Jengibre para los resfriados: un remedio eficaz y probado

El consumo regular de té de jengibre para los resfriados, especialmente durante el frío y las epidemias estacionales de infecciones respiratorias agudas, infecciones virales respiratorias agudas y gripe, reduce considerablemente la probabilidad de enfermarse gravemente. Y esto no es una afirmación infundada, sino un hecho reconocido por los médicos.

El jengibre es originario del Sudeste Asiático. Agricultores indios y chinos cultivaban esta planta picante, sabrosa y medicinal en sus jardines en la antigüedad, y los tratados de la medicina tradicional india, el Ayurveda, contienen información detallada sobre sus propiedades medicinales únicas.

La impresionante lista de aceites esenciales, vitaminas, enzimas, aminoácidos y microelementos que contiene el jengibre no es inferior a la de enfermedades que puede combatir. Todos sus componentes químicos tienen un efecto positivo en casi todos los sistemas del cuerpo humano, desde el respiratorio hasta el endocrino. Además, beber té de jengibre mejora la composición sanguínea y fortalece el sistema inmunitario.

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Té de jengibre para el resfriado: reglas de preparación

Esta planta medicinal tiene propiedades antipiréticas, analgésicas, diaforéticas y expectorantes, por lo que el té de jengibre para los resfriados se ha incluido desde hace mucho tiempo en el arsenal de medios para combatir enfermedades respiratorias de diverso tipo.

El té de jengibre para el resfriado se considera un remedio rápido para los síntomas iniciales de la enfermedad. Su preparación no presenta ninguna dificultad.

Cabe destacar que el polvo de la planta seca, disponible en los supermercados (en la sección de especias), se conserva durante más tiempo que la raíz fresca. Sin embargo, este polvo tiene un sabor y aroma completamente diferentes, y en términos de efecto terapéutico, es difícil compararlo con el jengibre fresco. Además, la raíz seca, en forma de especia, se muele para hacer harina, por lo que su textura será turbia.

Las sustancias beneficiosas del jengibre se encuentran cerca de la piel, así que al pelar la raíz, procura cortar la menor cantidad de pulpa posible. Muchas recetas de té de jengibre para el resfriado indican rallar la raíz pelada y colar la bebida resultante. Esto no es necesario. La pulpa de la raíz tiene una estructura fibrosa, por lo que es difícil de rallar. Basta con picarla muy finamente.

Así que, ¿cómo preparar jengibre para el resfriado? La receta más sencilla, con 0,5 litros de agua: pela con cuidado un trozo de raíz de 20 g (aproximadamente la mitad de la longitud de un meñique) y pícalo con un cuchillo. Luego, ponlo en una tetera, añade té negro, vierte agua hirviendo y deja reposar 15 minutos tapado. ¡Listo! ¡El té está listo!

¿Cómo preparar jengibre para el resfriado con té verde? Simplemente sustituye las hojas de té, pero asegúrate de que no contengan aditivos, ya que estos interrumpirían el sabor y el aroma del jengibre.

Limón, jengibre y miel para el resfriado: elixir de salud

Para hacerlo aún más saludable y sabroso, prueba el jengibre con limón para el resfriado. Para ello, pon un par de rodajas de limón en la tetera mientras preparas el té de jengibre. O mejor aún, añade el limón directamente a la taza, como si fuera un té normal. El jengibre con miel para el resfriado se prepara de la misma manera, pero hay una tercera opción: tomar té con miel. O puedes combinar todo esto: "no hay daño, salvo beneficio"...

En Oriente, se añaden canela, clavo y cardamomo a la tradicional bebida caliente de jengibre, que se usa para calentarse en invierno y tratar resfriados. Este té se hierve de 10 a 15 minutos y, tras retirarlo del fuego, se le añade azúcar y zumo de limón fresco. Los chinos refuerzan la resistencia del organismo añadiendo pimienta negra molida al té de jengibre para combatir los resfriados.

¿Cómo preparar una infusión de raíz de jengibre con otras plantas medicinales? El principio es similar al anterior. Como ingredientes adicionales, se recomienda combinar la menta piperita y la melisa con jengibre.

Cómo beber jengibre para el resfriado: Aclaremos los matices

Una de las preguntas frecuentes sobre el uso medicinal de la raíz de jengibre es: ¿se puede usar el jengibre para el resfriado infantil? Sí, pero solo después de los dos años.

Es especialmente útil beber té para la secreción nasal, el dolor de garganta y la tos seca. A un niño puede no gustarle una bebida caliente y aromática, así que para suavizar su sabor, puedes añadir cáscara de manzana durante la infusión.

Para limpiar el aire de la habitación de un niño enfermo, puedes usar aceite esencial de jengibre: coloca unas gotas de aceite en un platillo caliente y colócalo en el suelo, no lejos de la zona donde duerme.

¿Cómo beber jengibre para el resfriado? Por supuesto, caliente, y ante síntomas evidentes de resfriado: al menos tres tazas al día. Por cierto, a pesar de su versatilidad, el jengibre está contraindicado en caso de temperaturas superiores a +38 °C, enfermedades inflamatorias de la piel, úlceras de esófago y estómago, colitis ulcerosa, cálculos y arena en los riñones y la vejiga. Tampoco se recomienda el jengibre para mujeres embarazadas en las últimas etapas del embarazo ni durante la lactancia.

Y ahora, una receta para un remedio más potente que el té de jengibre para los resfriados: tintura de jengibre para fortalecer el sistema inmunitario. Para prepararla, necesitará 250-300 g de raíz de jengibre pelada y una botella de medio litro de vodka. Vierta la raíz finamente picada en vodka, cierre bien el recipiente y déjelo en un lugar oscuro durante tres semanas. Agite la poción de vez en cuando. Transcurrido este tiempo, la tintura de jengibre estará lista para usar: dos veces al día, una cucharadita.