Intoxicación por melón

Las frutas y bayas son sin duda muy beneficiosas para el organismo. Aportan vitaminas y nutrientes. El melón es muy beneficioso: es una fuente rica de vitaminas y carbohidratos. Asia Central, especialmente Jorasán y Persia (Irán), se considera el país de origen y desarrollo del melón dulce. [ 1 ] Limpia la sangre, el medio interno y los fluidos biológicos, satura de líquidos y promueve la absorción y la eliminación de toxinas. Sin embargo, en ciertas situaciones, también puede causar daños irreparables a la salud. Por ejemplo, los médicos a menudo tienen que diagnosticar intoxicación por melón.

¿Por qué es peligroso el melón?

Mucha gente se sorprende al oír que el melón puede causar intoxicación. Al fin y al cabo, a primera vista, no solo es un producto seguro, sino incluso saludable. Naturalmente, surge una pregunta lógica: ¿por qué puede ser peligroso el melón? Resulta que contiene una gran cantidad de aceites, grasas y aminoácidos naturales que afectan los procesos metabólicos del organismo. Además, el peligro reside en su contenido de flavonoides, fitoncidas y glicéridos, que pueden causar síntomas de intoxicación. Esto ocurre si el melón está en mal estado (en este caso, el nivel de estas sustancias aumenta considerablemente, lo que puede causar intoxicación). [ 2 ]

También es necesario tener en cuenta que todas estas sustancias pueden causar una reacción alérgica y pueden darse casos de intolerancia individual a determinados componentes. Además, actualmente, los fabricantes introducen sustancias especiales en los melones, incluyendo antibióticos, para garantizar una mayor conservación, facilitar el transporte y darles una apariencia comercial más atractiva. Todo esto aumenta la sensibilidad individual y la sensibilización del organismo, lo que puede causar efectos adversos. [ 3 ] Un panorama similar se observa durante el embarazo: en el contexto de cambios hormonales y metabólicos, mayor sensibilidad y toxicosis, la reacción individual a los componentes individuales puede variar significativamente, lo que resulta en el desarrollo de síntomas de intoxicación y otras afecciones patológicas.

¿Cómo se ve un melón podrido?

Naturalmente, para evitar intoxicaciones, es necesario conocer el aspecto de un melón en mal estado. Puede tener una apariencia claramente podrida, lo que indica su mala calidad. Sin embargo, a veces, un melón no se diferencia en apariencia de uno bueno y de alta calidad. En ese caso, es necesario palparlo. Evite comer melones demasiado duros y elásticos, ya que pueden contener antibióticos y conservantes, que se añaden para garantizar una mayor conservación.

También debe evitar comprar melones blandos al tacto, demasiado jugosos, que se rompen con facilidad y que literalmente se deshacen en la boca. Esto podría indicar que han estado almacenados durante mucho tiempo y, en consecuencia, el nivel de flavonoides, fitoncidas y otros componentes que pueden causar intoxicación en ciertas circunstancias ha aumentado significativamente.

También debe evitar comprar melones verdosos (si al cortarlos observa zonas verdes e inmaduras, especialmente en la base, cerca de la piel). Esto significa que el melón no está maduro y podría contener fitoncidas naturales en concentraciones excesivas. Estas sustancias son mal toleradas por el cuerpo humano. Además, estos melones verdes pueden estar contaminados con sustancias especiales que aceleran la maduración y perjudican la salud.

Epidemiología

Según las estadísticas, una de cada dos personas en el planeta ha sufrido una intoxicación alimentaria al menos una vez en su vida. Las enfermedades transmitidas por los alimentos son un grave problema de salud pública en todo el mundo. [ 4 ] Cada año en Estados Unidos, aproximadamente 76 millones de enfermedades, 325.000 hospitalizaciones y 5.000 muertes son causadas por enfermedades transmitidas por los alimentos. [ 5 ] Además, una de cada diez intoxicaciones fue causada por el melón. De todas las intoxicaciones causadas por el melón, aproximadamente el 70% se deben a su composición natural (melón de mala calidad, demasiado maduro, que contiene una gran cantidad de fitoncidas y causa intoxicación). Alrededor del 25% de todas las intoxicaciones se deben a la introducción artificial de diversas sustancias en el melón, incluidos los antibióticos. Alrededor del 3% de las intoxicaciones ocurren como resultado de la intolerancia individual a ciertos componentes incluidos en la composición, desarrollándose en el contexto de una mayor sensibilización, reactividad del cuerpo, alergias, asma. El 2% restante se desarrolla en mujeres durante el embarazo.

