Bebidas energizantes

Las bebidas energéticas son un tipo de bebida que contiene estimulantes, que generalmente incluyen cafeína, que están destinadas a proporcionar un aumento temporal de la energía y mejorar el rendimiento físico o mental. Además de la cafeína, tales bebidas pueden incluir azúcar y otros edulcorantes, aminoácidos como taurina, vitaminas B y extractos de hierbas, incluidos guarana y ginseng.

Las bebidas energéticas son populares entre los jóvenes y adultos que buscan un impulso energético para la escuela, el trabajo, el entrenamiento deportivo o la conducción prolongada. Sin embargo, a pesar de su popularidad, existen preocupaciones sobre los posibles daños de salud asociados con el consumo excesivo de estas bebidas, incluidos los problemas cardiovasculares, los problemas del sistema nervioso y la posibilidad de desarrollar una adicción a la cafeína.

Además de la cafeína, que es el principal estimulante, las bebidas energéticas pueden contener cantidades significativas de azúcar, lo que también plantea preocupaciones sobre su impacto en la salud general, incluido el riesgo de diabetes y obesidad.

La investigación continúa examinando los efectos a largo plazo del consumo de bebidas energéticas en la salud humana, y se aconseja a los consumidores que aborden su consumo con precaución, especialmente en grandes cantidades.

A partir de enero de 2023, una ley entró en vigencia en Rusia, según la cual la venta de bebidas energéticas solo se permite a aquellos que han alcanzado la edad de 18 años. Esta decisión se tomó para proteger la salud de los jóvenes y evitar posibles consecuencias negativas para beber estas bebidas.

Historia de las bebidas energéticas

La historia de las bebidas energéticas comienza mucho antes de las marcas y fórmulas modernas con las que estamos familiarizados hoy. El concepto de estimular bebidas que aumentan la energía y el estado de alerta han existido en varias culturas durante siglos, desde tés y cafés tradicionales hasta elixires más complejos.

Historia temprana

• Las civilizaciones antiguas como los chinos y los mayas usaron té y chocolate respectivamente para obtener energía.
• El siglo XIX vio las primeras bebidas comerciales de "energía", que a menudo contenían cafeína o cocaína, como los vinos Mariani.

Era moderna

• 1960: En Japón, se lanzó una bebida llamada Lipovitan D para combatir la fatiga y mejorar el rendimiento. Contenía una mezcla de vitaminas B, taurina y otros ingredientes. Se considera una de las primeras bebidas energéticas modernas.
• 1980: Dietrich Mateschitz, un empresario austriaco inspirado en bebidas estimulantes asiáticas, creó Red Bull. Red Bull se lanzó por primera vez en Austria en 1987 y fue el precursor del auge global de bebidas energéticas. Con su introducción, comenzó una era de rápido crecimiento e innovación en la industria de bebidas energéticas.
• 1990: El surgimiento y el crecimiento de las bebidas energéticas en Europa y América del Norte. Las bebidas como Monster Energy y Rockstar comenzaron a competir en el mercado, ofreciendo una variedad de sabores y marketing dirigidos a jóvenes, atletas y personas con estilos de vida activos.
• 2000 en adelante: el mercado de bebidas energéticas continúa creciendo, incluida la aparición de bebidas bajas en azúcar, opciones sin calorías y bebidas dirigidas a grupos demográficos específicos. También hay un debate emergente sobre la seguridad y la salud del consumidor, lo que lleva a una mayor regulación en algunos países.

La historia de las bebidas energéticas refleja los cambios en las preferencias públicas, las estrategias de marketing y la comprensión científica de los efectos de los estimulantes en el cuerpo humano. Con la creciente popularidad de las bebidas energéticas, el debate sobre sus efectos sobre la salud, especialmente entre los jóvenes, y la necesidad de investigaciones y regulación adicionales continúa.

