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Gusano de seda en la diabetes mellitus tipo 1 y 2: beneficios y perjuicios
Último revisado: 04.07.2025
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La morera es una baya bastante dulce y nutritiva, que, a pesar de ello, no está contraindicada para la diabetes. Sus frutos, que pueden ser de diferentes colores: blanco, rosa o casi negro, son una valiosa fuente de vitaminas.
Las moras se pueden consumir frescas o secas. Con ellas se elaboran deliciosas y saludables bebidas de frutas, jaleas, gelatinas, mermeladas, compotas e infusiones, que se pueden endulzar con un sustituto del azúcar o un poco de miel.
Además de las bayas, puedes utilizar las hojas, los brotes, la corteza e incluso las raíces de la morera para preparar bebidas sabrosas y saludables.
Beneficios
Las moras contienen 7 vitaminas del complejo B, vitaminas A, C, E y K, y todos los microelementos beneficiosos para la diabetes, incluyendo el selenio, que fortalece el músculo cardíaco, mejora la absorción de insulina, reduce el impacto negativo de la glucosa en sangre en el corazón y restaura las células dañadas del hígado y el páncreas. Su alto contenido en potasio protege al corazón de las complicaciones asociadas con la diabetes. La mora también ayuda con los edemas de diversos orígenes.
Las moras también contienen vitamina B2 (riboflavina). Esta vitamina también se encuentra en otras bayas, pero en menor cantidad. Sin embargo, es esta vitamina la que ayuda a descomponer la glucosa y estimula la producción de hormonas, lo cual es especialmente importante para la diabetes tipo 2. Los pacientes con diabetes tipo 1 pueden incluir bayas en su dieta como fuente de vitaminas y minerales, aunque no se debe esperar un efecto terapéutico.
La mora, a pesar de todo, se considera una baya baja en calorías (aproximadamente 40-44 kcal), y 100 g de fruta contienen solo 8 g de carbohidratos. Su índice glucémico es bajo (25 unidades), por lo que consumirla en cantidades moderadas no es perjudicial para los diabéticos.
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Contraindicaciones
Esta baya no es ácida, por lo que no irrita la mucosa gástrica. Sin embargo, sus semillas pueden lesionar las zonas inflamadas, por lo que no se recomienda consumirla durante una exacerbación de patologías gastrointestinales, a menos que esté hecha puré.
La morera, a diferencia de otras bayas, que generalmente reducen la presión arterial, puede, por el contrario, elevarla, especialmente en climas cálidos. Por lo tanto, los pacientes hipertensos deben consumirla en cantidades mínimas, controlando sus niveles de presión arterial.
Las bayas maduras demasiado dulces pueden ser peligrosas para los diabéticos, por lo que conviene prestar atención a las variedades con bajo contenido de azúcar o a las frutas verdes. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las bayas verdes en grandes cantidades pueden causar estreñimiento, mientras que las maduras actúan como laxantes.
La morera también se considera un alérgeno bastante fuerte, que puede resultar peligroso para las personas propensas a sufrir reacciones alérgicas.
Las moras pueden considerarse solitarias, ya que no se combinan bien con otros productos. Tampoco deben consumirse en ayunas ni con agua fría, ya que tal descuido puede provocar trastornos estomacales e intestinales, que se manifiestan con flatulencia, dolor abdominal y diarrea.