Causas intoxicación por melón

La principal causa de intoxicación es la ingestión de sustancias tóxicas que el hígado difícilmente procesa (o que no procesa en absoluto). Estas pueden ser sustancias naturales presentes en el melón en mal estado o verde, así como sustancias artificiales y antibióticos que el fabricante o proveedor introduce en el melón para prolongar su almacenamiento, dándole así una apariencia atractiva para el mercado. [ 6 ] También debe tenerse en cuenta que una persona puede presentar intolerancia individual, hipersensibilidad, disfunción del sistema digestivo, hígado o riñones, lo que resulta en la incapacidad del cuerpo para procesar las sustancias que componen el melón. No olvide las posibles reacciones alérgicas. Una reacción impredecible puede ocurrir en niños, especialmente si prueban melones por primera vez. La reactividad del cuerpo también cambia en las mujeres durante el embarazo. En el contexto de la toxicosis general y los cambios que se producen en el cuerpo debido a la nueva condición, puede desarrollarse un cuadro clínico de intoxicación.

Factores de riesgo

El grupo de riesgo incluye a personas con mayor sensibilidad y reactividad corporal, con patologías de los sistemas digestivo y excretor. También incluye a personas con asma bronquial, colecistitis y pancreatitis. Los factores de riesgo incluyen la tendencia a reacciones alérgicas, crisis asmáticas, intolerancia individual a ciertos componentes, embarazo e intoxicación.

Patogenesia

La patogénesis se basa en trastornos metabólicos corporales, que se producen como resultado de la exposición a diversas sustancias tóxicas. La intoxicación se acompaña de trastornos de los principales procesos metabólicos a nivel celular, tisular y del organismo. En primer lugar, se altera la digestión y se produce un aumento de la irritación e inflamación de las membranas mucosas del tracto digestivo. Posteriormente, los tejidos y las membranas mucosas se ven afectados. Así, en el contexto de la inflamación, se desarrolla deshidratación, es decir, se elimina una gran cantidad de agua del cuerpo, se destruyen las células y, posteriormente, los tejidos. Cada vez más células y tejidos participan en el proceso patológico.

Síntomas intoxicación por melón

La intoxicación por melón no difiere de los síntomas clásicos de intoxicación alimentaria. Por lo tanto, los síntomas característicos de la intoxicación son vómitos y diarrea. Se presenta dolor abdominal, cefalea y mareos. Aparece debilidad general, disminución de la actividad y del apetito, aumento de la sudoración y aceleración del ritmo cardíaco. Las pupilas casi siempre se dilatan y se altera la coordinación de movimientos. En ocasiones, en intoxicaciones graves, se altera la capacidad de tragar, con ptosis y colapso. Puede producirse asfixia y alteración de la función del músculo liso, lo que conlleva una alteración de los procesos respiratorio, digestivo y de deglución.

Los primeros signos son náuseas, confusión, temblores, debilidad, aumento de la sudoración, ritmo cardíaco acelerado, deterioro general de la salud, diarrea, vómitos, fiebre, calambres estomacales. [ 7 ] Gradualmente los síntomas aumentan y se intensifican.

Uno de los principales síntomas de la intoxicación por melón es el dolor abdominal. Por lo general, el estómago duele bastante. El dolor es agudo y se extiende con bastante intensidad por el estómago y los intestinos, irradiando a la región inguinal o a las zonas bajo las costillas. Generalmente, el dolor se intensifica por la noche y puede requerir analgésicos.

Uno de los síntomas de intoxicación es la diarrea, que se presenta tras comer melón. La diarrea puede durar varios días, y comer melón solo la empeora. Si los medicamentos antidiarreicos no surten efecto, consulte a un médico lo antes posible; podría requerirse un tratamiento complejo.

