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Recetas con jengibre
Último revisado: 23.11.2021
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Las recetas con jengibre ocupan una parte importante de todos los hallazgos culinarios.
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Debido a sus propiedades especiales de sabor y su utilidad única, el jengibre se usa en todos los países. Su prevalencia también se debe a su potencial de curación, que a menudo se utiliza como una terapia adicional para el tratamiento de muchas condiciones patológicas.
El jengibre tiene propiedades inmuno fortificantes, que proporciona una mayor resistencia para resistir varios patógenos. Además, el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias, activa la circulación sanguínea en los órganos y tejidos del cuerpo, acelera la eliminación de productos tóxicos y desechos, proporciona un estado saludable y previene la infección con bacterias y virus.
Con el propósito preventivo, el jengibre se usa para resistir las enfermedades catarrales, la gripe y otras patologías, cuya patogenia se basa en una disminución de la inmunidad.
Hay muchas recetas por las que el jengibre se puede almacenar durante varios meses, lo que implica la protección inmune durante el período de invierno.
El jengibre brinda platos de sabor y sabor específicos, que incluso una cucharadita de raíz triturada puede cambiar drásticamente el sabor de cualquier plato. Este hecho debe tenerse en cuenta al preparar ensaladas, carne o incluso té. Es aconsejable comenzar siempre con una cantidad mínima de jengibre, ya que no a todos les gusta el rico sabor.
Receta para adelgazar jengibre
La receta para el jengibre se basa en el uso de raíces frescas o secas, a través de las cuales se elabora el té. Tal bebida no solo contribuye a la normalización del balance hídrico del cuerpo, lo que indudablemente ayuda a reducir el peso corporal, sino que también estimula la excreción de escoria.
La receta para adelgazar jengibre consiste en cortar el jengibre en capas delgadas, que luego se vierte con agua hirviendo y se infunde durante un cuarto de día. El uso del té es deseable en una forma cálida, ya que esto activa los procesos metabólicos.
Para mejorar el sabor, puede agregar rodajas de miel o de limón, así como jugo de limón. Después de algunas tazas de este té habrá una adaptación a un sabor específico, que en el futuro será mucho más agradable.
Hasta la fecha, solo las recetas de té son tantas que cada persona puede elegir las más agradables. Además, también puede agregar cardamomo, miel o menta, según sus preferencias. A pesar de estas variaciones de los tés, las cualidades del jengibre que aún no tienen precio conservan sus propiedades y contribuyen a la pérdida de peso.
Receta de jengibre en escabeche
El jengibre marinado no solo tiene propiedades curativas cuando se toma en el interior, sino también por inhalación de sus vapores. En Japón, creen que el jengibre es capaz de luchar con miedo, tensión nerviosa, agregar decisión, restaurar las reservas de energía y tonificar el cuerpo.
Debido a su composición única, el jengibre se puede comparar con una sustancia policonente rica en vitaminas, hormonas de la felicidad y aminoácidos.
Además, es imposible no distinguir el efecto inmunoestimulante, por medio del cual se incrementa la capacidad de resistir enfermedades catarrales.
La receta para el jengibre en escabeche requiere un cuarto de kilogramo de jengibre, que debe bajarse en agua hirviendo durante 30-60 segundos, luego verter el agua. La raíz debe secarse. A continuación, mezcle el azúcar y los 30 ml de sake y vino de arroz, después de lo cual la mezcla debe ponerse en el fuego y hervir.
Después de que la solución se haya enfriado, es necesario llenarla con la raíz completa y dejarla en el refrigerador durante 4 días. Use jengibre solo después de este período.
El jengibre es especialmente útil para personas con actividad intelectual, ya que este producto ayuda a reducir la viscosidad y mejorar las propiedades características de la sangre, lo que garantiza la activación del suministro de sangre al cerebro.
La receta para jengibre marinovki
El jengibre marinado se adapta perfectamente como condimento para carne, pescado e incluso sushi. El jengibre se considera una parte integral de algunos condimentos culinarios ("curry"). Además del sabor, tiene muchas propiedades útiles.
Debido a la disponibilidad de componentes médicos, el jengibre se usa para recetas caseras contra enfermedades. La receta para el jengibre marinovki se utiliza en la violación del metabolismo de los lípidos para reducir el peso y activar la digestión.
La receta para el jengibre marinovki incluye un tercio de un kilogramo de jengibre, fruta o vinagre de vino - medio vaso, vino, preferiblemente rojo - 15 ml, azúcar - 20 gramos, agua - una cuarta parte del volumen del vaso y la sal.
