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Verduras que aumentan la tensión arterial
Último revisado: 04.07.2025

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Todavía no existe una dieta especial para personas con presión arterial baja, pero en la naturaleza hay verduras que aumentan la presión arterial.
La presión arterial baja es evidencia de que existe un problema con el tono de los vasos sanguíneos. Existen muchas razones para ello. La presión arterial baja (es decir, hipotensión o hipotensión arterial) puede ser fisiológica y patológica, y patológica: neurocirculatoria y sintomática. Al mismo tiempo, todas las personas con presión arterial baja constante se quejan de lo mismo: se cansan fácilmente, sufren dolores de cabeza y, a menudo, sienten una pérdida total de fuerza.
¿Qué verduras aumentan la presión arterial?
Seguir los principios de una alimentación saludable significa consumir alimentos que beneficien tu salud, gracias a su contenido de proteínas, carbohidratos, vitaminas y microelementos esenciales para el cuerpo humano. Las vitaminas que ayudan a mantener el tono vascular incluyen principalmente las vitaminas C, E, B1 , B3 , B5 , B6 y B12 . Y los microelementos necesarios para la presión arterial baja son el magnesio, el calcio, el potasio, el selenio y el zinc. Entonces, ¿qué verduras aumentan la presión arterial? Exactamente, las que garantizan la ingesta de todos los elementos mencionados.
Verduras que aumentan la presión arterial por su alto contenido en vitamina C: col blanca, coles de Bruselas, brócoli, colinabo, coliflor, lechuga, eneldo, perejil y apio, patatas, zanahorias, pimientos morrones, acedera, rábano picante, cebollas y cebolletas.
Las verduras que aumentan la presión arterial debido a su rico contenido de vitamina E incluyen espárragos, brócoli, tomates, zanahorias, espinacas, perejil y otros cultivos de hojas verdes.
Verduras que aumentan la presión arterial por la importante cantidad de vitamina B1 en su composición: espinacas, lechuga, brócoli, col blanca y coliflor, patatas, rábanos, rábano picante (blanco y negro).
Además, verduras como la col, las coles de Bruselas y la coliflor, la lechuga, las patatas, los pimientos, el ajo y las cebolletas ayudan a aumentar la presión arterial debido al alto contenido de vitamina B3, absolutamente necesaria en esta situación.
Los siguientes cultivos hortícolas contienen un alto nivel de vitamina B5 : ajo, patatas, pimientos y rábanos. La col, las patatas y la lechuga de hoja entera contienen mucha vitamina B6 . Por cierto, esta misma lechuga, así como las espinacas y la remolacha (incluidas las hojas de remolacha), se consideran las fuentes más importantes para reponer el cuerpo humano con vitamina B12.
¿Qué verduras aumentan la presión arterial gracias a la presencia de los microelementos mencionados? Entre las fuentes de calcio se encuentran las cebolletas, la lechuga, las espinacas, la coliflor, la col blanca, el brócoli y las patatas. Las patatas, la col blanca, el brócoli, las zanahorias, los rábanos, la remolacha, los tomates, así como el calabacín, la berenjena y la alcachofa de Jerusalén, son ricas en potasio.
La necesidad de magnesio en caso de presión arterial baja se puede satisfacer incluyendo en la dieta zanahorias, patatas, brócoli y coliflor, lechuga, espinacas, acedera, pepinos, perejil y, por supuesto, ajo.
El selenio, del que la naturaleza no ha privado al ajo, los tomates, las zanahorias, la coliflor, los nabos, el apio, las espinacas, la alcachofa de Jerusalén y los puerros, contribuye no solo al aumento de la presión arterial, sino también a la prevención del cáncer. Y para evitar la falta de zinc, los nutricionistas recomiendan consumir patatas (asadas), tomates, espinacas, remolacha, espárragos, apio y rábanos.
La lista de verduras que aumentan la presión arterial estaría incompleta sin los chiles o pimientos rojos picantes. Su sabor picante se debe al compuesto fenólico capsaicina, que "enmascara" un alto contenido de vitaminas E, B2 y B6 . Los chiles picantes contienen el doble de vitamina C que los limones. Los chiles picantes también contienen potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo.
Para mejorar su bienestar con hipotensión arterial de cualquier etiología, necesita llevar un estilo de vida saludable, es decir, moverse más, dormir lo suficiente, caminar al aire libre. Y, por supuesto, comer bien, y las verduras que aumentan la presión arterial le ayudarán con esto.