Intoxicación por melón en un niño

Los niños se intoxican con melón con mucha más frecuencia que los adultos. La intoxicación infantil es mucho más grave, se desarrolla con mayor rapidez y se intensifica. Cabe destacar que la diarrea y los vómitos son los síntomas más peligrosos, ya que provocan una deshidratación rápida y una pérdida irreversible de líquidos. Esto conlleva rápidamente consecuencias irreversibles y afecta la estructura y el funcionamiento del cuerpo del niño. Cabe destacar que no se debe automedicar, por lo que es necesario consultar a un médico para que brinde atención médica calificada.

Intoxicación por melón durante el embarazo

El embarazo es una etapa fisiológica natural de la vida, uno de los ciclos vitales más importantes de la mujer. No es una enfermedad, como muchos creen; sin embargo, el cuerpo funciona en un estado de mayor estrés, reconstruyéndose y adaptándose a las nuevas funciones y necesidades. Durante el embarazo, el estado y las necesidades del cuerpo cambian. La intoxicación puede ocurrir mucho más rápido, incluso con un simple melón. Esto se debe a que el cuerpo ya se encuentra en un estado de mayor sensibilidad, sensibilización, toxicosis y mayor adaptabilidad.

Complicaciones y consecuencias

Las consecuencias de la intoxicación por melón no difieren de las de otras intoxicaciones alimentarias. Pueden ser diversas complicaciones: alteración del funcionamiento del organismo, que se manifiesta principalmente en trastornos renales, hepáticos y gastrointestinales. También se observa una alteración de la función cardiovascular. El hígado deja de procesar las sustancias tóxicas que entran en la sangre. Cabe destacar que esto se debe a que el hígado deja de procesar las toxinas, que no se excretan, sino que permanecen en el organismo y comienzan a tener un efecto tóxico.

Además, la intoxicación puede provocar una reacción alérgica de diversa gravedad. El mayor peligro es que la persona sufra un shock anafiláctico. Esta afección puede ir acompañada de pérdida de consciencia, disminución del pulso y de la presión arterial. El punto álgido de las complicaciones es que la persona puede entrar en estado comatoso o morir. Pero este es el grado extremo de intoxicación y sus consecuencias.

Diagnostico intoxicación por melón

El diagnóstico se basa en la determinación de los síntomas principales de la patología (intoxicación). Cabe destacar que no existen características específicas que determinen la intoxicación por melón. Los signos son totalmente consistentes con los de una intoxicación alimentaria típica. Por lo tanto, durante el examen, el médico debe determinar la dieta y considerar todos los productos principales que podrían causar intoxicación. Para diagnosticar una intoxicación, ante la aparición de los primeros signos, es necesario consultar a un médico lo antes posible. Este realizará un examen. Por lo general, el médico primero interroga al paciente, recopila información general sobre él y realiza un historial clínico. La causa de la patología puede estar presente en este contexto.

Es importante recordar detalladamente todo el día anterior a la intoxicación. Cada detalle es importante, especialmente si se trata de la dieta. Es fundamental enumerar al médico todos los productos y platos consumidos el día de la intoxicación. Esto puede ser crucial para el diagnóstico y convertirse en un criterio clave para que el médico determine los detalles del tratamiento.

Es necesario informar al médico sobre si se ha realizado algún tratamiento y cuál es su eficacia. A continuación, el médico examina al paciente (generalmente se utilizan métodos de investigación clásicos, como la palpación, la percusión y la auscultación). El médico palpa zonas específicas, como el abdomen y el hígado; esto puede ser una fuente de información importante y permitirá identificar el origen de la patología. Siempre se utiliza la percusión (golpeteo en la cavidad abdominal). Si no es posible realizar un diagnóstico preciso y se requiere información adicional, se pueden prescribir métodos de investigación de laboratorio e instrumentales.

