Dieta para la infección por rotavirus

Para tratar a los pacientes con infección por rotavirus la dieta debe ser variada y ligera.

La infección por rotavirus es una forma de infección viral aguda que causa gripe intestinal. Los niños son los más susceptibles a esta infección. En ellos, la infección por rotavirus causa cólicos, diarrea intensa, deshidratación, fiebre e incluso tos y dolor de garganta. En los adultos, la enfermedad es más leve, similar a una simple indigestión. La infección es contagiosa y se transmite por los alimentos y las gotitas en el aire, por lo que los adultos que cuidan a niños suelen infectarse. El período más propicio para la reproducción del virus es de noviembre a abril, y durante este período se registra el mayor número de casos.

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Tratamiento de la infección por rotavirus con dieta

Lamentablemente, actualmente no existe un tratamiento farmacológico que pueda eliminar la infección por rotavirus, por lo que la única ayuda para el paciente es una dieta especial. Esta debe iniciarse en cuanto aparezcan los primeros síntomas de la enfermedad, y deben excluirse de la dieta los productos azucarados y los lácteos, ya que crean un entorno ideal para la multiplicación del virus.

Durante el curso de la enfermedad, el paciente generalmente no tiene apetito. No se le debe obligar a comer; es mejor protegerlo de la deshidratación y restablecer el equilibrio hidrosalino, dándole abundante líquido, preferiblemente agua mineral y una solución de Regidron. Después de un tiempo, recuperará el apetito y se le puede dar gelatina casera o caldo ligero de pollo.

¿Cuál es la dieta para la infección por rotavirus?

Necesita comer con frecuencia, unas cinco veces al día, pero en pequeñas porciones, y prestar atención a la reacción de su cuerpo. Ante el menor deterioro, deje de consumir los productos que podrían estar causando el malestar.

La duración de la dieta es de 5 a 7 días, o un poco más, hasta que los síntomas desaparezcan por completo. Posteriormente, puede empezar a introducir otros productos en la dieta, pero debe hacerlo gradualmente para no sobrecargar el sistema digestivo. Si, tras suspender la dieta, la enfermedad reaparece repentinamente, debe retomarla inmediatamente y consultar a un médico.

Dieta después de la infección por rotavirus

Una vez que los síntomas desagradables de la infección por rotavirus en un adulto hayan remitido, no debe retomar de inmediato su dieta habitual, especialmente si no es la adecuada. Es mejor inicialmente seguir una dieta ligera a base de verduras, consumir gachas de avena y una pequeña cantidad de carne magra.

Es mejor evitar las frituras, el borscht, las sopas de carne, el alcohol, el café y los cigarrillos, ya que, tras la infección, el cuerpo ya está debilitado, por lo que no debe someterlo a un estrés innecesario ni al tracto digestivo a una sobrecarga innecesaria. Una alimentación saludable, beber mucho líquido y descansar más son las mejores recomendaciones para quienes han tenido gripe intestinal causada por una infección por rotavirus.

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Dieta para un niño después de una infección por rotavirus

La infección por rotavirus afecta mucho más a los niños que a los adultos, por lo que hay que tomar más en serio su nutrición, además, el sistema inmunológico del niño, y el organismo en su conjunto, toleran mucho más difícilmente tanto la enfermedad como la dieta.

Tras la desaparición de los síntomas de la gripe intestinal, es altamente indeseable suspender la dieta terapéutica durante al menos dos semanas más y comenzar a añadir gradualmente otros productos a la dieta. Por supuesto, no debe empezar a darle al niño pasta ni carne guisada de inmediato; los productos deben ser saludables y fáciles de digerir. Puede añadir otros cereales, carne de cerdo magra, sopas, requesón bajo en grasa y yogur light. Todo con moderación y, como antes, es mejor comer con frecuencia y en pequeñas porciones.