Efectos de las bebidas energéticas en el cuerpo

La investigación muestra que el consumo de bebidas energéticas puede tener efectos positivos y negativos en la salud humana, particularmente en niños, adolescentes y adultos jóvenes. Aquí hay algunos hallazgos clave de la investigación actual:

1. Consumo de los jóvenes: las bebidas energéticas se consumen entre un 30% a 50% de adolescentes y adultos jóvenes. A menudo contienen cantidades de cafeína altas y no reguladas y se asocian con efectos secundarios graves, especialmente en individuos con convulsiones, diabetes, anomalías cardíacas o trastornos del estado de ánimo y comportamiento (Seifert et al., 2011).
2. Efectos negativos para la salud: la evidencia existente vincula el consumo de bebidas energéticas con una serie de efectos negativos para la salud, como comportamientos de riesgo, mala salud mental, efectos cardiovasculares negativos y problemas metabólicos, renales o dentales (Al-Shaar et al., 2017).
3. Consumo y salud de los adolescentes: el uso de bebidas energéticas se asocia con una mayor presión arterial y frecuencia cardíaca, así como un mayor riesgo de diabetes y otras enfermedades. La investigación muestra la necesidad de investigar más a fondo los efectos a largo plazo del consumo de bebidas energéticas, especialmente entre los jóvenes (Breda et al., 2014).
4. Regulación y recomendaciones: a la luz del aumento del consumo de bebidas energéticas y las preocupaciones de salud relacionadas, existe una necesidad emergente de una mejor vigilancia de toxicidad y regulación de las ventas y el consumo de bebidas energéticas en función de la investigación adecuada.

En general, la evidencia de la investigación apunta a posibles riesgos para la salud asociados con el consumo de bebidas energéticas, particularmente entre los jóvenes. Se necesita más investigación cualitativa para comprender las consecuencias a largo plazo y desarrollar estrategias efectivas para reducir los riesgos potenciales.

Beneficios de las bebidas energéticas

Las bebidas energéticas se están volviendo cada vez más populares entre los adolescentes, adultos jóvenes y atletas debido a su capacidad de reclamación para aumentar los niveles de energía, mejorar el estado de ánimo, aumentar la resistencia física, reducir la fatiga mental y aumentar el tiempo de reacción. Sin embargo, los mecanismos de acción de muchos de estos efectos siguen siendo poco conocidos y existen preocupaciones sobre su seguridad debido a la mala regulación del mercado de bebidas energéticas. La mayoría de las bebidas energéticas contienen cafeína, taurina, extractos de hierbas y vitaminas. Los estudios muestran que las fórmulas de bebidas energéticas, además de aumentar la utilización de la energía, también pueden mejorar el estado de ánimo y la resistencia física, reducir la fatiga mental y aumentar la velocidad de reacción. Sin embargo, la mayoría de estos efectos pueden atribuirse al contenido de cafeína y/o carbohidratos de las bebidas, y se necesitan estudios adicionales bien diseñados para evaluar las afirmaciones de salud de estos productos.

Hay evidencia de que consumir bebidas energéticas antes del ejercicio puede mejorar la resistencia. Un estudio encontró que consumir una bebida energética disponible comercialmente antes del ejercicio puede mejorar la resistencia, y esta mejora puede ser en parte el resultado de un aumento en el esfuerzo sin un aumento concomitante en el esfuerzo percibido.

Sin embargo, el uso de bebidas energéticas también se asocia con algunos efectos secundarios indeseables, incluida la cardiotoxicidad potencial y la posibilidad de dependencia de la cafeína, especialmente en los jóvenes. Las bebidas energéticas pueden aumentar la resistencia y mejorar el rendimiento físico, pero sus efectos sobre la salud, especialmente con el uso a largo plazo, requieren una mayor investigación.

Daños de bebidas energéticas

Las bebidas energéticas pueden ser dañinas cuando se consumen en exceso o cuando se consumen en situaciones inapropiadas. Aquí hay algunos posibles efectos negativos:

1. Mayor riesgo de enfermedad cardiovascular: las bebidas energéticas a menudo contienen altos niveles de cafeína y otros estimulantes, lo que puede provocar presión arterial alta, latidos cardíacos rápidos e incluso arritmias.
2. Mayor riesgo de problemas neurológicos: las altas dosis de cafeína pueden causar nerviosismo, ansiedad, insomnio y dolores de cabeza. El consumo de grandes cantidades de bebidas energéticas puede exacerbar estos efectos.
3. Problemas digestivos: las bebidas energéticas pueden contener altas cantidades de azúcar y aditivos artificiales, lo que puede provocar problemas digestivos y exceso de peso.
4. Dependencia y riesgo de adicción: el uso constante de las bebidas energéticas puede conducir a la dependencia de la cafeína y otros estimulantes.
5. Interacción con otras sustancias: el uso de bebidas energéticas junto con alcohol u otras drogas puede ser particularmente peligrosa y puede conducir a consecuencias impredecibles.
6. Efectos negativos sobre la salud del hígado: algunas bebidas energéticas contienen altas dosis de vitaminas y aminoácidos, lo que puede causar problemas hepáticos si se consume durante un largo período de tiempo.

