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Dieta Keto para la pérdida de peso en mujeres y hombres: la esencia, la lista de productos

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Último revisado: 11.04.2020
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O dieta cetogénica cetogénica - no una innovación: hace cien años, antes de la llegada de los anticonvulsivos eficaces, los pediatras franceses se dio cuenta de que ciertas restricciones en la dieta reducen la frecuencia de las convulsiones en niños con epilepsia resistente a fármacos.

Sobre la base de los estudios metabólicos, se desarrolló una dieta terapéutica, sin almidón y azúcar, que a principios de 1900 se convirtió en parte de una terapia integral para la epilepsia. Se afirma que la autoría del nombre "dieta cetogénica" pertenece al médico estadounidense Russel M. Wilder (Russel M. Wilder), quien la utilizó en el tratamiento de la epilepsia en los años 20-30. El último siglo.

La dieta Keto implica un alto contenido de grasa en la dieta, una ingesta moderada de proteínas y un muy bajo contenido de carbohidratos. Para la mayoría de las personas, esta proporción de nutrientes durante un período limitado se considera segura y no solo ayuda a perder kilos de más, sino que tiene un uso terapéutico.

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Indicaciones

La dieta baja en carbohidratos con epilepsia, que fue ampliamente utilizada en la práctica clínica extranjera, ayudó a reducir la frecuencia de ataques en niños de diferentes edades en un 62-75% (después de un tratamiento dietético durante 12 semanas). Al mismo tiempo, los niños a los que se les receta una dieta de este tipo deben registrarse con médicos que supervisen su crecimiento normal y aumento de peso, y también realizar ajustes de acuerdo con las necesidades de cada niño.

La nutrición dietética con una cantidad mínima de carbohidratos también se ha usado en otros trastornos. Los investigadores han demostrado que las dietas cetogénicas son útiles en el tratamiento de pacientes con la enfermedad De Vivo - síndrome de deficiencia de proteínas GLUT1 (transporte de glucosa a través de la barrera sangre-cerebro), y algunos otros defectos metabólicos congénitos.

Se cree que este sistema alimentario puede retrasar la progresión de la esclerosis lateral amiotrófica (enfermedad de Charcot); las indicaciones para el nombramiento de una dieta cetogénica incluyen patologías neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. Se realizan estudios clínicos de la influencia de una dieta cetogénica en la condición de pacientes con autismo, depresión, diabetes tipo 2 (no insulinodependiente) y síndrome de ovario poliquístico.

El más conocido dieta cetogénica para la pérdida de peso - en la forma de  la dieta Atkins  para el tratamiento de la obesidad, modificado y popularizada por el Dr. Robert Atkins (Dr. Atkins Diet Revolution, 1972). Aunque los especialistas cetogénicos consideran solo la fase de inducción de esta dieta. Y, para ser justos, hay que señalar que mucho antes de los principios de la dieta cetogénica se dedicaban a muchos médicos estadounidenses: Peter Hattenlocher Alfred Pennington, Richard Makkarnes, etc. Por ejemplo, R. Makkarnes en 1958 escribió el libro Eat Fat and Grow Delgado ( «Comer grasas. Y adelgazar "), y esta, de hecho, es la misma dieta baja en carbohidratos originalmente introducida para el tratamiento de la epilepsia.

Desde la deposición de exceso de tejido graso en forma de concentrado en sus células triglicéridos es debido al consumo excesivo de alimentos ricos en carbohidratos (este hecho es que nadie en duda), la restricción de carbohidratos en la dieta a un mínimo - dieta cetogénica durante un mes - que ayuda a reducir las reservas de grasa , es decir, perder peso.

Además, se descubrió que la dieta ceto en oncología, al aumentar el estrés oxidativo de las células cancerosas, reduce significativamente la tasa de crecimiento de tumores malignos localizados en el intestino grueso, el estómago, la próstata y los pulmones. Además, se ha demostrado que la sensibilidad de algunos cánceres a la quimioterapia se debe al estado inducido de cetosis.

