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Salud

Albaricoques para la diabetes tipo 1 y tipo 2

, Editor medico
Último revisado: 16.04.2020
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La diabetes mellitus se desarrolla con una producción alterada de la hormona insulina y continúa de manera crónica. La dieta en tales casos es una parte integral del tratamiento. ¿Qué hay de las frutas? Por un lado, es una fuente sabrosa de vitaminas, por otro lado, es un proveedor de un componente dulce indeseable para los diabéticos. ¿Necesito frutas, en particular albaricoques para la diabetes?

Las frutas de albaricoque son ricas en minerales, ácidos orgánicos, compuestos fenólicos y carbohidratos. Las frutas se pueden consumir frescas o secas, pero la mayoría de los albaricoques hechos en el mundo se consumen frescos. [1]

El albaricoque es una rica fuente de azúcares, fibras, minerales, fitoquímicos bioactivos y vitaminas como A, C, tiamina, riboflavina, niacina y ácido pantoténico. Entre los fitoquímicos, las sustancias fenólicas, carotenoides y antioxidantes juegan un papel importante en su valor biológico. [2]

¿Puedo comer albaricoques para la diabetes tipo 1 y tipo 2?

En 2013, 382 millones de personas fueron diagnosticadas con diabetes; Se espera que para 2035 esta cifra aumente a 592 millones. [3]

La tendencia a la diabetes tipo 1 se hereda, aunque puede no ocurrir de inmediato. No está curado, pero, en principio, viven con él una vida en toda regla. Bajo dos condiciones: inyecciones regulares de insulina y dieta. [4]

La diabetes tipo 2 causa varias causas. El exceso de peso, un estilo de vida sedentario, el estrés, la patología del páncreas, la mala nutrición: cualquiera de estos factores o su combinación pueden ser un impulso para el desarrollo del proceso. La enfermedad es tratable, pero no es una tarea fácil. [5]

  • Ambos tipos de enfermedad tienen suficientes limitaciones nutricionales. Se relacionan principalmente con productos que contienen carbohidratos, incluidas las frutas.

¿Puedo comer albaricoques para la diabetes tipo 1 y tipo 2? De hecho, además de los componentes del azúcar, las frutas están saturadas de compuestos vitales. Especialmente vitaminas, en cuyo nombre está la palabra "vita", es decir, vida.

  • Kiwi, mandarinas, pomelo, ciruelas, sandías, peras, frambuesas, albaricoques: con diabetes tipo 1 casi no hay frutas y bayas prohibidas.

No se regula el rango y las variedades, sino la cantidad y el tiempo de uso. Las uvas pueden ser una excepción, en una cantidad limitada usan semillas de granada y cacahuetes jugosos de la torre: sandías, melones. Y los plátanos y las piñas tendrán que ser abandonados. Casi todas las frutas secas también son peligrosas, porque la concentración de azúcar en ellas es demasiado alta.

Sin embargo, especialistas experimentados creen que ni una sola fruta dañará si no se abusa de ella, y que las frutas de plantas, incluidas las dulces, deben incluirse en la dieta de un diabético. Contienen muchas sustancias que son beneficiosas para el cuerpo, proporcionan placer al gusto, que tampoco puede ser reemplazado. La frase "si no puedes, pero realmente quieres, entonces puedes" probablemente se trate de tales casos, y cada persona en su elección debe guiarse por el sentido común y la intuición.

Albaricoques para diabetes gestacional

El tipo de diabetes gestacional se habla luego si el índice de azúcar en sangre venosa en ayunas cae en el "corredor" entre 5.1 y 7.0 mmol / L. Esto ya no es la norma, pero tampoco es una patología. Tal incertidumbre asociada con una violación del metabolismo de los carbohidratos se encuentra por primera vez en mujeres embarazadas, a menudo en la segunda mitad del término. [6]

  • El diagnóstico mencionado es consecuencia de cambios fisiológicos naturales; surge en presencia de factores de riesgo, pero significa que antes del embarazo, los niveles de azúcar eran normales.

El azúcar en la sangre se puede reducir cambiando las dietas y el ejercicio. Sin embargo, si estas actividades no son suficientes para reducir el azúcar en la sangre, también debe tomar medicamentos. Pueden ser tabletas o inyecciones de insulina. [7] Los albaricoques con diabetes gestacional están incluidos en la dieta de una mujer embarazada. Se permiten otras frutas: ciruelas, duraznos, pomelos, manzanas. Promueven la digestión, enriquecen con vitaminas y mejoran el apetito. La preferencia es a los frutos del rango de color verde-amarillo.

  • Por supuesto, que todos los problemas relacionados con la nutrición, una mujer debe decidir junto con el médico. La responsabilidad de la futura madre es que el feto reciba una nutrición adecuada y que ella misma esté sana y alegre.

Al comer albaricoques para la diabetes, debe comer menos otras frutas dulces, especialmente en el desayuno, cuando la sensibilidad a la insulina es máxima.

