Recetas dietéticas para la gota: a base de jengibre, sopas, menús para una semana

Durante los ataques de gota, se debe observar una dieta especial. Esto aliviará la condición general y acortará la duración de la exacerbación. Las recetas de gota se basan en la lista de productos permitidos. Esta enfermedad no requiere una restricción dietética estricta. De una lista asequible de productos, puede preparar deliciosos y coloridos platos.

Recetas para la gota

Existe la opinión de que con esta enfermedad es imposible comer deliciosamente. De hecho, esto no es así. Las recetas para la gota se caracterizan por su diversidad, sabor y utilidad.

• Borsch vegetariano. Para preparar el primer plato, debes tomar 160 gramos de remolacha y patatas, 60 gramos de zanahorias, 140 gramos de repollo, 40 gramos de cebollas. Además, use 100 gramos de tomate fresco, 25 gramos de verduras y 40 gramos de crema agria. El proceso de cocción: es necesario hervir por separado la remolacha y rallarla. Luego, todas las verduras, incluida la remolacha, se colocan en el recipiente. Todos los ingredientes se vierten en agua y el borsch se cocina hasta que esté listo. Antes de servir, puedes decorarlo con crema agria y perejil.
• Sopa de papa Para su preparación debe tomar: papas, huevo, harina, 25 gramos de crema agria, verduras y agua. Primero, se pela la papa, luego se coloca en un recipiente separado. En paralelo a este proceso, la salsa se cocina en el horno. Para hacer esto, tome harina y el divorcio en 40 gramos de caldo de patata. Luego todos los ingredientes se mezclan: salsa, patatas y caldo. A ellos se les agrega huevo y mantequilla. Todo esto una vez más se hierve y se sirve en una mesa, previamente decorada con vegetación.
• guiso de verduras. Para preparar el plato debes tomar 6 papas medianas, 3 zanahorias, una cebolla y un vaso de guisantes. Además, tome una cucharada de aceite, 100 gramos de crema agria y sal al gusto. Antes que nada, cebollas picadas y fritas en aceite. Después de eso, se le agregan zanahorias. Cuando se vuelve blando, las papas picadas en cubos se agregan al asado. Luego, se coloca la crema agria en la sartén. El estofado se cuece durante 15 minutos. Sírvalo sobre la mesa con mantequilla.

• Gachas de alforfón. Para prepararse, debe tomar 50 gramos de cereales y 100 ml de agua. Hierva el trigo sarraceno durante 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Durante el proceso de cocción, necesitas sal. Sirve con mantequilla.

Dieta del menú para la gota

La dieta para la gota puede ser variada. No es necesario limitar estrictamente el consumo de productos. El menú de la dieta para la gota se basa en la lista de comidas permitidas. Lo más importante, realmente hay mucho para elegir. A continuación se muestra un menú aproximado para cada día.

1. El primer día. Para el desayuno, una ensalada de frutas aderezada con yogurt y miel es adecuada. Puedes beber todo esto con té y leche. Al mediodía, se prefiere la leche o el kéfir. Para el almuerzo, sopa de verduras con verduras y chuletas de patata con crema son adecuados. La cena debe ser fácil, se da preferencia a un huevo cocido con pepino y requesón.
2. El segundo día. Para el desayuno, puedes comer una ensalada de verduras a base de tomate y pepino. Complemente todo con una rebanada de pan de centeno y café no fuerte. Para una merienda a media mañana: cazuela de requesón. Almuerzo: patatas bien cocidas, repollo estofado y compota. Snack: kéfir y un sándwich con queso. Por la noche, gachas de avena, té de pan de jengibre.
3. El tercer día. Desayuno: cereal de trigo sarraceno en leche y té. Merienda: ensalada de remolacha. Almuerzo: sopa de verduras con cebada perlada, carne de variedades bajas en grasa, ensalada de repollo. Merienda: malvavisco y compota. Cena: yogur con aguacate.
4. Cuarto día. Para el desayuno: queso cottage con mermelada y té suave. Merienda: galletas saladas con yogur. Almuerzo: pimiento relleno (en lugar de carne deben ser verduras), caviar de berenjena y gelatina. Snack: un sandwich con queso y compota de frutas. Para la cena: avena con té.
5. El quinto día. Para el desayuno, se da preferencia a dos tomates, queso cottage y yogur. Merienda: ensalada de frutas aderezada con yogur. Para el almuerzo: gachas de arroz con carne, ensalada de tomate y pepino. Snack: verduras con pan. Cena: tomate, huevo duro y compota con galletas.
6. El sexto día. Para el desayuno: fideos con salsa, como bebida - achicoria. Snack: fruta y beso. Almuerzo: guiso de calabacín con pimienta, puré de papas y gelatina. Snack: verduras. Cena: manzanas al horno con requesón y té.
7. El séptimo día. Para el desayuno: queso cottage y té. Merienda: kefir bajo en grasa con pan de jengibre. Almuerzo: sopa con verduras y arroz, albóndigas de pollo, ensalada de verduras. Merienda: bayas con yogur. Cena: verduras al vapor y gelatina.

