Quemadura de aceite de girasol

Una de las lesiones cutáneas causadas por calor es la quemadura con aceite de girasol. Analicemos sus principales causas, síntomas, diagnóstico y tratamiento.

A diferencia de las lesiones causadas por líquidos calientes, el aceite de girasol causa daños más graves. Presenta diversos peligros y consecuencias para la víctima. Según la Clasificación Internacional de Enfermedades, 10.ª revisión (CIE-10), las quemaduras térmicas y químicas se incluyen en la categoría T20-T32:

• T20-T25 Quemaduras térmicas y químicas de las superficies corporales externas, especificadas según su localización. Incluye: quemaduras térmicas y químicas: primer grado (eritema), segundo grado (ampollas, pérdida de epidermis) y tercer grado (necrosis profunda del tejido subyacente, pérdida de todas las capas de la piel).
• T26-T28 Quemaduras térmicas y químicas del ojo y de los órganos internos.
• T29-T32 Quemaduras térmicas y químicas de sitios múltiples y no especificados.

El peligro del aceite caliente reside en que su temperatura de calentamiento es cinco veces superior a la del agua. El aceite líquido tiene una mayor transferencia de calor, por lo que, al entrar en contacto con la piel o las mucosas, se concentra en la zona afectada, formando una película densa. Es muy difícil de eliminar de la piel; por lo tanto, no solo la salud, sino también el aspecto de la víctima dependen de la rapidez y la corrección de los primeros auxilios.

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Epidemiología

Según la Organización Mundial de la Salud, las quemaduras ocupan un lugar destacado entre otras lesiones. La epidemiología de las quemaduras causadas por aceite de girasol es de 20 a 15 casos por cada 10.000 habitantes. Al mismo tiempo, alrededor del 28 % de las víctimas reciben tratamiento hospitalario a largo plazo.

En EE. UU., aproximadamente 2 millones de personas buscan ayuda anualmente por heridas térmicas; en Ucrania, esta cifra se acerca a las 500 víctimas al año. En cuanto a prevalencia y tasa de mortalidad, las quemaduras ocupan el segundo lugar, después de las lesiones por transporte.

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Causas quemadura de aceite de girasol

Existen diversos factores que pueden causar daño térmico a la piel. Las principales causas de quemaduras por aceite de girasol están relacionadas con la manipulación descuidada de líquidos calientes:

• Lesiones laborales por incumplimiento de las normas de seguridad.
• Accidentes domésticos.

Es decir, los cocineros y otros trabajadores de cocina se enfrentan a esto con mayor frecuencia. El manejo descuidado del aceite caliente en el hogar es otra causa común de quemaduras, representando aproximadamente un tercio de todos los casos. Esta condición patológica es especialmente peligrosa para los ancianos y los niños. Estas víctimas sufren heridas extremadamente graves, a veces incompatibles con la vida.

Síntomas quemadura de aceite de girasol

Las manifestaciones del daño térmico dependen de su extensión y profundidad. Los síntomas de una quemadura con aceite de girasol presentan tres etapas, que se basan en los cambios patológicos. Analicémoslas:

• Aparece enrojecimiento e hinchazón en la herida. Este grado se considera leve, por lo que, tras el tratamiento médico inicial, los tejidos se recuperan gradualmente.
• Los síntomas descritos anteriormente se acompañan de dolor intenso y formación de ampollas con líquido en su interior. Requiere atención médica, pero solo después de primeros auxilios.
• El aceite caliente causa necrosis de la piel y la formación de costras secas o húmedas de color marrón o seroso. Se requiere atención médica para tratar estas heridas. Cuanto mayor sea la zona afectada, mayor será el riesgo de infección y otras complicaciones.

Además del estadio, los síntomas de una quemadura también difieren según las particularidades de su tratamiento:

• Quemaduras superficiales, en las que mueren las capas superficiales de la piel. Para su curación se utiliza terapia conservadora y epitelización de los tejidos restantes.
• Los daños profundos requieren intervención quirúrgica para restaurar la piel.