La preparación comienza con la limpieza del jengibre de la cáscara y cortar en tiras finas a través de las fibras (para sushi) o rodajas ordinarias (para carne, pescado). El jengibre rallado debe llenarse con agua, sal y hervir durante varios minutos.
Entonces necesitas drenar y enfriar. Mientras tanto, debes disolver el azúcar en agua caliente, agregar el vinagre y el vino. Después de que el jengibre se haya enfriado, debes llenarlo con el adobo preparado, cubrirlo bien y dejarlo unos días.
Después del momento de marinar, puede usar jengibre, y el almacenamiento debe estar en el refrigerador.
Receta de adobo para jengibre
El adobo de receta para el jengibre es bastante simple y garantiza la presencia de un condimento maravilloso durante un par de meses. Para prepararse, necesita medio vaso de vinagre de arroz, 15 g de azúcar y aproximadamente 4 cucharadas. Agua
Además, hay algunas opciones en caso de que los ingredientes no sean suficientes. Por ejemplo, el vinagre de arroz puede reemplazarse con vinagre de sidra de manzana. Para agregar un tinte rosado al jengibre, debe usar un trozo pequeño de remolacha al escaldar.
Se recomienda almacenar adobo con jengibre en el refrigerador debajo de la tapa cerrada. Antes de su uso, debe obtener jengibre y cortar en rodajas.
La receta de marinado para jengibre recomienda comenzar a cocinar con una mezcla de vinagre, azúcar y agua seleccionados. La agitación debe continuar hasta que el azúcar se disuelva por completo.
El marinado listo se debe servir jengibre previamente preparado. Primero se debe limpiar, frotar con sal durante la noche, y en la mañana cortar en rodajas y hervir durante 3 minutos.
El jengibre con adobo debe almacenarse en el refrigerador. Si gradualmente el tono del jengibre comienza a cambiar, no tengas miedo, porque significa que el vegetal es fresco (este año) y es bastante adecuado para el consumo.
Recetas de jengibre con limón
Las recetas de jengibre con limón son populares no solo aquí, sino también en el extranjero. Esta bebida es más popular en India, especialmente en los fríos días de invierno. Ayuda a elevar el estado de ánimo, activar la capacidad inmune del cuerpo, y también se calienta y tonifica.
La forma más fácil de hacer té con limón es usar solo agua hirviendo, jengibre y limón. Para hacer esto, vierta un vaso de agua hirviendo 20 gramos de jengibre, picado en rodajas, y agregue el jugo de limón o una pieza de él. Después de 10 minutos de preparación, la bebida estará lista para su uso.
La cantidad de limón debe seleccionarse individualmente, ya que cada persona reacciona de manera diferente al ácido y puede provocar un síndrome de dolor en el estómago.
Además de este tipo de té simple se puede preparar con la adición de limón y diversas hierbas, por ejemplo, bálsamo de limón, menta. Dichas bebidas serán útiles en el otoño-primavera período del año, cuando hay una escasez de vitaminas y una disminución de las fuerzas inmunes del cuerpo.
Si todas las mañanas bebes una taza de té con jengibre, entonces el efecto vigorizante será mucho más fuerte que el de una taza de café. Además, la bebida tonifica bien y activa todos los procesos metabólicos en el cuerpo.
Es imposible no mencionar la propiedad del té para reducir peso, que es utilizado por personas que desean controlar su peso.
Recetas de raíz de jengibre
Las recetas de raíz de jengibre están incluidas en las obras maestras culinarias de diversas cocinas del mundo. Se utilizan no solo para la satisfacción del gusto, sino también para la recuperación del cuerpo.
El jengibre tiene propiedades anestésicas, antiespasmódicas, antibacterianas, tónicas, antiinflamatorias, coleréticas, reabsorbibles y diaforescentes. Además, no olvide el efecto antioxidante e inmunomodulador, que previene la infección.
Los platos, en los que se agrega el jengibre, adquieren ligereza, lo que contribuye a una mejor digestión. Además, el jengibre con el uso regular en pequeñas cantidades activa procesos metabólicos, como resultado de lo cual aumenta la producción de calor, se liberan toxinas y una persona pierde kilogramos en exceso.
Las recetas de raíz de jengibre se usan incluso en medicina. Por ejemplo, con flatulencia, disfunción intestinal y dolor en el abdomen, incluso con cólico.
