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Envenenamiento por vinagre: primeros signos
Último revisado: 18.10.2021
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Hoy, el envenenamiento con varias sustancias ocurre con bastante frecuencia. Al mismo tiempo, el envenenamiento es cada vez más frecuente, lo cual no ocurre como resultado de la exposición a toxinas y venenos potentes, sino como resultado de la ingestión de sustancias domésticas que, a primera vista, son bastante inofensivas. El ejemplo más vívido de esto es el envenenamiento con vinagre. Esta es una sustancia que el hombre usa en el entorno doméstico. Usado para la conservación, agregado a la comida, usado para limpieza de locales. Sin embargo, conlleva un gran peligro.
Epidemiología
Cada año, aproximadamente cada 15 personas en el planeta son envenenadas con vinagre. Al mismo tiempo, el 41% de las personas se envenenan fácilmente, alrededor del 54% de las personas se someten a patologías graves (los pulmones a menudo fallan). Y el 5% de las personas muere por envenenamiento. Se sabe que el 97% de las intoxicaciones se manifiestan inmediatamente, el 3% siente veneno después de 7-10 días o más. La intoxicación crónica en el 60% de los casos se observa en personas que, debido a sus obligaciones profesionales, están constantemente en contacto con el vinagre.
Causas envenenamiento con vinagre
Las causas del envenenamiento pueden ser muchas, pero lo más importante es que todas tienen motivos y prerrequisitos comunes. En términos generales, bastante condicionalmente, todas las causas de intoxicación se pueden agrupar en tres categorías. El envenenamiento puede ocurrir en la producción. Esto generalmente se ve facilitado por una actitud descuidada e irresponsable hacia sus deberes, descuido de las técnicas de seguridad. Recuerde siempre que cuando trabaje con vinagre (así como con ácido acético, ácido acético, sus derivados), debe cumplir con una serie de requisitos.
Es importante usar solo equipo de servicio. Dependiendo del entorno de trabajo, se pueden requerir accesorios diseñados específicamente para la protección. Es importante llevar a cabo inspecciones periódicas del equipo de trabajo, el inventario, las consultas planificadas y no programadas para los empleados que se ocupan del vinagre. Esto es importante, ya que no solo la persona está expuesta al envenenamiento, sino que también aumenta la contaminación ambiental.
El segundo grupo de razones incluye varios envenenamientos en el hogar, que suceden a personas que son diferentes a la falta de atención, almacenamiento incorrecto de vinagre, dosis excesiva. El mayor peligro de este tipo de intoxicación está determinado por el hecho de que los niños pueden ser envenenados, especialmente cuando los padres dejaron el vinagre sin vigilancia o lo escondieron lo suficientemente lejos. La razón es la curiosidad natural del niño y la curiosidad del niño, lo que lo obliga a probar, usar varias sustancias desconocidas dentro de él.
A menudo las mujeres son cazadas durante la cosecha, inhalando vapores de vinagre. En este caso, es importante cumplir con los mismos requisitos que en el entorno de trabajo. Una venda de gasa vaginal, una máscara de farmacia servirá como un remedio confiable. Finalmente, la adición excesiva habitual de vinagre a los alimentos, la conservación, puede causar envenenamiento. También hay casos en que, con la adición de vinagre, se confunde erróneamente con otros líquidos al beberlo.
Finalmente, el último grupo está cometiendo un intento suicida. También a menudo un método de envenenamiento es elegido por la parte femenina de la población que decide quitarse la vida.
Factores de riesgo
El grupo de riesgo incluye a las personas que están en contacto con el vinagre: en el hogar, en el trabajo. Al mismo tiempo, cuanto más irresponsable la persona se refiere al manejo de esta sustancia, más peligrosas pueden ser las consecuencias. Las personas que tienen un comportamiento desviado o suicida, los trastornos mentales propensos a la depresión y la apatía también están en riesgo, ya que a menudo usan vinagre con el propósito de suicidarse.
