^

Salud

Causas de comer en exceso e influencia en el cuerpo

, Editor medico
Último revisado: 17.12.2018
Fact-checked
х

Todo el contenido de iLive se revisa médicamente o se verifica para asegurar la mayor precisión posible.

Tenemos pautas de abastecimiento estrictas y solo estamos vinculados a sitios de medios acreditados, instituciones de investigación académica y, siempre que sea posible, estudios con revisión médica. Tenga en cuenta que los números entre paréntesis ([1], [2], etc.) son enlaces a estos estudios en los que se puede hacer clic.

Si considera que alguno de nuestros contenidos es incorrecto, está desactualizado o es cuestionable, selecciónelo y presione Ctrl + Intro.

De acuerdo con la Clasificación Internacional de Enfermedades de la 10ª revisión de la CIE-10, comer en exceso se clasifica en: trastornos mentales y trastornos del comportamiento (F00-F99):

  • F50-F59 Síndromes conductuales asociados con trastornos fisiológicos y factores físicos
  • F50 Trastornos de la alimentación (excluidos: anorexia NOS, dificultad para alimentar e introducir alimentos, trastorno de la alimentación en la infancia y la infancia, polifagia).

El síndrome de comer en exceso es la dependencia de los alimentos o la adicción a los alimentos. La patología surge de una variedad de factores y causas. El episodio puede durar desde unas pocas horas hasta un día completo. El hombre continúa comiendo, a pesar de la saturación total.

Tal gula implica problemas psicológicos. En primer lugar, hay una sensación de arrepentimiento y amargura debido a la adicción. Este carácter débil conduce a condiciones depresivas y asténicas. Los pacientes que no pueden controlar el proceso de comer en exceso necesitan atención médica.

trusted-source[1], [2], [3]

Causas

La absorción excesiva de alimentos surge debido a la multitud de diversas causas que las secciones en ciertos grupos, los consideran:

Fisiológico:

  • Insensibilidad del estómago a los cambios en la cantidad de comida entrante. Debido a la capacidad de estiramiento, la sensación de saciedad aparece solo 15-25 minutos después de comer.
  • Falsa sensación de hambre. Esta razón puede indicar una deficiencia de vitaminas y nutrientes en el cuerpo o deshidratación. Es suficiente beber un vaso de agua tibia y la sensación de hambre pasará.
  • Disfunción de las glándulas de secreción interna. Las alteraciones en el trabajo del hipotálamo, que es responsable del apetito y la sensación de saturación, hacen que una persona que no siente los frenos durante la comida la absorba sin parar.
  • La dependencia de los alimentos: los alimentos sintéticos y genéticamente modificados, los dulces con edulcorantes artificiales, los salados y los grasos son adictivos, lo que es similar a la adicción a las drogas.

Socio-cultural:

  • Actitud selectiva hacia los productos. Al elegir una comida, muchas personas toman en cuenta no su utilidad y valor nutricional para el cuerpo, sino el aroma, apariencia, facilidad de preparación y, por supuesto, barato.
  • Hábitos dañinos y actitudes internas: la familia puede imponer la gula y actuar como una especie de tradición, por ejemplo, zazhory festivo. En este caso, la comida se considera un valor vital. Esto se observa cuando se visita a un invitado, cuando una persona come, para no ofender a la casera o guiarse por su propia avaricia.
  • Restricciones en la nutrición: los atracones pueden ser causados por una dieta prolongada o malnutrición debido a la falta de fondos para comprar alimentos.
  • Estilo de vida: el ritmo de vida rápido y el empleo constante conducen a la nutrición en la carrera o al ayuno durante el día. Como resultado, las personas comen de noche, causando trastornos metabólicos y comiendo en exceso regularmente.

Psicológico:

  • Baja autoestima y dudas.
  • Soledad.
  • Estado depresivo
  • Emociones negativas: el estrés, la ansiedad y el miedo pueden ser aprovechados por diversas delicias.
  • Estímulo: en este caso, la gula surge del hecho de que una persona se recompensa con alimentos para las tareas realizadas o buenas obras.

