Dieta para la hepatitis C

La dieta en la hepatitis C le permite eliminar el daño hepático infeccioso. Considere las reglas de nutrición, productos prohibidos y permitidos, una dieta aproximada y recetas para platos deliciosos.

La enfermedad infecciosa ocurre debido a la entrada del virus en la sangre. La enfermedad es bastante común entre los drogadictos, las personas propensas a las relaciones sexuales promiscuas, los clientes de los maestros deshonestos de tatuajes, piercing y manicura. No existe una vacuna especial del virus, por lo que en el proceso de tratamiento se le da un papel especial a la prevención. Una dieta especial está diseñada para restaurar la función hepática normal.

Este tipo de hepatitis es la más grave. La peculiaridad de la enfermedad en la corriente asintomática larga. Muy a menudo, la infección se detecta al pasar las pruebas. Si la enfermedad empeora, el paciente tiene debilidad, falta de apetito e ictericia. Si no se tratan estos síntomas, su progresión puede conducir a cirrosis hepática, daño al estómago (úlcera, gastritis) y páncreas (pancreatitis).

Para proteger las células hepáticas, se utiliza una dieta mecánica y químicamente conservadora, cuyas recetas dependen en gran medida de la condición del paciente. Una nutrición más saludable tiene un efecto positivo en el bienestar de los pacientes, reduce el dolor y mejora la salud en general. En el corazón de la dieta debe haber alimentos que descarguen las células del hígado. El objetivo principal de dicho tratamiento es proporcionar al cuerpo las vitaminas y los minerales necesarios para mantener la salud y la protección del hígado.

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Tratamiento de la hepatitis C con dieta

La nutrición adecuada juega un papel importante en la terapia de cualquier enfermedad. El tratamiento de la hepatitis con la dieta ayuda en una etapa aguda de la enfermedad, reduciendo la carga en el hígado y los órganos digestivos. Esto le permite reducir el dolor y transferir la enfermedad a la etapa de remisión. Si esto no se hace, la mayor carga nutricional ralentizará el proceso de restauración del órgano dañado y la recuperación. Además, sin una nutrición adecuada, la eficacia de la terapia antiviral disminuirá significativamente, cuya principal tarea es la supresión y eliminación del virus del cuerpo.

Los nutricionistas recomiendan reducir la ingesta diaria de calorías y reducir el consumo de proteínas, ya que su digestión le da una carga a todos los órganos digestivos. Vale la pena prestar atención a los alimentos con carbohidratos, que suministran al cuerpo suficiente energía. Si el trastorno está en una etapa de agravamiento, a los pacientes se les prescribe una dieta número 5A. En la etapa de recuperación, es decir, durante la remisión, la comida no debe ser demasiado estricta. La dieta debe ser equilibrada, a fin de proporcionar al cuerpo todos los nutrientes necesarios.

La esencia de la dieta para la hepatitis C

Toda dieta terapéutica se basa en suministrar al organismo los micronutrientes necesarios, siempre que se reduzca el contenido calórico y se descarten los productos nocivos. La esencia de la dieta para la hepatitis C se basa en estas reglas. A los pacientes se les prescribe la dieta n. ° 5 o n. ° 5A, que consiste en alimentos que no irritan el hígado. La comida incluida en la dieta asegura que todos los nutrientes se consuman dentro de los límites de la norma.

Principios básicos de la nutrición terapéutica:

• La dieta diaria no debe exceder las 3000 kilocalorías. El menú no excede 100 g de proteínas, 100 g de grasas (30 g de vegetales), hasta 450 g de carbohidratos (50 gramos de azúcares), 10 g de sal. Es necesario asegurar la ingesta diaria de tales oligoelementos en el cuerpo: calcio, 1.5 g de fósforo, 0.5 g de magnesio, 15 mg de hierro, 0.5 mg de vitamina A, 10.5 mg de caroteno, 2 mg de vitamina B1, 4 mg de vitamina B2, 20 mg de ácido nicotínico y 200 mg de vitamina C.
• Las porciones deben ser pequeñas, por día durante alrededor de 5-6 comidas. Se debe prestar especial atención al método de preparación, los platos deben cocinarse mejor, al vapor, al horno o guisados. Del frito es necesario rechazar o reducir al mínimo su uso.
• Evite las grasas trans, que están contenidas en las grasas para hornear, comida rápida, margarina, alimentos enlatados. Evite los aceites y productos parcialmente hidrogenados con colesterol.
• Coma más frutas, verduras y verduras frescas. Tenga en cuenta que las frutas y jugos secos no son un reemplazo completo para la fruta fresca y contienen muchas calorías.
• Minimice el uso de azúcar, dé preferencia a los productos integrales. En la dieta deben ser proteínas vegetales, nueces, semillas, legumbres.
• Presta atención al régimen de agua. Un día debería beber hasta 2 litros de agua. Evite las dietas que limitan la cantidad de nutrientes. No muera de hambre, coma alimentos a temperatura ambiente.

Dieta 5 para la hepatitis C

Para eliminar enfermedades asociadas con el funcionamiento del hígado y los órganos digestivos, además de la terapia con medicamentos, se recomienda que los dietistas sigan los consejos. Dieta 5 para la hepatitis C: esta es la opción de la nutrición terapéutica, que no solo ayuda al cuerpo sino que también mejora el bienestar. Con su ayuda, se reducen las sensaciones dolorosas en el lado derecho, desaparecen la sensación de fatiga constante y la falta de energía.

La dieta 5 le permite consumir alimentos tales como:

• Cualquier producto lácteo (leche, requesón, kéfir, leche horneada fermentada, yogur, crema agria).
• Pescado y carne de variedades magras (al horno y hervidas).
• Gachas de cereales integrales: alforfón, arroz, avena.
• Verduras frescas, frutas, verduras.
• Sopas, caldos, ensaladas, estofado de verduras.
• Nueces y semillas.
• Bayas recién exprimidas, frutas y jugos de vegetales.
• Tés verdes y de hierbas

Es necesario reducir el consumo de sal y grasa. Es necesario adherirse a una comida fraccionada, un día debería ser de aproximadamente 5-6 comidas. Si la hepatitis ocurre en una forma crónica, entonces se usa una versión más suave de la dieta.

Productos prohibidos:

• Carne y pescado grasos.
• Caldo de carne y pescado.
• Tocino marinado, salado y enlatado.
• Carne ahumada
• Comida enlatada
• Especias
• Grasas para cocinar.
• Buenos pasteles.
• Dulces.
• Agua carbonatada, alcohol, té fuerte y café.

Preste atención, independientemente de la forma de la enfermedad, la lista anterior de productos no cambia. Si se observan estas reglas, la hepatitis es efectivamente tratable.

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Dieta 5a para la hepatitis C

Para restaurar las funciones del hígado y los órganos del tracto gastrointestinal, se usa la nutrición terapéutica. Dieta 5a para la hepatitis C ayuda en la enfermedad aguda y colecistitis, cualquier lesión del tracto biliar, enfermedades intestinales y del estómago inflamatorias y enfermedades ulcerosas del estómago y el duodeno. Tiene un alto valor energético, ya que la dieta contiene suficientes carbohidratos, proteínas y grasas vegetales. Las restricciones se aplican a productos ricos en extractos nitrogenados, fibra gruesa, colesterol y ácido oxálico.

Contenido calórico diario y composición química de la tabla №5А:

• Carbohidratos: 350-400 g (90 g de azúcar).
• Proteínas: 80-100 g (60% de los animales).
• Grasas: 70 g (25% de verduras).
• El líquido es de 2-2.5 litros.
• Sal de mesa (cloruro de sodio) - 8 g.
• Contenido calórico - 2000-2750 kcal.

