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Vitamina f
Último revisado: 07.06.2024
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¿Qué es la vitamina F? No es una vitamina tradicional, sino un complejo de dos ácidos grasos poliinsaturados: el ácido alfa-linolénico (ALA) y el ácido linoleico (LA). No se sintetizan en el cuerpo, por lo que son esenciales y las personas deben obtenerlos de los alimentos que ingieren para el funcionamiento normal del cuerpo.
Fondo
Descubiertos en la segunda mitad del siglo XIX, los ácidos grasos ALA y LA son ácidos carboxílicos monobásicos con un número variable de átomos de carbono, que forman una cadena hidrocarbonada con grupos carboxilo y metilo en su extremo, que por un lado proporcionan la propiedades ácidas de estos compuestos orgánicos, y por otro lado, darles las propiedades de las grasas.
A finales de la década de 1920, un matrimonio de bioquímicos estadounidenses George y Mildred Burr identificó y demostró el importante papel de estos ácidos grasos para la supervivencia y la salud y los llamó vitamina F (de la palabra inglesa "Fat"). Por cierto, ellos también son los autores del término "ácidos grasos esenciales".
Estos compuestos se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza y participan en procesos metabólicos. El ácido alfa-linolénico es un ácido graso omega-3, mientras que el ácido linoleico pertenece a los ácidos grasos omega-6. Como parte de una dieta saludable, ayudan a reducir el riesgo de muchas enfermedades.
¿Existe una norma de vitamina F? Según los expertos del Instituto de Medicina (Instituto de Medicina, EE. UU.), Es suficiente que los adultos consuman 1,52 g de ácido alfa-linolénico omega-3 al día y ácido graso linoleico omega-6, no más de 12-17 g.
Fuentes de vitamina F y sus beneficios.
Los ácidos grasos poliinsaturados alfa-linolénico y linoleico de origen natural se encuentran en alimentos como pescados grasos (caballa, salmón, sardinas) y aceite de pescado, nueces, semillas de linaza y sésamo, soja y maní, semillas de girasol y calabaza, aceites vegetales (especialmente de linaza)., aceites de colza, sésamo, girasol y maíz), bayas de espino amarillo, germen de trigo, algas.
En los tejidos de las hojas verdes de las plantas, el ácido alfa-linolénico, que representa más del 50% de los ácidos grasos presentes, es un componente clave de la envoltura de los compartimentos unidos a membranas dentro de los cloroplastos (donde tiene lugar la fotosíntesis). Se ha demostrado que el ácido linoleico, en forma de ésteres e hidróxidos en células de tejidos vegetales y mamíferos, es un lípido antiinflamatorio.
En el cuerpo humano, el ALA y el LA (que forman parte de la vitamina F) no sólo sirven como fuente de calorías, sino que también son un componente importante de los fosfolípidos de las membranas de las células plasmáticas con muchas funciones vitales.
Leer más - Ácidos grasos omega-3: ¿para qué los necesitamos?
Indicaciones Vitamina F
Los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y omega-6 en forma de suplementos dietéticos se recomiendan cuando:
- niveles elevados de colesterol y triglicéridos en la sangre;
- enfermedades cardiovasculares (incluidas enfermedades coronarias, aterosclerosis e hipertensión arterial);
- enfermedades del sistema digestivo (incluida pancreatitis);
- enfermedades inflamatorias del intestino (colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn);
- obesidad y cirrosis del hígado;
- Problemas de tiroides y corteza suprarrenal;
- osteoartritis y artritis reumatoide;
- Enfermedades inflamatorias crónicas del tracto respiratorio.
Los hallazgos permiten a los expertos recomendar la vitamina F a pacientes que han sufrido un infarto de miocardio, para la enfermedad de Alzheimer , el parkinsonismo y otros trastornos cognitivos, y para la degeneración macular relacionada con la edad - distrofia de retina .
La vitamina F es útil para el rostro y las manos: ayuda a hidratar la piel, lo que puede ayudar con el acné, la sequedad y las arrugas. Los ácidos grasos pueden mantener la barrera cutánea y promover la regeneración, lo cual es importante para muchas afecciones dermatológicas.
Y la vitamina F para el cabello (que puede venir en forma de acondicionador o bálsamo) promueve un cabello con un aspecto saludable y reduce la intensidad de su caída.
Forma de liberación
Se producen complementos alimenticios: vitamina F en cápsulas: Orthomol Vital F, complejo Omega-3, Super Omega 3-6-9 (Now Foods, EE. UU.), Omega 3-6-9 Solgar, Vitamina F Forte (CLR, Alemania) y otros.