Además de las razones anteriores, existe un problema como comer en exceso en los niños. Surge de la actitud equivocada de los padres hacia la comida. Los intentos de alimentar a un niño a través de la fuerza, cuando está lleno, llevan al hecho de que el bebé estira su estómago. Debido a esto, el cuerpo de los niños puede almacenar más alimentos de los que necesita, lo que implica trastornos de intercambio y obesidad.

trusted-source[4], [5], [6], [7]

Patogenesia

El mecanismo del desarrollo de un trastorno alimentario no se ha estudiado a fondo. Muchos médicos y científicos creen que la patogénesis de comer en exceso está directamente relacionada con dichos factores:

  1. Genética: algunos genes aumentan la tendencia a los trastornos metabólicos. Es decir, las personas que tienen familiares con trastornos de la alimentación también pueden tener este problema hasta cierto punto.

La ciencia conoce varios genes, mutaciones que conducen a la glotonería y la polifagia:

  • GAD2: este gen activa la producción de ácido gamma-aminobutírico en el cerebro, que se une a los neuropéptidos estimulando el apetito.
  • Taq1A1 - responsable de la cantidad de dopamina en el cuerpo. Los cambios en su nivel conducen a que una persona tome decisiones más lentamente y luego experimente una saturación con la comida.
  • FTO es un gen insidioso responsable de la tendencia al sobrepeso y la dependencia de los alimentos.
  1. Salud psicológica: con mayor frecuencia, el trastorno es una reacción hipertrófica al estrés. La condición patológica se desarrolla en personas con baja autoestima, comportamiento obsesivo e impulsivo. Y también a causa de los temores, el aumento de la ansiedad y la ansiedad.
  2. Cerebro: la serotonina afecta el comportamiento alimentario. Es una sustancia química en el cerebro que regula el estado de ánimo, el sueño, la memoria, la capacidad de absorber nueva información.
  3. Socium: el éxito en la sociedad se asocia con la armonía y la belleza física. El deseo de verse bien conduce a desviaciones en el comportamiento alimentario. Con frecuencia, la patología ocurre en personas con baja autoestima e inseguras de sí mismas.

La etiología de comer en exceso depende del mecanismo de su desarrollo, la sintomatología concomitante y las opciones de corrección.

trusted-source[8], [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]

Efecto de comer en exceso en el cuerpo

Una gran cantidad de alimentos ingeridos afecta negativamente a la salud general. Consideremos el efecto de comer en exceso en el cuerpo:

  • En primer lugar, el tracto gastrointestinal cae bajo la vista, que se extiende, cambia su forma y tamaño. Hasta cierto punto, esto provoca una mayor voracidad para llenar todo el volumen corporal y obtener una sensación de saciedad.
  • Las perturbaciones en la parte del tracto gastrointestinal conducen a una disminución en el tono de las paredes intestinales, ralentizando la evacuación del contenido intestinal. Los alimentos se retrasan en el intestino, las sustancias que se deben excretar del cuerpo con un excremento comienzan a absorberse en la sangre. La intoxicación del cuerpo con productos de descomposición de los componentes nutritivos afecta negativamente la actividad intelectual y física.
  • La acumulación gradual de depósitos de grasa desencadena mecanismos patológicos que interrumpen el funcionamiento de los sistemas cardiovascular y respiratorio. Los pulmones no pueden funcionar normalmente, debido a que la saturación de oxígeno de los tejidos disminuye y se desarrollan condiciones anémicas.
  • Los depósitos grasos de la fatiga cardíaca debido al aumento del volumen sanguíneo. Esto conduce a su debilitamiento y desgaste. Hay una congestión venosa, aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Los niveles elevados de colesterol son peligrosos para el bloqueo de los vasos y el desarrollo de aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
  • Una mayor cantidad de alimentos causa disturbios en el páncreas. Las cargas excesivas conducen a la degeneración del tejido parenquimatoso en el tejido conectivo. Mayor riesgo de pancreatitis y diabetes. Además, los trastornos hormonales son posibles.
  • El exceso de peso no solo afecta los órganos, sino también la columna vertebral y las articulaciones. El exceso de peso corporal conduce a un desgaste rápido del esqueleto. La obesidad afecta significativamente la movilidad y los procesos metabólicos.

Además de las violaciones anteriores, el trastorno alimentario debilita el sistema inmunitario. Una persona comienza a sufrir más a menudo de enfermedades virales y catarrales, las patologías crónicas se vuelven más agudas.

trusted-source[16]

Influencia del exceso de hígado en el hígado

Un órgano multifuncional que realiza muchas tareas al mismo tiempo es el hígado. El abuso de alimentos y bebidas alcohólicas afecta adversamente el hígado y todo el cuerpo.