En la lista de alimentos permitidos son: verduras, carnes magras y Ryaba (al vapor), gachas de leche (trigo sarraceno, sémola, arroz), pan de ayer hechos de harina blanca, verduras frescas, frutas, hierbas, productos lácteos.

Durante el tratamiento debe ser minimizada, y es mejor abandonar completamente este tipo de alimentos: pescado graso, carne y aves de corral, de hongos y de la carne caldos, el hígado, los riñones, el cerebro, los frijoles, salchichas, productos enlatados, huevos, ajo, queso, bayas ácidas y fruta, café, bebidas carbonatadas y agua, té negro fuerte.

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Dieta para la cirrosis y la hepatitis

Las enfermedades que causan cambios serios en el trabajo y la estructura del hígado afectan negativamente el funcionamiento de todo el organismo, causando una serie de complicaciones. La dieta más utilizada para la cirrosis y la hepatitis, que mejora el bienestar y tiene un efecto terapéutico.

La hepatitis se refiere a enfermedades infecciosas, si ocurre en una forma descuidada, puede causar cirrosis. Esta complicación se caracteriza por cambios graves en el trabajo del cuerpo. El tratamiento se basa en terapia médica y cambios significativos en el estilo de vida. El objetivo principal de una dieta saludable es un estrés mínimo en el tracto digestivo. Esto normalizará el funcionamiento del hígado y mejorará la separación de la bilis.

La dieta terapéutica se basa en ajustar los hábitos alimenticios del paciente. En función de las peculiaridades del estado del paciente, la gravedad de la enfermedad subyacente y la presencia de enfermedades concomitantes, se selecciona una dieta adecuada.

Recomendaciones para la nutrición:

• La dieta debe ser equilibrada, el valor nutricional de 2600-2700 calorías.
• Para comer es necesario fraccionar, es decir porciones pequeñas - 5-6 veces al día.
• Durante el día, debes beber hasta dos litros de agua limpia.
• Se recomienda cocinar para un par de personas, cocinar, hornear o cocinar a fuego lento.
• La comida debe ser cálida, caliente y fría para no tomar.
• Cuando se consumen carnes o vegetales con alto contenido de fibra, los alimentos se deben servir molidos.

Se debe prestar especial atención al método de preparación. De la dieta es necesario excluir cualquier plato frito, ya que durante la cocción se liberan las sustancias tóxicas a consecuencia de la descomposición incompleta de las grasas. Es mejor cocer al vapor, hervir o hornear. Si se utilizan grasas vegetales o animales, deben consumirse en especie, es decir, no someterse a un tratamiento térmico.

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Dieta para la hepatitis C hepática crónica

Cualquier enfermedad olvidada perjudica significativamente la calidad de vida y afecta negativamente el funcionamiento de todo el organismo. La dieta para la hepatitis C crónica del hígado tiene como objetivo mejorar el rendimiento del cuerpo y aliviar los síntomas dolorosos. Un curso progresivo severo de la enfermedad puede conducir a la discapacidad y la muerte del paciente. El principal peligro de la forma crónica en su curso asintomático en las primeras etapas.

La dieta terapéutica requiere pautas dietéticas estrictas. Como regla general, los médicos designan una mesa número 5 para Pevzner. Es necesario abandonar completamente las variedades grasas de carne, pescado y aves, productos con conservantes y colorantes. Además, es necesario excluir el uso de alcohol y deshacerse de los malos hábitos, como fumar. Las comidas se deben dividir, alrededor de 5-6 comidas al día.

Productos permitidos:

• Dieta, carne magra y pescado.
• Productos lácteos.
• Cereales
• Pan seco o de ayer.
• Frutas frescas, vegetales, verduras.
• Mermelada, pastillas, miel (dulces con carbohidratos de fácil digestión)

Prohibido:

• Frito, ahumado, graso, en escabeche, picante, salado.
• Pan fresco y pastelería.
• Champiñones y caldo de champiñones.
• Frijoles
• Huevos (hervidos, fritos).
• Crema
• Sour cottage.
• Comida enlatada

La nutrición requiere un enfoque integrado y paciencia, ya que la dieta tendrá que cumplir durante muchos años. Esto restaurará las funciones del órgano dañado y mejorará el funcionamiento del cuerpo. La ingesta de comida organizada adecuadamente para la hepatitis C crónica, alivia la carga excesiva del hígado y alivia una serie de complicaciones graves, como la cirrosis.

