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¿Qué causa la salmonelosis en adultos?
Último revisado: 23.04.2024
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Causas de la salmonelosis
La causa de Salmonella - salmonella - Varillas Gram-negativas del género Salmonella familia Enterobacteriaceae. Hay dos tipos de salmonella: S. Enterica y S. Bongori. No es patógeno para los humanos Hay 2324 serotipos, divididos por un conjunto de antígenos O somáticos en 46 serogrupos. Además del antígeno O termoestable somático, la salmonella tiene antígeno H termolábil de flagelo. En muchas cepas, se detecta el antígeno Vi de superficie. Los principales factores de patogenicidad son la enterotoxina de tipo cólera y la endotoxina de naturaleza lipopolisacárida. Algunas cepas de S. Enteritidis son capaces de invadir el epitelio del colon. La Salmonella persiste en el ambiente por un largo tiempo: en el agua - hasta 5 meses, en el suelo - hasta 18 meses, en la carne - hasta 6 meses. En cadáveres de aves: más de un año, en la cáscara de huevo, hasta 24 días. La baja temperatura se tolera bien, a 100 ° C perecen al instante.
[Patogénesis de la salmonelosis
En la luz del intestino delgado, la salmonella se adhiere a las membranas de los enterocitos, llegando a su propia placa de la membrana mucosa. Esto conduce a cambios degenerativos en los enterocitos y al desarrollo de enteritis. En su propia placa de macrófagos mucosos absorbe salmonela, sin embargo, la fagocitosis es incompleta y es posible la generalización de la infección. Cuando se destruyen las bacterias, se libera un complejo de lipopolisacáridos (endotoxina), que desempeña un papel importante en el desarrollo del síndrome de intoxicación. Además, activa la síntesis de prostanoides (tromboxanos, prostaglandinas). Desencadenando la agregación de plaquetas en capilares pequeños. Las prostaglandinas estimulan la secreción de electrolitos y fluidos en la luz del intestino, provocan una reducción del músculo liso y aumentan el peristaltismo. Un papel importante en el desarrollo de la diarrea y la deshidratación juega una toxina, la activación de la adenilato ciclasa enterocitos de síntesis de cAMP, con lo que aumenta la secreción de iones de Na +, Cl- y agua en el lumen del intestino. La consecuencia de la deshidratación y la intoxicación es una violación del sistema cardiovascular, que se manifiesta por una taquicardia y una disminución de la presión arterial.