Dieta para la quimioterapia

El tratamiento quimioterapéutico se utiliza para suprimir el crecimiento de células malignas en el cuerpo. Esto es absolutamente una forma agresiva de tratamiento, que puede causar una variedad de efectos adversos: náuseas, diarrea, la osteoporosis., Anemia, empeoramiento de la condición del cabello y las uñas, alopecia, etc. Si tomamos en cuenta lo anterior, la dieta durante la quimioterapia debería tener como objetivo reducir los efectos adversos del tratamiento en el cuerpo, y también para restaurar y mantener las fuerzas de defensa.

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Dieta durante la quimioterapia

La quimioterapia es una carga enorme para el cuerpo, porque se basa en el uso de medicamentos que son perniciosos no solo para las estructuras malignas, sino también para las células bastante sanas. El efecto dañino afecta la condición de los tejidos mucosos, cabello, huesos, sistema hematopoyético.

Una dieta bien elegida en el tratamiento puede ayudar a respaldar las defensas del cuerpo y proporcionar a los tejidos sanos los nutrientes necesarios. Como resultado de una nutrición adecuada, los efectos secundarios se alivian significativamente, la nueva energía parece superar la enfermedad: un organismo fuerte es mucho más fácil de sobrellevar la enfermedad.

La nutrición dietética para la quimioterapia se puede dividir en 2 opciones: dieta durante la quimioterapia y dieta entre los cursos.

Durante la terapia, la dieta se prescribe para aliviar y aliviar los efectos secundarios: trastornos dispépticos, pérdida de apetito, náuseas, etc.

La dieta entre los cursos de tratamiento tiene como objetivo aumentar la resistencia del cuerpo, en la acumulación de fuerza para un mayor paso de la terapia.

Dieta para la quimioterapia de tumores malignos

Durante la quimioterapia, es aconsejable seguir estos principios de nutrición:

• Calcule las calorías y determine la necesidad del paciente de una ingesta calórica diaria, según sus costos de energía. Si hablar más fácil, es imposible seguir una dieta para perder peso mientras se somete a tratamiento. La comida debe ser alta en calorías para cubrir toda la energía que consume el cuerpo.
• Para evitar la pérdida de apetito, debe sintonizar de inmediato con una dieta segura y conveniente para el paciente. Es decir, comer al mismo tiempo, a intervalos regulares y solo en cierta cantidad, sin comer y sin sentir hambre. Las comidas, si es posible, deben estar llenas, sin "sándwiches secos" y bocadillos dañinos "en la carrera".
• La comida debe ser variada, fresca, preferiblemente recién hecha.
• Para que los productos sean más fáciles de absorber por el cuerpo, es necesario rechazar platos grasos y fritos, así como sal y pimienta, productos semielaborados, conservantes, productos ahumados.
• El azúcar debe reemplazarse con miel, o limitar severamente su cantidad. Se ha demostrado durante mucho tiempo que los tumores malignos se alimentan de azúcares. Sin embargo, los carbohidratos no pueden excluirse por completo del menú porque, de lo contrario, las estructuras malignas "eliminarán" la energía faltante del músculo y otros tejidos del cuerpo.
• La nutrición debe ser completa y racional. Sobre la racionalidad de la nutrición, hablaremos por separado más tarde.
• Para reducir la carga tóxica en el sistema urinario, es necesario tomar una cantidad suficiente de líquido, al menos 2 litros por día. Es mejor si es agua corriente ordinaria, pero se permiten compotas, té débil con leche, caldo. El uso del té verde, contrariamente a lo que se cree, no es bienvenido, ya que puede nivelar las propiedades de los medicamentos de quimioterapia.
• Acerca de las bebidas alcohólicas en general, es mejor olvidar: ¿por qué agregar sustancias tóxicas a un organismo que ya sufre? La opción ideal, según los médicos, es 50 ml de vino seco rojo natural entre los cursos de tratamiento. Vodka, cerveza y vinos fortificados están completamente excluidos.
• Si la dieta se elige correctamente, entonces no hay necesidad de suplementos de suplementos vitamínicos adicionales.

Dieta con quimioterapia para el linfoma

La falta de protección inmune es una de las consecuencias del linfoma, una lesión maligna del sistema linfático. La condición de alguna manera agrava y la quimioterapia misma, que también deprime la inmunidad. Debido a esto, los pacientes con linfoma son más propensos a enfermedades infecciosas que otros. Por ejemplo, algunos microorganismos que para otras personas sanas no presentan ningún peligro, un paciente con linfoma puede ser provocado por el desarrollo de una infección grave.

