Zumos con pancreatitis: recién exprimido, verdura, fruta

La pancreatitis es una inflamación del páncreas, que es un órgano importante en el cuerpo humano. Sus funciones incluyen proporcionar digestión, metabolismo energético, etc. Sus enzimas promueven la digestión de proteínas, carbohidratos, grasas en los intestinos. Inicialmente, las enzimas no activas se sintetizan en él, luego ingresan al duodeno en el conducto, donde se activan. En caso de que la salida se altere, su activación ocurre en el páncreas, en lugar de digerir la comida, los propios tejidos se comen. Entonces hay una inflamación aguda. Crónico se acompaña de la formación de tejido cicatricial, que se convierte en una barrera para la producción de enzimas e insulina. El tratamiento de afecciones agudas requiere de 2-3 días de ayuno, farmacoterapia y cumplimiento de la dieta más estricta. Pero, ¿es posible beber jugos en la pancreatitis crónica?

Tratamiento de pancreatitis con jugos

La pancreatitis en la etapa aguda excluye la aceptación de cualquier jugo. Pero en un estado de remisión, algunos de ellos incluso son útiles, porque tener un efecto terapéutico en el cuerpo. Un aspecto positivo de los jugos es la falta de fibra, un alto contenido de vitaminas y minerales, baja en calorías, fácil digestibilidad. Por otro lado, en los jugos contienen ácidos orgánicos que irritan la membrana mucosa del tracto digestivo, que son ricos en hidratos de carbono, y así elevar el nivel de glucosa en la sangre, provocan la fermentación en el intestino, puede causar alergias. ¿Qué se supera, bueno o malo? Hay una serie de reglas con respecto a qué jugos permanecen en el menú de pacientes con pancreatitis.

Zumos recién exprimidos con pancreatitis

El primer requisito es que los jugos en la pancreatitis deben ser recién exprimidos. Ni enlatados, ni congelados, ni comprados lo harán. También al principio, después de la exacerbación, deben diluirse a la mitad con agua y transferirse gradualmente a la limpieza, pero en volúmenes pequeños. Las materias primas para su preparación deben seleccionarse cuidadosamente, deteniéndose en frutas jugosas maduras intactas. Beba jugo inmediatamente después de presionar.

Jugos de vegetales

La pancreatitis es una enfermedad que requiere una revisión de su dieta, restricciones alimenticias. Por lo tanto, muchos jugos de verduras en pancreatitis serán una adición agradable y útil al menú, fortalecer el cuerpo. En recetas alternativas para tratar patologías del sistema digestivo, hay varias de ellas.