También arriesgue a los niños, cuyos padres no esconden el vinagre en un lugar seguro, déjelo junto con otros productos alimenticios y líquidos. Finalmente, los grupos en riesgo incluyen a las personas distraídas, olvidadizas y distraídas que pueden agregar erróneamente comida o beber vinagre, y exceder la dosis.
Patogenesia
La patogénesis está asociada con el desequilibrio del agua-sal y el equilibrio alcalino. Hay todos los signos de intoxicación aguda del cuerpo, que aumenta bruscamente el pulso, la falta de aliento, una persona que carece de oxígeno, sofocante. Puede ocurrir sangrado gástrico, especialmente si una persona tiene gastritis crónica, colitis u otra enfermedad gastrointestinal. En una forma más severa, se puede desarrollar una parálisis de la musculatura respiratoria, como resultado de lo cual hay un fuerte edema de los pulmones y los bronquios. En última instancia, se puede desarrollar un shock hipoglucémico.
El proceso más intensamente patológico ocurre en la sangre de una persona, lo que conduce a la anemia. Hay una pérdida intensiva de oxígeno. Esto conduce a la inanición de oxígeno de todo el cuerpo, el cerebro no obtiene la cantidad requerida de oxígeno, los órganos internos están expuestos a la hipoxia y la hipercapnia.
Síntomas envenenamiento con vinagre
El grado de sintomatología depende de la gravedad del envenenamiento, la cantidad de vinagre que ingresa. En primer lugar, hay un dolor agudo y se desarrolla una quemadura química. Golpeó el estómago, los intestinos, el esófago, que se acompaña de un síndrome dispéptico.
Violada circulación sanguínea, que se acompaña de piel azul, mareos agudos, dolor de cabeza. Tal condición puede progresar hasta asfixia o pérdida de conciencia en el afectado.
El primer signo es un fuerte dolor, que es una reacción al daño tisular por toxinas que han caído sobre la membrana mucosa. Se desarrolla enrojecimiento, una fuerte hinchazón del tejido. En este caso, el cuerpo pierde drásticamente fluido. Una persona tiene una sensación de sequedad, rigidez de la piel y las membranas mucosas, como resultado de lo cual el dolor solo se intensifica. Poco a poco comienza a pelar la piel. En lesiones graves, puede producirse la muerte de la membrana mucosa y comenzará su muerte.
Por lo general, el edema aparece no solo en las membranas mucosas, sino también en los labios, las esquinas de la boca y la boca. Si el vinagre se introduce por la boca, se puede desarrollar oskoma, los dientes se tornan amarillos o de color gris, pueden aparecer pequeñas llagas o erosiones en la boca, los labios se pueden agrietar. Poco a poco, a medida que se produce la absorción del vinagre por los tejidos, la patología se agrava, el dolor se agrava y los tejidos se hinchan. Síndrome Dispéptico se desarrolla Otra característica característica es la aparición de un fuerte olor de la boca, en la garganta. Con la palpación, el dolor aumenta. Poco a poco, el dolor se extiende a todo el esófago, cubre el estómago y los intestinos. Puede haber un sangrado. Con una tendencia a reacciones alérgicas, se puede desarrollar una condición de emergencia, shock anafiláctico, glucemia, hemorragia severa, pérdida de la conciencia.
¿Cuánto debería beber vinagre para envenenar? Todo depende de la sensibilidad individual del cuerpo. Pero en general, 50 ml de la sustancia activa es suficiente para desarrollar síntomas peligrosos, hasta un resultado letal.
Envenenamiento por ácido acético
El ácido acético está más concentrado que el vinagre, respectivamente, el envenenamiento ocurre más rápidamente, y las consecuencias son más peligrosas para los humanos. Ayuda debe ser dada de inmediato. Los síntomas no son diferentes de la intoxicación acética. Un rasgo característico es que durante el envenenamiento, se manifiestan los efectos locales y sistémicos en el cuerpo. La situación general tiene lugar cuando la sustancia se absorbe en el interior. Una manifestación local se desarrolla si una gran cantidad de ácido acético ha llegado a la piel, o si llega a la membrana mucosa. Se desarrolla una quemadura química, progresan los fenómenos patológicos, se desarrolla el efecto de resorción. Es peligroso porque puede conducir a patologías más serias.