En caso de quemaduras con otros líquidos, se distingue la cuarta etapa. Se caracteriza por la carbonización completa de los tejidos. En caso de daño con aceite de girasol, su uso es muy poco frecuente.

Primeros signos

Existen diversos síntomas que indican daño tisular térmico. Los primeros signos son daño epidérmico de diversos grados. Gradualmente, se desarrolla inflamación aséptica con paresia capilar, hiperemia y edema en la zona quemada. Si la lesión es grave, aparecen ampollas con contenido líquido o necrosis.

Los principales factores fisiopatológicos de las quemaduras por aceite de girasol:

• Dolor intenso en la zona afectada.
• Alteración del sistema de microcirculación en combinación con una reacción simpaticoadrenal pronunciada.
• Hipovolemia y eritremia debido a la mayor pérdida de la porción líquida de la sangre de los vasos debido a su permeabilidad a través de las zonas de la herida.

Se producen cambios tanto en los tejidos dañados como en todo el cuerpo. La duración del período de recuperación depende completamente de la gravedad de las heridas recibidas.

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Complicaciones y consecuencias

Las posibles consecuencias y complicaciones dependen de la gravedad de las quemaduras. Analicemos con más detalle lo que podría ocurrir con una quemadura por aceite vegetal:

• Enfermedad por quemaduras

Se presenta en heridas profundas con daño tisular superior al 10%, en niños y ancianos. Debido a las quemaduras, se producen alteraciones en el sistema nervioso central que provocan reacciones patológicas y diversos cambios en los sistemas cardiovascular, inmunitario, endocrino, hematopoyético y otros.

En este contexto, se producen trastornos metabólicos y se desarrolla la enfermedad por quemaduras, con numerosas manifestaciones clínicas. La patología se basa en procesos neurodistróficos.

• Shock por quemaduras

Es la respuesta del cuerpo a un estímulo doloroso. La herida resultante causa alteraciones en la hemodinámica central y periférica, la microcirculación y los procesos metabólicos. La irritación dolorosa altera las funciones del sistema nervioso central, el sistema endocrino y el funcionamiento de todo el cuerpo.

El shock se observa en lesiones cuya superficie corporal no supera el 15%. Su gravedad puede ser leve, grave o extremadamente grave. La duración de la patología es de 24 a 72 horas. Los principales síntomas de recuperación del shock son la estabilización de todos los parámetros, la normalización de la presión arterial y la diuresis, la reducción de la taquicardia y el aumento de la temperatura.

• Toxemia

Ocurre de 2 a 3 días después de la lesión y dura de 7 a 10 días. Debido al impacto de los productos tóxicos en el cuerpo, se produce intoxicación e infección bacteriana. Gradualmente, se desarrollan anemia, hipotensión moderada, disnea, disminución del apetito y deterioro de la motilidad intestinal. La víctima puede sufrir alucinaciones visuales, pérdida de consciencia y letargo.

La gravedad de esta complicación depende de la naturaleza de la quemadura. En la necrosis seca, la toxemia es más fácil. En la necrosis húmeda, la supuración y la intoxicación grave se desarrollan rápidamente. La supuración en la herida es típica del final de la patología.

• Septicotoxemia

Comienza entre el décimo y el duodécimo día después de la lesión. Se caracteriza por el desarrollo de procesos infecciosos y de putrefacción. Staphylococcus aeruginosa, bacterias intestinales o Pseudomonas aeruginosa pueden vegetar en la herida. El organismo reacciona a la herida con anemia, leucocitosis, trastornos progresivos del metabolismo proteico y pérdida de peso.

• Septicemia

Se desarrolla con quemaduras profundas que cubren más del 20% de la superficie corporal. La principal causa de sepsis es una invasión microbiana masiva debido a un debilitamiento significativo del sistema inmunitario. La forma temprana de la patología se caracteriza por un curso grave. El estado de la víctima se deteriora drásticamente en 24 horas, con fiebre, aumentos repentinos de la temperatura corporal y la presión arterial. El edema pulmonar y la insuficiencia respiratoria y cardiovascular empeoran rápidamente, y el desenlace fatal es posible en uno a tres días.

