Médico experto del artículo.
Nuevos artículos
Alergia al jengibre
Último revisado: 05.07.2025
Todo el contenido de iLive se revisa médicamente o se verifica para asegurar la mayor precisión posible.
Tenemos pautas de abastecimiento estrictas y solo estamos vinculados a sitios de medios acreditados, instituciones de investigación académica y, siempre que sea posible, estudios con revisión médica. Tenga en cuenta que los números entre paréntesis ([1], [2], etc.) son enlaces a estos estudios en los que se puede hacer clic.
Si considera que alguno de nuestros contenidos es incorrecto, está desactualizado o es cuestionable, selecciónelo y presione Ctrl + Intro.
¿Puede el jengibre causar alergias?
La mayoría de las personas toleran bien esta especia, pero hay quienes son alérgicos al jengibre. Por lo tanto, si la usa por primera vez, debe tener cuidado al principio para asegurarse de que no le cause reacciones alérgicas.
Causas de la alergia al jengibre
Alrededor del 80% de las personas perciben el jengibre a la perfección, pues les muestra todas sus propiedades beneficiosas y curativas. Sin embargo, el 20% de las personas son alérgicas al jengibre. Además de la predisposición individual a este alérgeno, el jengibre suele ser incompatible con muchos medicamentos y suplementos dietéticos, por lo que en esta forma también puede causar reacciones alérgicas.
Síntomas de la alergia al jengibre
Los principales síntomas de la alergia al jengibre son:
- la membrana mucosa del ojo se inflama;
- la mucosa oral se hincha;
- la laringe se hincha;
- la mucosa nasal se hincha;
- presencia de tos, estornudos, secreción nasal;
- aparecen erupciones en la piel;
- presencia de picazón en la piel;
- la aparición de dermatitis alérgica;
- Edema de Quincke;
- choque anafiláctico;
- eczema
- diarrea;
- vomitar;
- náuseas.
Reacciones cruzadas en la alergia al jengibre
Si tiene alergia al jengibre, es probable que presente una reacción cruzada, como la alergia al ajenjo. Lo mismo ocurre a la inversa: si ya ha comprobado que el ajenjo le causa reacciones alérgicas, debe tener cuidado al consumir jengibre.
Diagnóstico de la alergia al jengibre
Para diagnosticar con precisión la alergia al jengibre y determinar si es realmente el alérgeno el que ha causado sus reacciones alérgicas, debe consultar a un alergólogo, quien le derivará a una prueba de laboratorio. La alergia al jengibre se detecta mediante una extracción de sangre venosa. Los métodos modernos permiten determinar la susceptibilidad del organismo a un alérgeno determinado, en este caso, al jengibre. Tras recibir los resultados, los especialistas prescriben el tratamiento adecuado.
[ 7 ]
Tratamiento para la alergia al jengibre
Como cualquier otra alergia alimentaria, la alergia al jengibre se trata eliminando el alérgeno, en este caso el jengibre, de la dieta del paciente, además de tomar antihistamínicos.
La segunda y tercera generación de estos medicamentos son los más eficaces para eliminar las alergias al jengibre: Claritin, Cetrin, Erius, Zertec y otros similares. Su ventaja es que no afectan el sistema nervioso central ni tienen efectos secundarios como los antihistamínicos de primera generación (sin somnolencia, sequedad bucal, estreñimiento ni retención urinaria). En general, la alergia al jengibre se elimina en una semana; en casos complejos, se recomienda tomar el medicamento durante varios meses.
Ceritisin (Zyrtec, Parlazin) se presenta en comprimidos recubiertos (10 mg) y en solución (gotas orales, 10 mg por ml). Los adultos y niños mayores de seis años deben tomar un comprimido una vez al día (20 gotas); los niños de 2 a 6 años deben tomar 5 mg al día o 10 gotas; y los niños de 1 a 2 años deben tomar 2,5 mg (5 gotas) dos veces al día. Zyrtec se toma a partir de los 6 meses, a dosis de 2,5 mg dos veces al día.
Una forma leve de alergia al jengibre permite el uso de derivados del ácido cromoglícico. Este se encuentra en colirios, aerosoles nasales y aerosoles.
Naturalmente, es mejor no automedicarse. La solución más correcta sería contactar con especialistas que seleccionarán el mejor antihistamínico según las características individuales del organismo, la evolución de las reacciones alérgicas, etc. De esta manera, podrá eliminar la alergia al jengibre rápidamente.
Prevención de la alergia al jengibre
Si tiene alergia al jengibre, naturalmente, debe tener mucho cuidado al añadir especias y condimentos a sus alimentos, y lo mejor es excluirlo por completo de su dieta. Consulte con su alergólogo, quien le indicará cómo debe comportarse con esta especia. Lo más probable es que le prepare una dieta especial que excluya el jengibre. Cabe recordar que la raíz de jengibre se utiliza a menudo en cosmetología y diversos cosméticos; por lo tanto, para descartar cualquier manifestación de alergia al jengibre, lea atentamente la composición antes de usarla.