En las últimas dos décadas, los culturistas han comenzado a utilizar una dieta cetogénica para reducir la capa de grasa debajo de la piel: en su jerga, esto se llama secado de ceto-dieta.

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Información general de las dietas keto

Con una dieta ceto estándar, la cantidad total de calorías diarias en un 70-80% debe ser proporcionada por las grasas, 15-20% por proteínas y 5% por carbohidratos (menos de 50 g por día).

Por lo general, la relación entre el peso de las grasas y el peso de las proteínas y los carbohidratos es de 3: 1 (es decir, 3 gramos de grasa por gramo de proteína + carbohidratos). Si la proporción es 4: 1, el 90% de la energía produce grasas, el 8% - proteínas y solo el 2% - carbohidratos (alrededor de 20 g por día).

A pesar del uso del centenario, los mecanismos subyacentes a la efectividad clínica de la dieta cetogénica en la epilepsia siguen siendo en gran parte desconocidos. Se han propuesto varias versiones, incluida una modificación del ciclo de Krebs para aumentar la síntesis del ácido gamma-aminobutírico en el cerebro y aumentar la producción de energía a partir de los cuerpos cetónicos, que se consume en un 70% por el tejido cerebral. La dieta cetogénica conduce a cambios adaptativos en el metabolismo energético del cerebro, que aumentan las reservas de energía; Los cuerpos cetónicos son una fuente más eficiente de ATP para neuronas cerebrales que la glucosa.

La esencia de la dieta utiliza para la pérdida de peso, que comprende administrar al estado adaptación organismo de cetosis - cuando la energía (ATP), el cuerpo recibe principalmente de cuerpos cetónicos en sangre en lugar de glucosa que llegan a la utilización, los productos que contienen hidratos de carbono.

Los carbohidratos de los alimentos se transforman en glucosa, pero cuando una persona consume muy pocos carbohidratos y muchas grasas, se desencadena una cadena de reacciones bioquímicas en el cuerpo. Esquemáticamente, este proceso se ve así. En primer lugar, debido a que el nivel de glucosa en sangre disminuye, el páncreas comienza a producir más de la hormona glucagón, que estimula el catabolismo del glucógeno almacenado en el hígado en glucosa y su liberación a la sangre. En segundo lugar, se activa la cetogénesis, es decir, la producción hepática de cuerpos cetónicos (acetoacetato, que luego se transformó en β-hidroxibutirato y acetona) y la conversión de grasa de la dieta en los ácidos (grasos) carboxílico libre. En tercer lugar, debido al aumento en el nivel de glucagón, la actividad de la lipasa, una enzima que escinde los triglicéridos (grasas) acumulados en las células de los tejidos adiposos, aumenta significativamente.

Además, durante las primeras dos semanas de adherencia a la dieta ceto, se produce una pérdida significativa de peso debido a la excreción de agua del cuerpo, que también se asocia con una mayor producción de glucagón. Y entonces, el efecto secundario temporal de una dieta alta en grasas puede ser la deshidratación, que los nutricionistas recomiendan combatir, usando hasta dos litros de agua al día.

Muchos creen que una ventaja importante de la dieta ceto es la falta de hambre, la necesidad de contar la cantidad de calorías y las horas de entrenamiento para quemar su excedente.

Dieta Keto para hombres

Particularmente efectiva es la dieta keto para hombres que tienen  obesidad abdominal.

Si las dietas médicas nacionales para la obesidad (№8 por Pevsner) recomienda reducir la ingesta de calorías a 2000 (2300) calorías al día, la dieta cetogénica no es tan estrictamente controlada en calorías (pero para reducirlos al menos un 10-20% no hace daño). Pero el consumo de carbohidratos se debe reducir cinco veces: en lugar de 250 g hasta un máximo de 50 g por día.

