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Dieta en calabaza: recetas útiles

, Editor medico
Último revisado: 17.06.2019
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La calabaza banal, que hace varias décadas en nuestro país era alimentada con ganado y gachas de calabaza cocinadas en la temporada, de repente comenzó a ocupar los primeros puestos en las mesas de alta cocina, como un producto dietético útil. Probablemente, esta fruta fue recibida por una buena razón, y la merecida popularidad vino a él, gracias al descubrimiento de las fronteras geográficas y culinarias. Por el momento, la dieta de la calabaza es muy popular, además, y deliciosa.

Indicaciones

La calabaza se muestra a todos y siempre por sus propiedades útiles, pero en este caso será una dieta de calabaza para perder peso. Indicaciones para la cita es mucho exceso de peso o un deseo de perder unas pocas libras y sentirse más delgado y en forma. Además, mejorará la digestión, la condición del cabello y la piel. La dieta se usa con éxito para prevenir el estreñimiento, las enfermedades cardiovasculares y la inflamación del sistema urogenital.

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Información general de dieta de calabaza

La esencia de la dieta de calabaza que la fruta baja en calorías (en 100 g 23kkal), dulce, sabroso, largo tiempo llena el estómago sin causar la sensación de hambre, y por lo tanto fácil de transportar, repone las vitaminas necesarias para la actividad vital, macronutrientes Micro. Se normaliza el tracto digestivo, se ralentiza la absorción de grasas y carbohidratos. La cantidad de calabazas no está limitada. De hecho, el 90% de la fruta es agua con minerales y vitaminas, es el ingrediente principal en todos los platos. La sal se reduce al mínimo, el azúcar, el alcohol, los dulces se excluyen, después de las 18:00, la  comida está prohibida.

Dieta de calabaza para perder peso de 5 kg

Los autores de la dieta para perder peso en 5 kg prometen este resultado en solo 4 días. En estos días solo comen tres veces al día, beben mucha agua y practican deportes. El menú de dieta de calabaza se ve así:

  • el primer día - en todos los platos hay una calabaza: el desayuno que necesita gachas de arroz con calabaza. Para hacer esto, hierva la calabaza, agregue 3 cucharadas de arroz integral, leche diluida con leche y colóquela en la estufa o en el horno. Para la cena, puré de sopa, cena - calabaza al horno con canela;
  • el segundo: en la ensalada de la mañana de una calabaza con una almendra y una pera, para cenar con sopa vegetariana y chuletas de calabaza, en la noche manzanas al horno, un vaso de kéfir;
  • terceros: cereales con la adición de los granos de cereal que no sean de sémola, por la mañana, entonces la sopa de albóndigas de carne de la cena dietético con ingredientes de la ensalada como la calabaza, piña, manzana;
  • cuarto ragout mañana de verduras y sopa de calabaza con días carne en caldo nenavaristom, buñuelos de calabaza, noche calabaza al horno en medio picado berenjena, pimientos, tomates, ciruelas pasas, cebollas. 5 minutos antes de cocinar espolvorear con queso rallado.

Puedes beber agua, jugo de calabaza, té verde.

Dieta de calabaza por 10 días

Si no logró los resultados deseados dentro de un período de tiempo tan corto y si no se molesta con este producto útil pero específico, puede aplicar una dieta de calabaza durante 10 días. Consiste en dos bloques de cuatro días, descritos anteriormente, y dos días para su salida gradual. El período máximo de estadía es de 2 semanas o 3 bloques. Cada nuevo bloque comienza con el primer día de la dieta. ¿Qué puedes comer? En su dieta sopas vegetarianas o en un caldo de carne débil, gachas de avena, guisos, ensaladas, verduras al horno, como postres - fruta, fruta. El papel principal en todos estos platos se le da a la calabaza. Se permite una pequeña cantidad de carne, pero con una guarnición de calabaza. Lo que no puedes comer? Las papas no deben usarse, para bebidas carbonatadas, fritos, grasosos, con alto contenido calórico, tabúes calientes. Después de la terminación de una dieta también, no es necesario atacar estos productos, y una calabaza completamente limpia del menú. Puede dejar en la dieta jugo, postre, donde se combinan diferentes frutas.

Recetas de dieta de calabaza

Hay muchas recetas para una dieta de calabaza y, a menudo, no requieren una gran habilidad para cocinar. Estos son algunos de ellos:

  • zumo de calabaza - más útil recién exprimido. Para su preparación, la fruta se limpia y se frota con un rallador, o se envía a un exprimidor, luego se filtra. El jugo se puede obtener de otra manera. En el agua hirviendo cae una calabaza caliente, unos minutos cocidos y enfriados, una licuadora o batidora todo se convierte en una masa homogénea. Antes de usar, puedes exprimir un poco de jugo de limón para evitar azucarar. El jugo se sirve mejor por la mañana con el estómago vacío, media hora antes del desayuno;
  • sopa de calabaza: la más deliciosa se obtiene en un caldo de pollo débil. Las piezas de calabaza, las zanahorias y las cebollas se cocinan hasta que estén listas y se mezclan con una licuadora. Antes de servir, se agregan a la placa cremas bajas en grasa, hojas de eneldo picadas, perejil y algunas galletas secas, secadas por la propia mano;
  • Pastel de calabaza: hay muchas recetas para este pastel, para los estadounidenses es un atributo invariable de una mesa festiva después de un pavo, pero en este caso es necesario llevar una dieta. Como ingredientes, 200 g de calabaza, huevo, un vaso de kéfir, 80 g de avena, aceite vegetal (20 g), nueces, vainillina, un poco de miel. En la etapa preparatoria, la calabaza se muele en un procesador de alimentos, los copos en un molinillo de café se convierten en harina y se unen a una calabaza, así como a los componentes restantes. Todo bien mezclado hasta la consistencia de la crema agria. El horno se calienta a 180 °, el molde se lubrica con aceite y se llena con una prueba preparada. Media hora más tarde, el pastel está listo;
  • mermelada de calabaza: una delicia deliciosa como postre, puedes comer por separado, pero puedes poner pan de dieta o pastel. Para hacerlo, necesitas 0.5 kg de calabaza, una cucharada de jugo de limón, un sustituto de azúcar, canela al gusto, una cucharadita de jengibre rallado, un tercio de nuez moscada. Para darle sabor, necesita cualquier componente favorito. La calabaza pelada se tritura y se cuece a fuego lento con la adición de una pequeña cantidad de agua para que no se apague. Después de que esté listo el puré de papas, todo lo demás se agrega y aún se hierve en un estado denso, luego se coloca en frascos de vidrio, se enfría, se esconde en el refrigerador;
  • Crepes de la calabaza - calabaza (300 g) y manzanas (2 medianas), frote con un rallador, se añaden 100 g de queso cottage bajo en grasa, huevo, una pizca de sal, un tercio de cucharadita de bicarbonato de sodio, se extinguió con jugo de limón. En lugar de azúcar, la stevia se usa para el gusto. La densidad debe regularse con harina de avena triturada (en lugar de harina), pueden agregarse pasas de uva. De la masa cocida se deben formar chuletas no extendidas que se disponen en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, y se cuecen en el horno hasta que estén cocidas. Tales panqueques son muy buenos con té de hierbas aromático, caldo de escaramujo o yogurt sin grasa sin azúcar;
  • calabaza, al horno con manzanas - una forma baja o una sartén engrasada con aceite vegetal, rodajas finas son rodajas de calabaza y manzanas. Inicialmente, la calabaza se distribuye en toda el área del recipiente, las rebanadas de manzana se colocan en él de la misma manera y se pinchan con canela. Se hornea a una temperatura de 180 ° durante 30-40 minutos;
  • gachas de calabaza - la fruta se hierve en agua, que luego se funde, se agrega un arroz integral ligeramente soldado. Todo se llena con leche baja en grasa para que el contenido de la cacerola se cubra, se hierva y se coloque en el horno durante media hora.

Beneficios

Los beneficios de la dieta de la calabaza es que sus frutas contienen una gran cantidad de fibra (en 100 g de calabaza 7 g de fibras vegetales) con un requerimiento diario de 20-35 g. El color anaranjado muestra la presencia en él de betacaroteno, un antioxidante e inmunoestimulante natural y su contenido es 5 veces mayor que el de las zanahorias. También la calabaza es rica en vitaminas del grupo B, hierro, potasio, cobre, proteína. Las pectinas en su composición estimulan el metabolismo, reducen el colesterol de baja densidad, estimulan la circulación sanguínea periférica, eliminan las toxinas y otros elementos dañinos del cuerpo.

Contraindicaciones

La dieta de calabaza está contraindicada en la agravación de enfermedades de los órganos del tracto gastrointestinal, después de una enfermedad infecciosa, en la vejez. Posibles riesgos y complicaciones asociados con la exacerbación de enfermedades crónicas del estómago, intestinos, páncreas, tk. Hay muchas fibras vegetales en ella. Al igual que cualquier mono-dieta, limita la ingesta de nutrientes de otros alimentos, por lo que el período más corto de su uso es el mejor.

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Reseñas y resultados

Las revisiones y los resultados son bastante predecibles, porque toda la comunidad humana se divide en amantes de la calabaza y aquellos que no perciben categóricamente este producto. De este último proviene el hula de la dieta. Bueno, hay muchas otras opciones, aunque no hay restricciones sin restricciones. Las revisiones positivas enfatizan la saturación de la calabaza, lo que significa una buena tolerancia, su bondad, la ausencia de un estado depresivo. Los resultados también están ahí, pero en la mayoría de las revisiones no son tan impresionantes.

¡Es importante para saber!

Al elegir una calabaza durante el embarazo, preste atención al color, a la condición de la cáscara. El tono intenso de color amarillo o naranja indica una gran cantidad de caroteno, una piel gruesa y rígida, aproximadamente una pulpa sana. Leer más...

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