Comer en exceso después de las vacaciones y mientras se hace dieta

El consumo excesivo de alimentos es un trastorno alimentario que requiere tratamiento médico y corrección psicológica. Analicemos las principales causas y tipos de esta patología.

La gula tiene un efecto negativo en el metabolismo, ralentizándolo significativamente. Este trastorno se produce por diversas razones, tanto psicógenas como somáticas. En mayor medida, se asocia con el uso de sustitutos biológicos y químicos de productos naturales, así como con estimulantes del gusto.

Este trastorno conlleva graves consecuencias y complicaciones. En primer lugar, se desarrolla obesidad, lo que conlleva una alteración de la síntesis hormonal y trastornos metabólicos. Estos procesos desencadenan un proceso patológico que afecta negativamente a los sistemas cardiovascular, endocrino y reproductivo.

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Epidemiología

Las estadísticas médicas indican que el problema de la sobrealimentación y el sobrepeso aumenta cada año. En los últimos 5 años, el número de personas con trastornos alimentarios ha aumentado del 10 % al 13 % y sigue en aumento. Si esta tendencia no cambia, en 7 a 10 años aproximadamente el 20 % de la población mundial sufrirá adicción a la comida y sus complicaciones.

Este pronóstico está directamente relacionado con el desarrollo de la industria alimentaria, que produce productos ricos en organismos genéticamente modificados, edulcorantes artificiales, fragancias aromáticas y otros componentes sintéticos. El ritmo de vida acelerado, los refrigerios para llevar, el alto costo de los alimentos saludables y otros factores empeoran significativamente la salud.

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Factores de riesgo

Seguramente, toda persona con un trastorno alimentario se ha preguntado alguna vez qué nos lleva a comer en exceso. Analicemos los principales factores de riesgo del síndrome de atracón:

1. Aditivos alimentarios y potenciadores del sabor. Los productos con una composición química especial causan una verdadera adicción. Sin embargo, estos alimentos contienen una cantidad mínima de microelementos y vitaminas beneficiosas para el organismo. Por ello, el cuerpo experimenta un estado de hambre constante, lo que lo obliga a consumir cada vez más alimentos "malos".
2. Características nacionales. Las fiestas con alcohol afectan negativamente el sistema inmunitario y los procesos metabólicos. Bajo la influencia del alcohol, el apetito aumenta considerablemente, por lo que la persona come más de la cantidad prescrita.
3. La falta de hábitos alimentarios saludables en la familia o las relaciones difíciles, así como ambos factores, afectan negativamente la conducta alimentaria.
4. Actividades profesionales. Atletas, bailarines, modelos, presentadores de televisión y otras personas cuyo trabajo y estatus social dependen de la apariencia. En este caso, las dietas y el ayuno frecuentes provocan trastornos alimentarios.
5. Los trastornos emocionales, los estados obsesivos, la depresión y el aumento de la ansiedad conducen al consumo de cantidades excesivas de alimentos, es decir, comer por estrés.

Además de los factores mencionados, se ha establecido que las mujeres son más propensas a los trastornos alimentarios que los hombres. El problema es común entre adolescentes y personas de 20 a 25 años, pero también puede presentarse a cualquier edad y en cualquier categoría social.

Comer en exceso y la inactividad física

Comer en exceso conlleva diversas complicaciones, como la disminución del tono muscular (hipodinamia). Tanto adultos como niños se enfrentan a este problema.

Las principales causas de la inactividad física incluyen:

• Estilo de vida sedentario.
• Una negativa consciente a participar en la actividad.
• Trabajo prolongado frente al ordenador y otras profesiones sedentarias.
• Violación de la rutina diaria.

La disminución del tono muscular puede deberse a enfermedades infecciosas, disfunción cerebral, patologías del sistema nervioso central y lesiones al nacer. En este caso, la reducción de la actividad física no solo provoca sobrepeso, sino también complicaciones más graves:

• Trastornos endocrinos.
• Hipertensión arterial.
• Aterosclerosis.
• Osteoporosis.
• Depresión y neurosis.
• Enfermedades del sistema cardiovascular.
• Trastornos y atrofia del sistema musculoesquelético.
• Disminución de las capacidades intelectuales.
• Cambio en el apetito.