Recuerde que la mayoría de las calorías en una dieta ceto son alimentos ricos en grasas naturales y una cantidad moderada de productos proteínicos. Es decir, no es una "carga de proteína", como algunos pueden pensar. Y si un hombre está acostumbrado a comer mucha carne, entonces en el estado de cetosis adaptativa su organismo entrará mucho más lentamente. Por lo tanto, debe limitar la proteína: un día a 1-2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal, que busca lograr como resultado de la pérdida de peso. Ejemplo: si el peso inicial es de 112 kg y el peso deseado es de 85 kg, la cantidad de proteínas durante el período es de 85-170 g.

La proporción exacta de grasas, proteínas e hidratos de carbono en la dieta (en gramos) dependerá de la edad, el objetivo, el nivel de actividad física y el estado de salud de cada hombre en particular. Pero a todos se les recomienda ayunar durante un corto tiempo con una dieta de ceto: en los dos primeros días de cambiar a este sistema alimentario, uno debe beber mucha agua y limitarse a una comida al día (en cantidades muy pequeñas). Al final de la primera semana debería ser el máximo excluir carbohidratos (a continuación se mostrará una lista de productos para la dieta ceto), pero el tamaño de las porciones disminuye muy levemente.

Otro matiz: dicen que una dieta keto sin deportes no pierde su efectividad, y no es necesario ir al gimnasio o simplemente hacer algunos ejercicios físicos adicionales para perder peso. Pero, fiznagruzka, como parte de un estilo de vida saludable, acelera la quema de exceso de grasa, por lo que no se acueste en el sofá. Además, puede aprovechar el momento y desarrollar masa muscular con el ejemplo de los culturistas: la ganancia de masa en la dieta ceto solo es posible con la carga muscular, y luego la grasa subcutánea desaparecerá, mostrando músculos fuertes.

Dieta Keto para mujeres

El problema con la dieta ceto es que hasta la fecha, los estudios dirigidos a estudiar su efectividad y seguridad, se refieren solo a los hombres. Existe una pregunta lógica: la ceto-dieta es adecuada para las mujeres, ya que las hormonas femeninas son, por regla general, más sensibles a la mayoría de los cambios en la nutrición.

Y aunque las opiniones están divididas, la mayoría de los expertos argumentan que una dieta cetogénica da resultados positivos, especialmente para las mujeres en la perimenopausia o la menopausia. Este sistema de energía le permite perder peso, controlar los niveles de glucosa en la sangre, mejorar la calidad del sueño y reducir los síntomas de la menopausia, como los sofocos o la sudoración nocturna.

Sin embargo, también hay revisiones negativas e incluso quejas sobre las náuseas, la fatiga y el estreñimiento debido a la dieta (más detalles en la sección Posibles complicaciones). También vale la pena mencionar que en caso de violaciones del ciclo mensual, patologías de la glándula tiroides, durante el embarazo y la lactancia, está contraindicado cambiar a la dieta ceto.

Se recomienda a las mujeres a ser combinado con la dieta cetogénica, el ayuno intermitente, es decir, que acaba de saltar el almuerzo y lo hacen entre desayuno y la cena un descanso durante 10-12 horas, después de 50-55 años, que le da un efecto rejuvenecedor (estos datos de un estudio realizado en 2016, publicado en la Revista de la Asociación Médica Americana). Según expertos occidentales en nutrición, este régimen de dieta permite que el cuerpo se relaje de las funciones de la digestión y dirija los recursos de energía para restaurar las células de los tejidos y equilibrar las hormonas.

Si una mujer con un peso corporal de 75 kg y una altura de 165-168 cm busca bajar de peso a alrededor de 68 kg, debe pasar de 2.300 kcal por día al consumo no más de 1855 kcal. La proteína debe ser 1-1.5 g por kilogramo de peso ideal, es decir, puede recibir aproximadamente 68-102 g de proteína al día, 240-350 g de grasa y 18-20 g de carbohidratos (en agua pura, sin fibra).

¿En qué se diferencia la dieta ceto de la grasa alta?