Pruebas

El diagnóstico se basa en la determinación de la causa exacta de la intoxicación, así como en la determinación de sus consecuencias. Para determinar el origen y el grado de riesgo de intoxicación, es necesario realizar diversos estudios. En particular, el principal método de investigación es la toxicología. El objeto del estudio puede ser sangre u orina. La esencia del análisis es, en primer lugar, identificar las sustancias que causaron la intoxicación. Además, se determinan los indicadores cuantitativos de la sustancia tóxica que causó la intoxicación. A continuación, se determinan los cambios que se produjeron en el organismo. Por ejemplo, la intoxicación por melón suele ir acompañada de alteraciones del funcionamiento normal del hígado y los riñones. El tracto gastrointestinal y el sistema cardiovascular también se ven afectados. Cabe destacar que la intoxicación a menudo provoca infecciones bacterianas y virales, así como una alteración de la inmunidad local y, posteriormente, sistémica.

Por ejemplo, si se sospecha disbacteriosis o una alteración del estado bacteriano normal, es necesario realizar un análisis de disbacteriosis, un examen bacteriológico y un cribado microbiológico. También puede requerirse un análisis para determinar la carga viral y un examen virológico. Asimismo, es necesario prescribir un estudio inmunológico, un inmunograma y un análisis de inmunoglobulinas e interferones en sangre.

Incluso un análisis de sangre clínico, un análisis bioquímico de sangre, orina y heces pueden proporcionar cierta información. Permiten evaluar la dirección general de los procesos que ocurren en el cuerpo. Por ejemplo, las pruebas clínicas pueden mostrar qué tipo de proceso está ocurriendo en el cuerpo: inflamatorio, infeccioso o alérgico. Esto permitirá, al menos de forma aproximada, estimar en qué sistema orgánico se está produciendo el proceso patológico principal y cuál es su gravedad. Con base en estos datos generales, se puede determinar qué dirección tomar y qué otros estudios realizar. En ocasiones, un nivel elevado de eosinófilos indica el desarrollo de una infección parasitaria, que también puede provocar la aparición de verrugas, incluso en la nariz.

Si la enfermedad tiene una etiología poco clara, puede ser necesaria la consulta con otros especialistas, así como estudios instrumentales.

Diagnóstico instrumental

Si no es posible determinar la causa de la intoxicación ni establecer un diagnóstico con base en la exploración (manifestaciones clínicas generales y pruebas de laboratorio), se utilizan métodos de investigación instrumental. La selección de los métodos depende de las patologías sospechosas. Por lo tanto, puede ser necesario el diagnóstico instrumental. Este es prescrito por médicos especialistas que tratan la patología. La esencia del diagnóstico instrumental consiste en examinar diversos sistemas y órganos, y su objetivo es identificar aquellas patologías que no se pudieron diagnosticar mediante pruebas de laboratorio y una exploración médica estándar.

Por ejemplo, si es necesario consultar a un gastroenterólogo, este podría requerir información adicional. En particular, se suelen prescribir métodos de exploración como la gastroscopia, la gastroduodenoscopia y la ecografía. Si se sospechan enfermedades cardíacas y circulatorias (miocarditis, trastornos funcionales, arritmias, hipertensión, hipotensión), podrían requerirse un electrocardiograma, una ecografía cardíaca y otras pruebas.

A menudo se utilizan imágenes por resonancia magnética o por ordenador, que permiten evaluar el estado del organismo en su conjunto e identificar posibles patologías.

Diagnóstico diferencial

La esencia del diagnóstico diferencial reside en la necesidad de diferenciar claramente los tipos de intoxicación (intoxicación alimentaria, cólera, disentería). [ 8 ] También es necesario determinar con precisión qué sustancia causó la intoxicación. Esto es fundamental, ya que la exactitud y la eficacia del tratamiento posterior dependen de la precisión del diagnóstico. El principal método diagnóstico es la prueba toxicológica, que se basa en la determinación de la sustancia causante de la intoxicación, así como en la determinación de su concentración exacta. [ 9 ]

Además, se utilizan principalmente métodos instrumentales para el diagnóstico; puede ser necesaria la consulta con otros especialistas. Es necesario monitorear la dinámica del proceso patológico, así como su velocidad e intensidad, y los factores que contribuyen a ello.

