Kashi con gastritis con alta acidez: avena, arroz, cebada perlada

Dicha enfermedad, como la gastritis, ha sido considerada por mucho tiempo como una de las patologías más comunes en el mundo. La gastritis a menudo diagnosticada con alta acidez es una inflamación de la mucosa gástrica, que se acompaña de un aumento en la concentración de ácido clorhídrico en el estómago. Cualquier médico que establezca un diagnóstico similar siempre indicará la necesidad de una dieta especial. Entre un gran número de recomendaciones, el médico puede aconsejarle que coma cereales con gastritis con alta acidez; no solo es útil, sino que puede contribuir a la eliminación de los principales síntomas de la enfermedad.

[1]

Indicaciones

Quizás el primer plato, que los médicos recomiendan a absolutamente todos los pacientes con gastritis, son los cereales de diferentes grañones. Sin embargo, no todos los tipos de cereales pueden ser útiles para personas enfermas. Algunos de ellos son preferibles, pero otros tendrán que ser abandonados. Hablaremos de esto a continuación.

Prácticamente para cualquier tipo de gastritis, puede aconsejar el uso de cereales tales como alforfón, avena, arroz y sémola. Estos cereales no tienen un efecto irritante y dañino en las paredes inflamadas del estómago, sino que, al contrario, los protegen envolviendo una especie de película protectora. Además, dichos granos son de gran beneficio para todo el cuerpo: se les proporciona una cantidad suficiente de sustancias útiles, se complementan con energía y se saturan.

Muchos pacientes perciben los cereales solo en forma de guarniciones, necesariamente complementadas con un trozo de carne o pescado. Pero esto no es así: gachas de avena es un plato autosuficiente completo. Si come regularmente alrededor de 250 gramos de gachas por día, entonces el cuerpo recibirá una cantidad suficiente de sustancias vitamínicas y oligoelementos.

[2], [3], [4]

Beneficios

El uso de cereales para la gastritis con alta acidez se puede describir por un largo tiempo. Por lo tanto, permítanos detenernos en las principales propiedades útiles de los cereales:

• gachas con gastritis elimina el dolor, se une, evita la recaída del proceso inflamatorio;
• las papillas restablecen el nivel de vitaminas en el cuerpo (en particular, vitaminas A, K, tocoferol, ácido nicotínico);
• en papillas contiene una gran cantidad de oligoelementos importantes, como zinc, hierro, etc .;
• las propiedades astringentes de la avena ayudan a la curación temprana de los tejidos del estómago dañados;
• absolutamente todas las papillas son perfectas para el uso en cualquier período del día y en combinación con cualquier otro producto.

Las papillas con gastritis con alta acidez se seleccionan con especial cuidado, ya que esta enfermedad no es fácil. Todos los cereales deben cocinarse más tiempo que siempre, para que los granos estén bien cocidos. Para cocinar, se permite el uso de agua o leche diluida en un 50% con agua.

• Trigo sarraceno tiene una gran cantidad de habilidades medicinales:

1. facilita los efectos del estrés;
2. promueve la regeneración de la mucosa;
3. aumenta la cantidad de hemoglobina en la sangre;
4. previene las complicaciones peligrosas (por ejemplo, el desarrollo de cáncer en el estómago).

Alforfón normaliza la peristalsis intestinal. Dicha papilla nunca causará una alergia, por lo que puede usarse sin problemas durante el embarazo y la lactancia, y en la primera infancia.

• La avena es uno de los cereales más dietéticos que se pueden recomendar, como con la gastritis con alta acidez y con otras enfermedades del tracto digestivo.

1. La avena tiene tales habilidades:
2. teje, envuelve la mucosa, reduciendo el dolor;
3. durante mucho tiempo elimina la sensación de hambre;
4. previene la recaída de la gastritis causada por situaciones estresantes;
5. elimina problemas con la defecación;
6. ayuda a restaurar los tejidos del estómago.

• El arroz en forma de gachas es rico en vitaminas del grupo B, tocoferol y vitamina PP, así como en una gran cantidad de microelementos. Los granos de arroz son el único cereal con importantes propiedades absorbentes. Gracias a ellos, el arroz se puede usar con la intoxicación más grave como un sorbente.

La papilla de arroz es útil en la inflamación de la mucosa intestinal y el estómago, se le permite ingerir alimentos en la infancia, durante el embarazo o la lactancia.

• La papilla de Manna contiene un gran porcentaje de carbohidratos y es fácilmente percibida por el cuerpo, por lo que a menudo se recomienda su uso durante la recuperación de pacientes después de enfermedades prolongadas. Es posible preparar un mango y con gastritis con una acidez incrementada, tales papillas no dañan el estómago y se absorben bien.

Sin embargo, no se recomienda comer sémola en grandes cantidades, es muy calórico, por lo que su uso frecuente puede llevar a la aparición de kilos de más.