La dieta para la gota brinda cumplimiento con un solo día de ayuno por semana. Durante una exacerbación, se excluyen los productos de carne y pescado. Se da preferencia a los productos de leche agria, caldos de frutas y sopas de verduras. Diariamente es necesario beber al menos 2 litros de agua.

Recetas de sopa para la gota

Las sopas con gota juegan un papel importante. Permiten no solo saturar el cuerpo, sino también aliviar la afección. Todo el secreto reside en la ausencia de caldos de carne y pescado. Las recetas de sopa con gota se distinguen por características especiales de sabor.

• Sopa basada en patatas. Es más bien un puré de patatas que un primer plato tradicional. Para prepararlo necesitas comprar: papas, harina, mantequilla y huevo. Primero que nada, el ingrediente principal se hierve. Cuando las papas estén listas, deben pasarse por un colador. La decocción de la verdura no se vierte, servirá como una buena base para la salsa. El caldo junto con la harina debe mezclarse y hervirse. Todos los ingredientes obtenidos se agregan a un recipiente y una vez más se cocinan. El puré de sopa resultante se sirve junto con los verdes. No solo es hermoso, sino también delicioso.
• Sopa de tomates. Para preparar el primer plato, debes hervir los tomates sin quitarles la piel. Luego se quita la cáscara, y los tomates se cocinan una vez más al estado de puré de papas. Mientras se preparan los tomates, es necesario hacer asados en paralelo. Es estándar: cebollas, zanahorias y aceite vegetal. Cuando todo está listo, los ingredientes se mezclan y una vez más se borran. Mientras tanto, las patatas peladas caen en la sartén, cuando está casi lista, se le agrega un asado previamente cocido. Todo esto se lleva a un punto de ebullición. Naturalmente, la sal y los verdes se agregan a la sopa. Para un sabor más intenso, debes usar pimentón y otras especias, pero con la gota, vale la pena limitarlo.

• Avena sopa de leche. Para cocinar, tome 40 gramos de avena, 350 gramos de agua y un poco de mantequilla. Para hacer la sopa más dulce, se usan 3 gramos de azúcar. El proceso de cocción: la avena se mueve, se lava y se hierve hasta que esté cocida. El caldo obtenido durante la cocción se debe pasar a través de un tamiz. El crup debe ser frotado y mezclado con agua purificada. La leche caliente también se agrega aquí. La sopa se hierve y se retira del fuego. El huevo se mezcla con leche caliente, estos ingredientes se usan como reabastecimiento de combustible. Durante la porción del plato, se debe agregar azúcar y un poco de mantequilla.
• Sopa de leche con fideos. Para cocinar, debes tomar 250 gramos de fideos y 1,5 litros de leche. Como ingredientes adicionales son 600 gramos de agua, una cuchara de mantequilla, azúcar y sal. Los fideos se hierven durante 5 minutos. Entonces, la leche caliente, la mantequilla y el azúcar se agregan aquí. Todo está cocido hasta que los fideos estén suaves. La sopa está lista.

