Dieta con exacerbación de gota

La medida curativa más importante para eliminar la gota es la nutrición adecuada. Es completamente imposible deshacerse de la enfermedad, pero puede aliviar la condición general. Entonces, con una exacerbación de la gota, se usa una dieta especial. Hará que los períodos de remisión sean más largos. La observancia de una determinada dieta es muy importante, ayudará a mantener una buena salud.

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La esencia de la dieta

La gota es una enfermedad metabólica. Esta condición se caracteriza por un aumento en la sal de ácido úrico. La esencia principal de una dieta con una exacerbación es reducir este nivel. Esto se logra mediante el uso de productos especiales. No es posible curar la gota, pero es muy posible aliviar la condición del paciente. Para esto, durante los períodos de exacerbación, vale la pena comer de una manera especial.

Las articulaciones sufren mucho de gota, ya que contienen muchas sales. Las articulaciones de los dedos de las manos y los pies son más propensas a esto. En general, la enfermedad afecta todas las articulaciones en su camino. En la mayoría de los casos, la enfermedad es crónica. Curarlo con medicamentos no es posible. Por lo tanto, vale la pena prestar atención a una nutrición adecuada. La exclusión de productos que provocan deposición de sal y un aumento en el ácido úrico ayudará a aliviar la condición de la víctima. Este es el propósito de esta dieta.

Dieta con gota durante una exacerbación

Se prescribe una dieta especial para la primera manifestación de la enfermedad. Muy a menudo, el período de exacerbación se observa por la noche. El ataque es similar a la artritis aguda. Los síntomas clínicos comienzan a desarrollarse rápidamente, alcanzando su apogeo en 6 horas. Se siente un dolor intenso en la articulación afectada. A menudo hay hinchazón y enrojecimiento. Después de 14 días, el ataque se detiene y la persona vuelve a la vida normal. Lo principal en el período de una exacerbación es comenzar una dieta especial recomendada para la gota.

El principio principal del tratamiento es prevenir la progresión de la enfermedad. Para hacer esto, es necesario formar un estilo de vida correcto para el paciente. Se recomienda limitar el uso de productos cárnicos, incluidos los caldos. Debajo de la prohibición se encuentran despojos, mariscos y frijoles. La dieta debe enriquecerse con la cantidad óptima de carbohidratos y proteínas lácteas. El líquido debe consumirse en un volumen de 2-3 litros.

La dieta se prescribe por 10 a 14 días. Se hace especial hincapié en el uso de alimentos líquidos. Es aconsejable dar preferencia a los productos de leche agria. Preste atención a té débil, sopas de verduras, jugos y compotas. El uso de agua mineral alcalina es particularmente beneficioso.

Durante la exacerbación de la digestión a menudo se observa. Por lo tanto, debe seguir una dieta moderada. Cuando la enfermedad comienza a disminuir, puede agregar una pequeña cantidad de carne y pescado a la dieta. Está permitido comer productos lácteos, vegetales, huevos y frutas.

Dieta del menú para la gota durante una exacerbación

La dieta para la gota durante la exacerbación debe excluir los alimentos que son ricos en purina. Limitar la producción de ácido úrico reducirá el síndrome de dolor. Por lo tanto, durante un período de exacerbación con gota es necesario seguir un menú de dieta determinado. Se refiere a este problema es bastante serio. La comida debe ser fraccional, al menos 4 veces al día. Morir de hambre en cualquier caso es imposible, causará la producción de ácido úrico. La nutrición dietética es muy importante, exactamente lo mismo que el tratamiento con medicamentos.

Las variaciones del menú se basan prácticamente en listas de productos permitidos y prohibidos, puede crearlo usted mismo. La forma más efectiva de deshacerse de una exacerbación es alejarse del menú de dieta n. ° 6. Cómo comer mejor, vale la pena aclararlo con el médico supervisor. A continuación se muestra una dieta aproximada para el día.

Para el desayuno es necesario dar preferencia a la ensalada de verduras. Diluya todo con una tarta de frutas con mijo. Puedes comer un huevo cocido (recuerda que una semana no pueden comer más de 3 piezas). Para el segundo desayuno bebe un caldo de dogrose. Para la cena es necesario cocinar fideos con leche y beber todo con kissel. Al mediodía vendrá fruta fresca. Cena: pasteles de queso bajos en grasa, rollos de repollo de verduras, así como té liviano.

Este menú es aproximado. Muestra claramente qué dieta diaria puede ser. Naturalmente, puede crear el menú usted mismo, simplemente siga todas las recomendaciones.

Recetas de dieta

Preparar platos deliciosos no es difícil, para esto no es necesario tener habilidades especiales. Entonces, una dieta puede incluir muchas recetas sabrosas y simples. Deberías comenzar con ensaladas de verduras.

• Número de receta 1. Ensalada de pepinos. Es necesario tomar el ingrediente principal en cualquier cantidad, lavarlo y picar finamente. Luego agregue sal, agregue hojas de lechuga y sazone con crema agria o crema agria baja en grasa.
• Número de receta 2. Vinagreta. Deberías hervir papas, remolachas y zanahorias. Después de que los vegetales se hayan enfriado, córtelos en cubos. Agregue la ensalada de manzanas, pepinos y hojas de lechuga finamente picadas. Todos estos componentes se mezclan y se vuelven a llenar con aceite de girasol.
• Receta número 3. Ensalada de zanahoria con guisantes. Las zanahorias se deben moler a un estado blando con un rallador. Después de eso, los guisantes verdes y enlatados se agregan aquí. Puede sazonar la ensalada con crema agria baja en grasa.