La dieta alta en grasas o LCHF difiere de la dieta ceto por las proporciones de proteínas, grasas e hidratos de carbono en la dieta, con la dieta alta en grasas suponiendo una proporción de 50% de grasa y 25% de proteína y carbohidratos.

En Europa, una dieta alta en grasas (y la cantidad mínima de carbohidratos) se llama sueca. Obviamente, esto se debe a que el médico sueca Annika Dahlquist (Annika Dahlqvist), que iba a recomendar a sus pacientes con diabetes a consumir más grasas e hidratos de carbono para limitar, en contra de las recomendaciones aprobadas endocrinólogos Suecia.

Ocurrido en un conflicto profesional ha recibido amplia publicidad, pero como resultado de la investigación llevada a cabo por iniciativa de la Junta Nacional de Salud (con la participación de 16 mil. Los pacientes), la reputación del médico fue restaurada, y la dieta de los beneficios LCHF con alto contenido de grasa aceptado. Debido a la menor necesidad de insulina, esta dieta se consideró adecuada para personas con diabetes tipo 2 y obesidad.

Entre las modificaciones del sistema alimentario cetogénica, a partir de la dieta Atkins y LCHF-dieta puede ser llamado asesoramiento dietético extraño, por ejemplo, después huevo en la dieta cetogénica - cuando unos pocos días para comer sólo huevos cocidos con mayonesa ...

Dieta ceto cíclica y otras modificaciones

En los últimos años, la dieta ceto estándar (SKD) no se ha modificado. Por lo tanto, hubo una dieta cetogénica de alta proteína (HPKD), en la que el 60% de las calorías se derivan de las grasas, el 35% de las proteínas y el 5% de los carbohidratos.

La dieta cetogénica objetivo (objetivo) (TKD) es más moderada, ya que los carbohidratos se pueden comer antes y después del entrenamiento; se considera deportivo, por lo tanto, la cantidad recibida del uso de carbohidratos de calorías es mayor que en SKD.

Cíclica ceto-dieta (ERC) o, según otra versión rotativa dieta cetogénica (alternando) es una dieta baja en carbohidratos con períodos de consumo altos alternativamente o cantidades moderadas de hidratos de carbono: 5-6 días - el número mínimo de hidratos de carbono, la carga de carbohidratos entonces realizado en cetona Dieta: uno o dos días de carbohidratos se usan sin restricción. Los autores desconocidos de esta realización, la dieta cetogénica están tratando de justificar sus innovaciones necesario para reponer las reservas de glucógeno, restaurar los niveles hormonales y la actividad de la glándula tiroides, así como proporcionar estabilidad moral y psicológica - para continuar con la dieta. De hecho, todo lo que se pierde en seis días, vuelve al instante.

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Beneficios

Como se muestra en la práctica clínica internacional, casi el 20% de los niños con epilepsia después de una dieta cetogénica (Observado de seis meses a dos años, con un retorno gradual a una dieta normal) son mucho menos propensos a ocurrir convulsiones convulsiones, y muchos de ellos se puede reducir la ingesta de anticonvulsivantes o todos ellos a rechazar.

Con base en los resultados de dos docenas de ensayos controlados aleatorios, los expertos concluyeron que el beneficio de la dieta ceto es una pérdida significativa y bastante rápida de exceso de peso, especialmente con la obesidad severa. A pesar de la gran cantidad de grasa, esta dieta durante 24 semanas, un porcentaje significativo de pacientes resulta en una reducción de la presión arterial sistólica, azúcar en la sangre y niveles de insulina, la proteína C reactiva en el plasma y un aumento de la lipoproteína de alta densidad (HDL) es decir, colesterol bueno.

En 2008, la American Diabetes Association (ADA) revisó sus recomendaciones nutricionales y reconoció las dietas bajas en carbohidratos como un método bastante eficaz de terapia de dieta a corto plazo para pacientes con diabetes no insulinodependiente.