  • Hay una opinión alternativa. Por ejemplo, se recomienda que todas las frutas, incluidas las frutas secas, se eliminen por completo como fuente de azúcar no deseada. Esto se aplica no solo a la glucosa, sino también a la fructosa.

Se sugiere que si el nivel de azúcar se eleva después de comer frutas, entonces el cuerpo no las tolera. Y como si cualquier persona con diabetes pudiera prescindir de ellas, recogiendo vitaminas y otras sustancias útiles de los frutos secos y las verduras permitidas.

Beneficios

Los beneficios del albaricoque en la diabetes

La composición de delicadas frutas aromáticas tiene muchos componentes que dan placer y beneficio a las personas sanas. La cuestión de los beneficios del albaricoque en la diabetes para una persona enferma debe decidirse sobre la base de las recomendaciones del médico tratante y sus propias preferencias de sabor.

Estas son solo algunas de las propiedades de las frutas:

  • contiene antioxidantes, mucho potasio, provitamina A, hierro, fósforo, magnesio, fibra y compensa su deficiencia;
  • aumenta la hemoglobina;
  • contrarresta la obesidad;
  • previene el bocio;
  • elimina toxinas;
  • mejora la actividad cerebral;
  • Normaliza la acidez del estómago.

Cuando se discute el problema, hay consejos para comprar albaricoques con diabetes que no están maduros, argumentando que hay mucho menos azúcar en ellos y que hay suficientes ingredientes útiles. Quién seguirá este consejo debe tener en cuenta que el efecto laxante en tales albaricoques es aún más fuerte que en los maduros.

  • Las frutas de albaricoquero son muy útiles para las mujeres que esperan y amamantan un bebé. Previenen el estreñimiento, afectan positivamente al feto, la lactancia y la calidad de la leche.

Las frutas de albaricoque tienen diferentes variedades y contienen diferentes niveles de polifenoles, como resumen Macheix et al. El ácido clorogénico (ácido 5-cafeoilquínico) es el compuesto fenólico dominante en los albaricoques. Otros compuestos fenólicos definidos en los albaricoques son el ácido neoclorogénico, el ácido cafeico, el ácido n-cumarico, el ácido ferúlico y sus ésteres. (+) - Catechin y (-) - epicatechin también se definen en las frutas de albaricoque y sus productos. Los flavonoles en los albaricoques se encuentran principalmente en forma de glucósidos y rutinósidos de quercetina y kempferol, sin embargo, predomina la quercetina 3-rutinósido (rutina). [8] Las frutas de albaricoque contienen diferentes niveles de fitoquímicos, como vitaminas, carotenoides y polifenoles, que son factores decisivos en el sabor, el color y el valor nutricional de las frutas.

Los albaricoques contienen nutrientes como el β-caroteno, el retinol, la vitamina E y el licopeno. [9], [10]

Desafortunadamente, los albaricoques con diabetes pueden hacer mucho daño, en primer lugar, debido a la abundancia de azúcar. También son incompatibles con la carne y algunos otros productos; Debido a su incompatibilidad, pueden ocurrir problemas estomacales y un fuerte aumento en el azúcar en la sangre.

  • Sin embargo, no importa cuántas palabras elogiosas se dirijan a los frutos de miel, uno no debe considerarlos una panacea y tratar de comerlos solo. Una porción normal para una persona sana es limitada: de 100 a 300 g por día.

Hablando de albaricoques, nos referimos en primer lugar a las frutas frescas. Las frutas y semillas secas, enlatadas y congeladas tienen sus propios beneficios. Por cierto, incluso el relleno para pasteles caseros está hecho de este último. Sin mencionar la mermelada, la pastilla, las compotas, los tés, las albóndigas, los pasteles y las tortas, cuyas recetas tiene cada ama de casa.

Las manos hábiles usan todo, incluidas las hojas y la corteza, secreciones resinosas de albaricoquero. Y no solo como producto alimenticio, sino también como producto cosmético. Las mujeres agregan pulpa a los champús y huesos molidos a los exfoliantes.

Granos de albaricoque para diabetes

No todos saben que los huesos pueden ser útiles, por lo que se desechan con calma después de comer frutas.

Los granos de albaricoque están compuestos de glucósidos, que incluyen amigdalina, aceites, que incluyen ácido oleico y ácido linoleico, aceites esenciales, como benzaldehído. Además, los granos de albaricoque contienen polifenoles, como flavonoides y, en consecuencia, ácido gálico. [11]  La presencia de ácidos oleico y linoleico en el grano de albaricoque aumenta su valor nutricional y medicinal. [12]

Tienen [13] propiedades antiproliferativas (anticancerígenas),  antioxidantes, antiinflamatorias, antibacterianas, antifúngicas  [14] y otras propiedades farmacológicas. [15]

Albaricoques secos con diabetes

Hablando de albaricoques en la diabetes, uno no puede dejar de mencionar si los albaricoques secos son útiles en la diabetes. Estas son frutas secas sin semillas. El perfil polifenólico de los albaricoques secos es el siguiente: epicatequinas, ácido clorogénico, rutina, ácidos ferúlico y gálico. [16]

Hay desacuerdos entre los expertos sobre este tema. Algunos sostienen que los albaricoques secos, como otras frutas secas, son peligrosos porque contienen azúcar en altas concentraciones. Otros afirman que lo principal es el índice glucémico, y las complicaciones se pueden evitar fácilmente dosificando estrictamente los productos y los albaricoques secos, especialmente.

