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Dieta de 1 día

, Editor medico
Último revisado: 03.07.2025
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Obviamente, no es realista esperar un cambio significativo de peso en un solo día. Sin embargo, al saltarnos incluso una comida, sentimos que el estómago se tensa un poco y se siente más ligero. Muchas personas, al organizar días de ayuno, se sienten mucho mejor, por lo que convierten esta tradición en su estilo de vida. Una dieta de un día puede ser un buen comienzo para usar otros métodos de pérdida de peso más largos y efectivos. [ 1 ]

Indicaciones

¿En qué casos conviene recurrir a una dieta de un día para bajar de peso? Las indicaciones para su implementación pueden ser:

  • eliminación de la hinchazón;
  • problemas intestinales;
  • comer en exceso la noche anterior;
  • cultura y tradiciones de una alimentación saludable;
  • preparación para un evento importante.

En esencia, se trata de la misma dieta de descarga durante 1 día.

Información general Dietas de 1 día

Hay muchas opciones para una dieta de un día; hay opciones para elegir según tus preferencias, características y salud. La promesa de "dieta de un día menos un kilo" es real: es muy posible perder 2 kg, pero 3 o 5 parecen más bien un truco publicitario.

Veamos la esencia de las dietas individuales para 1 día:

  • Dieta proteica: se basa en la eliminación de grasas y carbohidratos de la dieta. Al no obtenerlos de los alimentos, el cuerpo utiliza sus propias reservas de grasa. La dieta proteica incluye productos ricos en proteínas, como la carne, el pescado, el marisco, los lácteos y los huevos.

Los frijoles, la soja, las lentejas, las semillas de girasol, el mijo, las nueces y el trigo sarraceno son ricos en proteínas vegetales.

Un ejemplo de tal día podría ser:

  1. carne - 400 g de carne magra hervida dividida en 6 comidas, se permite comer 250 g de verduras crudas o hervidas, excluidas las patatas;
  2. Dieta del huevo: 3 huevos al día combinados con la misma cantidad de naranjas o pomelos estimulan el metabolismo y limpian los intestinos. Antes de consumirlos, asegúrese de beber un vaso de agua o té verde.
  • Dieta de bebida: se consume solo líquido, ya que se cree que así el cuerpo no almacena calorías adicionales. Puedes pasar un día solo con agua, bebiendo hasta 2 litros al día, té verde o elegir otro producto y consumirlo en forma líquida triturada, por ejemplo, haciendo jugos de frutas y batidos de verduras.
  • Dieta del kéfir: un tipo de dieta a base de bebidas. Necesitará 1,5 litros de kéfir fresco con una vida útil de 7 a 10 días. El contenido de grasa no debe ser alto (0 %, 1 %, máximo 2,5 %). Puede usar otro producto lácteo bajo en calorías: yogur, kumis o leche fermentada horneada. Cada 3 horas, a partir de las 8:00, beba un vaso de la bebida y, al mismo tiempo, agua o té en la misma cantidad.

Se puede añadir canela, un poco de miel y jengibre rallado al kéfir. Son populares los días de ayuno de kéfir y manzana, en los que se bebe un litro de kéfir al día y se come un kilo de manzanas. El kéfir con salvado (2 cucharadas por litro) da excelentes resultados. Agitar bien antes de servir.