También puede haber vitamina F en los cosméticos: crema facial Manzanilla y vitamina F (nutrición y restauración) de producción nacional; crema reparadora Biossance Squalane + Omega Repair; crema hidratante rejuvenecedora con vitamina F
Perricone MD Essential, PRO Vitamin F Night Cream (Holland & Barrett, Reino Unido), Skin Generics Vitamin F + Retinol crema revitalizante antiarrugas (España), Librederm Vitamin F AD+ Cream (Librederm Vitamin F Cream), Caviale Vitamin F Cream. También existe una crema para después del afeitado con vitamina F, Pitralon F After Shave (Alemania), y una crema para bebés francesa con vitamina F Mustela.
Farmacodinámica
El mecanismo de acción de los ácidos grasos poliinsaturados es muy complejo. Se sabe que en el organismo, bajo la acción de las enzimas desaturasa (FADS2) y elongasa (ELOVL), el ácido graso alfa-linolénico se metaboliza en ácido graso eicosapentaenoico poliinsaturado (EPA) y ácido graso docosahexaenoico (DHA) omega-3.
El ácido linoleico también se transforma en ácidos grasos de cadena más larga: ácido araquidónico y ácido digomo-gamma-linolénico (DGLA).
Los ácidos grasos poliinsaturados formados como resultado de estas transformaciones participan en el apoyo a la función de los lípidos y proteínas de la membrana y en la síntesis de mediadores lipídicos y reguladores de las respuestas inmunes e inflamatorias: eicosanoides (prostaglandinas, prostaciclinas, tromboxanos, leucotrienos, etc.), que modulan las reacciones inflamatorias, los procesos metabólicos y la función de diversos órganos y sistemas.
Farmacocinética
Los ácidos grasos poliinsaturados ingresan al tracto gastrointestinal en forma de triacilgliceroles, bajo la acción de las lipasas intestinales se hidrólisis y penetran en los enterocitos del epitelio intestinal en forma de ácidos grasos de tipo libre no esterificados (libres). Después de la desacilación-reacilación, los ácidos grasos de los enterocitos forman quilomicrones de lipoproteínas y con ellos ingresan a la linfa y al torrente sanguíneo.
Luego, los ácidos grasos penetran en las membranas plasmáticas de diversas células, donde se descomponen o se acumulan.
Dosificación y administración
Los suplementos de vitamina F en cápsulas se toman por vía oral: una o dos cápsulas al día (durante o inmediatamente después de las comidas).
Los suplementos de vitamina F no se utilizan en niños: pueden obtener la cantidad adecuada de ALA y LA de los alimentos.
Uso Vitamina F durante el embarazo
Aunque se recomienda a las mujeres embarazadas que consuman más grasas poliinsaturadas (para aumentar los niveles del ácido graso poliinsaturado docosahexaenoico, importante para la formación del cerebro y la visión del feto), no se deben utilizar suplementos de vitamina F durante el embarazo (ni tampoco ningún otro suplemento).
Contraindicaciones
Aunque se ha informado que el consumo de vitamina F es seguro, existen algunas contraindicaciones para su uso. Se trata de diabetes, esquizofrenia y el período previo a cualquier procedimiento quirúrgico (debido al riesgo de aumento del sangrado).
Efectos secundarios Vitamina F
Generalmente, los suplementos de omega-3 no causan efectos secundarios, pero en algunos casos, los efectos no deseados pueden incluir: mal sabor de boca y mal aliento, acidez de estómago y náuseas, dolor de cabeza y dolor de estómago.
Sobredosis
No hay información sobre casos de sobredosis.
Deficiencia, deficiencia de vitamina F.
Las causas de la deficiencia de vitamina F pueden incluir nutrición parenteral total prolongada en pacientes, así como la presencia de fibrosis quística.
Lea más en la publicación: ¿ A qué puede conducir la deficiencia de ácidos grasos esenciales?
Interacciones con otras drogas
La interacción de la vitamina F con otros fármacos no se ha estudiado a fondo. Pero no está permitido tomar ácidos grasos omega-3 y omega-6 con anticoagulantes (warfarina, Plavix, aspirina) al mismo tiempo.
Condiciones de almacenaje
Los suplementos con ácidos grasos poliinsaturados alfa-linolénico y linoleico (vitamina F) se almacenan a una temperatura que no exceda los 22-25 ℃, en un lugar oscuro.
Duracion
Está indicado en el paquete y en las instrucciones del suplemento.
¡Atención!
Para simplificar la percepción de la información, esta instrucción para el uso del medicamento "Vitamina f" se traduce y se presenta en una forma especial sobre la base de las instrucciones oficiales para el uso médico del medicamento. Antes de usar, lea la anotación que vino directamente al medicamento.
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