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Salud

Sabor agrio en la boca

, Editor medico
Último revisado: 04.07.2025
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A menudo, un sabor amargo en la boca puede hacerse notar después de comer algún alimento ácido.

Sin embargo, si la aparición de un sabor agrio no está relacionada con las características de los alimentos, se presenta con frecuencia y se combina con otros síntomas desagradables, lo más probable es que se trate de una enfermedad. Solo un especialista puede establecer un diagnóstico preciso. Intentaremos describir las principales causas posibles de esta afección.

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Causas sabor agrio en la boca

Las causas del sabor amargo en la boca pueden ser muy diversas:

  • exceso de acidez del jugo gástrico;
  • alteración del funcionamiento del sistema digestivo;
  • patologías de la cavidad bucal (inflamación del periodonto o de las encías, caries);
  • tomando ciertos medicamentos.

Si nota un sabor agrio en la boca, debe prestar atención a la función del páncreas. Si este síntoma se combina con acidez estomacal, la causa subyacente podría ser esofagitis por reflujo (reflujo del contenido gástrico hacia el esófago).

A menudo, en las mujeres embarazadas aparece un sabor amargo: esto puede explicarse por el reflujo de ácido desde la cavidad del estómago a la cavidad oral debido a la presión que el útero en crecimiento ejerce sobre los órganos digestivos.

Si el regusto amargo se combina con sequedad en la boca, entonces se puede sospechar una violación del equilibrio hídrico (metabolismo electrolítico) o una ingesta insuficiente de líquidos.

Un sabor agrio con amargor puede ser una consecuencia de comer grandes cantidades de alimentos ahumados, alimentos poco saludables y grasosos, lo que, a su vez, conduce a problemas en el hígado y el sistema biliar.

¿Por qué aparece un sabor amargo en la boca?

Si experimenta cambios en el sentido del gusto o un sabor extraño e inusual, consulte a un médico. Solo un especialista puede responder adecuadamente a esta pregunta, tras realizar todos los estudios necesarios. Si la sensación ácida se acompaña de dolor abdominal, náuseas, vómitos y malestar estomacal, es fundamental examinar el sistema digestivo de inmediato. Estos síntomas pueden ser una manifestación de úlcera gástrica y duodenal.

La inflamación de las paredes del estómago con aumento de acidez es un factor muy común en la aparición de un sabor agrio en la boca. Para prevenir la progresión de la enfermedad, es necesario adoptar una dieta adecuada y equilibrada. Podría ser necesario recetar algunos medicamentos, recetados por un gastroenterólogo.

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Sabor agridulce en la boca.

Si aparece un sabor agridulce en la boca, esto puede considerarse un signo de las siguientes afecciones:

  • consecuencias de una situación estresante y conflictiva, o depresión, cuando aumenta la cantidad de azúcar en el torrente sanguíneo;
  • consecuencias del abuso de grandes cantidades de dulces y azúcar;
  • enfermedades del sistema digestivo, hígado;
  • consecuencias de dejar de fumar bruscamente;
  • enfermedades de la cavidad bucal asociadas con la proliferación excesiva de la microflora bacteriana (gingivitis, periodontitis, caries);
  • intoxicación con productos químicos (pesticidas, dicloruro de ácido carbónico - fosgeno);
  • efectos secundarios al usar ciertos medicamentos.

En algunos casos, un sabor agridulce en la boca puede indicar diabetes asintomática.

Sabor agridulce en la boca

Un sabor agridulce en la boca puede molestar solo ocasionalmente o ser constante. Sin embargo, las causas no siempre indican una enfermedad: a veces es simplemente consecuencia de nuestros malos hábitos. Una sensación agridulce en la boca puede aparecer:

  • Por la mañana, si se consumían muchos alimentos grasosos y fritos por la noche, el hígado y el sistema digestivo se sobrecargaban, lo que perjudicaba la funcionalidad de los órganos.
  • después de beber alcohol, especialmente en grandes dosis, lo que aumenta la carga sobre la vesícula biliar, el hígado y el estómago;
  • después de un tratamiento con antibióticos o de tomar medicamentos antialérgicos, lo que provocó una alteración del tracto digestivo;
  • en fumadores empedernidos, especialmente cuando fuman de noche.

Si consideramos las posibles enfermedades que cursan con sabor amargo en la boca, en la mayoría de los casos pueden ser lesiones del tracto digestivo y del tracto biliar: colecistopancreatitis, úlcera gástrica y úlcera duodenal, gastritis y colecistitis.

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Sabor metálico agrio en la boca

Un sabor metálico en la boca suele asociarse con la aparición de sangre. Sin embargo, esta sensación suele estar causada por coronas y dentaduras postizas metálicas, que en algunos casos producen este regusto.

