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Comer en exceso de verduras

 
, Editor medico
Último revisado: 18.10.2021
 
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Las verduras son una fuente de vitaminas, elementos minerales, sustancias orgánicas y polisacáridos. Su consumo regular satura el cuerpo con calcio, potasio, magnesio y otros componentes útiles. Las verduras contienen aceites esenciales y fibra, que tienen un efecto beneficioso sobre el proceso digestivo y la motilidad intestinal. Muchos platos e incluso postres se preparan a partir de ellos. Son un complemento indispensable para la carne o el pescado.

Pero el consumo incontrolado de vegetales tiene una serie de consecuencias negativas. En primer lugar, es una intolerancia individual de diferentes productos. Por ejemplo, algunos tienen reacciones alérgicas a las remolachas, otros no toleran los pepinos, mientras que otros tienen fiebre después del calabacín.

Entre los vegetales hay muchos que tienen un efecto laxante pronunciado. Por lo tanto, el comer en exceso de remolachas y pepinos a menudo termina con una terrible diarrea. Otro peligro son los vegetales crudos. Su fibra áspera exacerba las enfermedades gastrointestinales crónicas y causa trastornos digestivos. Por lo tanto, al usar verduras, como otros productos, debe observar la medida.

Comer en exceso de ajo

Una planta picante con propiedades antibacterianas, utilizada como especia en la preparación de muchos platos es el ajo. Se compone de vitaminas A, C, D, P, así como compuestos de azufre, aceites esenciales, fitoncidios, proteínas, grasas, fibra y otros macro y microelementos.

El uso del ajo tiene un efecto antitumoral, reduce el nivel de glucosa y colesterol en la sangre, previene la formación de coágulos sanguíneos y aumenta la coagulación de la sangre. Pero comer excesivamente esta planta es peligroso para el cuerpo. El ajo está contraindicado en tales casos:

  • Lesiones ulcerosas del estómago y el duodeno.
  • Enfermedades del sistema genitourinario.
  • Inflamación del páncreas.
  • Neuritis y nefrosis.
  • Exacerbación de hemorroides.
  • Embarazo y lactancia.
  • Anemia y obesidad

Comer en exceso con ajo aumenta el riesgo de ataques cardíacos en personas con isquemia y aterosclerosis. La planta puede provocar un ataque de epilepsia, dolores de cabeza, confusión y una disminución de la concentración. El ajo contiene sustancias tóxicas que corroen la mucosa gástrica e interrumpen los procesos químicos de la digestión. El abuso del ajo deja un olor desagradable de la boca, que es muy difícil de eliminar.

Comer en exceso repollo

Un vegetal popular utilizado en la preparación de ensaladas, primero y segundo platos es el repollo. Recién contiene muchos elementos micro y macro útiles que mejoran el funcionamiento del cuerpo y el sistema digestivo. Pero el consumo excesivo de vegetales causa una serie de síntomas desagradables:

  • Dolor en el estomago
  • Pesadez e hinchazón.
  • Náuseas.
  • Oscurecimiento en los ojos.
  • Afecta negativamente al sistema endocrino, provoca trastornos hormonales.
  • Exacerbación de úlceras de estómago y duodeno.
  • Aumenta la acidez del jugo gástrico.
  • Heces alteradas, diarrea.

Repollo fresco no se recomienda comer en exceso en caso de enfermedades de la glándula tiroides, lesiones ulcerativas o inflamatorias del tracto digestivo. El jugo de verduras corroe las paredes del estómago, por lo que está prohibido el repollo fresco para las personas con alta acidez. También contiene una gran cantidad de fibra, por lo que comer en exceso ralentiza los procesos de digestión y desencadena la fermentación en los intestinos.

El repollo estofado irrita la pared intestinal y puede provocar trastornos estomacales. Después del tratamiento térmico, el daño al vegetal no disminuye. En la col estofada generalmente está contraindicada para personas con hipertensión, enfermedades renales, espasmos intestinales, úlceras, enterocolitis y también después de operaciones recientes en el peritoneo o el tórax.