Las estadísticas muestran que el problema de la glotonería y la inactividad física es más relevante en personas con trabajo mental y un nivel reducido de actividad psicoemocional y motora. Una dieta moderada combinada con ejercicio físico regular ayuda a mantener el tono muscular y previene trastornos metabólicos.

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Comer en exceso después de las vacaciones y en Año Nuevo

Las fiestas y festividades prolongadas son la causa más común de comer en exceso y subir de peso. Comer en exceso después de las fiestas deja una serie de síntomas desagradables:

• Pesadez en el estómago.
• Eructar.
• Flatulencia.
• Trastornos de las heces.
• Exceso de peso.

Para que las reuniones navideñas no afecten tu figura, necesitas preparar tu cuerpo con antelación. Veamos las principales recomendaciones que te ayudarán a evitar los excesos en Año Nuevo:

1. No te limites en la comida en vísperas de las fiestas. Mantén tu ingesta calórica diaria habitual.
2. Cambie a una dieta fraccionada para preparar su estómago para digerir un gran volumen de platos festivos.
3. Beba un vaso de agua tibia 20-30 minutos antes de la comida. El líquido mejorará la digestión, reducirá el apetito y le proporcionará una sensación de saciedad más rápida.
4. A la hora de elegir los platos, dar preferencia a los productos guisados, horneados o hervidos con un mínimo de salsas y aderezos grasos.
5. Al elegir alcohol, opte por vinos secos, ya que contienen un mínimo de azúcar. También es importante considerar que cuanto mayor sea el contenido alcohólico de la bebida, más calorías tendrá.
6. Elija alimentos proteicos: pescado, carne, mariscos y, por supuesto, verduras.
7. Minimiza la cantidad de carbohidratos rápidos y grasas: ensaladas con mayonesa, patatas, dulces, bebidas dulces y carbonatadas.
8. Sirva la comida en porciones pequeñas, coma despacio y mastique bien los alimentos.
9. No te concentres en la mesa festiva, distrae tu atención con conversaciones con los invitados, entretenimiento activo o baile.
10. Deje de comer ante las primeras señales de saciedad. Tenga en cuenta que la sensación de saciedad se notará en 15-20 minutos.

Si has comido en exceso, no te acuestes a descansar, ya que esto solo ralentizará la digestión. Si es posible, sal a caminar o haz las tareas del hogar. Para mejorar la digestión y normalizar el tracto gastrointestinal, bebe un vaso de kéfir antes de acostarte. No ayunes al día siguiente. Comer poco ralentizará aún más los procesos metabólicos, lo que perjudicará el cuerpo. Mantén una dieta estándar y bebe mucha agua. No olvides la actividad física, que te ayudará a quemar las calorías ingeridas.

Comer en exceso mientras se hace dieta

Las restricciones dietéticas a largo plazo provocan una sensación de insatisfacción y privación. Esto provoca un deseo persistente de comer algo prohibido, lo que lleva a comer en exceso durante la dieta. En este caso, se trata de un problema psicológico, que en la mayoría de los casos esconde una serie de factores desencadenantes:

1. Estrés. Mucha gente cree erróneamente que la mejor manera de deshacerse de las emociones desagradables y los nervios es comer algo rico. Comer a largo plazo puede resultar en kilos de más, y para combatirlos es necesario ponerse a dieta. Pero debido al estrés constante, es imposible mantener una dieta a largo plazo. El círculo vicioso persistirá hasta que se eliminen el estrés y otros irritantes.
2. Soledad y miedo. La falta de comunicación y amor, así como el miedo, son otra causa común de comer en exceso, incluso durante una dieta.
3. El hábito de comer sobras. Un problema bastante insidioso, que a primera vista se esconde tras buenas intenciones: no dejar que los productos se echen a perder. Este peculiar calmante es perjudicial no solo para la figura, sino también para la salud en general.
4. Dieta estricta. Las restricciones dietéticas a largo plazo tarde o temprano provocan colapsos. El cuerpo experimenta un déficit de sus calorías habituales, lo que provoca un deseo incontrolable de comer y una mayor sensación de hambre. Para evitar estos problemas, es recomendable consultar a un nutricionista que le ayudará a ajustar la dieta para lograr los resultados deseados.
5. Comer rápido hace que la persona no se sienta saciada y empiece a comer en exceso. Esto puede ocurrir al comer mientras ve la televisión o lee un libro, cuando la atención no está centrada en la comida. Comer despacio y con calma evitará crisis nerviosas.
6. Hambre falsa causada por sed. Estudios han demostrado que las personas a menudo confunden la falta de agua con un aumento del apetito. Para distinguir el hambre verdadera de la sed, basta con beber un vaso de agua tibia. Si las ganas de comer no desaparecen después de 15-20 minutos, entonces necesitas un pequeño refrigerio.

Las interrupciones sistemáticas durante una dieta, es decir, alternar comer en exceso con comer poco, provocan alteraciones en el funcionamiento de todos los órganos y sistemas del cuerpo. El tracto gastrointestinal, el sistema cardiovascular y las articulaciones son los primeros en sufrir. Si experimenta interrupciones frecuentes durante una dieta, debería consultar con un psicólogo para corregir su comportamiento alimentario y eliminar los factores psicológicos que causan la glotonería.

Comer en exceso con psoriasis

La psoriasis es una enfermedad dermatológica no infecciosa que se caracteriza por la formación de placas escamosas en la piel. La aparición de esta patología se asocia a trastornos metabólicos, por lo que la dieta es una de las principales medidas para su tratamiento.

Comer en exceso con psoriasis provoca recaídas. Se forman placas psoriásicas en la piel, que comienzan a descamarse y pican intensamente. La violación de la nutrición terapéutica provoca un aumento de la superficie de la lesión. También existe un alto riesgo de desarrollar las siguientes complicaciones:

• Artritis psoriásica.
• Psoriasis pustulosa generalizada (erupción purulenta).
• Eritrodermia psoriásica (afecta todas las áreas de la piel).

El abuso de productos prohibidos altera los procesos metabólicos del organismo. La lista de contraindicaciones alimentarias durante una enfermedad incluye:

• La sal de mesa irrita el tracto digestivo y causa hinchazón.
• Los alimentos picantes, grasosos y fritos tienen efectos negativos en la piel, el sistema nervioso y el tracto gastrointestinal. Causan picazón, ardor e inflamación de la piel.
• Los carbohidratos de fácil digestión (dulces, azúcar, productos horneados) provocan reacciones inflamatorias.
• Los conservantes, los OGM, los estabilizadores y los potenciadores del sabor provocan reacciones alérgicas.

Seguir una dieta para la psoriasis es fundamental para la recuperación. Una alimentación sana y moderada mejora significativamente el estado de la piel, reduce la frecuencia de las recaídas y elimina el picor. También ayuda a normalizar el peso y mejora el funcionamiento del sistema digestivo.

Patogenesia

El metabolismo es responsable de la absorción normal de los alimentos. Un complejo de compuestos químicos garantiza el funcionamiento óptimo de las células y la interacción entre la composición química de los productos que ingresan y el cuerpo humano.

