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Caldo de arroz de diarrea en un niño y un adulto
Último revisado: 23.04.2024
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El caldo de arroz de la diarrea se refiere a los remedios caseros efectivos para tratar trastornos intestinales en adultos y niños.
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Indicaciones de uso
Las indicaciones para el uso de caldo de arroz incluyen diarrea de etiología no infecciosa, gastroenteritis, trastornos intestinales debidos a una disminución de la microbiota natural (disbiosis), diarrea persistente.
¿Cómo funciona una decocción de arroz con diarrea?
100 gramos de arroz blanco crudo contienen 80 g de carbohidratos en forma de almidón, y el almidón consiste en polisacáridos, incluida la amilosa (que no debe confundirse con la enzima digestiva amilasa). La amilosa es más resistente a la digestión y es un prebiótico efectivo, es decir, estimula el crecimiento y la actividad de las bacterias beneficiosas que colonizan el intestino grueso, y cuya cantidad disminuye significativamente durante la diarrea.
Además, las cadenas de espiral de amilosa son capaces de unirse al agua, y algo así como un gel se forma en el intestino, es decir, las heces líquidas se vuelven más gruesas, y como resultado, la diarrea cesa.
También el arroz contiene prácticamente todas las vitaminas del grupo B, y más - vitamina B3 (PP o niacina), la promoción de neutralización de toxinas producidas por la bacteria Clostridium spp, Klebsiella spp, Proteus mirabilis, Escherichia coli, etc., que en la diarrea pueden reproducirse activamente ... En el intestino.
Y en el arroz hay zinc (más de 2 mg por cada 100 gramos de materia prima y 0,4 mg después de la cocción), que, como han demostrado los estudios, reduce la duración de los trastornos intestinales agudos.
La forma de aplicación y la dosis del caldo resultante
El caldo de temperatura ambiente resultante se toma internamente. La decocción de arroz de la diarrea a un adulto o adolescente debe tomarse en 60-70 ml (3-5 cucharadas), hasta cuatro o cinco veces al día (entre comidas). Algunos médicos no limitan la ingesta de decocción de arroz durante la diarrea y creen que su sobredosis es simplemente imposible.
Cuando la decocción del arroz se usa para la diarrea en niños, se recomienda administrarla en cantidades ligeramente más pequeñas: de una a dos cucharadas de 5 a 6 veces al día. La duración del curso es regulado trastorno intestinal, pero si la diarrea durante dos días no se hacen más pequeños (revisión sugieren que era tan larga diarrea tratados por este medio), entonces es necesario tomar medidas más drásticas. Lea también - ¿Qué hacer con la diarrea?
Recetas de decocción de arroz contra la diarrea
La decocción del arroz de la diarrea se prepara mejor a partir del arroz con granos largos, ya que tiene un mayor contenido de amilosa.
Todas las recetas de decocción de arroz de la diarrea se reducen a un método de preparación, que se considera el más correcto. Primero, debe observar la proporción de arroz y agua: si media taza de cereales secos debe tomar tres vasos de agua, entonces el vaso entero - el doble. O por 0.5 litros de agua, dos cucharadas de arroz.
Los granos deben lavarse a fondo, ponerlos en una cacerola y, llenos de agua fría, llevar a ebullición a fuego alto. Luego, el fuego se reduce a un mínimo y la cocción continúa durante 45 minutos (la sartén se cierra con una tapa, el arroz se revuelve periódicamente). No espere hasta que el caldo se enfríe, debe filtrarse (en un recipiente de vidrio) a través de un colador o gasa fina.
Uso durante el embarazo
El caldo de arroz se puede usar para la diarrea en mujeres embarazadas. Ver más información - Diarrea durante el embarazo
Contraindicaciones para el uso de caldo de arroz
El caldo de arroz no se recomienda para la diarrea:
- si hay antecedentes de colitis o enfermedad de Crohn;
- cuando en las heces hay una mezcla de sangre (que puede ser con disentería o salmonelosis);
- si la diarrea se ve agravada por náuseas intensas con vómitos repetidos, síndrome de dolor severo en el área abdominal, un aumento significativo de la temperatura corporal, deterioro rápido del bienestar y debilidad progresiva.
Diarrea agua de arroz para bebés de hasta seis meses no se aplica: es necesario para luchar contra la deshidratación y alimentar al bebé con leche materna, que tiene anticuerpos y proteínas antibacterianas - lactoferrina y lisozima. Lea más - ¿Qué debo hacer si mi hijo tiene diarrea?
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Efectos secundarios
El arroz puede contener esporas de Bacillus cereus, las bacterias que viven en el suelo. Una de las toxinas intestinales producidas por estos microorganismos es resistente a las altas temperaturas (es decir, no se neutraliza en el proceso de cocción del arroz) y provoca vómitos y diarrea.
Condiciones de almacenamiento y vida útil
La porción preparada de caldo de arroz debe usarse durante el día, ya que su vida útil se limita a un día, es decir, todos los días es necesario preparar un caldo fresco y almacenarlo mejor en un lugar fresco (en el verano, en el refrigerador).
¡Atención!
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