Y más, la piel con ceto-dieta reacciona a la falta de alimentos con carbohidratos a su manera, por ejemplo, el acné puede reducirse. Y esto es confirmado por los resultados del estudio publicado en el Journal of the American Academy of Dermatology.

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¿Qué puede y qué no?

¿Qué puedes comer? En la lista de productos recomendados para ceto-dieta, aparecen: cualquier subproducto de carne y carne; un pájaro; pescado y marisco; huevos (en todo tipo); crema, crema agria, mantequilla (crema y vegetales). El queso duro en una dieta keto es muy útil. Pero con la leche convencional, tenga cuidado, entonces hay mucha lactosa, el azúcar de la leche, que es un disacárido de carbohidratos. Pero los productos de leche agria se pueden consumir sin temor: en el proceso de fermentación fermentada, la lactosa se hidroliza.

En lugar de palomitas de maíz, dulces o chips, son adecuadas las nueces (aproximadamente 13 g de carbohidratos por 100 g) y las semillas de girasol (10.5 g de carbohidratos por 100 g). El número de calorías, respectivamente - 655 y 600.

Se recomienda incluir en el menú:

  • hongos (excepto el blanco seco y boletus), la opción ideal: champiñones (solo 0.5 g de carbohidratos por 100 g).
  • todo tipo de vegetales de hoja verde y vegetales que no contienen almidón de carbohidratos complejo: brócoli y colinabo; brotes blancos, coloreados y de Bruselas (3-6 g de carbohidratos por 100 g); pepinos, calabaza, calabacín, berenjena, pimientos dulces (verde), tomate, rábano, puerros, ruibarbo, judías, cebolla y puerro (en el rango 1,8-4,5 g de carbohidratos por 100 g).

Poco a poco puede comer bayas: fresas (100 g contiene aproximadamente 8 g de carbohidratos), cerezas, frambuesas, moras, arándanos (100 g contiene 12 g de carbohidratos).

Si respetas la moderación en su uso, observando la dieta ceto para perder peso, en ocasiones puedes comer 100 g de albaricoque, piña o pomelo: esto es aproximadamente 11.8-12.4 g de carbohidratos. Pero las bananas no valen: en cada 100 gramos de carbohidratos casi 23 g.

Lo que no puedes comer? Tendré que dejar el pan y toda la harina; productos de macarrones; dulces de azúcar, miel y confitería; cualquier cereal de cereal; patatas, zanahorias, remolacha, raíz de apio; calabaza y todos los melones; leguminosas y la mayoría de las frutas.

Menú para una semana de dietas ceto

La actitud seria de deshacerse de las reservas de grasa en exceso en su cuerpo, por supuesto, requiere hacer un menú para una dieta keto semanal. Y ayuda en esta información de la sección anterior.

Para el desayuno, puede cocinar huevos revueltos o tortillas con cebolla, champiñones y espinacas, tocino y tomate. Café o té, por supuesto, sin azúcar.

Las comidas pueden consistir en lechuga (receta uno de ellos -, etc.), sopa de verduras o sopa hervida (sin patatas, o fideos de arroz), caldo de pollo, y pollo hervido, pescado frito o estofado de cerdo de seta.

Para la cena, elija una proteína, tal como el pavo, carne de res, pescado, mariscos, que - como un plato - se combinan perfectamente el brócoli, las coles de Bruselas, judías verdes y pimiento, con sabor a una cremosa salsa de queso.

Recetas de dieta Keto

Tomando en consideración la lista de productos que están permitidos para la nutrición cetogénica, es posible preparar muchos platos diferentes, de modo que es imposible citar incluso una décima parte de las recetas de la dieta cetogénica. Prueba estos tres.