Los alimentos son necesarios para que el cuerpo crezca y se desarrolle con normalidad. Los alimentos saturan nuestro cuerpo con las siguientes sustancias:

• Las proteínas son aminoácidos, el principal componente. Son responsables del crecimiento de tejidos y músculos. Se distinguen entre proteínas animales y vegetales. En combinación con las grasas, regulan el equilibrio energético del organismo.
• Las grasas son compuestos orgánicos que aportan energía. Mantienen la elasticidad de los vasos sanguíneos, permitiendo que las sustancias beneficiosas penetren más rápidamente en los tejidos y las células. Gracias a esto, mejora el estado de la piel, el cabello, las uñas y el bienestar general.
• Los carbohidratos son la principal fuente de energía. Se dividen en simples y complejos. Los primeros se digieren fácilmente, pero pueden causar sobrepeso y empeorar los procesos metabólicos. Los carbohidratos complejos proporcionan una sensación de saciedad estable y duradera.
• Minerales y vitaminas: mejoran el funcionamiento del organismo a nivel celular. Contribuyen al funcionamiento normal de todos los órganos y sistemas.

Son los procesos metabólicos los que determinan la cantidad de sustancias útiles que las células recibirán y su capacidad para realizar sus reacciones químicas. La sobrealimentación se caracteriza por el consumo excesivo de alimentos sin la capacidad de detener este proceso a tiempo.

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Síntomas aereaemia

Independientemente de la causa, todos los tipos de glotonería presentan un complejo de síntomas similar. Los principales síntomas de comer en exceso incluyen:

• Fluctuaciones constantes en el peso y aumento de peso.
• Trastornos gastrointestinales: sensación de pesadez, aumento de la formación de gases, hinchazón.
• Problemas de sueño: después de consumir alimentos en exceso, al cuerpo le resulta difícil conciliar el sueño porque el sistema digestivo está trabajando a toda velocidad.
• Comer alimentos sin sentir hambre y a cualquier hora del día.
• Estado depresivo y tensión nerviosa.
• Ingesta descontrolada de alimentos manteniendo un estilo de vida y una rutina diaria normales.
• Comer en exceso mientras se mira televisión, se lee o se realiza cualquier otra distracción que interrumpa el proceso de saciedad.

La aparición de los síntomas mencionados indica la progresión de un trastorno alimentario, que requiere tratamiento y corrección psicológica. Lea sobre otras señales de comer en exceso en este artículo.

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Etapa

Todas las personas han tenido problemas con la sobrealimentación al menos una vez. La glotonería se produce por diversos factores y razones. En función de esto, el trastorno se divide en varios tipos y etapas.

Veamos las principales etapas del comer en exceso:

1. Pre-glotonería: una comida normal termina con el cuerpo saciado, pero el subconsciente requiere más. Esto suele ocurrir al comer mientras se ve la televisión o se lee. Por eso, todos los nutricionistas recomiendan unánimemente comer en silencio.
2. Gula: la variedad de platos y la incapacidad de parar a tiempo conducen a comer en exceso. Esta etapa suele ocurrir cuando una persona come hasta la última migaja, temiendo que al día siguiente se eche a perder o prometiéndose que el atracón de hoy será el último y que al día siguiente hará deporte y seguirá una dieta saludable.
3. El posatracón es una etapa de trastorno físico y psicológico. Comienza la autoflagelación por lo ingerido, agravada por dolores de estómago, dificultad para respirar y náuseas. Desde el punto de vista psicológico, aparecen sentimientos de culpa, ira e incluso miedo.

Si el problema de los trastornos alimentarios se presenta de forma permanente, entonces es necesario buscar ayuda médica.

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La bulimia da paso a comer en exceso

La bulimia es un trastorno alimentario grave. Este trastorno mental se caracteriza por episodios regulares de sobrealimentación seguidos de purgas. Para ello, la persona se provoca el vómito, toma laxantes o se aplica enemas. Como resultado, este comportamiento provoca un agotamiento grave del cuerpo y el desarrollo de complicaciones en muchos órganos internos.

La enfermedad no tiene causas claramente definidas. Todos los factores del trastorno están relacionados con el estado psicológico, las experiencias nerviosas y los trastornos emocionales.