Numerosas sustancias útiles necesarias para el cuerpo del diabético hablan a su favor. Al elegir una fruta seca, preste atención a su apariencia. El procesamiento natural proporciona productos no tan brillantes como los químicos, sino de alta calidad. Los productos químicos hacen que el producto sea hermoso, pero peligroso.

¿Qué puede y qué no?

¿Qué tipo de frutas no pueden conectarse con la diabetes?

La información sobre qué frutas no se pueden comer con diabetes se puede encontrar en tablas especiales. Indican otros productos, pero las frutas son de particular importancia, ya que difieren en el efecto potenciador del azúcar. El paciente debe conocer cada feto: ¿cuál puede aumentar dramáticamente y cuál estabiliza el azúcar?

  • Anteriormente se creía que las frutas en la dieta de un diabético son inaceptables. La medicina moderna está convencida de que sin ellos, una persona carece de vitaminas, y esto no contribuye al tratamiento. Y que las frutas correctamente seleccionadas, entre ellas los albaricoques para la diabetes, por el contrario, normalizan los niveles de glucosa.

Manzanas frescas, naranjas, peras, duraznos también están en la lista de permitidos. La moderación es la segunda condición para comer fruta. Dejarse llevar incluso con frutas sin azúcar no vale la pena. Entonces, los albaricoques son suficientes 3 piezas. El mejor momento para ellos es la primera mitad del día, entre comidas.

El objetivo de la dieta es minimizar las oleadas de azúcar. Los carbohidratos rápidos no están permitidos, por lo que las uvas dulces, la sandía, las cerezas, los plátanos y los melones están prohibidos. Los albaricoques secos también se encuentran en esta columna, así como los jugos de frutas y bayas de producción casera. Aunque algunas fuentes dicen que las frutas secas que son frescas y no peligrosas están permitidas. Y a lo prohibido pertenecen higos, pasas, dátiles, rodajas secas de plátanos.

Cabe señalar que incluso en una forma algo "truncada", el menú de frutas para la diabetes es lo suficientemente variado como para que la vida del paciente no carezca de servicios de sabor.

Contraindicaciones

Contraindicaciones

Según algunos, la diabetes es una contraindicación para comer todas las frutas dulces, albaricoque en todas sus formas, incluso. Otros creen que el albaricoque moderado en diabetes será muy útil. Pero las contraindicaciones reales son diferentes: enfermedad hepática, alergias, úlcera péptica, pancreatitis.

Quizás esta contradicción es causada por diferencias individuales en los pacientes. Pero hay contraindicaciones generales, como la hipotensión, la edad de hasta un año, una tendencia a trastornos digestivos.

Complicaciones después del procedimiento

Posibles complicaciones

El uso de albaricoque en ayunas en la diabetes está plagado de trastornos, incluida la intoxicación. Las complicaciones de la misma naturaleza son posibles si come frutas después de una comida de carne densa.

  • Debe recordarse que los albaricoques y las compotas en lata no deben comerse: son más dulces que frescos y secos. Al mismo tiempo, el amarillo brillante fresco es útil y se absorbe mejor que las frutas enteras.

Una gran parte causa diarrea, en las personas propensas a la hipotensión, una ligera disminución de la presión. Entre las complicaciones raras, pero posibles, se observaron mareos, hipotensión, dificultad para respirar y contracciones cardíacas, invaginación intestinal debido a la obstrucción del intestino delgado causada por el uso de albaricoques secos. [17], [18]

Comentarios

Palabras entusiastas prevalecen en las revisiones sobre los sabores únicos de frutas soleadas asociadas con los mercados orientales. Algunos los llaman tropicales, pero es más probable que sean orientales, y el sur de Ucrania, donde también dan frutos, aún no son trópicos.

La gente comparte recetas de mermelada y pastilla, empanadillas y pasteles, té de hojas y corteza. Específicamente, se escribe poco sobre los beneficios del albaricoque en la diabetes. Un médico recomienda que los diabéticos abandonen por completo todas las bayas y frutas y sugieran revisiones de personas con diabetes tipo 2 que hayan alcanzado la remisión únicamente debido a tal sacrificio.                                                                                                            

El tema del albaricoque en la diabetes es mixto. Las personas que padecen esta enfermedad deben abordar el problema a fondo, según las recomendaciones del endocrinólogo tratante y la respuesta del cuerpo al producto. Si el estado de salud y los recuentos sanguíneos no cambian, y el médico no lo prohíbe, entonces el uso infrecuente de albaricoque con moderación no es un peligro.

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