Menú de dieta para la infección por rotavirus

Cuando una infección por rotavirus causa estragos en el cuerpo, con debilidad, deshidratación y pérdida de apetito, es necesario considerar cuidadosamente el menú de la dieta terapéutica, ya que debe ser fácil de digerir, además de sabroso y, lo más importante, contener todas las vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo. Todo esto se puede lograr si se elabora un menú variado y completo. Para ello, es importante asegurarse de que el menú diario incluya cereales que aporten carbohidratos, verduras crudas, guisadas o al vapor, así como frutas ricas en vitaminas, especialmente vitamina C, tan beneficiosa para el sistema inmunitario. Beba caldo una vez al día, ya que tiene un efecto beneficioso sobre la microflora y es de fácil digestión.

Recetas de dieta para el rotavirus

Si usted o su hijo han sido afectados por una infección por rotavirus, encontrará útiles recetas de platos sabrosos y, lo más importante, dietéticos, que harán más agradable su tratamiento.

• Puré de zanahoria y manzana

Hervir 2-3 zanahorias pequeñas, hornear varias manzanas en el horno, triturarlas en una licuadora hasta hacer puré, agregar una cucharada de miel y una pizca de canela.

• Filete de pollo con verduras

Tome un filete de pollo, 2 tomates medianos, 2 zanahorias pequeñas y agua mineral. Haga cortes transversales en el filete para una cocción rápida y sumérjalo en agua mineral para que quede suave. Corte las zanahorias y los tomates en tiras. Coloque todo junto sobre papel aluminio y hornee durante media hora aproximadamente. Para darle sabor, puede añadir una pizca de sal.

• Pimientos rellenos al vapor

Para este plato necesitarás varios pimientos, un calabacín mediano, una berenjena y una zanahoria. Corta la parte superior del pimiento para que parezca una cesta. Pica finamente el calabacín, la zanahoria y la berenjena y rellena los pimientos con esta mezcla de verduras. Colócalos en una vaporera y cocínalos durante media hora.

• Guiso de verduras

Para el guiso necesitarás una berenjena, 2 zanahorias medianas, 3 tomates, frijoles y coliflor. Cocina el repollo durante 7 minutos. Corta la berenjena, los tomates y las zanahorias en cubos. Cocina los frijoles aparte durante 10 minutos. Luego, ponlo todo en una sartén o en una olla multicocina, añade un poco de agua y cocina a fuego lento hasta que esté listo. Puedes añadir un poco de sal.

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¿Qué puedes comer si tienes una infección por rotavirus?

Al seguir una dieta puedes comer los siguientes alimentos:

• gachas de trigo sarraceno, sémola o arroz, sin mantequilla ni azúcar;
• crutones de pan de trigo;
• caldo de pollo bajo en grasa;
• sopa ligera de verduras;
• pollo y pescado hervidos o al vapor;
• Una vez cada pocos días puedes comer un huevo cocido;
• Las verduras que puedes utilizar incluyen coliflor, zanahorias, tomates, remolachas, todas hervidas y preferiblemente caseras.
• puré de patatas, sin mantequilla ni crema agria;
• té sin azúcar, decocción de rosa mosqueta, infusión de hipérico, gelatina;
• bayas y frutas de temporada, pero sólo si está seguro de su origen, porque varios nitratos sólo pueden agravar el problema;
• En lugar de azúcar, puedes comer miel, pero en pequeñas cantidades.

¿Qué no debes comer si tienes una infección por rotavirus?

La infección por rotavirus prospera en un entorno lácteo, por lo que durante la dieta debes excluir de tu alimentación cualquier producto lácteo, mantequilla e incluso kéfir.

Además de los productos lácteos, la infección por rotavirus vive y se multiplica fácilmente en el ambiente creado por los dulces, por lo que tampoco se deben consumir chocolates, caramelos ni pasteles.

También debes excluir los siguientes productos:

• pan fresco;
• queso;
• cebada perlada y gachas de cebada, pasta;
• encurtidos y conservas;
• embutidos cocidos, ahumados y fritos, caldos de carne y grasos;
• Las verduras que no puedes comer incluyen: cebollas, ajo, rábanos, repollo blanco y pepinos.
• productos semiacabados;
• mayonesa, ketchup, salsas, aceite vegetal;
• No debes comer limones ni kiwis;
• No se recomienda bajo ningún concepto comer setas, son muy difíciles para el sistema digestivo.