Se recomienda consumir bebidas energéticas con precaución y con moderación, o mejor aún, evitarlas por completo, especialmente si tiene algún problema médico o sensibilidad a la cafeína. Es importante monitorear su propia salud y conocer sus límites.

La acción de una bebida energética

El efecto de una bebida energética depende en gran medida de su composición, principalmente de su contenido de cafeína, así como de las características individuales del cuerpo humano, incluido el peso corporal, el nivel de tolerancia a la cafeína y la salud general.

Efectos de la cafeína

El principal estimulante en la mayoría de las bebidas energéticas es la cafeína. La cafeína comienza a entrar en vigencia entre 15 y 30 minutos después del consumo y puede permanecer efectivo durante 3 a 6 horas, dependiendo de la dosis y la sensibilidad individual.

La vida media de la cafeína

La vida media de la cafeína en el cuerpo (el tiempo que lleva la concentración de cafeína en la sangre a la mitad) es de aproximadamente 3-5 horas en adultos, pero puede aumentar en mujeres embarazadas, personas con ciertas afecciones médicas o aquellos que toman ciertos medicamentos.

Factores individuales

Los efectos de las bebidas energéticas también pueden depender de factores como:

• Nivel de fatiga: cuanto más se adapte a una persona, más notable puede ser el efecto estimulante.
• Tolerancia a la cafeína: las personas que consumen regularmente bebidas con cafeína pueden notar una disminución en la efectividad de las bebidas energéticas debido al desarrollo de la tolerancia.
• Digestión y metabolismo: la tasa metabólica y el contenido actual del estómago pueden afectar la tasa de absorción de cafeína y otros ingredientes activos.

Es importante recordar

Consumir bebidas energéticas en grandes cantidades o con demasiada frecuencia puede conducir a efectos secundarios como insomnio, nerviosismo, palpitaciones y otros problemas cardiovasculares. Se recomienda consumir bebidas energéticas con moderación y evitar el uso frecuente, especialmente al final del día, para evitar trastornos del sueño.

¿Es posible morir de bebidas energéticas?

Los estudios indican que el consumo de bebidas energéticas puede conducir a graves consecuencias negativas para la salud, incluidas las muertes, especialmente cuando se consume en exceso o en combinación con el ejercicio o el alcohol:

1. Un estudio informa un caso de un joven que murió después del consumo excesivo de una bebida energética que resultó en taquicardia ventricular (Avci, Sarıkaya y amp; Büyükçam, 2013).
2. El consumo de bebidas energéticas se ha asociado con un aumento de las visitas y muertes del departamento de emergencias. Un estudio mostró que las bebidas energéticas prolongan significativamente el intervalo QTC y aumentan la presión arterial (Shah et al., 2019).
3. Los análisis de riesgos han demostrado que las bebidas energéticas pueden contribuir a las arritmias ventriculares en modelos cardíacos sensibles, confirmando un mayor riesgo de muerte cardíaca repentina debido al consumo de bebidas energéticas (Ellermann et al., 2022).

Conclusión: aunque no todos los incidentes de consumo de bebidas energéticas darán como resultado la muerte, existe un riesgo documentado de complicaciones cardiovasculares graves, incluida la muerte, especialmente con un consumo excesivo. Es importante reconocer los riesgos potenciales y abordar el consumo de bebidas energéticas con precaución.

¿Qué es más dañino: café o bebida energética?

Al comparar los efectos en la salud del café y las bebidas energéticas, se pueden ver diferentes aspectos de sus efectos. Las bebidas energéticas que contienen cafeína, taurina y altas cantidades de carbohidratos pueden aumentar el riesgo de complicaciones cardiovasculares, enfermedades metabólicas y gastroenterológicas y trastornos psiquiátricos (Kawałko et al., 2022). Más del 50% de los jóvenes que consumieron bebidas energéticas informaron efectos adversos, incluidas palpitaciones, insomnio, dolor de cabeza, náuseas y vómitos, significativamente más altos en comparación con el consumo de café (Hammond et al., 2018).