Tratamiento intoxicación por melón

El tratamiento principal se centra en eliminar el proceso patológico, eliminando directamente la causa. En primer lugar, es necesario prevenir la entrada de sustancias tóxicas al organismo. Posteriormente, es necesario eliminar y neutralizar las toxinas que han entrado. También es importante eliminar los fenómenos patológicos que se producen en el cuerpo humano.

Por ejemplo, si se altera el funcionamiento normal del sistema digestivo, es necesario aplicar un tratamiento sintomático para eliminar la patología de este sistema. También puede ser necesario un tratamiento sintomático para eliminar la patología renal y hepática, si se han desarrollado. El tratamiento sintomático y patogénico se utiliza principalmente una vez que se ha eliminado el efecto del veneno, ha pasado el peligro para la vida y se han restablecido las funciones vitales del organismo.

¿Qué hacer si te intoxicas con melón?

Es necesario proporcionar primeros auxilios neutralizando el efecto del veneno y deteniendo su consumo. La esencia de los primeros auxilios es lavar el estómago. Presione los dedos sobre la raíz de la lengua para inducir el vómito. En una institución médica, el estómago se lava con permanganato de potasio y tanino. También puede beber carbón activado o agregarlo al agua para lavar. Administre laxantes. Se requieren desinfectantes: salol, urotropina. Se requiere beber mucho líquido. [ 10 ] Se recomienda usar bebidas viscosas, por ejemplo, gelatina, harina. No se recomienda comer nada durante el día, solo se puede beber. En el período agudo (los primeros 1-2 días), se recomienda beber solo bebidas calientes (té, café). Es importante calentar a la víctima, colocarle almohadillas térmicas. Las almohadillas térmicas se aplican en las piernas y los brazos.

Durante la terapia, se utilizan sulfonamidas y antibióticos. El paciente requiere hospitalización obligatoria y tratamiento hospitalario. Durante la terapia, se inyecta necesariamente una solución fisiológica subcutánea y, si es necesario, se combina con glucosa y vitaminas para asegurar la nutrición del cuerpo. También se utiliza solución de Ringer. En caso de disfunción cardíaca, se administran inyecciones de cafeína y alcanfor. Si se presenta dolor, se utilizan analgésicos y agentes desintoxicantes especiales.

Medicamentos

Los medicamentos se utilizan únicamente según lo prescrito por un médico, ya que pueden tener efectos secundarios graves. Seguir estrictamente las recomendaciones del médico ayudará a evitar esto. También es importante seguir el régimen prescrito. Los principales efectos secundarios del incumplimiento de las recomendaciones médicas son el deterioro de la condición, el desarrollo de intoxicaciones crónicas y la alteración de las funciones cardíaca y respiratoria. Analicemos los principales medicamentos utilizados en el tratamiento de las intoxicaciones.

La diarrea a menudo se desarrolla en casos de intoxicación. La loperamida se utiliza para eliminar la diarrea. [ 11 ] Se utiliza para el tratamiento sintomático de la diarrea. Se utilizan tanto para tratar la diarrea como para tratar la enfermedad subyacente que se manifiesta como diarrea. Si las heces se han normalizado, se puede suspender el medicamento. De lo contrario, continúe tomando una tableta 2-3 veces al día, dependiendo de la gravedad de la patología. El medicamento debe tomarse con precaución. También debe tenerse en cuenta que el medicamento actúa con bastante rapidez, por lo que si no hay mejoría en la condición dentro de las primeras 48 horas, es aconsejable suspender el medicamento. También debe tenerse en cuenta que tomar el medicamento para enfermedades renales y hepáticas está contraindicado y no debe ser tomado por niños menores de 12 años. Los efectos secundarios también incluyen hinchazón, aumento de la fatiga, dolor abdominal, somnolencia, mareos, estreñimiento y náuseas. Pero esto es extremadamente raro.