• Generalización de la infección

Puede desarrollarse en las últimas etapas de la enfermedad por quemaduras. Aumentan la leucocitosis, la VSG, la anemia, la neumonía y la necrosis secundaria.

• Neumonía

Se presenta en el 10% de las víctimas con quemaduras leves y en el 30% con quemaduras profundas que abarcan más del 30% del cuerpo. Con mucha frecuencia, la neumonía se diagnostica durante la enfermedad por quemaduras.

• Cicatrización

Las quemaduras graves o un tratamiento inadecuado provocan la aparición de cicatrices en la piel. Se distingue entre cicatrices atróficas, queloides e hipertróficas. Las cicatrices post-quemadura se complican por procesos alérgicos, inflamatorios purulentos o necróticos. La aparición de una cicatriz puede estar asociada a una cicatrización irregular o a daños en una zona móvil. Con frecuencia, las cicatrices permanecen en la zona del hombro y el esternón. Si la víctima padece trastornos metabólicos (diabetes, hipovitaminosis, aterosclerosis), el riesgo de cicatrices aumenta.

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Diagnóstico diferencial

El tratamiento de cualquier quemadura depende de los resultados de los estudios realizados. El diagnóstico diferencial busca determinar la etapa de la lesión y la sustancia que la causó. Los primeros auxilios y el tratamiento posterior dependen del tipo de reactivo. Los síntomas de las heridas causadas por aceite de girasol son similares a los de las quemaduras causadas por otros líquidos oleosos.

Es fundamental diferenciar los grados de daño. Al determinar la profundidad de una quemadura, el médico puede evaluar la naturaleza del factor térmico y el momento de su impacto. Por lo general, el aceite de girasol causa daños leves y moderados. Sin embargo, con su impacto prolongado, pueden producirse heridas profundas con tejido necrótico.

Además, al determinar la gravedad de la lesión y sus consecuencias, se presta atención a la zona afectada. Para ello, se mide el área de cada región anatómica considerando el área total afectada.

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Tratamiento quemadura de aceite de girasol

Para eliminar una quemadura con aceite de girasol, se utilizan diversos métodos. El tratamiento depende de la zona de la lesión y la profundidad de la herida. Durante la terapia, se utilizan los siguientes medios:

• Analgésicos: eliminan las sensaciones dolorosas y reducen la sensibilidad de los tejidos dañados. Se utilizan cuando aparecen las molestias.
• Soluciones de desinfección: necesarias para tratar una herida a fin de evitar la contaminación o polución microbiana.
• Antiinflamatorio: alivia los procesos inflamatorios, mejora el trofismo tisular.
• Cicatrización de heridas: en caso de daño por aceite de girasol, está contraindicado el uso de ungüentos oleosos y otras preparaciones a base de aceite. Por lo tanto, el médico selecciona soluciones especiales y preparaciones secas con propiedades desinfectantes y regeneradoras.
• Hidratante: se utiliza en la etapa de recuperación, evita el resecamiento de la piel y acelera la recuperación del tejido.

Todos los remedios descritos anteriormente son obligatorios y se utilizan de forma constante durante todo el tratamiento. Tras finalizar la terapia principal, se pueden utilizar diversas preparaciones herbales para mejorar el estado de la piel y restaurar su sensibilidad (ocurre en quemaduras profundas).

Primeros auxilios para quemaduras por aceite de girasol

Las quemaduras térmicas causan dolor intenso, que puede causar complicaciones graves. Los primeros auxilios para quemaduras con aceite de girasol tienen como objetivo minimizar las consecuencias patológicas de las heridas. El tratamiento posterior y el tiempo de recuperación dependen de su correcta administración.

