Nutrición para la diabetes mellitus tipo 2

La nutrición para la diabetes tipo 2 debe ser determinada.

Las personas que padecen esta enfermedad, se adhieren a una dieta determinada, gracias a la cual se mantienen todas las funciones básicas del cuerpo.

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Menú con diabetes mellitus tipo 2

¿Cuál debería ser el menú para la diabetes tipo 2? Una persona que padece esta enfermedad debe adherirse a cierto tipo de alimento. Por lo tanto, a continuación se presenta un menú ejemplar para la semana.

• Por lo tanto, el lunes para mañana se debe utilizar, un poco de zanahorias frescas de mantequilla, gachas de leche, avena, pan con salvado y té sin azúcar. No ignores el segundo desayuno. En este período, es conveniente comer una manzana y beber todo el té sin azúcar. Para el almuerzo, sopa de verduras, asado, ensalada de vegetales frescos, pan con salvado y compota de frutas secas se adaptarán. El refrigerio debe ser fácil e incluir una naranja y té con azúcar. Para la cena, debe comer requesón, guisantes, pan y compota de frutas secas. Antes de ir a la cama, bebe un vaso de yogur.
• El martes por la mañana es deseable usar una ensalada ligera con manzanas, un poco de pescado hervido, pan de centeno y té con un sustituto de azúcar. Un poco más tarde, coma puré de verduras y beba té sin azúcar. Para la cena, sopa de verduras, pollo hervido, manzana, un poco de pan con salvado y agua mineral. Las tortas de requesón y un poco de caldo de escaramujo llegarán a la merienda. Para la cena, huevos pasados por agua, chuletas con carne y repollo, pan con salvado y té sin azúcar. Antes de ir a la cama, una hamburguesa.
• En la mitad de la semana, es decir, el miércoles, debe usar gachas de trigo sarraceno, requesón bajo en grasa, una rebanada de pan negro y té sin azúcar. En el segundo desayuno, solo compota. Almuerzo: borsch vegetal, repollo estofado, aceite hervido, gelatina, pan y agua mineral. Deberías comer una manzana para un refrigerio. Para la cena, puede comer albóndigas, escalopes de repollo, verduras guisadas y caldo de rosa silvestre. Antes de ir a la cama a beber yogurt.
• Jueves. Para el desayuno, remolachas hervidas con gachas de arroz, un par de trozos de queso y un poco de pan de salvado, puede tomar café, pero sin azúcar. Pomelo para un segundo desayuno. A la hora del almuerzo, se debe servir sopa de pescado, caviar de calabacín, carne de pollo, un poco de pan y una bebida de limón sin azúcar. Para un refrigerio a media mañana, una ensalada de repollo fresco y té sin azúcar. Gachas de alforfón, repollo fresco, pan con salvado y té con edulcorante perfectamente adecuados para la cena. Antes de ir a la cama, un vaso de leche.
• El viernes por la mañana vale la pena comer una ensalada de zanahoria con requesón, pan con salvado y té sin azúcar. Para el segundo desayuno, una manzana y agua mineral. Sura vegetal, gulash de carne, caviar, pan y jalea son adecuados para el almuerzo. Para un refrigerio, vale la pena comer una pequeña ensalada de frutas y beber té sin azúcar. Para la cena, escalope de pescado, cereal de trigo, pan con salvado y té sin azúcar. Antes de acostarse, debes beber un vaso de yogurt.
• Los sábados y domingos vale la pena repetir la dieta de lunes y martes, pero en lugar de té es deseable beber achicoria. Eso es lo que la nutrición debería ser para la diabetes. Vale la pena señalar que este es un menú aproximado. Una dieta detallada será hecha por el médico tratante.

Recetas para la diabetes mellitus tipo 2

Naturalmente, lo primero que debe excluirse de la dieta es el azúcar. Por un lado, parece que esto es todo, pero de hecho, la lista es bastante grande. Cabe señalar que hay ciertas recetas, según las cuales vale la pena comer. Por lo tanto, un par de ejemplos de ellos se presentarán a continuación.

Con la diabetes, casi todas las sopas son útiles. La mayoría de ellos tiene un bajo contenido de parámetros glucémicos. Por lo tanto, son atributos "invariables" de cualquier tabla. La sopa más deliciosa es el guisante. Prepáralo de manera muy simple. Simplemente hierva los guisantes y agregue las papas y los condimentos al gusto. Tal sopa se puede llamar dietética. Si hay un deseo, está completamente permitido agregar un poco de carne. En este caso, un caldo de carne, yema de huevo y literalmente 20-30 gramos de jamón se adaptarán.

Está claro que a los diabéticos también les gustan los dulces. Por lo tanto, vale la pena considerar la receta de cuajada de queso. Para su preparación, debe tomar 100 gramos de harina, 200 ml de leche, un par de huevos, una cucharada de azúcar sustituto, un poco de aceite y sal al gusto. Para el relleno adecuado arándanos secos, un par de huevos, mantequilla, 250 cuajada dietética, cáscara de naranja. Para hacer el glaseado, debe tomar sabor de vainilla, un huevo, 130 ml de leche y media cucharadita de edulcorante. Para hacer panqueques, debes tamizar la harina y agregar todos los demás ingredientes. Todo se mezcla a fondo y comienza el proceso de fritura. Mientras tanto, es hora de comenzar a rellenar. La mantequilla machacada se mezcla con cáscara de naranja, aquí se agrega requesón, yemas y arándanos. Después de eso, todos los ingredientes son batidos en una licuadora. La masa resultante se mezcla con requesón. El relleno debe ponerse en panqueques y enviarse al horno por unos minutos. Aquí tal comida sabrosa puede ser a la diabetes de 2 tipos.

Frutas con diabetes mellitus tipo 2

La mayoría de las personas piensa que con la diabetes es imposible comer fruta en absoluto. Esto no es verdad Necesitas saber qué puedes usar, eso es todo.

Lo primero que debes entender es que debes comer todo con moderación. Por lo tanto, es posible comer manzanas, peras y cítricos. En cuanto a las últimas frutas, incluyen pomelos y naranjas. Por el uso de limones, es mejor rechazarlo. Lo principal es siempre conocer la medida. Debido al alto contenido de carbohidratos, todas las frutas anteriores no causan un aumento brusco en los niveles de glucosa en sangre.

Entre las frutas permitidas se incluyen mango, papaya, piña, melón y sandía. Es necesario entender que el índice glucémico máximo de las frutas que se han sometido a algún tipo de tratamiento. Entonces con la diabetes es posible comer casi todas las bayas y frutas. Es cierto, la proporción debería ser bastante pequeña. Si estamos hablando de manzanas y peras, entonces el tamaño de la fruta no debe exceder la palma. En general, sin consultar a un médico, no debe usar ninguna fruta. Porque la nutrición en la diabetes tipo 2 aún requiere un enfoque individual.