La raíz del jengibre es excelente para las enfermedades catarrales, tanto para fines curativos como preventivos. Ayuda a reducir la viscosidad del esputo durante la bronquitis y mejora el trabajo de los cilios epiteliales.
Para hacer esto, puede preparar tés y otras bebidas, así como agregar a ensaladas, salsas y productos de harina.
La receta de jengibre con miel
La receta de jengibre con miel es una de las más comunes entre todas con la aplicación de jengibre. Para la receta necesita miel alrededor de un cuarto de taza, 50 gramos de jengibre y limón.
Esta receta de jengibre con miel es una excelente manera de mantener la inmunidad en la estación fría. Limón es famoso por la vitamina C, ácidos orgánicos y es capaz de fortalecer la inmunidad. El jengibre con la ayuda de sus propiedades antiinflamatorias puede eliminar la reacción inflamatoria y las bacterias.
Además, el jengibre es rico en vitaminas del grupo B y C, así como en aminoácidos esenciales. Todos los niños conocen las propiedades curativas de la miel, por lo que puedes comenzar a cocinar.
Limón debe lavarse y cortarse en rodajas finas, luego poner en un frasco y un pequeño enamoramiento para sacar el jugo. El jengibre también debe lavarse, pelarse y cortarse en rodajas o incluso reducir a la mitad. Después de esto, el jengibre se debe colocar en el limón.
Es aconsejable elegir miel no líquida y enviarla al mismo tarro. Como resultado, el agente de curación se insistirá durante un mes hasta que esté listo, este hecho debe tenerse en cuenta y prepararse mucho antes de que comience el frío.
Esta tintura se puede agregar a cualquier plato: gachas de avena, té, productos de harina. A medida que el volumen disminuye, puede agregar miel.
Receta de jengibre con ajo
La combinación de jengibre con ajo es un complejo eficaz contra los resfriados. Además, una ventaja indudable es la capacidad de reducir el peso corporal. Por lo tanto, el jengibre acelera los procesos metabólicos, activa la producción de calor, lo que acelera la división de las fuentes de calor (grasas) y mejora la digestión.
El ajo, a su vez, no pertenece a productos que contribuyen a la reducción de peso, pero indirectamente, al activar procesos de digestión, también proporciona la eliminación de productos de descomposición tóxicos.
La receta para el jengibre con ajo es bastante simple, pero es otra cuestión que después de comer un plato así, la comunicación con otras personas puede verse interrumpida debido al aroma del ajo. Sin embargo, en casa puedes intentar hacer té con estos ingredientes.
Primero debes limpiar el jengibre, pelando suavemente la fina piel con un cuchillo. Será suficiente tener una espina de 4-5 cm, pero algunos pueden tomar más si se desea. A continuación, mézclelo con un rallador y mezcle con ajo (1 diente), pasando a través de la prensa.
Esta mezcla se debe verter con agua hirviendo (aproximadamente un litro), cubrir con una tapa y esperar hasta infundir y, al mismo tiempo, enfriar. Tómelo varias veces al día, prefiltrado.
Receta de jengibre para la inmunidad
La receta de jengibre para la inmunidad en el este se considera uno de los primeros medios en la lucha contra el resfriado común y restaurar la fuerza perdida del cuerpo. Entre las especias, el jengibre es más útil no solo en medicina, sino también en la cocina.
El jengibre en su forma fresca tiene un fuerte efecto antiviral, que es necesario para combatir la influenza y el ARVI. Además, el jengibre estimula las defensas del cuerpo para resistir la infección.
Una bebida de jengibre, en particular té, vigoriza perfectamente el cuerpo, agrega fuerza, calienta y contribuye a la muerte de los patógenos.
La receta de inmunidad de Ginger presupone la presencia de jengibre y canela, que se deben moler en una cantidad igual y se deben tomar 3 g de esta mezcla. Entonces necesitas verter agua y preparar. A continuación, agregue pimienta negra y déjela infundir durante aproximadamente 5 minutos. Una vez que la bebida se haya enfriado, debe agregar 5 g de miel y comer tres veces al día.
Este té proporcionará una carga de vivacidad y fuerza de inmunidad para resistir enfermedades estacionales, que se activan fuera de temporada e invierno.
Receta de jengibre para resfríos
El jengibre como medicina se ha usado durante mucho tiempo. Se agrega a varios platos para enriquecer el sabor o activar las defensas del cuerpo.