  • La violación de la secreción de bilis y jugo gástrico causa problemas de digestión. El hígado no neutraliza las toxinas, las escorias, las grasas, los virus y otras sustancias nocivas que ahora entran en la sangre. Debido a esto, pueden desarrollarse úlceras estomacales y discinesia de los conductos biliares. Empeora la condición de la piel, el cabello y las uñas.
  • En el hígado, las células acumulan una cantidad excesiva de triglicéridos. Debido a la mayor cantidad de grasa y escoria del cuerpo, se desarrolla intoxicación por toxinas. Debido a esto, muchos órganos, incluido el hígado, no hacen frente a su trabajo.

Los primeros signos de violaciones del hígado son difíciles de notar, a pesar de que aumenta de tamaño. El órgano continúa funcionando normalmente, y la sintomatología dolorosa es bastante inespecífica. En primer lugar, se desarrolla fatiga crónica y somnolencia, se desarrolla una sensación de pesadez en la parte superior derecha del abdomen.

Comer excesivamente durante un largo período de tiempo en el 20% de los casos conduce al desarrollo de hepatosis grasosa. La enfermedad se acompaña de la destrucción de las células del órgano debido a procesos inflamatorios. De acuerdo con los síntomas, se asemeja a los signos de la gripe con dolores de tracción debajo de las costillas en el lado derecho. Poco a poco, los problemas con la digestión llevan al hecho de que los tejidos en proceso de extinción comienzan a ser reemplazados por tejidos conectivos, es decir, cicatrices.

Ante los primeros signos de insuficiencia en el hígado, debe buscar ayuda médica y someterse a una serie de exámenes. El estado del órgano se evalúa mediante un conjunto de pruebas de laboratorio: bilirrubina total y directa, alanina aminotransferasa, gamma-glutamiltranspepe-tidasa. Para el tratamiento, designe fármacos hepatoprotectores en combinación con la dieta y una dieta saludable moderada adicional.

Efecto de comer en exceso en el páncreas

El aumento de la ingesta de alimentos afecta negativamente el tracto gastrointestinal, incluido el funcionamiento del páncreas. Este cuerpo produce enzimas (tripsina, amilasa, lipasa), que descomponen las grasas y también sintetizan las hormonas insulina y glucogans.

Comer en exceso durante un largo período de tiempo conduce a tales enfermedades:

  1. La pancreatina es una inflamación del páncreas, tiene varias etapas, puede proceder en forma crónica. Se acompaña de sensaciones dolorosas pronunciadas, ataques de náuseas y vómitos.
  2. La formación de piedras - piedras aparecen debido a trastornos metabólicos. La patología ocurre con ataques severos de dolor, fiebre, reacciones inflamatorias y vómitos.
  3. La diabetes es una violación del sistema endocrino. Se caracteriza por una producción inadecuada de la hormona insulina por parte de la glándula. La deficiencia de insulina conduce a violaciones en el procesamiento de glucosa en glucógeno.

Todos los trastornos del páncreas causados por la voracidad, acompañados de ataques de náuseas y vómitos, dolor severo en la parte superior del abdomen.

El tratamiento de una condición dolorosa consiste en dietoterapia. Los siguientes productos están prohibidos:

  • Bebidas alcohólicas y bajas en alcohol.
  • Aceitoso, frito, picante, salado y con mucha comida de especias.
  • Dulces.
  • Bebidas carbonatadas.
  • Café y té fuerte.

La base de la dieta debe ser variedades bajas en grasa de pescado y carne, estofados, verduras cocidas al horno y cocidos, cereales, productos lácteos y huevos, frutos secos, aceites vegetales, hierbas y agua sin gas purificado. La comida debe ser moderada, es recomendable adherirse al régimen fraccional. La dieta se observa durante un largo período de tiempo, y en casos especialmente graves, durante toda la vida.

trusted-source[17]

¡Es importante para saber!

Los valiosos productos nutricionales que mejoran el funcionamiento del sistema cardiovascular, contribuyen a la pérdida de peso, previenen la enfermedad de Alzheimer y las patologías oncológicas son una locura.

Leer más...

!
Encontrado un error? Selecciónelo y presione Ctrl + Enter.
You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.