Rábano para la tos niños, adultos, embarazadas: cómo preparar y tomar

Gracias a las sustancias biológicamente activas contenidas en las raíces de rábano negro, el jugo de rábano para la tos y los resfriados, especialmente cuando se combina con miel, no solo es un expectorante eficaz, sino que también ayuda a hacer frente a la inflamación del tracto respiratorio superior, acompañada de tos.

¿Qué tipo de tos alivia el rábano con miel? El jugo de rábano negro se puede usar tanto para la tos con esputo espeso como para la tos seca que desgarra la garganta durante la tos ferina. Este remedio no se usa solo para la tos alérgica y la bronquitis asmática.

¿Cómo funciona el jugo de rábano para la tos?

La farmacodinamia del jugo de rábano, por supuesto, no se describe en ninguna parte, pero, como es sabido, el efecto terapéutico de cualquier remedio herbal siempre está determinado por su composición bioquímica. Así, el rábano negro (¡ni rojo, ni blanco, ni verde, sino negro!) contiene abundantes sustancias valiosas, al igual que muchos de sus parientes de la familia de las crucíferas.

En primer lugar, se trata de vitaminas: ácidos ascórbico, pantoténico y fólico (es decir, vitaminas C, B5 y B9); caroteno (provitamina A), tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3 o PP) y piridoxina (B6). Además, la vitamina C, con su efecto antioxidante, representa una cuarta parte del arsenal vitamínico del jugo de rábano negro para la tos. Debido a la mayor resistencia de las células a los procesos oxidativos, reduce la inflamación de las membranas mucosas y activa el sistema inmunitario. La niacina asegura el flujo sanguíneo capilar (es decir, el suministro de oxígeno a los tejidos mucosos), y la vitamina B5 desempeña otra función importante: ayuda a restaurar las células del epitelio mucoso, incluidas las del tracto respiratorio.

En segundo lugar, el jugo de rábano negro fresco contiene potasio, calcio, hierro, magnesio, cobre, zinc y selenio, que apoyan los procesos enzimáticos normales y el metabolismo intracelular.

Además, un papel importante lo desempeñan los isotiocianatos (rafanol y glucorafanina) y el tiotiocianato de alilo (glucósido de aceite de mostaza), compuestos que contienen azufre y que tienen no solo propiedades bactericidas, sino también estimulantes de las glándulas endocrinas.

El jugo de rábano para la tos también contiene el flavonoide kaempferol y la enzima antimicrobiana hidrolasa lisozima. El kaempferol inhibe o reduce la actividad de las enzimas virales (proteasas, transcriptasas, neuraminidasa), y la lisozima es capaz de destruir las membranas celulares de bacterias como Staphylococcus aureus y Escherichia coli.

El efecto terapéutico del rábano negro sobre la tos se complementa con compuestos fenólicos (polifenoles) en forma de ácidos hidroxibenzoicos: gálico, salicílico y vainílico, que tienen efectos antimicrobianos, astringentes y antiinflamatorios.

¿Cómo preparar rábano para la tos?

Algunas recetas de rábano para la tos que se encuentran en internet son, por decirlo suavemente, engañosas. Por ejemplo, el jarabe para la tos recomendado con rábano no debe prepararse: el tratamiento térmico destruye la mayoría de los flavonoides y sustancias fenólicas beneficiosas del rábano y al menos la mitad de sus vitaminas.

Entonces, debes preparar jugo de rábano fresco con miel para la tos, o rábano con azúcar para la tos, también sin calentar.

En la primera receta, se corta la parte superior de un tubérculo grande, después de lavarlo bien, y se extrae parte de la pulpa (es densa, así que conviene cortarla poco a poco con un cuchillo de hoja corta). Se coloca una cucharada de miel líquida en la cavidad resultante, se cubre bien el rábano (se puede envolver en film transparente o papel de aluminio) y se coloca en un plato o bol hondo. A temperatura ambiente, el jugo estará listo en tres o cuatro horas. El segundo método es más rápido: se ralla el tubérculo pelado, se exprime el jugo y se mezcla con la misma miel líquida (en una proporción de 3:1).

El rábano con azúcar para la tos se prepara de forma similar al primer método de rábano con miel, pero se vierte una cucharada de azúcar granulada en el hueco. También se puede picar finamente la pulpa del rábano, espolvorearla con azúcar (la cantidad debe ser aproximadamente la misma que la del tubérculo picado) y ponerla en un recipiente de vidrio, cerrando la tapa. Por cierto, al usar azúcar, el jugo del rábano se libera más rápido y es más abundante.

¿Cómo tomar rábano para la tos?

Está claro que el método para usar este remedio es ingerir el jugo. Los adultos toman rábano para la tos a cucharadas, hasta cinco veces al día (no en ayunas).

Dosis de jugo de rábano con miel para la tos en niños: una cucharadita tres o cuatro veces al día para un niño de un año y medio a dos años a cinco años, una cuchara de postre para niños de cinco a diez años, a los niños mayores de diez años se les puede dar una cucharada tres veces al día.

Efectos secundarios

El jugo de rábano tiene efectos secundarios: diurético, colerético y laxante suave (debido a la activación de la motilidad urinaria, biliar e intestinal). Precisamente por estos efectos, se utiliza en casos de enfermedades de la vesícula biliar, el páncreas o el hígado. El rábano estimula la actividad de las glándulas salivales (por lo tanto, puede aumentar la secreción de saliva), la secreción de jugo gástrico y enzimas pancreáticas (lo que aumenta el apetito). También puede causar eructos y flatulencia. En caso de problemas estomacales, existe una alta probabilidad de acidez o náuseas.

Contraindicaciones

A pesar de que el jugo de rábano para la tos es un remedio natural sin ningún “químico”, está contraindicado su uso si tienes antecedentes de:

• gastritis y gastroduodenitis;
• úlcera gástrica y/o úlcera duodenal;
• inflamación del colon (colitis, enteritis, enfermedad de Crohn);
• insuficiencia renal, nefritis, hepatitis.

Los aceites de mostaza, que se basan en isotiocianatos que contienen azufre, impiden la absorción de yodo y reducen la síntesis de hormonas por la glándula tiroides, por lo que el rábano en cualquier forma no se utiliza para el hipotiroidismo.

Aunque en internet también se pueden encontrar reseñas de mujeres embarazadas que usan jugo de rábano con miel o azúcar para la tos, no se debe confiar en ellas. Considerando los efectos secundarios del jugo de rábano mencionados anteriormente, su uso durante el embarazo también está contraindicado.

Condiciones de almacenamiento y vida útil

Se prepara una porción de jugo para un día, se conserva a temperatura ambiente y puede consumirse en 24 horas. Si es necesario continuar el tratamiento de la tos con este remedio, se debe preparar jugo fresco.