Carne de pollo al horno con verduras

En dos porciones de producto: 500 g de pollo (muslos, de mama o filete de rodajas trozos media), una cucharada de aceite vegetal, 1 pimiento verde (cubo promedio en rodajas), la mitad del bulbo de la cebolla (cortada en cubos pequeños), 500 g de coliflor (analizada en ramilletes), la mitad de la pequeña pimienta caliente (finamente picada), 50 g de mantequilla, 100-150 g de crema grasa, 50 g de queso duro (rallado con un rallador grueso), sal y pimienta molida negro, cilantro (media cucharadita )

Preparación:

  • caliente el horno a 180 °, plato para hornear o sartén con aceite vegetal;
  • por separado agregue la cebolla y la pimienta (dulce y amarga) en aceite vegetal;
  • inflorescencia de coliflor blanch en agua hirviendo con sal durante tres minutos, escurrir el agua;
  • ponga en la sartén (sartén) el pollo, la sal, la pimienta, agregue la cebolla con el pimiento y el repollo (las verduras se distribuyen uniformemente sobre la carne);
  • espolvorear con cilantro, poner mantequilla (varias piezas sobre toda la superficie), verter la crema agria, espolvorear con queso rallado y poner en el horno durante 40-45 minutos.

Ensalada rápida con jamón o falda

En dos porciones de producto: 100 g de jamón o bacon, 250 g de lechuga (después del lavado a fondo seca), dos pepino fresco, un tomate, dos huevos de gallina (hervida), 60 g de eneldo o perejil, aceite de oliva 1 cucharada y tales la misma cantidad de mayonesa, sal al gusto.

Preparación:

  • falda o jamón cortado en pajuelas grandes;
  • corte los huevos duros con cuartos, verduras - círculos finos;
  • hojas de lechuga en un plato, extienda el jamón desde arriba, y sobre él - huevos y verduras, sal;
  • mezcle el aceite vegetal con la mayonesa, agregue las verduras finamente picadas, mezcle y salsa con esta salsa.

Guiso de cerdo con champiñones

Productos en tres porciones: 300-400 g de pasta de carne de cerdo, 350 g de champiñones frescos, bulbos de cebolla y medio (finamente picada), 2 cucharadas de aceite vegetal, media cucharadita de nuez moscada, un diente de ajo, 4 cucharadas de crema o crema de leche, 2 cucharadas de verduras picadas, sal y pimienta negra molida al gusto.

Preparación:

  • en una sartén honda o una olla con fondo grueso vierte el aceite vegetal, coloca la cebolla y el ajo picado, déjalo reposar durante cinco minutos;
  • poner trozos de carne y freír un poco;
  • agregue los champiñones picados, mezcle, ponga nuez moscada y pimienta negra molida, sal;
  • cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego agregue la crema agria (crema) y los verdes;
  • cerrando los platos con tapa, estofar hasta que estén listos (unos 15 minutos más).

Contraindicaciones

Las contraindicaciones absolutas para cambiar a una dieta cetogénica incluyen:

  • cetoacidosis diabética causada por deficiencia de insulina;
  • deficiencia congénita y secundaria de carnitina;
  • deficiencia de piruvato carboxilasa;
  • enfermedades mitocondriales causadas por una violación de la beta-oxidación de ácidos grasos;
  • pórfido;
  • anomalías pronunciadas en la sangre, anemia por deficiencia de hierro;
  • pancreatitis;
  • inflamación aguda y crónica de la vesícula biliar (colecistitis);
  • función hepática anormal, tumores hepáticos primarios o metastásicos;
  • insuficiencia renal aguda;
  • alteración de la función intestinal, enfermedad de Crohn;
  • tumores abdominales;
  • condición después de la quimioterapia del cáncer.

Con gran visión, deben ser tratados de la culturistas asesoramiento "estímulo" el metabolismo por medios farmacológicos: no es necesario en la búsqueda de riesgo super-efecto de su salud. De hecho, una dieta cetogénica es incompatible con los anabólicos, por ejemplo, la ceto-dieta y el clenbuterol. Clenbuterol - medicamento adrenomimeticheskoe para aliviar el broncoespasmo y asma tratamiento - se refiere a los anabólicos, ya que, como la norepinefrina, estimular los receptores beta2-adrenérgicos y tiene un efecto sobre el metabolismo. Acelera El fármaco hasta la descomposición de glucógeno en los triglicéridos del hígado y el tejido adiposo, pero puede causar hiperglucemia, palpitaciones, dolor de cabeza, náuseas, disminución de la presión sanguínea, temblores y otros efectos secundarios.

