Dieta para el astrocitoma

El astrocitoma cerebral es un tumor propenso a un crecimiento rápido y vertiginoso, por lo que no debe ignorarse bajo ninguna circunstancia. Hoy en día, se han desarrollado métodos eficaces para tratar esta enfermedad, pero la oncología (y la mayoría de los astrocitomas se convierten rápidamente en cáncer) no es solo una enfermedad, sino un estilo de vida especial, en el que el tratamiento y una nutrición adecuada deben combinarse de forma lógica.

Sí, las investigaciones modernas han demostrado que ciertos hábitos alimentarios del paciente pueden mejorar el resultado positivo del tratamiento. [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ] Una dieta equilibrada, en la que las grasas deben ser 4 veces más que los carbohidratos, ayuda a ralentizar el crecimiento del tumor. [ 4 ]

Anteriormente, esta dieta, llamada dieta cetona, se utilizaba eficazmente en el tratamiento de la epilepsia en niños. [ 5 ], [ 6 ] Con la llegada de los anticonvulsivos, la dieta ha perdido un poco su valor en la epilepsia, pero en los últimos años se ha utilizado activamente como parte de la terapia metabólica adyuvante en el tratamiento del glioblastoma y otros tumores malignos.

La dieta cetónica, al ser una dieta baja en carbohidratos, obliga al cuerpo a utilizar las grasas como fuente de energía. Estas, cuando los niveles de carbohidratos son bajos, se metabolizan en el hígado en ácidos grasos y cuerpos cetónicos. Estos últimos son utilizados por el cerebro como fuente principal de nutrición cuando los niveles de glucosa son bajos. [ 7 ]

Las células cancerosas gliales no pueden utilizar completamente los cuerpos cetónicos, pero el crecimiento tumoral requiere un gran gasto energético. La glucosa, que antes satisfacía las necesidades del tumor, ahora está presente en cantidades insuficientes y las cetonas no pueden reemplazarla. Resulta que el cuerpo del paciente cuenta con una fuente completa de energía (grasas), pero el tumor no. De esta manera, es posible evitar la anorexia, mantener la vitalidad (la dieta contiene una cantidad moderada de proteínas, vitaminas y minerales esenciales) y, al mismo tiempo, crear condiciones desfavorables para el crecimiento tumoral.

Está claro que es imposible curar el glioblastoma o cualquier otro tumor maligno sólo con la dieta, pero si una dieta modificada complementa la terapia, permitirá prolongar la vida del paciente y mejorar algo su calidad.

Se cree que la dieta cetónica detiene la proliferación de células tumorales, ayuda a depurar el organismo de productos tóxicos de la descomposición tumoral, normaliza los recuentos sanguíneos, refuerza el sistema inmunitario y fortalece al paciente para combatir la enfermedad. Esta misma dieta puede prescribirse a pacientes con convulsiones epilépticas.

Como cualquier dieta, la nutrición para el astrocitoma cerebral requiere un período de adaptación. No debe abandonar los carbohidratos de inmediato con la esperanza de obtener resultados rápidos. Debe adaptarse gradualmente a la nueva dieta para no dañar aún más su cuerpo, debilitado por la enfermedad.

La alimentación debe ser lo más saludable posible y, preferiblemente, sin aditivos sintéticos que reduzcan cualquier esfuerzo. Un alto contenido de grasa en la dieta implica el uso de grasas vegetales. Se trata principalmente de aceites vegetales naturales sin refinar que se añaden a diversos platos. Los frutos secos y las legumbres también se consideran un producto saludable contra el cáncer.

Las grasas animales no son la mejor dieta para el cáncer, pero esto no significa que deba renunciar a la carne como fuente completa de proteínas, al pescado, las aves, los huevos y los quesos. Estos productos son la combinación óptima de grasas y proteínas para la dieta cetónica.

Las verduras, frutas y hortalizas aportan el contenido necesario de carbohidratos, vitaminas y microelementos. La única condición es elegir verduras con bajo contenido en carbohidratos (principalmente verduras para ensalada). Las frutas y bayas, incluso las que tienen un alto contenido de azúcar, no suelen ser altas en calorías, pero sí contienen mucha fibra, lo que inhibe la absorción intestinal de carbohidratos. Esto significa que no representan un peligro para los pacientes con cáncer, sino que ayudan a proporcionar nutrientes al cuerpo. También puede beber jugos de verduras, frutas y bayas, pero no los comerciales, que contienen azúcar añadido y, a menudo, conservantes.

Los jugos para el cáncer son un tema aparte. La idea de que solo con jugos se puede curar el astrocitoma no cuenta con el respaldo médico. Sin embargo, se cree en el poder curativo de la remolacha [ 8 ], los cítricos y otros tipos de jugos contra el cáncer. Y dado que la dieta cetónica no prohíbe los jugos, ¿por qué no probar su verdadero poder? Además, se ha comprobado el efecto antitumoral de los jugos cítricos y sus extractos, por lo que pueden utilizarse como auxiliares en la terapia oncológica moderna [ 9 ].

Hemos determinado qué productos se pueden incluir en la dieta para el astrocitoma cerebral, pero aún desconocemos qué no se puede comer con esta patología. El azúcar, el pan y la harina, la pasta, las verduras ricas en carbohidratos y los dulces son productos cuyo consumo debe minimizarse. También deben eliminarse de la dieta los alimentos enlatados, la comida rápida, la mayonesa, el kétchup y cualquier otro producto que contenga conservantes artificiales, colorantes químicos o potenciadores del sabor. La alimentación debe ser lo más natural y saludable posible.

La dieta cetónica, a pesar de sus beneficios, se considera un experimento bastante peligroso para el cuerpo, por lo que no debe iniciarse sin consultar a un médico. Un especialista le indicará cuál debe ser el menú del paciente y qué productos debe incluir en la dieta para evitar los efectos secundarios de una dieta baja en carbohidratos.