Los principales signos de la bulimia:

• Falta de control sobre la ingesta de alimentos: el paciente no puede dejar de comer incluso cuando presenta un malestar físico grave.
• Secreto: los atracones suelen ocurrir después de que todos se hayan dormido o hayan salido de casa. La persona come hasta saciarse en soledad.
• Sin cambios en el peso: a pesar de que los alimentos desaparecen periódicamente del refrigerador, el peso del paciente permanece prácticamente inalterado.
• Saltos constantes entre la inanición y la glotonería. La nutrición normal es extremadamente rara en la bulimia. El paciente vive según el principio de "todo o nada".
• Después de cada comida, el paciente va al baño para provocarse el vómito. Con frecuencia, el olor del vómito hace sospechar a los familiares esta enfermedad. Para eliminar lo ingerido recientemente, se pueden usar diuréticos, laxantes y enemas.
• Los ataques frecuentes de vómitos provocan hinchazón de ojos y mejillas. El paciente presenta callos en los dedos o el dorso de las manos debido a los dientes. Las marcas se producen al introducir los dedos en la boca para estimular el reflejo nauseoso.
• El ácido estomacal que entra en la cavidad oral durante el vómito provoca decoloración u oscurecimiento de los dientes. Esto posteriormente provoca la destrucción del esmalte dental y de la propia corona.

La bulimia, sustituida por la glotonería, es peligrosa para la salud. El efecto secundario más grave de la enfermedad es la deshidratación causada por la depuración regular. Los ataques de vómitos, en combinación con laxantes y diuréticos, provocan una alteración del equilibrio electrolítico y una disminución significativa de los niveles de potasio. Esto afecta negativamente el proceso de pensamiento y la concentración. Es posible que se presenten problemas cardiovasculares y se desarrolle insuficiencia renal.

Las complicaciones más comunes de los trastornos alimentarios incluyen:

• Fluctuaciones en el peso corporal.
• Dolor abdominal y aumento de formación de gases.
• Hinchazón de las extremidades superiores e inferiores.
• Ronquera y dolor de garganta.
• Debilidad severa y mareos.
• Problemas dentales: caries, úlceras de la mucosa oral, caries dental.
• Estreñimiento crónico.
• Lesiones ulcerosas del tracto gastrointestinal.
• Irregularidades menstruales en las mujeres.

El tratamiento de la enfermedad es complejo y a largo plazo. Por lo general, la terapia se realiza en clínicas especializadas bajo la supervisión de psicólogos y nutricionistas.

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Comer en exceso y glotonería

El consumo regular e incontrolado de grandes cantidades de comida, que no se puede detener a tiempo, se conoce como ataques de glotonería. Este trastorno tiene un nombre científico: comer compulsivamente. Muchos expertos asocian los trastornos alimentarios con la energía no gastada. Por ejemplo, una persona tiene ciertos planes o ambiciones que, si no se cumplen, conducen al problema de la alimentación.

La gula se caracteriza por ataques sintomáticos. Tras un episodio de sobrealimentación, aparece un sentimiento de culpa pronunciado y comienza la autoflagelación. La persona siente asco hacia sí misma, lo que conduce a estados depresivos.

Las principales causas del abuso de alimentos:

• Depresión prolongada.
• Baja autoestima y falta de confianza en uno mismo.
• Complejos por aversión al propio cuerpo.
• Violación de la rutina diaria y nutrición.
• Fuerza de voluntad débil.
• Trauma psicológico.
• Infancia y adolescencia.

Síntomas de atracones alimentarios:

• Absorción rápida de grandes volúmenes de alimentos.
• Comer alimentos independientemente de tu rutina diaria.
• Acumulación de alimentos sabrosos y poco saludables para su consumo posterior.
• Tendencia a comer solo.
• Un estado de tensión nerviosa o estrés crónico que desaparece después de otro atracón.
• Una sensación pronunciada de satisfacción debido al consumo excesivo de alimentos.
• Falta de control sobre las propias acciones.

Los episodios regulares de sobrealimentación conllevan diversas complicaciones. En primer lugar, el riesgo de diabetes, hipotiroidismo, obesidad y obstrucción intestinal aumenta significativamente. Si el trastorno alimentario se manifiesta como bulimia, puede causar trastorno esquizofrénico y otros trastornos, tanto físicos como mentales.