• Jugo de patata con pancreatitis. Es apropiado solo en el caso de una remisión persistente. Se usa como un medicamento antiinflamatorio, antiespasmódico y restaurador, también tiene un efecto beneficioso sobre la actividad cardíaca, reduce la presión arterial. Se compone de muchos minerales (flúor, magnesio, cobre, manganeso, fósforo, boro, yodo, hierro, etc.), proteínas, grasas, vitaminas (C, B grupo - B1, 2, 5, 6, 9, A, PP, E, K, etc.). Es necesario comenzar a beber de una pequeña dosis, literalmente una cucharadita, aumentando gradualmente y aumentando a 100-200 ml diariamente. No se recomienda en su forma pura a los diabéticos y las personas con una función enzimática disminuida.
• Jugo de tomate con pancreatitis. Este favorito por muchos tragos es inaceptable para la pancreatitis aguda debido a los ácidos orgánicos ámbar, oxálico, cítrico, tartárico que contiene. Estimulan la producción de jugos gástricos y enzimas pancreáticas agresivas, lo que agrava la inflamación y promueve la formación de gases. El curso crónico de la enfermedad permite pequeñas porciones, si el jugo se diluye primero con dos partes de agua, luego cocine en partes iguales de cada una. La bebida tiene efecto antimicrobiano, antioxidante y antidepresivo. En su composición contiene varios microelementos y vitaminas. Si el jugo es bien tolerado, puede llevar la norma diaria a 100 ml de jugo puro o 250 ml de agua diluida.
• Zumo de zanahoria en pancreatitis. Zumo de zanahoria recién exprimido es muy agradable de probar, además de que tiene mucha vitamina A, beta-caroteno. Le aporta muchos beneficios al cuerpo: aumenta la visión, fortalece la inmunidad, normaliza el metabolismo de las grasas y previene el envejecimiento de las células. Sin embargo, con las exacerbaciones de la patología, no se puede tomar, porque tiene una gran cantidad de azúcar, y para su asimilación requiere insulina, cuyo desarrollo a menudo se complica con la inflamación del páncreas. Esto puede causar el desarrollo de diabetes. Durante la remisión, no hay contraindicaciones, si lo ingresa gradualmente en la dieta, diluye con agua (al principio 1: 3, aumentando gradualmente la concentración). El jugo de zanahoria se combina bien con otros, lo que permite preparar mezclas sabrosas y útiles en base a esto. Y, sin embargo, no es adecuado para el uso diario. La mitad de un vaso 2-3 veces por semana es la mejor opción.
• El jugo de remolacha. Aunque se le atribuye un poder milagroso, pero en el caso de la pancreatitis es necesario tener mucha precaución. Tiene mucho hierro, por lo que juega un papel positivo en la hematopoyesis, alivia la tensión nerviosa, calma, promueve un buen sueño, reduce la presión arterial y afecta la actividad del sistema cardiovascular. Junto con esto, un gran contenido de aminoácidos causa la inflamación de la mucosa del tracto digestivo, y un alto nivel de azúcares lo convierte en un componente indeseable. Durante la exacerbación del jugo de remolacha bajo estricta prohibición. Durante una remisión estable, si se observa una cierta regla, es posible una pequeña dosis de la bebida. Esto significa lo siguiente: después de la cocción, debe permanecer 2-3 horas en un lugar fresco; lo mejor es combinarlo con zanahoria y calabaza; debe comenzar con pequeñas dosis: una cuchara pequeña, aumentando en la misma cantidad con cada recepción siguiente, pero no más de 50 ml por día; frecuencia de uso: 1-2 veces a la semana.
• jugo de la col. El repollo es rico en ácido ascórbico, vitamina K, grupo B, una vitamina U poco común y no sintetizada, magnesio, potasio, calcio, hierro y otros minerales. El jugo de col es muy útil y se usa en medicina alternativa para el tratamiento de muchas patologías (gastritis, úlceras, colitis, etc.). Pero el diagnóstico de pancreatitis le impone un tabú.
• Jugo de calabaza con pancreatitis. Pumpkin es un producto útil, con un sabor único, utilizado incluso en recetas de alta cocina. Pero el jugo de calabaza fresco no es adecuado para la inflamación del páncreas. Una gran cantidad de ácidos orgánicos causa fermentación en los intestinos, irrita aún más la mucosa, provocando una exacerbación. Solo después de la eliminación completa de las manifestaciones de pancreatitis en la dieta, puede ingresar cuidadosamente la bebida, diluyéndola primero con agua u otros jugos, y luego cambiando a pura. Gracias al caroteno, mejora la visión, el potasio - fortalece el músculo cardíaco, antioxidantes - proporciona protección contra el cáncer, pectina - desintoxica, colesterol dañino. Además, una bebida baja en calorías, todo esto le da derecho a permanecer en nuestro menú. Dependiendo de la tolerancia, la dosis máxima diaria puede fluctuar entre 250-500 ml.

Jugo de abedul

La savia de abedul con pancreatitis es la más útil de todas, tiene solo un inconveniente: una corta temporada de recolección y, por lo tanto, de beber fresca. Su singularidad radica en la capacidad, a través de estimulantes biogénicos y enzimas, para restaurar el metabolismo. Contiene vitaminas, fructosa, glucosa, hierro, calcio, muchos ácidos orgánicos. La naturaleza misma ha equilibrado su composición, de modo que una persona solo puede beber, enriqueciendo el cuerpo con componentes medicinales.

Con pancreatitis aguda, solo jugo fresco es adecuado. Para el tratamiento crónico, puede hacer una bebida de avena, agregando un vaso de avena a un litro de jugo. Después de 10 horas en el refrigerador, la avena se limpia y la infusión se hierve hasta que la mitad del líquido se evapore. De esta forma, puede almacenarse durante un tiempo en un lugar frío. Se toma 150 ml media hora antes de las comidas.

[1], [2]

Jugo de granada

A pesar de las muchas cualidades útiles de esta fruta, jugo de granada con exacerbación de pancreatitis bajo estricta prohibición.

El hecho de que una persona sana se beneficie (fitoncidios, 15 aminoácidos, antioxidantes) y la inflamación del páncreas agravará aún más el estado mórbido. Por lo tanto, beber jugo de granada solo puede después de completar la eliminación de los síntomas y luego en una forma diluida. Máximo por día puede beber 200-300 ml.

