos de dolor, puedes mezclar dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana con la misma cantidad de miel y beberlo dos veces al día (preferiblemente por la mañana y antes de acostarte).

Soda

Algunos pacientes usan bicarbonato de sodio para tratar los ataques de gota. La siguiente receta es adecuada: tres litros de agua tibia, a los que se añaden tres cucharaditas de bicarbonato de sodio y nueve gotas de yodo. Mezcle bien la mezcla y báñese con ella dos veces al día.

Jengibre

El jengibre para la gota es un producto importante que ayuda a aliviar el dolor de forma más eficaz y rápida. La raíz de jengibre contiene una gran cantidad de vitaminas y microelementos que ayudan a descomponer las grasas y a depurar completamente el organismo de toxinas. Además, quienes padecen gota no pueden consumir bebidas como el café o el té negro, por lo que el té de jengibre será una verdadera salvación.

Achicoria

La achicoria para la gota es el producto ideal para reemplazar el café sin preocuparse por posibles ataques de dolor causados por la acumulación de sales. Además, esta planta posee excelentes propiedades medicinales y ayuda a eliminar el exceso de toxinas y sales.

Recuerde que una nutrición adecuada para la gota no sólo ayudará a evitar ataques largos y agudos de esta enfermedad, sino que también hará su vida más colorida y saludable.

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