El tratamiento de la adicción a la comida se basa en minimizar las emociones negativas y el estrés. Es necesario seguir una rutina diaria y una dieta equilibrada, así como un sueño reparador. Otro punto importante es el amor propio y el propio cuerpo.

Comer en exceso después de la anorexia

Hoy en día, existen varios tipos de trastornos alimentarios. Se distinguen las siguientes categorías principales:

• Bulimia.
• Anorexia.
• Glotonería.
• Comer en exceso, no especificado.

Todas las categorías están interconectadas; la progresión de una conduce a la aparición de otra. Esto también aplica a la sobrealimentación después de la anorexia.

La anorexia es un síndrome de inapetencia total. Este trastorno se produce debido a enfermedades preexistentes, trastornos mentales o medicamentos que provocan pérdida de apetito. Esta condición patológica se caracteriza por una aversión psicológica a la comida, lo que conlleva un agotamiento grave del cuerpo.

Los principales signos de un trastorno alimentario incluyen:

• Conducta compulsiva.
• Negarse a comer en presencia de otras personas.
• Comer se convierte en un ritual: cortar finamente la comida, disponerla en un plato de una determinada manera, etc.
• Irregularidad o ausencia del ciclo menstrual.
• Cambio en el color de la piel, amarillez y sequedad.
• Adelgazamiento del cabello en el cuero cabelludo.
• La aparición de vello en el cuerpo.
• Mayor sensibilidad al frío y extremidades constantemente frías.
• Trastornos gastrointestinales: aumento de la formación de gases, dolor, eructos.
• Alteración de la coordinación de movimientos, pensamiento lento, mala memoria.

Con frecuencia, los trastornos alimentarios se acompañan de otros trastornos psicológicos: trastorno obsesivo-compulsivo, fobias, ataques de pánico y depresión. Con mayor frecuencia, las mujeres jóvenes se enfrentan a estas enfermedades debido a la insatisfacción con su propia apariencia. El deseo de perder peso y verse más bellas lleva a un rechazo gradual a comer, pero las crisis durante una dieta tan estricta terminan en ataques de glotonería.

Comer en exceso alternado con hambre es un grave peligro para el organismo. El tratamiento de la enfermedad debe ser integral, y cuanto antes se brinde asistencia médica y psicológica, menos complicaciones causará esta patología.

Complicaciones y consecuencias

Comer en exceso con frecuencia tiene un impacto negativo en el funcionamiento de todo el organismo. Veamos los principales problemas causados por el consumo excesivo de alimentos:

• La gula es la principal causa del sobrepeso y la obesidad.
• El exceso de peso hace que el corazón trabaje más, lo que puede causar problemas con el ritmo cardíaco, la circulación sanguínea y la respiración.
• Es posible que se presente hipertensión y aumenta el riesgo de sufrir un ataque cardíaco.
• La sobresaturación del hígado con grasas, o enfermedad del hígado graso, conduce al desarrollo de enfermedades en otros órganos del tracto gastrointestinal: pancreatitis, colecistitis, colitis, gastritis.
• La obesidad tiene un impacto negativo en el sistema endocrino. Los desequilibrios hormonales causan irregularidades menstruales y problemas de concepción.
• Diabetes mellitus y otros trastornos metabólicos.
• Inflamación y enfermedades de las articulaciones.
• Trastornos del sueño y apnea.

Lea sobre otras consecuencias de comer en exceso en este artículo.

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Diagnostico aereaemia

Los métodos para estudiar el problema de la sobrealimentación dependen completamente de su forma y síntomas. Un diagnóstico completo consiste en consultar a diversos especialistas, tanto somáticos como psiquiátricos.

El diagnóstico de comer en exceso incluye los siguientes métodos:

• Recopilación de anamnesis y análisis de la vida del paciente.
• Examen general y examen físico.
• Pruebas de laboratorio.
• Investigación instrumental.
• Diagnóstico diferencial.