¿Qué se debe considerar al hacer una dieta para la quimioterapia del linfoma?

• Régimen de bebida. Si usa agua de pozos o manantiales, debe hervirse. No se recomienda usar agua del suministro de agua. La opción ideal es el agua embotellada, así como el té recién hecho, la compota o una decocción. Si bebe zumos, debe ser recién exprimido, preparado inmediatamente antes de su consumo.
• Productos lácteos. No use leche sin hervir o sin pasteurizar, ni requesón sin tratamiento térmico. No coma queso con moho. Usted puede: leche pasteurizada, productos de requesón tratado térmicamente (cazuelas, vareniki, mousses, etc.).
• Carne y productos de pescado. No se puede comer comida rápida: shawarma, hot dogs, chebureks, etc. No es deseable comer en los comedores públicos. Toda la comida debe estar perfectamente fresca, con suficiente tratamiento térmico. También es necesario rechazar productos salados y secos, así como de carne insuficientemente asada.
• Comida vegetal Todos los productos vegetales deben estar frescos, sin signos de moho, podredumbre. No puede comer verduras y frutas sin lavar (incluidas frutas secas), ensaladas compradas. Se prefieren los productos tratados con calor.
• Harina y mercancías de ella. Bajo la prohibición se compran productos con crema, glaseado, rellenos, que tienen una vida útil limitada. Los productos de panadería deben ser frescos.
• Siempre verifique la fecha de vencimiento de los productos, independientemente de lo que esté comprando exactamente. No compre productos desconocidos o aquellos en cuya capacidad usted duda.

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Dieta para la quimioterapia para el cáncer de pulmón

Todos los pacientes sometidos a tratamiento con productos químicos deben comer completamente. Esto significa que debe comer alimentos ricos en proteínas, vitaminas y que contengan una cantidad suficiente de calorías.

Necesitas comer de cinco a seis veces en porciones pequeñas. Los platos deben ser ricos en calorías y proteínas: platos de carne y pescado, despojos, frijoles, nueces.

Es necesario pensar en la dieta óptima y seguirla. Consumen comida en un tiempo estrictamente programado, sin esperar una sensación de hambre. Este régimen tiene un efecto positivo en diversos trastornos del apetito.

A veces es difícil para un paciente tomar alimentos densos: en tales casos, se recomiendan todo tipo de cócteles, caldos, batidos y sopas de crema. En cualquier caso, el paciente debe recibir todas las cantidades vitales de nutrientes y calorías.

Muchos aconsejan abandonar temporalmente los cubiertos de metal e ir al plástico. Esto se debe al hecho de que algunos pacientes durante el tratamiento tienen un sabor metálico ligeramente desagradable en la cavidad oral. Debido a esto, se vuelve desagradable para ellos comer, apetito. Si vas al plástico, estos síntomas desaparecen.

Los platos deben cocinarse de la manera más apetecible y variada posible, dominando las recetas nuevas y desconocidas.

Se requiere una buena dieta para la quimioterapia del cáncer de pulmón para ayudar al paciente a sobrellevar la enfermedad y reparar el tejido dañado. La nutrición insuficiente y monótona puede provocar un deterioro en el bienestar del paciente y la aparición de efectos secundarios indeseables del tratamiento.

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Dieta después de la quimioterapia

La dieta después de la quimioterapia, así como durante ella, debe ser lo más racional posible. ¿Qué es la racionalidad y qué es?

La racionalidad de la nutrición implica un enfoque razonable para la elección de los productos: en nuestro menú diario no debe haber unilateralidad. La comida debe contener todas las sustancias necesarias para el cuerpo: proteínas, grasas, carbohidratos. Una persona, y especialmente una persona enferma, debe tener carne, leche, verduras, verduras y frutas, pan y cereales.

La dieta después de la quimioterapia debe incluir varios kits de alimentos básicos:

• productos proteínicos: legumbres, soja y nueces, así como huevos, pescado y productos cárnicos, subproductos. La proteína de los alimentos contiene proteínas, vitamina B, hierro. Es necesario comer al menos 2 porciones de dichos productos diariamente. Sin embargo, también es inaceptable cambiar completamente a alimentos con proteínas, ya que esto ejercerá una presión innecesaria sobre el sistema urinario y el hígado.
• Productos lácteos: contienen una gran cantidad de proteínas y calcio. Queso cottage, kéfir, leche, queso duro, queso, etc. Dichos productos también deben consumirse al menos 2 porciones por día.
• alimentos vegetales: cualquier tipo de vegetales, vegetales y frutas, ambos en forma de ensaladas, y ragú, cazuelas, pasteles y guarniciones. En los alimentos vegetales, existe toda la fibra conocida, el activador del sistema digestivo, así como muchas vitaminas y antioxidantes. En los representantes brillantes del mundo de las verduras, verduras y frutas de color amarillo o rojo, contienen bioflavonoides que proporcionan procesos de regeneración en las membranas celulares dañadas. La comida vegetal debe estar presente mínimamente en 4 comidas diarias.
• pan y cereales: productos de panadería, cereales, carbohidratos complejos y vitaminas B para nuestro cuerpo. De los cereales, es preferible el trigo sarraceno y la harina de avena: se deben comer con más frecuencia que otros cereales. Los cereales se pueden cocinar para decorar, y también agregar a los cereales, sopas, guisos, chuletas, etc. Se recomienda comer pan y cereales al menos 4 veces al día.

Para maximizar la racionalidad de los alimentos, es necesario agregar aceites vegetales (si es posible sin refinar) a los platos, aceite de pescado, frutas secas, miel, col rizada, y se agradece el uso de jugos recién exprimidos.

Dieta después de la quimioterapia de mama

Observe que la dieta es necesaria tanto durante como después de la quimioterapia de la mama. Está demostrado que una dieta bien elegida elimina el riesgo de un nuevo desarrollo del tumor canceroso y también sirve para prevenir el exceso de peso, la presión arterial alta y la diabetes mellitus.

Por cierto, la ausencia de kilos de más es una gran oportunidad para evitar la recurrencia del cáncer en el futuro. Dado este hecho, una dieta después de la quimioterapia de mama en algunos pacientes puede tener como objetivo eliminar el exceso de peso.

Entre los consejos generalmente aceptados sobre la nutrición dietética después de la quimioterapia de mama se encuentran los siguientes:

• La cantidad diaria de calorías se calcula según el peso corporal: si hay kilos de más, disminuye el contenido calórico de la dieta;
• la mayor parte de la dieta principal debería ser alimentos vegetales y cereales;
• es útil agregar salvado y fibra a los alimentos;
• prefieren aceites vegetales;
• comer alimentos ricos en calcio;
• olvidarse del alcohol y fumar;
• limite el consumo de azúcar, sal, carnes rojas y alimentos enlatados, así como productos con conservantes, colorantes, saborizantes y estabilizadores.

Preste atención a los productos que contienen ácidos grasos omega-3, zinc, magnesio, ácido fólico, vitamina E, selenio.

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Dieta después de la quimioterapia y la radiación

La quimioterapia, como ya dijimos, se considera una gran tensión en el cuerpo. Esta carga aumenta muchas veces si la quimioterapia se realiza junto con la radioterapia.

¿Qué se puede hacer para reducir la carga sobre el cuerpo?

• A menudo y gradualmente coma, usando solo alimentos frescos y saludables.
• No reduzca el contenido calórico de la dieta, no permita que el cuerpo entre en modo económico: coma nueces, crema agria, chocolate, miel.
• Antes de comer, se recomienda dar un paseo al aire libre.
• Antes de comer, coma una rodaja de limón (si no aumenta la acidez del estómago).
• No coma en exceso y tenga hambre.
• Retire de la dieta los dulces inútiles: pasteles, pasteles, dulces.
• La comida no debe estar caliente.
• El agua y otros líquidos deben beberse 1 hora antes de las comidas o 1 hora después de comer.
• Al comer, no se apresure, mastique la comida.

Si la diarrea ocurre en el contexto del tratamiento, la nutrición debe dirigirse a la estabilización del metabolismo de los electrolitos y las proteínas en el cuerpo. Los alimentos comienzan a cocinarse en una caldera doble, cuando se los alimenta, se trituran y se limpian lo más posible para reducir el impacto en las paredes del sistema digestivo. Limite la comida áspera, los vegetales crudos y las frutas. Los platos más aceptables en esta situación son los cereales cereales (especialmente arroz), sopas frotadas, huevos.

Se recomienda beber un té débil o agua mineral no carbonatada.

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Dieta restauradora después de la quimioterapia

Los pacientes que han tenido que someterse a quimioterapia nunca deben olvidarse de una nutrición adecuada. Una dieta reconstituyente después de la quimioterapia ayudará a fortalecer un organismo debilitado. Además, hay algunos productos que previenen el re-desarrollo de neoplasmas. Dichos productos deben conocerse "en persona" y asegúrese de incluirlos en la dieta.

¿Qué debería incluirse en el menú diario y qué debería evitar?