Normas de primeros auxilios:

• Los tejidos afectados deben lavarse con agua limpia durante 15 a 20 minutos. Esto eliminará el líquido aceitoso. Está contraindicado el uso de hielo o agua fría para enfriar la piel.
• La zona quemada no debe limpiarse con una toalla, es decir, no debes intentar limpiar el aceite.
• Después de lavar la herida, se debe aplicar una gasa limpia con solución desinfectante. Esto evitará que la piel se reseque y se infecte.

En caso de quemaduras grandes, graves o profundas, es necesario llamar a una ambulancia. El tratamiento de estas lesiones se realiza en un hospital. El médico realiza una intervención quirúrgica, extirpa el tejido necrótico y elabora un plan de tratamiento adicional.

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Medicamentos

Se utilizan diversos medicamentos para tratar las quemaduras. El médico selecciona los medicamentos según el grado de daño, el volumen, la ubicación y la profundidad. Veamos los principales medicamentos para eliminar quemaduras con aceite de girasol:

1. Fusimet

Antibiótico con actividad antimicrobiana contra numerosos microorganismos grampositivos y gramnegativos. Estimula los procesos de regeneración celular, acelerando la cicatrización. De uso externo. Penetra en las capas profundas de la piel afectada y prácticamente no se absorbe en el torrente sanguíneo.

• Indicaciones de uso: quemaduras de grado I-III-IV (se utiliza con mayor frecuencia en la segunda fase del proceso de curación de heridas), enfermedades cutáneas inflamatorias purulentas, pioderma, furunculosis, impétigo, sicosis, heridas profundas.
• Contraindicado su uso en caso de intolerancia individual a los componentes de la pomada, durante el embarazo y la lactancia, para el tratamiento de niños y leucemia.
• La dosis y la duración del uso dependen de las indicaciones del médico. En caso de quemaduras, la pomada se aplica 1 o 2 veces al día, 2 o 3 veces por semana, en una capa fina sobre la zona de la herida. La duración promedio del tratamiento es de 10 a 14 días; en casos particularmente graves, se puede prolongar hasta 21 días. En caso de sobredosis, se producen reacciones alérgicas locales: picor, ardor e hiperemia.

2. Levosulfametacina

Un agente analgésico y antimicrobiano con acción antiinflamatoria. Se utiliza para tratar quemaduras y supuraciones en la primera fase de la cicatrización de heridas. El ungüento está contraindicado en caso de intolerancia a la cloranfenicol. El agente se aplica en compresas de gasa sobre la herida. Se aplican apósitos diariamente hasta que la zona afectada esté completamente libre de tejido inflamado o necrótico.

3. Dermazin

Un agente antimicrobiano con el ingrediente activo: sulfadiazina, derivado de la plata. Retarda el crecimiento y la reproducción de patógenos.

• Indicaciones de uso: tratamiento de quemaduras, prevención de infecciones por quemaduras, úlceras tróficas e infecciones secundarias en caso de trastornos tróficos tisulares. La crema puede aplicarse bajo un vendaje o directamente sobre la herida. Antes de su uso, se recomienda realizar un tratamiento quirúrgico de la herida. El producto se aplica en una capa de 2 a 4 mm, 1 o 2 veces al día hasta la cicatrización completa de la herida.
• Contraindicado su uso en niños menores de 2 años, durante el embarazo y la lactancia y en caso de intolerancia a los componentes activos.
• Efectos secundarios: reacciones alérgicas locales (ardor, picazón, hinchazón), eritema multiforme, leucopenia, síndrome de Stevens-Johnson, diversos trastornos del sistema nervioso central (SNC), hepatitis, nefrosis tóxica. Se observan síntomas similares en caso de sobredosis.

4. Pantenol

Participa en los procesos metabólicos intracelulares y acelera la regeneración de la piel y las mucosas dañadas. Se absorbe rápidamente y pasa al torrente sanguíneo sistémico. Se excreta inalterado en la orina y las heces.