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Posibles riesgos

Los riesgos asociados con la dieta, tiempo usado en el tratamiento de la epilepsia en niños, están en peligro de la desaceleración del crecimiento (debido a la disminución de los niveles de factor de crecimiento similar a la insulina 1), deterioro de la mineralización de los huesos (debido a la deficiencia de calcio), y nefrolitiasis (formación de cálculos renales). Hiperlipidemia (elevado lípidos en la sangre) se producen casi el 60% de los niños y los niveles de colesterol podría aumentar en aproximadamente un 30%.

Los efectos secundarios raros incluyen cardiomiopatía, síndrome de elongación del intervalo QT (alteración del ritmo cardíaco), deficiencia de vitaminas, micro y macroelementos.

El efecto secundario más común es el estreñimiento, al que casi un tercio de los que adelgazan se queja: la falta de ingesta de fibra afecta. Además, la dieta cetogénica en las etapas iniciales puede ir acompañada de un aumento de la fatiga, debilidad, dolores de cabeza, mareos; en mujeres, dismenorrea.

En la mayoría de los casos, la cetosis en una dieta baja en carbohidratos causa acidosis leve, una condición en la que el pH es algo inferior a lo normal, lo que, según los estudios, se considera seguro. El hecho de que el cuerpo esté en un estado de cetosis inducida está indicado por: un aumento en el número de micciones; una sensación de sequedad en la boca; olor desagradable de la boca (debido a que la acetona sale por los pulmones); reduciendo el hambre y la energía.

Las posibles complicaciones, el desarrollo de cetoacidosis, pueden indicar síntomas tales como náuseas en la dieta ceto, vómitos, deshidratación, dificultad para respirar, palpitaciones del corazón, aumento de la diuresis y la sed. Cualquiera de estos síntomas debe hacer que consulte inmediatamente a un médico.

Si el peso no desaparece con la dieta ceto, entonces, muy probablemente, demasiada proteína en la dieta, ya que más de la mitad del exceso de proteínas se transforman en glucosa en el cuerpo, es decir, se interrumpe el proceso de cetosis inducida.

Cuando la dieta músculos muy doloridos cetogénicas, la causa puede estar asociada tanto con una violación de la gluconeogénesis - síntesis de glucosa a partir de lactato en el músculo (ácido láctico) y escisión enzimática de glucógeno en el músculo condiciones de los tejidos cetosis.

Al comienzo de una dieta, una disminución en la ingesta de carbohidratos conduce a la eliminación de líquido, y el edema de las piernas con ceto-dieta puede ser incluso con una insuficiencia renal leve.

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Comentarios y resultados de adelgazar

Comentarios a los médicos, los médicos dieta cetogénica en pacientes con patologías neurodegenerativas, reducidos a la declaración de su eficiencia incondicional: incluso con demencia senil y la enfermedad de Parkinson en pacientes con aumento de la atención, mejoró significativamente la memoria y la percepción de valor.

Usualmente comentan los comentarios y los resultados de los expertos en perder peso. Pero una controversia significativa sobre todas las dietas bajas en carbohidratos también es divisiva en la evaluación de resultados específicos.

Por lo tanto, de acuerdo con el American Journal of Clinical Nutrition, los investigadores encontraron que los hombres y mujeres que cambiaron a una dieta ceto, en promedio, perdieron 3.6-4 kg más en seis meses que aquellos que restringieron la ingesta de grasa. Los expertos británicos en obesidad (British National Obesity Forum) también señalan que, en términos de efectividad en términos de pérdida de peso, las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas exceden las dietas desnatadas. Aunque sus numerosos colegas argumentan que los resultados, que dan la dieta ceto para la pérdida de peso, "contradicen la evidencia disponible".

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