Los primeros auxilios se deben administrar inmediatamente tan pronto como aparezcan los primeros signos de la enfermedad. Es necesario retirar la sustancia tóxica afuera, neutralizarla. Realice el procedimiento por al menos 6 horas. De lo contrario, no tendrá ningún efecto, ya que el ácido tiene la propiedad de ser absorbido por un tiempo suficientemente largo.
Después de que el estómago esté completamente enrojecido, puede continuar con la terapia sintomática. Todo está ahora determinado por aquellos síntomas que molestan a la persona.
El envenenamiento con vinagre, así como con ácido acético, requiere una rehabilitación obligatoria. En el curso de la terapia restaurativa, se pueden requerir terapia con antibióticos, antihistamínicos, antialérgicos y hormonales. Para prevenir complicaciones más graves, se aplica irradiación con láser de las paredes del esófago, se administran preparaciones hormonales. Esto ayuda a prevenir la estenosis y el sangrado.
Vapores de vinagre envenenamiento
Cuando los vapores de vinagre inhalados pueden ocurrir como intoxicación aguda o crónica. En este caso, agudo, a menudo debido a la inhalación de una sola vez de una gran cantidad de vapores. O la inhalación durante varios minutos, horas de una cierta concentración de esta sustancia. La intoxicación crónica se desarrolla con la inhalación regular y sistemática de humos durante un largo período de tiempo, desde varios meses hasta varios años. Muy a menudo es trabajo en producción, en el laboratorio. La enfermedad crónica es más a menudo una enfermedad ocupacional de las personas que trabajan con vinagre.
Reconocer el envenenamiento por parejas en las primeras etapas puede ser por signos externos: una persona tiene una violación de la percepción, olores distorsionados, sensaciones gustativas. También desarrolla dolor de cabeza, mareos leves, náuseas, dolor en las sienes y detrás del esternón, aumenta la frecuencia cardíaca. La respiración se vuelve más frecuente, se vuelve superficial. Hay una sensación de falta de aire. Puede haber una sensación de calor, o viceversa, temblores fríos, temblorosos y leves. Cuando las quemaduras hay una sensación de ardor, dolor, leve enrojecimiento.
En este momento, el paciente debe recibir primeros auxilios tan pronto como sea posible, porque de lo contrario habrá una etapa aguda. Puede desarrollarse dramáticamente: una persona pierde la conciencia, se desarrollan convulsiones, temblores y temblores. En la intoxicación crónica, en la que una persona mucho tiempo olfateando el vinagre, los síntomas gradualmente creciendo: hay fiebre, sequedad de boca, debilidad, a veces - delirios y alucinaciones, migraña. Sobre el bienestar: una persona siente una somnolencia constante, debilidad, falta de oxígeno. De acuerdo con las manifestaciones externas, en las primeras etapas, el cuadro clínico es similar al agotamiento, el exceso de trabajo, la pérdida de fuerza. Solo después de esto, después de una semana, hay signos de intoxicación grave: dolor de cabeza, mareos, trastornos dispépticos. Hay signos de envenenamiento en la sangre.
Envenenamiento por el olor a vinagre
Usualmente en tal situación hay un escalofrío en el cuerpo, pánico, las pupilas se dilatan. Los reflejos mayores, la deglución e incluso la respiración pueden ser violados. Esta condición es peligrosa porque hay un espasmo reflejo de la musculatura lisa, como resultado de lo cual se altera la inervación y la circulación. La presión arterial desciende bruscamente, ocurre taquicardia. En la sangre aparece la hemoglobina libre debido a la destrucción de los eritrocitos, lo que lleva a la aparición de un tono azul de las membranas mucosas, los labios, la piel.