• Indicaciones de uso: tratamiento de quemaduras térmicas y solares, heridas postoperatorias asépticas y dermatitis de diversas etiologías. Para facilitar su aplicación, el medicamento está disponible en formato espray. Antes de aplicarlo sobre la piel, agite el envase un par de veces. El producto se usa 1 o 2 veces al día; la duración del tratamiento depende de la gravedad de los síntomas patológicos.
• Efectos secundarios: reacciones alérgicas locales, que suelen presentarse con una mayor sensibilidad al fármaco. En caso de sobredosis, se presentan efectos secundarios tóxicos.

5. Emulsión de sintomicina

Linimento homogéneo con potente efecto antimicrobiano. Detiene la proliferación de microorganismos patógenos, provocando su muerte. Indicaciones de uso: quemaduras de cualquier estadio, lesiones inflamatorias purulentas de la piel y las mucosas, quemaduras infectadas, heridas y úlceras de difícil cicatrización.

Su uso está contraindicado en caso de quemaduras extensas y enfermedades cutáneas fúngicas. No se recomienda para mujeres embarazadas ni personas con insuficiencia renal o hepática. El preparado se aplica en una capa fina de 1 a 3 veces al día hasta la completa cicatrización de la herida.

Remedios populares

Los traumatismos en la piel y las mucosas causados por el aceite de girasol son bastante comunes en la vida diaria. El tratamiento tradicional es una de las terapias destinadas a restaurar el tejido dañado. Si la herida no es grande ni profunda, las siguientes recetas tradicionales son adecuadas para su tratamiento:

• Lave y pique bien un par de hojas frescas de col blanca. Mezcle la mezcla resultante con clara de huevo cruda. Aplique una capa gruesa de la mezcla sobre la superficie dañada, cubriéndola con una venda o un trozo de tela resistente.
• Si aparece una ampolla en la zona de la quemadura, un ungüento hecho con una cucharada de aceite vegetal, una yema de huevo y dos cucharadas de crema agria será suficiente. El producto se aplica bajo una venda, que se cambia dos veces al día hasta que cicatrice por completo.
• Remoje una gasa en yogur fresco y aplíquela sobre la quemadura. Después de que la tela se seque, repita el procedimiento.
• Pele y pique las patatas crudas. Extienda la papilla resultante sobre una venda y aplíquela sobre la herida. En lugar de patatas, puede usar zanahorias, con las que se prepara una compresa siguiendo el mismo principio.
• Prepare una infusión fuerte de té negro y remoje una gasa. Aplique la compresa sobre la zona quemada durante 2 o 3 horas al día.
• Durante la fase de cicatrización, para una mejor restauración del tejido, puede usar un ungüento herbal especial. Mezcle aceite de espino amarillo y de abeto en proporciones iguales y aplíquelo sobre la piel de 1 a 3 veces al día.

Todas las recetas anteriores se utilizan si la integridad de la piel en la zona afectada no está dañada. Si aparecen ampollas con líquido, es mejor consultar a un médico.

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Tratamiento a base de hierbas

Para tratar quemaduras con líquidos aceitosos, se utilizan diversos métodos. El tratamiento a base de hierbas es una medicina alternativa que se recomienda en la fase de curación, siempre que la piel no esté dañada.

Veamos algunas recetas populares a base de hierbas:

• Escaldar 100 g de flores de trébol de pradera con agua hirviendo y dejar enfriar. Aplicar la papilla de verduras sobre la herida y cubrirla con una venda. El líquido en el que se escaldó el trébol puede usarse para preparar lociones.
• Tome hojas de aloe, lávelas, píquelas y exprima el jugo. Empape una gasa con la mezcla resultante y aplíquela sobre la quemadura, asegurándola con una venda. La compresa debe cambiarse cada 2-3 horas.
• Si el dolor es intenso, puede usar ungüento de caléndula. Para prepararlo, mezcle vaselina y tintura de caléndula en proporciones iguales. El medicamento debe aplicarse sobre las quemaduras de 2 a 3 veces al día.
• Otro remedio para el dolor causado por lesiones térmicas es el ungüento de hipérico. Vierta 250 ml de aceite vegetal purificado sobre 100 g de hipérico seco. El remedio debe reposar en un lugar oscuro y fresco durante dos semanas. Remueva la mezcla durante la infusión. Aplíquela 1 o 2 veces al día para aliviar las molestias y acelerar la curación.
• Mezcle 100 g de mantequilla con 20 g de aceite de linaza y 40 g de cera de abejas. Hierva todos los ingredientes a fuego lento durante 5 minutos para que se disuelvan por completo. Aplique el ungüento sobre una venda y aplíquelo sobre la herida.