Sin embargo, la mayoría de las veces, un sabor agrio y metálico en la boca se asocia con las siguientes razones:

  • enfermedades bucales (periodontosis, estomatitis, gingivitis);
  • intoxicación crónica, envenenamiento con mercurio, plomo, zinc, arsénico, compuestos de cobre;
  • etapa inicial de la diabetes mellitus;
  • aumentos hormonales durante la pubertad, el embarazo, la menopausia, etc.;
  • úlcera estomacal sangrante;
  • anemia crónica.

Además, el uso de ciertos medicamentos, como antibióticos, anticonvulsivos, antiinflamatorios no esteroideos, anticolinérgicos y fármacos cardiovasculares, puede causar alteraciones en el gusto. En este caso, el sabor ácido y metálico desaparece por completo tras suspender el medicamento.

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Sabor agrio y salado en la boca.

Un sabor agrio-salado en la boca puede indicar inflamación de las glándulas salivales (sialoadenitis). Sin embargo, la causa suele ser más común: el mismo sabor aparece con llanto prolongado, goteo nasal y otras enfermedades otorrinolaringológicas.

La producción de saliva agria y salada puede ser un signo de la enfermedad de Sjögren sistémica, que se manifiesta por daño crónico a las glándulas salivales y lagrimales.

Un sabor agrio-salado en la boca también puede ser causado por trastornos nutricionales:

  • beber grandes cantidades de café fuerte y té negro fuerte;
  • abuso de alcohol;
  • consumo de grandes cantidades de bebidas energéticas, cola, limonada y otras bebidas carbonatadas;
  • ingesta insuficiente de líquidos, deshidratación;
  • comer en exceso combinado con poca ingesta de líquidos.

Sin embargo, la mayoría de las veces la aparición de un sabor agrio y salado indica no un problema, sino una combinación de ellos: por ejemplo, una lesión simultánea del sistema digestivo junto con una inflamación en la cavidad nasal, o una enfermedad del estómago debido a una mala nutrición.

Náuseas y sabor amargo en la boca.

Si aparecen náuseas y un sabor agrio en la boca al mismo tiempo, esto indica claramente problemas digestivos. Posteriormente, la afección puede complementarse con sensación de pesadez en la región epigástrica (en la zona de proyección del estómago), dolor en la parte superior del abdomen, eructos, etc. La causa de esta patología puede ser:

  • gastritis con alta acidez;
  • úlcera péptica del estómago y del duodeno;
  • gastroduodenitis.

Además, las náuseas y el sabor agrio pueden ser consecuencia de comer en exceso, ya sea en exceso o por comer alimentos secos. La comida simplemente se estanca en el estómago, causando náuseas y un sabor agrio. Posteriormente, pueden comenzar procesos de descomposición y fermentación en el estómago, que se manifiestan como eructos con olor a podrido, heces con malestar general y vómitos.

Sin embargo, la mayoría de las veces las náuseas y un sabor amargo indican un daño en el páncreas, que solo se puede confirmar mediante un examen especial de todo el sistema digestivo.

Sabor amargo en la boca por la mañana.

Si tiene un sabor amargo en la boca por la mañana, probablemente se deba a una cena copiosa la noche anterior: la comida simplemente no tuvo tiempo de digerirse y se produjo un estancamiento que solo se manifestó por la mañana. Esto es especialmente posible si la cena no solo fue copiosa, sino que también incluyó alimentos grasosos, fritos o ahumados, así como alcohol. Esta combinación de alimentos es especialmente pesada para el sistema digestivo, y al acostarnos, ralentizamos la digestión, lo que provoca el estancamiento de los alimentos en el estómago. Además, después de comer, adoptamos una postura horizontal: el estómago está lleno y parte de su contenido y jugo gástrico se expulsan parcialmente al esófago y de allí a la cavidad bucal. Como resultado, por la mañana tenemos un sabor amargo en la boca.

Si esta afección se repite periódicamente, significa que no es accidental. Es necesario sospechar problemas digestivos, en particular gastritis o gastroduodenitis, así como reflujo gastroesofágico.

Sabor a leche agria en la boca

Si el sabor de la leche agria en la boca no está asociado con el consumo reciente de productos lácteos fermentados, entonces se pueden sospechar las siguientes enfermedades y afecciones:

  • consecuencias del estrés reciente;
  • invasión helmíntica;
  • espasmo intestinal;
  • Problemas con el sistema digestivo.

Los trastornos estomacales y pancreáticos suelen causar un sabor a leche agria en la boca. Sin embargo, por lo general, las enfermedades no se limitan a un solo síntoma: también pueden presentarse náuseas, eructos y dolor abdominal. Los ataques de vómitos y las heces blandas son poco frecuentes, pero a menudo se observa debilidad general, fatiga y somnolencia. En la mayoría de los casos, estos signos son síntomas de gastritis o pancreatitis, lo que requiere una consulta obligatoria con un gastroenterólogo o terapeuta.