Las ensaladas son buenas, pero también es necesario preparar algo para el primer plato. En esta etapa, se tratará de sopas deliciosas y simples.

• Número de receta 1. Sopa de papa Es suficiente hervir las papas hasta que estén listas, y luego limpiarlas con tamices. Al estado deseado, él está divorciado con una decocción. Luego se le agrega salsa blanca, huevo y mantequilla. Todo esto se hierve durante varios minutos. Sirva la sopa con verduras y crema agria.
• Número de receta 2. Sopa de leche con fideos. Es necesario hervir fideos, no más de 5 minutos, y luego agregarle leche hervida. La sopa se cocina hasta que esté lista para fideos. Una vez que todo esté listo, agregue la mantequilla y el azúcar.

Hay varias recetas simples y deliciosas de guarniciones, salsas y postres. Todos pueden prepararlos, con un mínimo de productos.

• Número de receta 1. Avena con leche Tienes que hervir la leche y agregar la harina de avena. Luego agregue sal y azúcar al gusto. Todo está cocinado al máximo. Al final del proceso, puede agregar un poco de mantequilla.
• Número de receta 2. Tortilla Es necesario moler la harina en una pequeña cantidad de leche y agregarle huevos batidos. Después de lo cual, todo esto se vierte en una bandeja de horno y se cocina en el horno.

• Receta número 3. Debe mezclar el requesón con harina, agregar un huevo allí. Todo esto se mezcla con una consistencia espesa, y se forman tortas de queso. Luego se vierten en harina y se fríen en una sartén por ambos lados hasta que se forme una costra dorada.
• Receta número 4. Salsa blanca Es necesario secar un poco la harina en una sartén hasta obtener un tono cremoso. Luego, conéctelo con mantequilla, mientras revuelve constantemente todo. Agregue el caldo caliente a la mezcla y cocine durante 10 minutos.

Cocinar rápido, fácil y delicioso puede cada uno. La gota no es un veredicto. Incluso esta enfermedad te permite comer muy sabroso, sin fuertes restricciones.

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¿Qué se puede comer con la exacerbación de la gota?

La dieta no solo debe ser moderada, sino también útil. Entonces, ¿qué puedes comer durante los períodos de exacerbación? Deberías prestar atención a las sopas vegetarianas. Sopa de sopa de col, sopa de verduras y patatas adecuada. En ellos es posible agregar cereales. Se permite comer carne magra, puede ser pollo, conejo y pavo. Diluir la dieta puede ser mariscos, como el calamar y el camarón.

Se permite comer pescado de variedades bajas en grasa, pero no más de 170 gramos por día hasta 3 veces. Es necesario prestar atención a los productos lácteos, puede ser productos de leche agria, incluyendo queso cottage y platos de ella, se permite comer crema agria. En cuanto a la leche, debe estar presente, pero solo en una pequeña cantidad.

Huevos hasta 3 piezas por semana. La pasta y los cereales se pueden consumir en cantidades ilimitadas. Dale preferencia al repollo blanco, las papas, las zanahorias, los pepinos y el calabacín. Deben comerse en grandes cantidades. En forma de delicias, se permiten frutas secas y nueces. No chocolates, mermeladas, malvaviscos y pastillas, ingresando a la lista de productos permitidos.

El exceso de purina elimina del cuerpo un jugo de pepino. Solo un vaso al día es suficiente. Las aguas minerales alcalinas tienen un efecto similar. Se recomienda el uso de manzanas de variedades verdes, grosellas, bayas, excepto las frambuesas. El pan blanco y negro, el eneldo y el aceite vegetal no están prohibidos.

¿Qué no se puede comer con la exacerbación de la gota?

Los productos prohibidos no son tan pocos. Renunciar a ellos para muchas personas puede ser una carga insoportable, pero para facilitar que el estado siga un determinado plan es simplemente necesario. Entonces de lo que es necesario negarse y que es imposible comer durante la agudización.

No se recomienda la carne de animales jóvenes. Bajo las "sanciones" obtuve un caldo pegajoso, cocido de la cabeza, los pies, etc. En general, bajo la prohibición están casi todos los caldos, y no necesariamente la carne. Ni siquiera se necesita caldo de champiñones para usar. Se niega a tener caldos de carne y productos ahumados.

Las variedades de pescado graso pueden volverse dañinas cuando se exacerban. Está prohibido comer pescado salado y frito, así como pescado enlatado. Los quesos afilados y salados están incluidos en el grupo de prohibición. Esto incluye también varias especias, como pimienta, mostaza y rábano picante. No se puede condimentar la comida con vinagre y sal.

Excluir son productos que son capaces de excitar el sistema nervioso. Estos incluyen té fuerte, café y cacao. La basura debe ser de pasteles de crema, chocolate y pasteles. En pocas palabras, de toda la comida pesada. Esto incluye carne de cerdo y productos de ella. Es inaceptable beber jugos con conservantes, legumbres y uvas. Naturalmente, el alcohol está bajo estricta prohibición.

Es necesario limitar el consumo de sal, salchichas, carne hervida y pescado. Se da preferencia a las aves de corral, el salmón, la trucha y la caballa. Limite el uso de encurtidos, adobos, manteca y ciruelas.