• Los cereales de maíz pueden tener un grado diferente de molienda: con la gastritis con alta acidez, solo se permite el uso de la sémola más fina. La papilla de maíz con gastritis con alta acidez debe usarse moderadamente, con mucho líquido y después de una larga cocción. Una o dos veces por semana será suficiente.

Por supuesto, el maíz es un producto útil. Contiene ácidos fólico y pantoténico, vitaminas del grupo B, tocoferol y retinol, betacaroteno y biotina. También hay suficiente fibra, di y monosacáridos, ácidos grasos poliinsaturados, almidón. Sin embargo, la papilla de maíz es un poco pesada para el estómago, y con la gastritis puede ser difícil de digerir.

• La cebada perlada se obtiene de los granos de cebada, por lo que su segundo nombre es gachas de cebada. A muchas personas no les gusta, y es completamente en vano: la cebada perlada elimina perfectamente los signos de inflamación y puede usarse, como en la gastritis con alta acidez y con úlcera péptica y pancreatitis. Además, la cebada perlada fortalece la inmunidad, reduce el colesterol, combate la anemia, mejora la motilidad intestinal y elimina las sustancias tóxicas del cuerpo.

Sin embargo, el abuso de la cebada perlada tampoco vale la pena: con gastritis con alta acidez, lo mejor es usarlo no más de 3 veces a la semana, porciones no demasiado grandes.

• La lenteja ha ido ganando popularidad en la última década, y no es sorprendente, es muy útil y, además, está disponible. La avena de lentejas "estimula" los procesos metabólicos, mejora la función del sistema urinario, fortalece la defensa inmune. Los científicos han identificado la serotonina en las lentejas: esto explica la propiedad de este producto para eliminar la depresión, la ansiedad y la alegría. Además, las lentejas contienen relativamente mucho potasio y hierro; esta combinación ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular y prevenir la anemia.

Con gastritis con alta acidez, las lentejas se pueden consumir, pero con precaución: no más de 1-2 veces a la semana, porciones no muy grandes, para no sobrecargar el sistema digestivo.

• La papilla de mijo es una excelente fuente de energía para la enfermedad agotada del cuerpo. El mijo es rico en carbohidratos de digestión lenta, que se liberan gradualmente, dando al cuerpo vivacidad. La papilla de mijo mejora el funcionamiento de los intestinos, normaliza los procesos metabólicos y elimina sustancias innecesarias del cuerpo (por ejemplo, se recomienda encarecidamente incluir tales papillas en la dieta después de una terapia prolongada con antibióticos).

Con gastritis con alta acidez, las gachas de mijo se cocinan con leche y se pueden consumir una vez al día, preferiblemente por las mañanas. Contraindicado en su uso en hipotiroidismo y falta de yodo en el cuerpo.

• No se recomienda el uso de gachas de trigo, ni de maíz, durante la exacerbación de la gastritis, y deben prepararse solo con sémola. Esta papilla es nutritiva, hipoalergénica, acelera la recuperación del cuerpo después de la enfermedad. Tales papillas pueden ser consumidas por todos, excepto por los niños pequeños.

[5]

Contraindicaciones

En general, la papilla tiene un número muy pequeño de contraindicaciones relativas:

• a veces - el período de embarazo;
• a veces: diabetes y enfermedad tiroidea.

Con extrema precaución, es necesario tratar el cereal durante una exacerbación de la gastritis, a menudo en los primeros 2-3 días el médico puede recomendar una negativa a comer, con el uso de té de hierbas y caldo de arroz. La posibilidad de usar este o ese tipo de cereal en este período debe acordarse con el médico tratante.

Las papillas con gastritis con alta acidez deben ser dietéticas, y al mismo tiempo nutritivas y sabrosas. No deberían tener una consistencia que irrite los tejidos mucosos del estómago. Por esta razón, las papillas con gastritis nunca se cocinan gruesas. Cualquier avena cuando se utiliza debe estar recién preparada y caliente, solo que en este caso traerá el máximo beneficio al cuerpo.

[6], [7], [8]

Posibles riesgos

El daño del cereal en la gastritis con alta acidez puede manifestarse solo en algunos casos, por ejemplo, en los siguientes:

• si el cereal para cereal es demasiado grueso (esto se refiere a cereales triturados - cebada, trigo, maíz);
• si la papilla no está cocida (los cereales deben cocinarse hasta que los granos estén completamente hervidos);
• Si la papilla se usa demasiado caliente o muy fría;
• si usa la llamada papilla instantánea, un producto semielaborado, que a menudo contiene sabores y sabores artificiales;
• si la papilla se usa con demasiada frecuencia y en grandes cantidades.

La opción más óptima es el uso de cereales para el desayuno, y es deseable alternar entre diferentes tipos de cereales. Hoy puede ser harina de avena, y mañana - gachas de alforfón.

Las gachas de avena se pueden cocinar con agua o en la mitad de leche y agua. En esta versión, el plato se digiere mejor.

[9]