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Amilasa en sangre y orina
Último revisado: 05.07.2025
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Valores de referencia (norma) de la actividad de la alfa amilasa: en suero sanguíneo - 25-220 UI/l; en orina - 10-490 UI/l.
La alfa-amilasa pertenece a un grupo de hidrolasas que catalizan la hidrólisis de polisacáridos, como el almidón y el glucógeno, en monosacáridos y disacáridos simples. El páncreas y las glándulas salivales son los órganos más ricos en amilasa. La amilasa se secreta a la sangre principalmente desde estos órganos. El plasma sanguíneo humano contiene dos tipos de α-amilasa: pancreática (tipo beta), producida por el páncreas, y salival (tipo S), producida por las glándulas salivales.
En condiciones fisiológicas, la actividad de esta enzima en el suero sanguíneo está representada en un 40% por la amilasa pancreática y en un 60% por la amilasa salivar.
La determinación de la actividad de la alfa-amilasa es importante para el diagnóstico de enfermedades pancreáticas. Un aumento de la actividad de la alfa-amilasa en el suero sanguíneo al doble o más debe considerarse un síntoma de daño pancreático. Una hiperamilasemia leve permite sospechar una patología pancreática, pero a veces es posible en casos de enfermedades de otros órganos.
La amilasa β se excreta principalmente en la orina, lo que se considera una de las razones por las que la amilasa urinaria es más informativa que el suero sanguíneo para evaluar el estado funcional del páncreas. Se cree que el 65 % de la actividad enzimática en la orina se debe a la amilasa pancreática. Esto explica que, en la pancreatitis aguda, aumente en el suero sanguíneo (hasta un 89 %) y, especialmente, en la orina (hasta un 92 %), sin alterar los índices de amilasa de las glándulas salivales.
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