• Productos de pan y harina. Puede usar: muffins, galletas, galletas saladas, galletas shortbread. Excluir: hornear, productos con rellenos y cremas, panqueques, pan negro.
• Productos de carne Es aconsejable usar: carne hervida o cocida al vapor, albóndigas, chuletas. Para excluir: grasa, partes grasas de la carne, platos de carne frita, carne enlatada, pelmeni y manti.
• Pescado. Es aconsejable usar: pescado hervido o bajo en grasa. Excluir: pescado azul, carne ahumada, pescado frito, salado y seco.
• Huevos: pollo y codorniz. Es deseable preparar una tortilla de vapor. No es deseable freír y comer crudo.
• Productos de leche Bienvenida: cuajada no ácida, yogurt, gachas de leche. No recomendado: queso picante, queso cottage agrio y yogur.
• Grasas Es aconsejable utilizar: aceites vegetales, una pequeña cantidad de mantequilla. No recomendado: propagación, margarina, aceite de cocina, grasa horneada.
• Vegetales Es aconsejable usar: cualquier verdura cruda y fresca, así como hervida, horneada y guisada. Indeseable: encurtidos, verduras encurtidas y enlatadas.
• Frutas. Bienvenida: cualquier fruta madura, tanto fresca como horneada, hervida, como puré y mousses, beselos y mermeladas. No recomendado: frutas no maduras, así como podridas y sin lavar.
• Salsas. Recomendado: leve, a base de leche, con verduras. Excluido: salsas a base de chile o vinagre, salsas preparadas (ketchup, mayonesa).
• Bebidas Bienvenido: té no muy elaborado, puede con leche, cacao, jugos frescos, compotas, gelatina. No recomendado: gaseosa, cola, kvas, café fuerte, alcohol, cerveza.

Cuando el tratamiento quimioterapéutico no debe olvidar el cumplimiento del régimen de bebida. Beba mucho, aproximadamente 2 litros de agua al día (si no hay contraindicaciones).

El menú de la dieta para la quimioterapia

El menú dietético semanal aproximadamente compilado para la quimioterapia: los productos se seleccionan de manera óptima y tienen como objetivo eliminar el impacto negativo de la quimioterapia en el cuerpo:

Primer día

• Desayuno Naranja fresca con galletas.
• Segundo desayuno. Una porción de gachas de mijo con pasas, un té débil con galletas de avena.
• Almuerzo Sopa de lentejas, pescado al vapor con verduras, compota.
• Merienda Un tarro de yogurt, una manzana.
• Cena. Bean guarnición con una chuleta, una taza de caldo de dogrose.

El segundo día.

• Desayuno Jugo de pera, zanahoria.
• Segundo desayuno. Gachas de avena con leche, gelatina de avena.
• Almuerzo Porción de sopa de guisantes, arroz con gambas, té.
• Merienda 50 g de nueces.
• Cena. Ratatouille con queso rallado, té, un sándwich con queso.

El tercer día.

• Desayuno Plátano, té con limón.
• Segundo desayuno. Porción de gachas de arroz con albaricoques secos, té.
• Almuerzo Sopa de remolacha con crema agria, patatas con filetes de pescado hervidos, ensalada de tomate, té.
• Merienda Fruta.
• Cena. Rollos de col, té débil.

Día cuatro.

• Desayuno Cacao con leche y galleta sin sal.
• Segundo desayuno. Muesli con yogurt, galletas, té débil.
• Almuerzo Sopa de apio, albóndigas, ensalada de col rizada, un vaso de compota de frutas secas.
• Merienda Arándano con miel.
• Cena. Puré de patatas, pescado, verduras, té.

Día cinco.

• Desayuno Té de manzanilla, galleta.
• Segundo desayuno. Tortilla con queso, jugo de zanahoria.
• Almuerzo Rassolnik con crema agria, pasta con filete de pollo, té.
• Merienda Souffle de bayas.
• Cena. Porción de repollo guisado con champiñones, té.

El sexto día.

• Desayuno Magdalena con pasas, compota.
• Segundo desayuno. Champagne con miel, té.
• Almuerzo Caldo de pollo con fideos, pimientos rellenos, té con una rodaja de limón.
• Merienda Una pequeña ciruela.
• Cena. Chuletas, ensalada con queso y tomates, té.

El séptimo día.

• Desayuno Jugo de pomelo, galletas.
• Segundo desayuno. Ensalada de frutas, yogur.
• Almuerzo Crema-sopa de calabaza, pollo con guarnición de alforfón, té con leche.
• Merienda Requesón con crema agria.
• Cena. Pescado al horno con verduras, té.