La raíz del jengibre promueve la aceleración de los procesos metabólicos, tonifica y tonifica todo el cuerpo. La receta de Ginger para los resfriados en forma de bebida está ampliamente distribuida.
Para hacerlo, necesitas jengibre 2 gramos, cúrcuma y pimiento rojo. Todo esto debe hervirse durante 2 minutos en leche con un volumen de aproximadamente un vaso. Como resultado, obtendrá una bebida curativa que lo ayudará en períodos de deficiencia de vitaminas y un nivel reducido de inmunidad para ayudar al cuerpo.
Esta bebida se debe tomar tres veces al día, se permite beber con mantequilla y miel. Especialmente útil es el jengibre para la patología catarral y más en la garganta.
Además, puedes preparar té verde con leche y jengibre. Para ello, debe combinar medio litro de agua, 10 granos molidos de clavo, cardamomo y 10 g de té verde. Después de un hervor de 1 minuto, agregue medio litro de leche y 15 gramos de jengibre molido y vuelva a hervir. Al final, agregue 10 g de tuerca molida y presione durante 5 minutos, luego filtre y use por la mañana.
La receta para el jengibre de la tos
La bronquitis puede ocurrir como resultado de la infección del cuerpo con virus o bacterias. La principal manifestación clínica de las lesiones bronquiales es la tos. Puede ser seco o mojado. En el caso en que el esputo es viscoso y es difícil salir de los bronquios, es necesario usar medicamentos especiales que ayuden a reducir su viscosidad.
Sin embargo, no todo el mundo sabe que el jengibre tiene esas propiedades y puede ayudar con la tos no peor que las drogas, ya que activa el funcionamiento de los cilios del epitelio.
La receta para el jengibre de la tos consiste en el jengibre, más precisamente su jugo, obtenido por prensado, con un volumen de aproximadamente 5 ml, jugo de limón y miel en una proporción igual de 5 ml. Mezclar los ingredientes y agregar media taza de agua hirviendo, dejar en infusión durante 15 minutos. La toma debe ser de 5 ml con un intervalo de una hora en que la tos seca irá gradualmente a la humedad.
La receta para el jengibre de una tos húmeda es usar jengibre junto con la leche. Esta combinación ayudará a activar la función de drenaje de los bronquios y a salvarlos del esputo. Además, a medida que se separa el esputo, disminuirá el dolor en el tórax, ya que la tos se vuelve menos dolorosa.
Para cocinar, necesita 2-3 gramos de jengibre molido y leche (el volumen del vaso). También puede agregar miel y cúrcuma, luego comenzar a tomar varias veces al día.
Receta de Ginger para la presión
El aumento de la presión arterial acompaña a un gran número de enfermedades. Sin embargo, todos saben que con la ayuda de jengibre, puede normalizar los indicadores de presión. El mecanismo de acción del jengibre se basa en su capacidad para evitar el estancamiento de la sangre debido a la activación de la circulación, así como a la relajación de los músculos que rodean los vasos.
Sin embargo, debe recordarse que el uso de jengibre a partir de la presión solo se permite después de consultar a un médico. Además, la presión arterial excesivamente alta se debe reducir con medicamentos para evitar complicaciones, como un accidente cerebrovascular.
La receta para el jengibre de la presión implica el consumo diario de té con la adición de jengibre. También es posible usarlo junto con los baños. Sin embargo, ciertamente debe haber control sobre la presión.
Para hacer té, debe frotar el jengibre de 3 cm de largo en un rallador y verter un litro de agua hirviendo, después de lo cual debe hervir un cuarto de hora. Para mejorar el sabor, puede agregarle miel, limón, hierbas o azúcar. El té debe beberse en pequeños sorbos una vez al día, preferiblemente por la mañana.
La receta para el jengibre de la presión para los baños se prepara de la siguiente manera. Para hacer esto, es necesario moler el jengibre con un cuchillo y verter un vaso de agua hirviendo, después de lo cual se debe insistir durante aproximadamente media hora. Después de que haya transcurrido el tiempo, es necesario filtrar la solución y se puede agregar a la bandeja del baño junto con el volumen principal de agua.
Este procedimiento asegurará la vasodilatación, activará el flujo sanguíneo y reducirá la presión arterial.
Las recetas con jengibre constituyen una parte importante de toda la obra maestra culinaria. Además, estos platos no solo pueden traer placer, sino también con la receta correcta: para ahorrar de kilos de más.