Por otro lado, los estudios de café muestran sus beneficios potenciales para la salud, incluidos los efectos positivos sobre el equilibrio energético y el estado nutricional, así como la posible protección contra ciertas enfermedades. Por ejemplo, un estudio que examina los efectos del café sobre el apetito, la ingesta de energía, la tasa de vaciado gástrico y los niveles de glucosa en sangre no encontraron diferencias significativas entre los diferentes ensayos, lo que indica que el café no tiene efectos negativos en estos parámetros (Schubert et al., 2014).

Es importante tener en cuenta que el café contiene cafeína y otros compuestos bioactivos que pueden tener efectos estimulantes en el sistema nervioso central y mejorar la memoria a largo plazo, mientras que el consumo excesivo de bebidas energéticas se asocia con un mayor riesgo de efectos adversos, especialmente entre los niños y los adolescentes (Mejia & amp; Ramírez-Mares, 2014).

En vista de lo anterior, se puede concluir que, cuando se consume con moderación, el café puede tener menos efectos de la salud negativos que las bebidas energéticas, especialmente teniendo en cuenta los riesgos potenciales asociados con este último. Sin embargo, es importante recordar la necesidad de moderación y sensibilidad individual a los componentes de ambas bebidas.

Una dosis letal de bebidas energéticas

Los estudios sobre la dosis letal de las bebidas energéticas indican un enfoque en los efectos de la cafeína, ya que es uno de los principales ingredientes activos en la mayoría de las bebidas energéticas. Un estudio indicó que para los adultos, la concentración letal de la sangre de cafeína es de al menos 80 mcg/ml, aunque se desconoce la dosis letal exacta para los niños. En este caso, una niña de 15 años tomó una gran dosis de un analgésico Antifever de venta libre que contiene cafeína en un intento de suicidio, lo que resultó en la intoxicación por cafeína. Aunque la concentración de cafeína en sangre fue mayor que la dosis letal de adultos, el paciente se recuperó después de un tratamiento simple con la administración intravenosa de líquido extracelular (Horikawa, Yatsuga y Amp; Okamatsu, 2021).

Determinar la "dosis letal" exacta de las bebidas energéticas es difícil debido a las diferencias en el contenido de cafeína de las bebidas y la sensibilidad individual a la cafeína. Es importante recordar que, además de la cafeína, las bebidas energéticas pueden contener otros estimulantes como la taurina y la guarana, lo que también puede afectar la salud cuando se consume en exceso.

Es importante abordar el consumo de bebidas energéticas con precaución, especialmente evitar el consumo excesivo y mezclarlas con alcohol, lo que puede aumentar el riesgo de efectos negativos para la salud, incluidos los problemas cardiovasculares y la posible muerte.

¿Qué bebida energética es la más segura?

Determinar la bebida energética más segura puede ser difícil porque la seguridad de cualquier producto, incluida las bebidas energéticas, depende de muchos factores, incluida la sensibilidad individual a los ingredientes en la bebida (por ejemplo, cafeína), la cantidad consumida, la presencia de enfermedades o enfermedades de salud que pueden ser exacerbadas por el consumo de bebidas energéticas (por ejemplo, enfermedad cardiovascular) y co-enfermedades con alcohol o drogas.

La seguridad de las bebidas energéticas generalmente se evalúa por su contenido de cafeína, ya que este es el ingrediente más activo que puede causar efectos no deseados. Las bebidas que son bajas en cafeína y libres de aditivos dañinos, como altas dosis de azúcar, taurina, guarana y otros estimulantes, pueden considerarse opciones más seguras. Sin embargo, tenga en cuenta que incluso los ingredientes naturales en grandes cantidades pueden plantear riesgos para la salud.

Para minimizar el riesgo de efectos adversos, se recomienda que:

• Evite el consumo excesivo de bebidas energéticas.
• Preste atención a la composición del producto, prefiriendo bebidas con una lista transparente de ingredientes y contenido moderado de cafeína.
• Evite consumir bebidas energéticas en combinación con alcohol o antes de la actividad física.
• Considere factores de salud personales como el embarazo, la edad, la presencia de enfermedades crónicas.