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Dieta con exacerbación de hepatitis C

Para eliminar cualquier enfermedad, se utiliza un enfoque integral, que consiste en terapia farmacológica y nutrición terapéutica. La dieta para la exacerbación de la hepatitis C es necesaria para minimizar la carga sobre el órgano lesionado y el tracto digestivo como un todo. En la etapa de exacerbación, se prescribe a los pacientes una variante difícil de nutrición, y en el período de remisión es más libre.

Se aconseja a los pacientes adherirse a la tabla dietética número 5A. La principal tarea de la dieta es minimizar la carga sobre los órganos internos y acelerar el proceso de reparación del hígado. La comida debe consistir en ahorrar química y mecánicamente los alimentos con una cantidad normal de proteínas, grasas y carbohidratos. Debe haber 5-6 comidas al día. Será mejor que cocine al vapor, hornee en el horno, cocine o cocine a fuego lento. Los alimentos fritos están contraindicados.

La principal amenaza para el hígado es el alcohol, que tiene un efecto tóxico directo sobre sus células. Durante la terapia, el alcohol debe eliminarse por completo, ya que puede causar cirrosis y exacerbación de la hepatitis. Muchos pacientes notan que con el cumplimiento de las recomendaciones dietéticas, el bienestar mejora, pasa el letargo y la debilidad, que son características de la enfermedad.

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Dieta por una semana con hepatitis C

La exacerbación de una enfermedad crónica es un período difícil en la vida de cualquier persona. Para reducir el dolor y minimizar los efectos negativos de la enfermedad en el cuerpo, se utiliza una tabla dietética especialmente diseñada. La dieta para una semana con hepatitis C se basa en las pautas dietéticas # 5 y # 5A. Este sistema se basa en reducir el consumo de alimentos grasos y sal. La dieta diaria no debe exceder las 2400-2600 calorías por día, siempre que el contenido normalizado de proteínas, carbohidratos y grasas vegetales. Para comer es necesario fraccional, alrededor de 5-6 recepciones en el día. Se debe prestar especial atención al régimen hídrico, en un día en que debe beber aproximadamente dos litros de agua purificada.

Considere un menú aproximado para la semana para el tratamiento y la prevención de la hepatitis C:

Lunes

• Desayuno: requesón con fruta, té verde.
• Snack: manzana al horno, pan de centeno.
• Almuerzo: sopa de verduras con fideos, trigo sarraceno y pollo al vapor de pollo picado.
• Snack: un vaso de yogur y una galleta.
• Cena: pescado hervido, verduras.
• Segunda cena: un vaso de kéfir.

Martes

• Desayuno: gachas de alforfón de leche, té verde.
• Snack: un puñado de frutas secas.
• Almuerzo: rollos de repollo, sopa con avena.
• Snack: manzana al horno.
• Cena: tortilla de vapor con crema agria.
• Segunda cena: queso cottage y un vaso de yogur.

Miércoles

• Desayuno: pescado hervido y arroz.
• Snack: manzana o plátano fresco.
• Almuerzo: borsch magra, alforfón con verduras.
• Snack: un vaso de yogur, pan de centeno.
• Cena: gachas de arroz en leche con frutas secas.
• La segunda cena: un vaso de yogur y una galleta.

Jueves

• Desayuno: puré de zanahoria y manzana, té verde.
• Snack: cazuela de requesón.
• Almuerzo: puré de papas y pechuga de pollo hervida, ensalada de verduras.
• Snack: manzana fresca.
• Cena: gachas de alforfón de leche.
• Segunda cena: un vaso de yogurt y frutas secas.