La enfermedad se confirma si existen signos característicos del trastorno. Para el diagnóstico definitivo, se utiliza el código F50 de la CIE 10, Trastornos de la conducta alimentaria.

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Pruebas

El diagnóstico de laboratorio es un componente obligatorio de un examen completo del organismo para identificar las causas y complicaciones de los trastornos alimentarios. Para evaluar el estado del organismo, se prescriben a los pacientes las siguientes pruebas:

• Análisis de sangre general y bioquímico.
• Análisis del nivel de electrolitos.
• Prueba del nivel de cortisol.
• Análisis de orina y heces.
• Análisis del jugo gástrico.

En el proceso diagnóstico se presta especial atención al gastropanel. Este consiste en un conjunto de diversos análisis y pruebas para evaluar y estudiar el estado del tracto gastrointestinal. Con base en los resultados de este análisis, el médico determina el riesgo de desarrollar atrofia, lesiones ulcerativas y malignas. Se extrae sangre venosa para realizar el estudio.

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Diagnóstico instrumental

El consumo excesivo e incontrolado de alimentos tiene un impacto negativo en todo el organismo. Se ven afectados los sistemas musculoesquelético, gastrointestinal, cardiovascular, genitourinario y endocrino.

Para identificar diversos trastornos del sistema digestivo causados por comer en exceso, se realizan diagnósticos instrumentales:

• Radiografía: evaluación del estado del estómago, intestinos y esófago. Permite identificar lesiones ulcerativas, tumores y otras anomalías.
• La radiografía estudia el movimiento y la peristalsis de los órganos. Con base en sus resultados, se pueden extraer conclusiones sobre el estado de las funciones motoras de evacuación.
• TC y RMN: estos métodos proporcionan una imagen visual en capas de cualquier órgano interno. Esto permite evaluar el estado de las estructuras internas e identificar sus lesiones.
• Ecografía: se realiza para evaluar la forma, la ubicación y el tamaño de los órganos del tracto gastrointestinal. Revela tumores, cálculos, defectos vasculares y patologías de los conductos.
• Gammagrafía: se utilizan isótopos radiactivos para estudiar las características del tránsito gastrointestinal. Este método se utiliza cuando se sospecha una enfermedad hepática, pancreática o trastornos de la producción de bilis.
• Sondeo: se utiliza una sonda para extraer el contenido del estómago y analizarlo en el laboratorio. Este diagnóstico permite determinar las verdaderas causas de los trastornos digestivos e identificar complicaciones derivadas del abuso de alimentos.
• Endoscopia y gastroscopia: se utiliza un endoscopio para examinar los órganos digestivos. Se inserta un tubo especial con una cámara a través de la cavidad oral hasta el estómago. Esto permite evaluar visualmente el estado de los órganos internos y, si es necesario, tomar tejido para biopsia.

Además de los métodos de diagnóstico anteriores, al paciente se le puede prescribir un estudio del sistema cardiovascular, del cerebro y de otros órganos, patologías en las que puede provocarse la sobrealimentación o ser su complicación.

Diagnóstico diferencial

La sobrealimentación se produce debido a la acción de diversos factores, tanto psicológicos como fisiológicos. El diagnóstico diferencial de los trastornos de la conducta alimentaria se realiza con las siguientes patologías:

• La depresión es un trastorno mental que, en casos avanzados, provoca bulimia.
• Disfunción tiroidea: el hipotiroidismo y el hipertiroidismo provocan una producción inadecuada de hormonas. Esto provoca picos de apetito y otras complicaciones metabólicas.
• Trastorno obsesivo-compulsivo: El TOC es un trastorno de la personalidad que se caracteriza por emociones y comportamientos incontrolables, incluidos los atracones.
• Enfermedades cardiovasculares. Por ejemplo, un ictus provoca una alteración de la circulación cerebral, lo que conlleva trastornos de la actividad nerviosa y cerebral general. Debido a esto, pueden producirse alteraciones y desviaciones en las normas habituales de la conducta alimentaria.
• La esquizofrenia es un trastorno mental que presenta diversos tipos y formas. Una de las variedades de esta patología se caracteriza por la insatisfacción del paciente con las proporciones de su cuerpo. Esto provoca ataques incontrolables de glotonería y una negativa total a comer.
• Lesiones cerebrales: las hemorragias cerebrales provocan la interrupción de la actividad cerebral. En casos graves, esto causa trastornos orgánicos de la personalidad. Debido a esto, el comportamiento del paciente se vuelve inadecuado, con posibles atracones prolongados y posteriores ataques de vómitos.
• Diabetes mellitus: esta enfermedad se produce debido a la producción insuficiente de insulina. Para compensar la deficiencia de esta hormona, los pacientes se inyectan un análogo sintético. La insulina artificial provoca hambre extrema, lo que lleva a la glotonería.
• La obesidad es una enfermedad crónica cuyo síntoma principal es el sobrepeso. Sin la atención médica adecuada, este problema puede derivar en bulimia.

Además de los factores mencionados, los trastornos alimentarios se diferencian de diversas adicciones. Por ejemplo, al consumir sustancias psicoactivas (narcóticos, alcohol), puede desarrollarse un apego patológico a la comida.

Tratamiento aereaemia

Comer en exceso es un problema que requiere un tratamiento integral. Los métodos terapéuticos dependen del tipo de sobrealimentación y de las causas que la provocan. La lucha contra la sobrealimentación comienza con una consulta con un terapeuta, un nutricionista y un psicólogo. El tratamiento incluye los siguientes métodos:

• Psicoterapia cognitiva y conductual.
• Hipnosis.
• Procedimientos de fisioterapia.
• Tratamiento farmacológico: antidepresivos, supresores del apetito.

Prevención

La prevención de comer en exceso se basa en una alimentación saludable. La prevención comienza con una rutina diaria y el desarrollo de una autoestima adecuada. Un clima psicológico y emocional favorable es otro paso para dejar los excesos.

• No comas mientras estés en la computadora o leyendo. Convierte la comida en un ritual que requiera preparación, apagando todos los dispositivos electrónicos para que puedas disfrutar plenamente de la comida.
• Siga las comidas principales siguiendo estos principios: racional, moderada y variada. Mastique despacio, ya que la señal de saciedad llega al cerebro solo 20 minutos después de comenzar la comida.
• Antes de cada comida, bebe un vaso de agua tibia. Recuerda que una sensación de hambre intensa puede ocultar una sed elemental.
• Deja de comer a la primera señal de saciedad. No vivas en reserva ni te comas la comida que está a punto de echarse a perder.
• No uses la comida como recompensa. Recuerda que no eres un animal que se recompensa con una zanahoria por completar una tarea.
• Mantenga un horario de sueño y vigilia. La falta de sueño es una de las causas más comunes de comer en exceso, tanto en adultos como en niños.
• El hambre empieza en el estómago, no en la cabeza. No comas para aliviar el estrés ni los nervios. Esto no solucionará el problema, pero sí provocará un trastorno alimentario.

Además de las recomendaciones anteriores, conviene mantener la actividad física y cuidar la salud. No estaría de más tomar complejos multivitamínicos de temporada para fortalecer el sistema inmunitario.

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Pronóstico

El pronóstico de la sobrealimentación depende de las causas, los síntomas y las complicaciones. Si la adicción a la comida se debe a factores psicológicos, el pronóstico de la enfermedad se basa en la eficacia de la psicoterapia.

Si el trastorno ha evolucionado hacia la bulimia, sin una terapia oportuna o si se rechaza el tratamiento, el pronóstico es desfavorable. Esto se debe al desarrollo de diversas complicaciones que afectan los sistemas cardiovascular, nervioso y otros sistemas del cuerpo. La aceptación del problema y su tratamiento adecuado ofrecen un pronóstico favorable para la recuperación.