^

Salud

Manganeso de cerdo: características, síntomas, tratamiento y prevención

, Editor medico
Último revisado: 27.11.2021
Fact-checked
х

Todo el contenido de iLive se revisa médicamente o se verifica para asegurar la mayor precisión posible.

Tenemos pautas de abastecimiento estrictas y solo estamos vinculados a sitios de medios acreditados, instituciones de investigación académica y, siempre que sea posible, estudios con revisión médica. Tenga en cuenta que los números entre paréntesis ([1], [2], etc.) son enlaces a estos estudios en los que se puede hacer clic.

Si considera que alguno de nuestros contenidos es incorrecto, está desactualizado o es cuestionable, selecciónelo y presione Ctrl + Intro.

De acuerdo con la clasificación de los parásitos zoonóticos, la tenia porcina o la tenia porcina (Taenia solium) es cestodo (sestoda) Desprendimiento tsiklofillid (syclophyllidea) Taeniidae familia. Este gusano intestinal diseminado es especialmente común donde la gente come carne de cerdo.

Las enfermedades causadas por este parásito se llaman teniosis y cisticercosis, se refieren a helmintiasis y tienen un código para ICD-10 - B68.0 y B69.

trusted-source[1], [2], [3]

Estructura de la cadena de cerdo

Como todos los gusanos planos parasitarios teniid tenia la estructura familiar de cerdo representa tipo de cuerpo acelomado triploblastic - no tener un conjunto (cavidad llena de líquido) longitud de la cinta de color blanco a dos o tres metros.

El cuerpo plano alargado de la cadena de carne de cerdo o strobila consiste en una cadena de segmentos (segmentos) - proglótidos, cuyo número oscila entre 150-200 a 800-900. Cada segmento de la cadena de cerdo es una parte reproductiva completa.

En el extremo anterior del gusano hay un escólex de 1 mm, que se conecta a la strobila a través de un cuello corto. Pork tenia escólex tiene cuerpo de fijación a la pared del huésped intestino cuatro dispuestos radialmente lechón circular, que está rodeado por la rostellum (nariz), equipado con 22-32 ganchos quitinosos.

Todo el cuerpo de la cadena de cerdo está cubierto con tegumento, y su estructura en estos cestodos es única. Desde - en ausencia de cavidades internas - órganos digestivos y excretores de no estos gusanos, sistema digestivo tenia del cerdo, sistema excretor y de tenia de cerdo fundida hacia el exterior: tegumento cubierto capa absorbente microvellosidades tubular (microtriches). Cada una de estas microvellosidades tiene una membrana plasmática cubierta con una glicocálísis que consiste en proteoglicanos (que tienen una carga negativa de polisacáridos).

Microvilli es el órgano metabólicamente activo de la cadena del cerdo, que simultáneamente realiza funciones sensoriales, de absorción, secretorias y excretoras. Además, el glucocalyx es responsable de inhibir las enzimas digestivas del huésped y absorber los cationes y las sales biliares. Y los nutrientes absorbidos por las microvellosidades del tegumento penetran los tejidos de la cadena por difusión.

Hábitat de la cadena de cerdo

El hábitat de la cadena de cerdo varía según la etapa de su ciclo de vida. En la etapa de huevo, vive en las heces de un animal; Las oncosferas (larvas con embrión) viven en el huésped intermedio: en los tejidos musculares y en el cerebro del cerdo, que se comió los restos con las partículas de heces. Y la solitaria adulta vive en el intestino del anfitrión final (persona).

Las formas de infección con la cadena del cerdo son fecales-orales. La invasión solitaria ocurre cuando una persona consume carne de cerdo infestada de larvas; Además, la fuente de contaminación son las verduras crudas sucias y el agua, en la que puede haber segmentos separados de una cadena de carne de cerdo con un útero lleno de huevos o simplemente huevos (que pueden sobrevivir fuera del huésped durante casi dos meses).

Según los datos epidemiológicos, la finalización del ciclo de vida de este parásito se produce en aquellas regiones donde las personas viven en contacto cercano con los cerdos y comen su carne insuficientemente procesada térmicamente. Se observan altas tasas de prevalencia en América Latina, África occidental y África subsahariana, Europa oriental, India, Pakistán y Asia sudoriental. En países donde el uso del cerdo está prohibido por el Islam, la tenidosis y la cisticercosis son extremadamente raras.

Ciclo de Vida y Reproducción y Cadena de Cerdo

De lo anterior, está claro que el huésped intermedio en el ciclo de desarrollo de la chuleta de cerdo es uno, y esto suele ser un cerdo (también puede ser un perro y un hombre). Una persona actúa como el único dueño final de una cadena de carne de cerdo.

El ciclo de vida de la cadena de cerdo incluye varias etapas.