Poco a poco, todo el metabolismo se ve interrumpido, los signos de intoxicación están aumentando. El peligro también es que la diuresis disminuye drásticamente. Esto conduce a una retención de líquidos en el cuerpo, una violación del metabolismo de la sal. Las toxinas no se pueden excretar del cuerpo, continúan ejerciendo efectos toxigénicos. Como resultado, se desarrolla edema, enfisema de los pulmones. Hay un desarrollo de insuficiencia cardíaca y respiratoria, una violación del corazón, el descubrimiento de hemorragias internas y externas.
En la sangre, los eritrocitos y otras células se destruyen, el proceso de coagulación se interrumpe de inmediato. Los túbulos y vasos renales están bloqueados por la hemoglobina destruida. La orina se vuelve pequeña. La urea, la creatinina y otros productos metabólicos circulan en la sangre en concentraciones cada vez mayores. Debido a la intoxicación con estas sustancias y la desnutrición de los tejidos, los signos de daño a los órganos aparecen gradualmente. La derrota del sistema nervioso central, el hígado, los riñones, el corazón puede volverse crítica y provocar un desenlace fatal.
Por lo tanto, el envenenamiento con vinagre puede ser fatal. Por lo tanto, debe manejar este producto cuidadosamente en un entorno doméstico y cumplir con las normas de seguridad cuando trabaje a escala industrial.
Sobre la mesa de envenenamiento y el vinagre de sidra de manzana, lea este artículo.
Envenenar al niño con vinagre
En general, el envenenamiento con vinagre en un niño procede de la misma manera que en un adulto. La única diferencia es que la intoxicación crece más rápido, el riesgo de complicaciones y patologías concomitantes es mucho más alto que el de un adulto. Se requiere hospitalización obligatoria. La primera ayuda debe darse tan pronto como sea posible. En primer lugar, se realiza el lavado gástrico, neutralizando el veneno, después del cual comienza la estabilización de la afección y la posterior terapia restaurativa.
Complicaciones y consecuencias
Las consecuencias del envenenamiento con vinagre pueden ser las más impredecibles. En muchos sentidos, dependen del estado del cuerpo humano, en el nivel de su resistencia y resistencia, inmunidad natural. Hay complicaciones en el corazón, especialmente en personas con SSS. El efecto puede ser inmediato o retrasado.
Diagnostico envenenamiento con vinagre
El envenenamiento es bastante fácil de reconocer por el cuadro clínico. El diagnóstico se puede hacer sobre la base de una encuesta y examen del paciente, un análisis de la historia de la enfermedad. Inmediatamente perceptible dos síntomas principales de intoxicación - local y resorción. La esencia de la derrota local radica en el hecho de que los tejidos que están directamente expuestos al vinagre están dañados. A menudo se observan vómitos, diarrea y, a menudo, con impurezas sanguíneas. Hay trastornos digestivos, falta de apetito. En el área del esófago, la cavidad oral y la faringe, hay manchas.
Poco a poco, a medida que se absorbe la sustancia, se desarrolla un efecto de reabsorción, en el cual se desarrollan las lesiones sistémicas, se alteran los procesos metabólicos, la función e incluso la fórmula sanguínea. Para diagnosticar cambios sistémicos, se prescriben pruebas de laboratorio. En presencia de daño a tejidos y órganos (origen primario y secundario), se desarrollan diversos procesos patológicos que pueden establecerse utilizando métodos instrumentales de investigación. Por ejemplo, cuando se ingiere una dosis venenosa de vinagre, es recomendable realizar un examen endoscópico del tracto gastrointestinal para evaluar el grado de daño a la mucosa y otras capas.
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Análisis
En primer lugar, se toma sangre para investigación clínica y bioquímica. El envenenamiento con vinagre puede diagnosticarse fácilmente con una gran cantidad de hemoglobina libre en la sangre, porque bajo la influencia del vinagre hay una hemólisis intensiva de eritrocitos. El cuerpo pierde oxígeno y el dióxido de carbono y los productos metabólicos dejan de aparecer afuera. La piel y las mucosas se vuelven azules. Hay cianosis, que contribuye a la alteración del corazón, los riñones y el hígado.