Chucrut contiene una gran cantidad de sal y vinagre, por lo que comer en exceso causa hinchazón, flatulencia y dolor abdominal, ardor de estómago, aumento de la presión arterial. Como tal, el vegetal está prohibido llevar a las personas con enfermedad renal, pancreatitis, úlcera péptica y colelitiasis, colecistitis, así como violaciónes de la glándula tiroides.

Comer zanahorias en exceso

Un vegetal útil y asequible con propiedades curativas y un sabor agradable es la zanahoria. El cultivo de raíces contiene muchos microelementos útiles que el cuerpo necesita. El mayor contenido de betacaroteno le da a la verdura un color anaranjado brillante, tiene un efecto beneficioso sobre los órganos de la visión y el sistema inmune. Además, la composición incluye ácido ascórbico, tocoferol, vitaminas del grupo B, K, PP.

A pesar de la alta concentración de fibra dietética, el producto tiene un bajo contenido calórico. Pero comer excesivamente zanahorias es peligroso para la salud. Comer en exceso con esta verdura amenaza con tales complicaciones:

  • Exacerbación de la úlcera péptica del estómago y el duodeno.
  • Aumento de la acidez del intestino.
  • Dolores de cabeza
  • Aumento de la fatiga
  • Aumento de azúcar en la sangre.
  • Sobredosis de vitamina A.
  • Diarrea.
  • Malestar estomacal
  • Ictericia caroteno
  • Reacciones alérgicas

Con extrema precaución, las zanahorias deben ser usadas por personas con enfermedad renal. Grandes cantidades de jugo de zanahoria causan ataques de náuseas, vómitos, letargo y somnolencia. Dado que el vegetal contiene una gran cantidad de fibra, puede crear una carga excesiva en los intestinos, lo que afectará adversamente los procesos metabólicos y la digestión.

Comer en exceso con alubias blancas

Los frijoles son una fuente de proteína vegetal, vitaminas y minerales. El producto incluye aminoácidos esenciales, fibra y fibra dietética, que son muy útiles para el cuerpo. Hay varios tipos de frijoles, pero el blanco ha adquirido una popularidad especial. Tiene un sabor agradable, prepara y normaliza rápidamente el funcionamiento del tracto gastrointestinal, mejorando el peristaltismo intestinal.

El consumo excesivo de alubias blancas puede causar envenenamiento de proteínas. El producto causa una mayor producción de gas, por lo que comer en exceso a menudo va acompañado de hinchazón, dolor abdominal e incluso náuseas. Además, se digiere durante mucho tiempo, lo que desencadena los procesos de fermentación y pudrición en los intestinos.

Los frijoles están contraindicados para comer en forma cruda. Sus semillas contienen una gran cantidad de sustancias tóxicas, cuyo uso inhabilita el sistema digestivo y causa síntomas de envenenamiento. También en la planta incluyen purinas, por lo que el frijol blanco no se recomienda para las personas de edad avanzada, gota, úlcera gástrica, gastritis, pancreatitis, colecistitis.

Comer en exceso cebollas

Las cebollas son un producto útil con una composición única. Contiene 12 aminoácidos, vitaminas B, C, E, así como elementos micro y macro. Las cebollas se usan en la cocina y recetas de medicina alternativa. Fortalece el sistema inmune y tiene un efecto positivo en el cuerpo.

El abuso de la planta puede dañar el cuerpo humano. Comer cebolla en exceso se acompaña de tales síntomas:

  • Perturbación de la digestión.
  • Dolor en el estómago debido a la irritación de las membranas mucosas con jugo de cebolla.
  • Aumento de presión.
  • Ataques asmáticos.
  • Palpitaciones del corazón
  • Reacciones alérgicas

Las cebollas están contraindicadas en enfermedades crónicas o agudas del hígado, riñones, con exacerbación de úlceras gástricas o duodenales. Con extrema precaución debe ser utilizado por personas con alta acidez estomacal y enfermedades del sistema cardiovascular.

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