Viernes

• Desayuno: un puñado de frutos secos o frutos secos, un vaso de kéfir.
• Snack: tortilla de vapor y ensalada de verduras.
• Almuerzo: sopa con albóndigas en caldo de verduras, gachas de arroz.
• Snack: verduras hervidas.
• Cena: pescado hervido con arroz.
• La segunda cena: un plátano y un vaso de yogur.

Sábado

• Desayuno: ensalada de vegetales y tortilla de vapor.
• Snack: un vaso de yogur y una galleta.
• Almuerzo: sopa de verduras, verduras al vapor con carne.
• Merienda: té verde con gofres.
• Cena: sopa de leche con fideos.
• La segunda cena: un vaso de whisky y una galleta.

Domingo

• Desayuno: requesón con fruta y té verde.
• Snack: manzana o plátano fresco.
• Almuerzo: borsch magra, ensalada de verduras con chuletas de vapor y gachas de alforfón.
• Snack: puré de zanahoria con miel.
• Cena: pescado al horno con verduras, arroz.
• Segunda cena: un vaso de yogurt y una galletita de galletas.

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Recetas de dieta

Cuando se enfrentan a la nutrición dietética, muchos pacientes tienen preguntas sobre el método de cocción y varias recetas de dieta. Por lo tanto, en el tratamiento del daño hepático, los alimentos se toman mejor en hervidos, horneados o al vapor. Del asado debes renunciar y minimizar el uso de guisos. Durante la preparación, los productos se pueden combinar, pero con un uso mínimo de sal y diversos condimentos.

Recetas deliciosas de dieta:

1. Sopa de remolacha

• Remolacha borsch.
• Agua hervida de 1,5 litros.
• Pepino fresco 1-2 piezas
• Pechuga de pollo hervida 150-200 g.
• Crema agria 50-70 g.
• Verdes al gusto.

Mis remolachas, peladas y peladas en un rallador grande. La verdura triturada se coloca en una olla y se vierte con agua durante 1-2 horas. Cubos de carne de pollo, cáscara de pepino y cortados en cubos. Se vierte agua de remolacha en una cacerola, se puede tirar la torta. Agregue a la futura sopa de crema agria y un poco de sal para el gusto, mezcle cuidadosamente. Agregamos carne de pollo, pepino y verduras, mezclamos bien y ponemos a enfriar.

2. Rollos de col dietética

• Figura 150 g.
• Pollo a la plancha 400 g
• Hojas de repollo
• Cebollas
• Zanahorias.
• Apple

El arroz debe hervirse. La cebolla, la zanahoria y la manzana se muelen y pasan a fuego lento con la adición de aceite de oliva. Las hojas de col se lavan, cortan una veta dura. El arroz terminado se mezcla con carne picada, agregue un poco de sal y ¼ del aderezo de vegetales, mezcle bien. Llenar cosas de relleno en las hojas de repollo y envolver bien, agregar a la sartén. Llene los rollos de repollo en el futuro con agua y ponga a fuego medio durante 20 minutos. Tan pronto como hierva el agua, agregue a la sartén los restos de aderezo de verduras y deje hervir durante 10-15 minutos.

3. Aperitivo de calabacines

• 1-2 squash.
• Ajo 1-2 dientes.
• Pan rallado o copos de avena triturados.
• 2 claras de huevo

Si los calabacines son viejos, entonces los limpiamos de la cáscara, si son jóvenes, entonces solo los míos y cortan en pequeños brusochki de 2 cm de grosor y 5-7 de largo. Las claras de huevo son batidas en espuma espesa y envueltas en zucchini. Ajo triturado y mezclado con empanado. Suavemente enrolle la calabaza en el empanizado y póngalos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Enviamos el plato al horno hasta que el calabacín esté dorado y suavizado. Como salsa, la crema agria con ajo y eneldo es perfecta.