Antes de usar las recetas anteriores, consulte con su médico. Esto ayudará a evitar la infección de la quemadura.

Homeopatía

Otro tratamiento alternativo para las quemaduras es la homeopatía. Tiene una reputación controvertida, ya que no todos los médicos coinciden en sus propiedades curativas. Por lo tanto, para usarla, es necesario contactar a un médico homeópata, quien seleccionará un medicamento según la gravedad y la naturaleza de la lesión.

Veamos los principales remedios homeopáticos utilizados para las quemaduras térmicas a base de aceite de girasol:

Primera etapa (enrojecimiento, hinchazón):

• Árnica – la piel se enrojeció, aparecieron sensaciones dolorosas y ardor.
• Apis – el dolor se ha vuelto ardiente, la piel está ligeramente roja, hay hinchazón.
• Cantharis – sensaciones dolorosas intensas, quemaduras de cualquier localización.
• Belladonna – la herida es de color rojo brillante, el dolor es pulsante.

Etapa 2 (ampollas llenas de líquido):

• Cantharis – heridas con dolor ardiente, ampollas en la piel de la cara y otras partes sensibles del cuerpo.
• Urtica urens: el dolor se acompaña de picazón y ardor, aparecen hinchazón y ampollas.
• Apis: la piel está ligeramente roja, hinchada, hay sensación de ardor y ampollas con líquido.
• Rhus tox: las ampollas tienden a supurar y causan dolor intenso.

Tercera etapa (necrosis de los tejidos afectados):

• Arsenicum album – dolor ardiente, piel ennegrecida, ampollas e hinchazón.
• Aconitum – eliminación del shock y el pánico, que muy a menudo acompañan al edema.

La dosis y la duración del tratamiento son individuales para cada paciente. Si la lesión supera los 2-3 centímetros, antes de consultar con un homeópata, conviene consultar con un cirujano. El médico recetará varios medicamentos para acelerar la recuperación.

Prevención

La prevención de quemaduras de cualquier origen se basa en el cumplimiento de las precauciones de seguridad. Esta prevención implica la manipulación cuidadosa de líquidos aceitosos y otras sustancias inflamables que pueden causar daño tisular.

• No deje recipientes con aceite caliente sin vigilancia, especialmente si hay niños en casa.
• No agregue agua al aceite de girasol caliente.
• Cuando trabaje en la cocina, use ropa especial (delantal, gorra) que proteja las partes vitales del cuerpo.

Si se produce una quemadura, coloque la zona afectada bajo agua corriente durante 20 minutos. Si es necesario, busque atención médica; esto reducirá el riesgo de posibles complicaciones de una lesión térmica.

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Pronóstico

En caso de quemaduras de área menor y etapa leve, el pronóstico es favorable. Si la lesión se acompaña de shock por quemaduras, su pronóstico es más grave. El tiempo de curación de las heridas causadas por aceite depende directamente de la profundidad, la superficie y la localización de la lesión. El pronóstico se basa en la rapidez y la corrección de los primeros auxilios y el tratamiento posterior.

Una quemadura de primer grado por aceite de girasol con daño extenso en la piel sana en dos semanas. Las lesiones más graves de segundo y tercer grado tardan más en sanar, desde dos semanas hasta varios meses. Pueden complicarse con infección, supuración y, posteriormente, cicatrización.

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