Jugo de Aloe

Aloe en las personas se considera una planta "de todo". Debido al contenido de la sustancia de alnontoin, el aloe tiene acción astringente, astringente y antiinflamatoria. Estas cualidades permiten que el derecho de asistir a la planta en muchas recetas dirigidas a las heridas y úlceras, el tratamiento del tracto digestivo, en dermatología, ginecología, oftalmología, cosmetología y otros curación. Tratamiento de pancreatitis jugo de aloe se basa en sus efectos sobre la secreción de la bilis, que es una función directa de la normalidad trabajo del páncreas. El jugo de aloe vera con pancreatitis se usa en combinación con miel después de la fase de exacerbación. 

Lo mejor es tomar la llamada miel zabrusny, que está en el panal. Para sellarlo, las abejas usan una sustancia especial, secretada por saliva y glándulas de cera. La composición de dicha miel es muy útil en el tratamiento de diversas patologías inflamatorias. Preparar el medicamento mezclando una cucharada de miel y la misma cantidad de aloe. Al conectarlos, puede tomarlos antes de las comidas, pero no más de una cuchara por día.

[3], [4], [5], [6]

Jugo de manzana

El jugo de manzana es el más asequible de todos, tk. Esta fruta crece en nuestra zona climática y se mantiene bien en invierno. Las frutas ya pueden usarse en el tercer día de exacerbación en forma de besos y compotas. El jugo de manzana en la pancreatitis se usa durante la remisión. Para su preparación utiliza jugosa fruta madura dulce.

Antes de moler, pele, luego retire la pulpa y diluya en una proporción de 1: 1 con agua. Con el tiempo, puede aplicar y beber sin diluir, a excepción de los jugos de producción industrial. Lo mejor es beber 1-2 vasos al día una hora después de una comida, para no irritar la mucosa.

[7], [8]

Jugo de limón

El limón es una fruta muy ácida, tiene un 8% de ácido cítrico, que es una concentración bastante grande. Por lo tanto, no se permite el jugo de limón en la pancreatitis aguda, y su forma crónica, a pesar de todas sus propiedades útiles.

Jugo de apio

El apio es popular debido al contenido de aceites esenciales, grasas vegetales, ácidos grasos poliinsaturados. Pero debido a la estimulación excesiva del aislamiento de enzimas por parte del páncreas, su aplicación en la etapa de exacerbación está estrictamente prohibida.

Solo un mes después de la disminución del proceso inflamatorio, puede comenzar a usar la raíz para cocinar en las sopas después del tratamiento térmico. Beber el mismo jugo de apio con pancreatitis solo puede ser después de una recuperación establecida, no antes de un año y medio después del brote de la enfermedad.

[9]

Jugo de plátano

Plantain - una planta medicinal, que es bien de componentes útiles: glucósidos, ácidos orgánicos, volátiles, flavonoides, alcaloides, taninos, polisacáridos, etc. Se utiliza en el tratamiento de enfermedades de la piel, gastritis con baja acidez, colitis, dispepsia .. Es bien conocido por su tonificación, mejorando la inmunidad y el efecto calmante. Cuando la pancreatitis crónica se adapta al jugo de plátano fresco. Las hojas se lavan, se rocían con agua hirviendo, se muelen con una picadora de carne o una licuadora, luego se filtran a través de varias capas de gasa. El jugo resultante se diluye a la mitad con agua y se hierve durante varios minutos. Beba 20 minutos antes de comer una cuchara de postre tres veces al día. El curso del tratamiento puede durar hasta un mes.

Jugo de naranja

Los jugos de cítricos, incluida la naranja, con pancreatitis deben tratarse con precaución. Su uso está excluido en el período agudo de la enfermedad. Su curso crónico permite el jugo de variedades de frutas dulces, preferiblemente con la adición de agua.

La desventaja del jugo de naranja es un gran contenido de azúcar. Dado que la diabetes está asociada con disfunciones del páncreas, es mejor abandonarla por completo.

Jugo de uva

Las uvas por la utilidad de su composición están muy por delante de otras frutas. Aumenta la inmunidad, mejora la circulación sanguínea y el trabajo del músculo cardíaco, tonifica los músculos y elimina las sales del cuerpo. Pero hay muchos ácidos orgánicos que promueven la activación de la producción de enzimas para la digestión.

Acumulando en el cuerpo, lo destruyen. Además, las uvas son ricas en glucosa, lo que contribuye a la aparición de la diabetes. Esto hace que el jugo de uva en la pancreatitis sea indeseable. La única indicación para él es pancreatitis crónica contra un fondo de acidez reducida, pero en ausencia de diabetes.