A pesar de que la cavidad de una boca humana, de acuerdo con la terminología médica aceptada América se llama cavitas oris, pero tal enfermedad común, como la estomatitis catarral es de origen griego: katarrhoos - escorrentía (o inflamación) y stomatos - boca. Es decir, la estomatitis catarral es una afección patológica de la mucosa oral, que se expresa en su inflamación.