  • Dieta de trigo sarraceno: es muy fácil seguirla durante un día. Por la noche, se deben hervir 200 g de cereal en agua. Esto se hace en una cacerola con tapa hermética o en un termo, sin añadir sal. Se puede consumir durante el día en 5 tomas; también se permiten verduras de hoja verde.
  • Dieta del chocolate: una ventaja para los golosos. Lo que tienes que privarte constantemente, puedes comerlo todo el día. No te apresures a alegrarte, porque la ingesta diaria recomendada es de solo 100 g. Se permite comer un tercio de la ración a la vez, acompañado de una taza de café sin azúcar, que acelera el metabolismo, y después de dos horas también puedes beber agua.
  • Dieta de la manzana: consiste en comer solo manzanas. La fruta fresca aumenta la secreción de jugo gástrico, lo cual no siempre es aceptable debido a problemas gastrointestinales, y también aumenta el apetito. La mejor manera de bajar de peso es comer manzanas asadas y peladas. Necesitará 1,5 kg al día, divididos en 5 porciones.
  • Dieta del arroz: evita el hambre, depura la sangre y normaliza la digestión. El arroz se hierve en agua; la dosis diaria es un vaso de arroz ya preparado. Se divide en varias comidas, y entre ellas se bebe.
  • La dieta de modelo es una dieta estricta que implica una restricción calórica significativa. ¿Qué puedes comer para tonificar y preparar tu figura para un desfile de moda u otros eventos importantes en un día?

Se excluyen los alimentos grasos y calóricos, los dulces, la repostería, los productos de harina, los platos picantes y salados, el alcohol y las bebidas carbonatadas. Es necesario preferir las verduras y frutas crudas y beber mucho. Para evitar la sensación constante de hambre, conviene comer poco a poco, pero con frecuencia. [ 2 ]

Recetas

La dieta diaria no implica una gran variedad de productos ni recetas especiales. Sin embargo, es necesaria una cena ligera el día anterior y, para una correcta salida, al menos dos o tres días de nutrición. ¿Qué se puede cocinar en ese momento?

La noche anterior al día de ayuno, es mejor consumir alimentos líquidos, como una sopa vegetariana. Para ello, hierva zanahorias, calabacín, brócoli, coliflor y cebolla picados en agua; para un sabor más intenso, tomates frescos. Después de hervir, añada sal y un trocito de mantequilla y deje reposar. Puede consumirlo así o hacer un puré con una licuadora.

Es bueno comer avena en agua con manzanas cortadas en cubos por la noche. Después de la dieta, también puedes empezar el día con ella. Para el primer plato, es recomendable preparar una sopa con caldo de pollo ligero y arroz: vierte agua sobre el pollo y deja que hierva, cuela el caldo, vuelve a verterlo y cocina durante 20-30 minutos. Añade patatas, zanahorias y cebolla finamente picada. 10 minutos antes de que esté listo, añade el arroz lavado.

Corte la carne magra (ternera, pavo, filete de pollo) en tiras, póngala en una cacerola, añada cebolla picada, pimiento, tomate y un poco de agua. Cocine a fuego lento. Puede omitir la guarnición y optar por verduras crudas o ensaladas preparadas con ellas. No olvide beber mucho líquido.

Beneficios

Los nutricionistas afirman que el concepto de "nutrición adecuada" incluye no solo el consumo de alimentos saludables y su equilibrio, sino también la abstinencia periódica de alimentos o una reducción significativa del consumo de calorías durante un corto periodo. El beneficio de una dieta de un día es dar descanso al sistema digestivo, reactivar los procesos metabólicos, eliminar toxinas y otros desechos, y facilitar la transición a porciones más pequeñas de comida. [ 3 ]

Contraindicaciones

Cualquier dieta está contraindicada para personas con sistemas inmunitarios debilitados, diabetes o exacerbaciones de diversas patologías, a menos que sea el tratamiento. La dieta a base de manzana y kéfir no es adecuada para pacientes con gastritis con alta acidez y pancreatitis.

Posibles riesgos

La dieta a corto plazo no presenta ningún riesgo particular para la salud, a menos que se ignoren las contraindicaciones. Las posibles complicaciones están relacionadas con la reacción del organismo a los productos en los que se basa, así como debilidad, pérdida de concentración y dolores de cabeza. [ 4 ]

Reseñas

La dieta de un día es muy popular no solo entre mujeres, sino también entre hombres. Muchos, según las reseñas, se ponen en forma de esta manera después de una comida abundante durante las fiestas o preparándose para ellas.

Resultados

La efectividad de la dieta de 1 día es descargar el cuerpo, sentirse lleno más rápido, lo que lleva a porciones más pequeñas en el futuro, así como a una ligera pérdida de peso.

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