Recetas de gota para todos los días

La gota no es una enfermedad tan terrible, como puede parecer a primera vista. Lo principal es comenzar el tratamiento a tiempo, observar todas las recomendaciones del médico y comer bien. La mayoría de las personas cree que la dieta es una restricción estricta en el consumo de muchos alimentos. Sin embargo, todo no es así. Prueba de esto son las recetas deliciosas y saludables para todos los días, que se pueden usar con seguridad para la gota.

• Calabacín guisado. Para preparar este plato necesitas tomar un kilogramo del ingrediente principal. Naturalmente, para dar sabor a zucchini tendrá que tomar zanahorias y cebollas, suficientes 500 gramos de cada ingrediente. Entonces, en una sartén separada se hace el llamado asado. Las zanahorias y las cebollas se cortan en cubos y se cuecen. Para darle al plato un sabor picante especial, puede agregar un par de cucharadas de pasta de tomate espesa. Todo esto está hirviendo. Mientras tanto, los calabacines están preparados. Deben cortarse en cubos y colocarse en otras verduras. Todavía estoy guisándome a mí mismo. Puedes servir tanto sin cambios como aplastado. Para hacer esto, el guiso resultante debe colocarse en una licuadora.
• la coliflor frito. Para cocinar, debes tomar coliflor, un par de huevos, un poco de crema agria y sal. El ingrediente principal debe dividirse en pedazos. El repollo será frito en una masa sabrosa y simple. Para su preparación, tome un par de huevos y un poco de crema agria. Todo esto está entremezclado. Las rodajas de repollo se dejan caer en el clarete resultante. Freírlos por los dos lados a una corteza rojiza. Para que los platos sean suaves y jugosos, la col se precocina en agua con sal durante 3-5 minutos.

• Un inusual estofado de verduras. Para la preparación es necesario tomar: las cebollas, las zanahorias, las patatas, el vaso de los guisantes verdes y la crema agria. Lo primero que hay que hacer es guisar las cebollas con zanahorias, primero se deben triturar. Cuando los ingredientes se vuelven suaves y dorados, puede agregar guisantes. Puede ser enlatado o fresco. Si se usa un ingrediente fresco, primero se debe hervir. Luego se agregan 6 papas cortadas en cubos a la masa total. Todo está lleno de crema agria y estofado durante 15 minutos. Este es un guiso poco estándar, pero muy sabroso. Antes de servir, se recomienda verter un poco con aceite vegetal.
• Delicioso y abundante draniki. Para preparar el plato, debes comprar 10 papas, 3 huevos, un par de dientes de ajo y un poco de aceite vegetal para freír. Las papas en forma cruda deben rallarse con un rallador fino. Luego él se deshace del exceso de humedad. Las papas se agregan con huevos y ajo finamente picado. Todos los ingredientes están completamente mezclados. El agua proyectada debe ser eliminada. Un poco de aceite vegetal se vierte en la sartén calentada. Draniki se fríen por dos lados a una corteza rojiza. Puedes servirlos con crema agria.

Recetas basadas en jengibre para la gota

El jengibre es muy útil no solo para tratar muchas enfermedades, sino también en el proceso de perder peso. Aplícala en todas partes, no solo como bebida. Las recetas a base de jengibre con gota son muy populares. Los platos con esta raíz se vuelven sabrosos, picantes y únicos.