Todos los días, antes de acostarse, se recomienda beber un vaso de yogurt fresco, leche u otro producto lácteo.

Recetas de dieta para la quimioterapia

Chuletas con pollo y verduras

Necesitaremos: 350 g de pechuga de pollo, 1 zanahoria, 100 g de brócoli (fresco o congelado), 3 cucharadas. Cucharas de salsa de tomate, una bombilla mediana, un huevo, sal.

La carne de pollo y las cebollas se pasan a través de una picadora de carne, agregar un huevo, sal, mezclar. Nos dividimos en 3 partes iguales.

Por separado mojamos zanahorias y brócoli. Las zanahorias se agregan a la primera parte del relleno, el brócoli, el segundo. En la tercera parte, agregue la salsa de tomate.

La carne picada se coloca capa por capa en silicona u otras formas para magdalenas. Ponemos en el horno y horneamos hasta que esté listo. Puede servir con guarnición o simplemente con verduras.

Sopa de crema de calabaza

Necesitaremos: ½ kg de calabaza, 300 g de patatas, 1 cebolla grande, 50 g de apio (opcional), 1 cucharada. Una cucharada de aceite vegetal, 300 ml de leche, jengibre, sal, galletas saladas.

Vegetales finamente picados. Primero fríe las cebollas, luego las otras verduras. Vierta agua hirviendo, sal y cocine a fuego lento hasta que ablande las verduras (unos 20 minutos). A continuación, se drena la decocción, y las verduras se muelen en una licuadora hasta un estado cremoso. Diluir con leche caliente a la consistencia óptima y calentar en la estufa durante 6-8 minutos. Agregue las especias, mezcle.

Cuando sirva, espolvoree la sopa de crema con crutones y verduras.

Pisto

Necesitamos: un par de zucchini de tamaño mediano, 4 berenjenas pequeñas, 6 tomates, pasta de tomate, ½ cebollas, 3 dientes de ajo, sal y especias.

Las berenjenas cortan en círculos y sal, para que la amargura desaparezca. El calabacín y los tomates se cortan de la misma manera y también con sal. Agregue el ajo, las especias y las cebollas picadas. La forma para el horno se engrasa con aceite vegetal, luego se cocina con salsa, sobre ella esparcimos verduras alternativamente, es posible verticalmente. Después de llenar el formulario, espolvorear con especias y cubrir con papel de aluminio para hornear. Lo ponemos en el horno y cocinamos a 150 ° C. Cuando sirva, espolvoree con hierbas o queso rallado.

Trigo sarraceno en el horno

Necesitamos: 1 taza de alforfón crudo, 1 vaso de guisantes verdes, zanahorias medianas, pimiento medio, 8-10 champiñones, 4 dientes de ajo, verduras, aceite vegetal, especias.

Verduras cortadas en cuadrados, champiñones - en 4 partes. Picar el ajo y los verdes. Grano lavado

Todo puesto en un bol, agregar especias y mezclar. A continuación, distribuya la masa de ollas para hornear, vierta agua limpia y fresca al nivel de las verduras, en la parte superior, un par de gotas de aceite vegetal. Cubrimos con tapas y lo enviamos al horno durante 40-50 minutos a 200 ° C.

Buen provecho!

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Reseñas sobre la dieta para la quimioterapia

La mayoría de los pacientes que deben someterse a quimioterapia debido a circunstancias comprenden que el cumplimiento de la dieta en este período no solo es importante: es una condición necesaria para un bienestar normal, un tratamiento eficaz y una mayor recuperación.

De las revisiones de la dieta para quimioterapia, puede sacar las siguientes conclusiones:

• Inmediatamente antes de que el procedimiento no sea recomendado, así como llegar al procedimiento con el estómago vacío. Puedes comer durante 1-1 ½ horas antes de la sesión;
• el bienestar mejorará enormemente si te niegas a consumir comidas grasosas y pesadas, dejas de comer en exceso y sacias tu comida abundantemente;
• comer un poco mejor, pero con más frecuencia de lo habitual;
• trata de escuchar a tu cuerpo, a veces te dirá lo que necesitas comer.

No te olvides de los jugos, especialmente vegetales. Los jugos de tomate, remolacha y zanahoria son útiles.

La dieta con quimioterapia puede ir acompañada de trastornos de la alimentación, aumento de la sequedad de la boca, una violación de la función de las papilas gustativas. No se preocupe: con una nutrición adecuada después del tratamiento, todos estos signos desaparecerán.