La morfología de los eritrocitos también varía con el envenenamiento. A menudo, durante un análisis clínico de sangre, se realiza un hisopado inmediatamente. Si no se hace un frotis de este tipo, se puede hacer de forma adicional al análisis básico. Para hacer esto, en un laboratorio haga una muestra de sangre normal en el material de vidrio. El frotis se prepara sobre la base de tinción de acuerdo con el método de Romanovsky-Giemsa. Luego, bajo el microscopio, se estudian las características morfológicas de los eritrocitos y otros elementos sanguíneos.
Cuando el envenenamiento, intoxicación fuerte, aparece la granulación basófila de los eritrocitos, en la que adquieren un tinte azul. También se pueden observar eritrocitos similares en la talasemia, varios tipos de anemia. El número de leucocitos puede aumentar significativamente con la intoxicación por ácido y también puede producirse un cambio en la fórmula sanguínea.
Se pueden observar algunos cambios en el análisis clínico de la orina. Por ejemplo, varias impurezas y precipitados pueden aparecer. Para determinar el veneno, lleve a cabo toxicología.
Un importante estudio de diagnóstico es la determinación de hierro sérico. El contenido de hierro normal en la prueba de Henry es de 13 a 30 μmol / L. Cuando se produce hemólisis, se observan signos de anemia, como resultado de lo cual el nivel de hierro disminuye a 1.8-5.4 μmol / l.
Diagnóstico instrumental
Se lleva a cabo con lesiones de órganos internos, la presencia de patologías acompañantes y sus signos. Por ejemplo, si el vinagre entra, puede causar daños químicos (quemaduras) en el esófago y el estómago. Con el fin de determinar la extensión y naturaleza de la patología de la lesión, su localización se realiza gastroscopia en la que se introduce la sonda gástrica gastropically, y con su pared inspección ayudan a producir y las membranas mucosas gastrointestinales.
También se puede necesitar ultrasonido, lo que permitirá evaluar el estado del órgano que se está investigando, para rastrear los procesos principales en dinámica, aproximadamente para predecir el curso posterior del desarrollo del proceso patológico. Se computa un método de investigación muy informativo y la resonancia magnética, con la ayuda de la cual es posible determinar y estudiar el estado de los órganos internos, el sistema esquelético e incluso los tejidos blandos.
Diagnóstico diferencial
Es posible que se requiera un diagnóstico diferencial para determinar qué sustancia ha envenenado la persona. Esto le permitirá elegir el tratamiento óptimo con la mayor precisión posible y brindar primeros auxilios de manera efectiva. El diagnóstico diferencial se basa en un estudio toxicológico que le permite descubrir el nombre y la cantidad de la sustancia activa que causó el envenenamiento. Si es imposible identificar la causa obvia de la intoxicación, es necesario excluir enfermedades raras.
Tratamiento envenenamiento con vinagre
Detalles sobre el tratamiento de envenenamiento con vinagre leer en este artículo.
Prevención
Con el fin de garantizar la prevención confiable de la intoxicación, es necesario seguir las reglas para el uso de ácidos alimenticios, vinagre y otros productos tóxicos. Es necesario esconder el vinagre de forma segura de los niños. Cuando prepare platos, conservas, adobos, debe seguir estrictamente la dosis y la concentración de vinagre.
Pronóstico
Si se toman medidas oportunas y se brindan los primeros auxilios a una persona, el pronóstico puede ser favorable. El envenenamiento con vinagre requiere un tratamiento restaurador adicional dirigido a eliminar los efectos del envenenamiento. Si no proporciona primeros auxilios y no lleva a cabo el tratamiento necesario, el pronóstico puede ser desfavorable, hasta un resultado letal.
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