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¿Cómo protege el jengibre contra la diabetes?
Último revisado: 01.07.2025
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El jengibre, una de las especias más comunes y un remedio ancestral en los países asiáticos, ayuda a controlar los niveles altos de azúcar en sangre, que suelen causar complicaciones en personas con diabetes y un largo historial de la enfermedad. Así lo afirman científicos de la Universidad de Sídney, según Medical Xpress.
Según el director del estudio, el profesor de química farmacéutica Basil Roufogalis, los extractos de raíz de jengibre Buderim lograron aumentar la absorción de glucosa por las células musculares, independientemente de la insulina. Los gingeroles, principales componentes fenólicos del rizoma del jengibre, desempeñan un papel importante en este proceso. El especialista y sus colegas estudiaron los gingeroles-6 y los gingeroles-8 y descubrieron que su capacidad para aumentar la superficie de distribución de la proteína GLUT4 se debía a su capacidad para aumentar la superficie de distribución de la proteína GLUT4. Cuando la proteína se localiza en la superficie de las células musculares, la glucosa las penetra fácilmente.
B. Roufogalis señala que, en pacientes con diabetes tipo 2, la capacidad de los músculos esqueléticos para absorber glucosa se reduce significativamente debido a una señalización de insulina deficiente y a la ineficiencia del GLUT4. «Esperamos que los prometedores resultados del estudio se analicen pronto en ensayos clínicos en humanos», comentan los autores del trabajo.
Anteriormente, investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Michigan descubrieron que la raíz de jengibre puede combatir la inflamación en el colon, lo que la convierte en una buena medida preventiva contra el cáncer de colon.