Médico experto del artículo.
Nuevos artículos
Metabolismo de la vitamina B12
Último revisado: 23.04.2024
Todo el contenido de iLive se revisa médicamente o se verifica para asegurar la mayor precisión posible.
Tenemos pautas de abastecimiento estrictas y solo estamos vinculados a sitios de medios acreditados, instituciones de investigación académica y, siempre que sea posible, estudios con revisión médica. Tenga en cuenta que los números entre paréntesis ([1], [2], etc.) son enlaces a estos estudios en los que se puede hacer clic.
Si considera que alguno de nuestros contenidos es incorrecto, está desactualizado o es cuestionable, selecciónelo y presione Ctrl + Intro.
Vitamina B 12 (cobalamina): forma parte de productos de origen animal solamente: carne, hígado, leche, huevos, queso y otros (la vitamina en los tejidos de los animales es un derivado de las bacterias). Bajo la influencia de la cocina y proteolíticas enzimas del estómago se libera y rápidamente se une a «R» aglutinantes (cobalaminas trans I y III) - proteína con (rápida) rápida movilidad electro-forética, en comparación con el factor intrínseco; en menor medida, la vitamina B 12 se combina con un factor interno (WF, factor de Castle) - glicoproteína, producida por las células parietales del fondo y el cuerpo del estómago. Bajo la influencia de las proteasas de jugo pancreático R-complejo de vitamina B, 2 se rompe y libera la vitamina B 12, que está conectado con el factor intrínseco para formar un complejo de vitamina B 12 -VF. Este último está domerizado y se une a receptores específicos en el íleon. En presencia de iones de calcio y pH 7,0, este complejo se divide y la vitamina B 12 penetra en las mitocondrias de las células de la mucosa intestinal. Por lo tanto, la vitamina B 12 penetra en la sangre, donde se une a la proteína de transporte de transcobalamina II (TC II), que proporciona la vitamina a los tejidos diana - hepatocitos, células hematopoyéticas y otros.
La liberación de vitamina B 12 del complejo TKP-B 12 en la célula ocurre en 3 etapas:
- unión del complejo a los receptores celulares;
- su endocitosis;
- hidrólisis lisosómica con la liberación de vitamina.
Parte de la vitamina B 12 en el suero sanguíneo se asocia con cobalofilinas ("aglutinantes R") - transcobalamina I y III. Estas glicoproteínas de unión a B 12 la liberan solo en el hígado. En presencia de una gran cantidad de vitamina B 12, alrededor del 1% de ella puede penetrar en la sangre por difusión pasiva.
El depósito principal de vitamina B 12 es el hígado, en 1 g de los cuales contiene 1 μg de vitamina B 12. En recién nacidos a término sanos reservas de vitamina B 12 en el hígado hasta el depósito de 20-25 ug bruscamente agotado por año. El requerimiento diario de vitamina B 12 en un bebé es de 0.1 μg, y en un adulto es de 5-7 μg. En 100 ml de leche femenina contiene 0,11 μg de vitamina B 12.
La vitamina B 12 se excreta principalmente en la bilis, su pérdida también se produce en las heces; un día, se pierde el 0.1% de la vitamina depositada total. La existencia de la circulación intestinal-hepática de la vitamina B 12 - aproximadamente 3/4 de la vitamina aislada con bilis, se reabsorbe de nuevo. Esto explica el desarrollo de anemia megaloblástica en 1-3 años después de la recepción de la cesación completa de la vitamina B 12 en el cuerpo. Las pérdidas fisiológicas de la vitamina en la orina son muy insignificantes.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]