4. Pimientos rellenos

• 3-4 pimiento búlgaro o ensalada.
• Requesón 500 g.
• La manzana
• Zanahorias.

Mi pimienta, corta el tallo y limpia las semillas. Zanahorias y una manzana tres en un rallador grande, mezclado con queso cottage. Llena el relleno con pimientos y envíalo al horno por 20-30 minutos.

5. Postre de calabaza con miel

• Calabaza 300-400 g.
• Miel 150 g.
• Limón.
• Pasas.
• Nueces.
• Semillas de pepino.

Calabaza, cáscara y cáscara para porciones pequeñas. Cocine el plato mejor en un plato de vidrio en un horno de microondas o. Agregue a las frutas secas de calabaza, nueces y miel, vierta todo con jugo de limón. Enviamos la preparación hasta que la calabaza esté suave y sonrosada.

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¿Qué puedes comer con la hepatitis C?

Para facilitar el trabajo del hígado se recomienda hacer un menú, que incluye solo productos autorizados. Lo que puede comer contra la hepatitis C, cuántas comidas debe tomar y cómo preparar los alimentos correctamente, esto lo indica el médico tratante o dietista.

Productos permitidos:

• Pan seco o de ayer.
• Gachas de avena (alforfón, arroz, avena).
• Productos de leche agria.
• Variedades bajas en grasa de pescado, carne y aves de corral.
• Sopas de verduras, lácteos y frutas, caldo.
• Infusiones e infusiones de hierbas.
• Verduras frescas, frutas, verduras.
• Jugos de vegetales, bayas y frutas (recién exprimidos).
• Aceite de oliva y vegetal
• Productos de macarrones de harina de la más alta calidad.
• Frutas secas (albaricoques secos, pasas, ciruelas, plátano seco).
• Productos de abeja y miel

A primera vista, la lista de productos aceptables parece monótona. Pero los pacientes se acostumbran rápidamente a alimentos saludables y preparan una variedad de platos deliciosos. Como regla general, el número de dieta 5-5A está diseñado para toda la vida de una persona, para mantener la salud y como medida preventiva de la enfermedad.

¿Qué no se puede comer con la hepatitis C?

La comida dietética siempre implica restricciones en la elección de los alimentos. En enfermedades del hígado, los productos que son química y mecánicamente irritantes para el cuerpo están prohibidos. Considere lo que no se puede comer con la hepatitis C:

• Pasteles recién horneados.
• Grasas para cocinar.
• Aditivos sintéticos, especias, condimentos, salsas.
• Encurtidos, carne ahumada, adobos.
• Grados grasos de pescado, carne y aves de corral.
• Caldos de carne, pescado y champiñones.
• Caliente, frito, en escabeche, enlatado, ahumado.
• Cualquier caldo fuerte
• Setas
• Sorrel
• Sour cottage.
• Cacao y café
• Chocolate, helado y otros dulces con aditivos sintéticos.
• Cualquier bebida fuerte, incluido el té y el agua de soda

Todos los productos anteriores están prohibidos para pacientes con daño hepático. La nutrición está diseñada por nutricionistas, por lo que al eliminar los productos no deseados, el paciente tiene todas las posibilidades de restablecer la salud y mantenerla en el nivel adecuado.

Reseñas sobre la dieta

Numerosas respuestas positivas sobre la dieta confirman su efectividad. Y esto no es sorprendente, ya que una dieta saludable reduce al mínimo la carga sobre el hígado y otros órganos digestivos. El paciente mejora el bienestar, las sensaciones dolorosas, el letargo y la somnolencia se van.

La dieta para la hepatitis C se debe observar de forma continua, ya que es una promesa de restaurar las células hepáticas y mantener el funcionamiento normal de otros órganos. La dieta terapéutica no solo elimina la dolencia subyacente, sino que también actúa como un excelente preventivo de enfermedades concomitantes, permite normalizar el peso, mejora el color de la piel y el estado de ánimo.