Para eliminar los principales síntomas de intoxicación, se recomienda tomar regularmente carbón activado o carbón blanco (sorbex). Al tomarlo, el organismo se depura, los síntomas de intoxicación desaparecen gradualmente y el estado general de salud se normaliza. Se requieren de 5 a 6 comprimidos de carbón activado, y de sorbex bastan 1 o 2 comprimidos al día, ya que es un fármaco de acción prolongada. [ 12 ]

Para eliminar toxinas del cuerpo, se utilizan laxantes, por ejemplo, bisacodilo: 1 o 2 comprimidos, 1 a 3 veces al día, según la gravedad de la intoxicación. Se produce diarrea y la toxina se excreta con las heces. Es importante tener en cuenta que los laxantes solo deben tomarse bajo supervisión médica, ya que alteran significativamente el funcionamiento del intestino. Esto puede provocar alteraciones de la microflora intestinal, procesos inflamatorios e infecciosos, y puede causar dolor y nuevas patologías.

Es importante recordar que una infección bacteriana puede desarrollarse en el contexto de una intoxicación, por lo que a menudo se utilizan antibióticos para su tratamiento y prevención. [ 13 ] Se recomienda tomar antibióticos de amplio espectro (por ejemplo, azitrox). Estos eliminarán rápidamente la infección bacteriana. El tratamiento completo tiene una duración de tres días. Se recomienda tomar una tableta (500 mg) una vez durante tres días. Es importante no interrumpir el tratamiento y completarlo por completo, ya que las bacterias podrían no ser completamente eliminadas y desarrollar resistencia.

Tratamiento de fisioterapia

La fisioterapia en sí no se utiliza para tratar la intoxicación. También se pueden emplear métodos de fisioterapia durante el tratamiento patogénico y sintomático. Por ejemplo, pueden requerirse inhalaciones, procedimientos de calor y luz, algunos procedimientos eléctricos, rayos UV y electroforesis.

Remedios populares

Los remedios populares se presentan en numerosas recetas. Por ejemplo, se utilizan preparaciones a base de vitaminas y minerales, decocciones e infusiones de hierbas y preparaciones de origen animal.

Generalmente se utiliza un tratamiento complejo, que incluye hierbas.

La salvia se utiliza en decocción para aliviar la inflamación (30 gramos por vaso de agua hirviendo). También posee actividad antioxidante, neuroprotectora, antifibrótica, antiinflamatoria y antitumoral. [ 14 ] Se recomienda usar hojas frescas machacadas, que se vierten en agua hirviendo y se dejan en infusión durante una hora.

El ajo de oso se utiliza no solo en jugo e infusión, sino también en papilla. En este caso, se utilizan los bulbos de ajo de oso machacados. Tomar una cucharada 2-3 veces al día. Estimula la digestión, tiene efecto antimicrobiano y elimina toxinas del organismo. [ 15 ], [ 16 ]

Homeopatía

Al tomar homeopatía, debe tener en cuenta que puede tener efectos secundarios. Para evitarlos, tome precauciones: use los medicamentos solo tras consultar previamente con un especialista. También debe seguir el régimen de tratamiento, la dosis, la frecuencia y la duración de la terapia.

Prevención

La prevención se basa en el diagnóstico oportuno y la atención de emergencia inmediata. Es necesario detener la penetración del veneno en el organismo lo antes posible (dejar de comer melón). Posteriormente, es necesario eliminar el veneno que ya ha entrado en el cuerpo (inducir el vómito) y neutralizar el veneno que se ha absorbido en la sangre. Es importante realizar un lavado gástrico, una terapia de desintoxicación oportuna y un tratamiento patogénico posterior.

La prevención también consiste en excluir de la dieta los melones de dudosa calidad. Se recomienda consumir melones con moderación durante el embarazo (algunos trozos). También es necesario mantener el sistema inmunitario en buen estado, en particular la resistencia y la buena forma física. Esto reducirá la probabilidad de intoxicación o la gravedad de sus síntomas.

Pronóstico

Si se determina la causa a tiempo y se lleva a cabo el tratamiento necesario, se elimina el veneno del cuerpo (se neutraliza), el pronóstico será favorable. La intoxicación por melón es tratable. Si se retrasa la atención y el tratamiento de emergencia, el pronóstico puede ser impredecible.