El tratamiento más importante para la gota es una nutrición adecuada. Es imposible eliminar la enfermedad por completo, pero sí es posible aliviar el estado general.
El tratamiento de la artritis gotosa con dieta tiene como objetivo corregir el metabolismo del nitrógeno, o más precisamente, reducir la ingesta de compuestos nitrogenados con los alimentos: proteínas animales y vegetales.