Sabor amargo constante en la boca

Si el sabor agrio en la boca es constante, puede indicar la presencia de alguna enfermedad. En este caso, es fundamental consultar a un médico para determinar la causa de este síntoma. Puede haber varias razones:

  • Gastritis hiperácida: inflamación de las paredes del estómago con aumento de la acidez gástrica. Signos característicos: sabor agrio constante en la boca, dolor abdominal, náuseas periódicas, acidez estomacal y eructos ácidos.
  • reflujo gastroesofágico: retorno parcial del jugo gástrico a la luz del esófago, que con el tiempo provoca irritación de la membrana mucosa del tubo esofágico y el desarrollo de un proceso inflamatorio: esofagitis;
  • Úlcera gástrica y úlcera duodenal: con esta enfermedad, el sabor agrio puede no siempre persistir, sino solo durante la etapa aguda de la enfermedad;
  • hernia diafragmática: debilitamiento o aumento de la elasticidad de la abertura del diafragma, que permite que el ácido gástrico ingrese al esófago;
  • Enfermedades bucales: caries, enfermedad periodontal, enfermedad periodontal. Estas enfermedades alteran el equilibrio de la microflora bucal, lo que provoca una alteración del equilibrio ácido-base de la cavidad bucal hacia un estado ácido.
  • La pancreatitis es un proceso inflamatorio en los tejidos del páncreas.

Además, un sabor ácido prolongado o constante en la boca puede estar asociado a la ingesta de ácido nicotínico, al consumo predominante de dulces y azúcar, a una ingesta insuficiente de líquidos en forma de agua pura.

Sabor amargo en la boca durante el embarazo

Se considera que la principal causa de la acidez y el sabor agrio en la boca durante el embarazo son los cambios hormonales en el cuerpo de la mujer. Durante el embarazo, el nivel de progesterona, una hormona sexual producida en grandes cantidades por el cuerpo lúteo, aumenta significativamente. Esta hormona es necesaria para reducir el tono de los músculos lisos y prevenir la contracción de los músculos uterinos y la interrupción involuntaria del embarazo. Sin embargo, junto con los músculos uterinos, otros órganos con estructura de músculo liso también se relajan. Estos órganos incluyen, en particular, el estómago, el esfínter gástrico y el tubo esofágico. Al relajarse, el esfínter comienza a desviar el contenido del estómago de vuelta al esófago: así es como el ácido del estómago llega a la cavidad oral.

Existe otra causa del sabor agrio en la boca durante el embarazo: el agrandamiento progresivo del útero, que con el tiempo comienza a comprimir los órganos cercanos, incluido el estómago. Bajo la influencia de la presión, el ácido estomacal puede fluir parcialmente al esófago, lo que provoca la aparición de un sabor agrio en la boca. La situación puede empeorar si la embarazada come en exceso o se acuesta a descansar inmediatamente después de comer. Esta afección suele acompañarse de acidez estomacal y dolor de garganta.

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Tratamiento sabor agrio en la boca

No es recomendable tratar el sabor agrio en la boca sin consejo médico. Puede tomar medidas por su cuenta si el sabor agrio se ha presentado varias veces y no es permanente. ¿Qué debe hacer?

  • Establecer una dieta: no comer en exceso, no comer alimentos poco saludables, grasosos, ahumados o fritos, comer más a menudo, pero en porciones pequeñas.
  • Coma más alimentos vegetales, cereales y menos dulces, bollos, alimentos procesados y comida rápida.
  • Beba suficiente líquido, como agua pura, té verde y jugos recién exprimidos. Evite los refrescos dulces, las bebidas de cola, las bebidas energéticas, el té fuerte y el café.
  • Deje de fumar y beber alcohol, incluida la cerveza.
  • Mantenga una buena higiene bucal, cepíllese los dientes regularmente y visite al dentista.
  • No se recomienda acostarse inmediatamente después de comer: es mejor sentarse o caminar al aire libre. Por la misma razón, no se recomienda comer por la noche.

Ante la primera señal de acidez en la boca, no debes sofocarla con una solución de bicarbonato de sodio: al principio, esto puede ayudar mucho, pero en el futuro el problema solo empeorará y las consecuencias pueden ser muy graves.

Si las recomendaciones anteriores no ayudan y el sabor agrio persiste, consulte con un especialista: un terapeuta, un gastroenterólogo o un dentista. El médico determinará la verdadera causa de la acidez bucal y prescribirá un tratamiento para la enfermedad subyacente.

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