• Calentamiento de té con jengibre y limón. Para hacer una bebida sabrosa y saludable debes tomar: jengibre, limón y agua. La raíz recién raspada en la cantidad de 10-20 gramos se vierte en un vaso de agua hirviendo. Para mejorar el sabor, se agrega un poco de limón. Además de estos ingredientes, puedes usar menta y otras hierbas. Ginger vigoriza por la mañana, incluso mejor que una taza de café caliente.
• Ensalada de zanahorias y rábano. Para cocinar, debes tomar 2 zanahorias, 100 gramos de rábano, una cucharada de raíz de jengibre, un poco de ajo, perejil, vinagre y aceite de oliva. Lo primero es lavar zanahorias y cortar en cubos pequeños. Luego se prepara rábano y se mezcla con el primer ingrediente. Agregue la raíz triturada de jengibre y perejil. Ahora es el momento de llenar la ensalada. Es reabastecimiento de combustible es el punto culminante principal de todo el plato. En el tanque, debes combinar el vinagre, el jarabe, el aceite, el ajo y la sal. Todo esto se mezcla y se envía a una ensalada. Todo está bien mezclado y el delicioso plato está listo para servir.
• Sopa a base de zanahorias y jengibre. Para la preparación es necesario tomar: 2 kg de zanahorias, un litro de caldo de verduras (si no hay período de exacerbación, pollo lo hará), jengibre, cebolla, apio, mantequilla y sal. Lo primero que debe ser cebolla finamente picada y frita con mantequilla hasta que esté suave.

Agregue el apio poco profundo picado. Mientras tanto, debes poner en la olla una zanahoria pelada y jengibre picado. Todo está salado, sazonado y cocinado a fuego lento, durante 30 minutos. El resultado es una deliciosa sopa. Se puede transformar fácilmente en puré, desbordar en una licuadora y picarlo finamente.

Recetas dietéticas para la gota

Las comidas dietéticas son una buena manera de no solo eliminar un ataque agudo de gota, sino también de hacerlo usted mismo. Las recetas dietéticas para la gota son muy diversas. No requieren costos financieros y de tiempo especiales.

• Borsch cuaresmal. Para cocinar, debes tomar algunas patatas, zanahorias, remolachas y tomate. Lo primero que hay que hacer es hervir el agua con sal y luego agregarle las papas. Mientras tanto, se prepara una sartén con remolachas y zanahorias en una sartén. Para sabor y color, se agrega un poco de tomate. Luego, se envía repollo prepicado a las papas. Todo está cocinado hasta la mitad, al final se agrega asado, sal y pimienta. Borsch se lleva a ebullición. Antes de servir, puedes decorar con verduras y pimienta.
• Okroshka en kefir. Para la preparación es necesario tomar 3-4 patatas medianas, zanahorias, un par de huevos, 10 rábanos, un par de pepinos, 500 ml de agua mineral, un litro de kéfir. Verdes y crema agria al gusto. Lo primero que debe hacer es hervir zanahorias y papas. Luego se pelan y se cortan en pequeños cubos. El huevo precocido debe desmenuzarse, el pepino y el rábano picarán finamente. Todos los ingredientes se mezclan y se les agrega kéfir. Ahora necesita verter agua mineral, su cantidad se determina independientemente, dependiendo de la densidad deseada. Para darle sabor, se agrega un poco de queso cottage o crema agria. Decorado con hojas de okroshka. Para que el plato revele su sabor, es necesario colocarlo en el refrigerador durante varias horas y luego probarlo.
• Ensalada de verduras con crema agria. Para cocinar, debes tomar 80 gramos de pepinos, 60 gramos de ensalada, 30 gramos de crema agria y jugo de limón. Las verduras se limpian y pican finamente. Luego se sazonan con jugo de limón y azúcar.

• Chuletas de col. Para la preparación es necesario tomar: repollo, una cuchara de sémola, mantequilla, una cebolla, huevo, salsa de crema agria y medio vaso de galletas. El repollo debe dividirse en 6 partes y hervirse en agua con sal. Luego se le da tiempo para hacer que las gafas sean superfluas. Luego, a través de una picadora de carne, salte la col y las cebollas pre-tostadas. En la masa resultante se llena de sémola, huevo, sal y aceite. Si es necesario, todo se diluye con crema agria. Luego se forman chuletas, se mojan en el huevo y se desmenuzan en migas de pan. Freírlos por los dos lados a una costra dorada. Sirva con salsa de crema agria.