  • Huevos de solitaria de cerdo o mórula, en los cuales las larvas-embriones (oncosferas) entran al intestino de una persona a través de la boca y luego a través del tracto digestivo. Cuando los huevos con embriones entran al intestino, salen de ellos oncoesferas móviles a través de la "escotilla".
  • No invasiva tenia del cerdo larva - oncosfera - después de la eclosión ganchos unidos a la pared intestinal y penetrar aún más a través de la mucosa intestinal a la sangre y los vasos linfáticos migrar en el músculo estriado, el cerebro y otros tejidos, donde deposita, formando la siguiente etapa larval - cisticercos.
  • Cysticerca de tenia de cerdo o tenia de tenia de cerdo es una larva invasora que se forma desde la oncosfera durante aproximadamente 70 días y puede seguir creciendo durante todo el año. En esta etapa, la larva tiene la apariencia de un vial ovalado blanco opaco translúcido que contiene un líquido y un protocalex invaginado. Bajo la acción de la bilis y digestiva intestinal enzimas scolex anfitrión sobresale hacia fuera, y por lo tanto tenia del cerdo Finn fija a la pared intestinal y comienzan a crecer en tamaño mediante el uso de nutrientes que entran en el pequeño anfitrión intestino. Al entrar en los músculos y el parénquima de los órganos, la larva forma un quiste, una capa cuticular protectora.
  • Un gusano adulto, formado a partir de cisticercos durante aproximadamente 10-12 semanas después de la infección, vive en el intestino humano. El strobila se alarga, y en la región del cuello, la zona de crecimiento del gusano, se forman nuevos proglótides. Entonces, los proglótidos más maduros y viejos están en el extremo posterior del cuerpo.

Este parásito pertenece a los hermafroditas, y el proglótido maduro (segmento de la cadena del cerdo) tiene un conjunto reproductivo bisexual completo. La reproducción de la cadena del cerdo está provista por numerosos testículos y ovarios trilobulados, abiertos a los poros genitales en general. El útero de la tenia de cerdo tiene 5-8 ramas, pero está cerrado, es decir, los huevos salen cuando el proglótido es rechazado del cuerpo del cestodo.

Un proglótido puede contener más de 50 mil huevos con embriones. Los proglótides maduros con útero preñado a menudo se rompen en los intestinos, liberando los huevos que caen en las heces, y con las heces que van sin impedimentos al medio ambiente.

Síntomas de las pinzas de cerdo

Los órganos afectados del hombre con una cadena de cerdo son el intestino delgado, los tejidos subcutáneos, los músculos, los ojos, el cerebro y la médula espinal.

La invasión del intestino delgado humano por gusanos adultos de los palillos de cerdo causa una dosis delgada, que puede ser asintomática. Sin embargo, los síntomas de la pigmentación en formas graves de infección se manifiestan por pérdida de peso, pérdida o aumento del apetito, anemia, dolor abdominal, dispepsia, náuseas, estreñimiento y diarrea.

Tenia huevos de infección de cerdo (de la cual larvas) o proglótides que estalló en el intestino y puede causar la migración de las larvas en el tejido humano con la formación de quistes (Cysticercus cellulosae), conduce al desarrollo de la infección sistémica con síntomas clínicos, en función del número, tamaño y ubicación de los quistes . Muy a menudo, los síntomas de la pigmentación en la etapa larval pueden no ocurrir por un tiempo prolongado. Cuando los médicos manifestados diagnosticar la cisticercosis: tenia del cerdo cisticercos, penetrando debajo de la piel en el tronco y las extremidades, quistes subcutáneos forman en la forma de nódulos sólidos, móviles, y, a menudo dolorosos.

Finn tenia del cerdo puede estar en cualquier tejido muscular humano, causando inflamación de los músculos (miositis) - fiebre, eosinofilia y la hipertrofia muscular falsa, lo que desencadena la inflamación de los músculos con la amenaza de la atrofia y fibrosis. En la mayoría de los casos, esta forma de invasión transcurre sin signos evidentes, ya que los cisticercos mueren y se calcifican.

Con la neurocisticercosis diagnosticada , los quistes cisticerciformes (de 5-20 mm a 6-8 cm de diámetro) se localizan en el parénquima o espacio subaracnoideo del cerebro. Pueden ser numerosos y peligrosos para la vida. Síntomas de pigmentación en casos de neurocisticercosis: dolores de cabeza, mareos, convulsiones. La consecuencia de la derrota de las estructuras del cerebro podría ser una violación de sus funciones (motoras y sensoriales) que causa convulsiones y enfermedades neurológicas como el deterioro cognitivo, la hidrocefalia, síndrome meníngeo, los trastornos mentales.

Si los quistes se forman en los ventrículos del cerebro, la salida del líquido cefalorraquídeo se bloquea y signos de aumento de la presión intracraneal aparece: dolores de cabeza, tipo migraña, náuseas, bajadas bruscas de la presión arterial, trastornos del sueño, hiperhidrosis periódica, letargo, fatiga, pérdida de visión y audición. Cuando la médula espinal se ve afectada, se produce dolor de espalda crónico.

Los cisticercos se pueden encontrar en los tejidos del globo ocular y debajo de la conjuntiva, lo que provoca edema de la retina, hemorragia, disminución de la visión o incluso pérdida de la visión.

Diagnostico

Hasta la fecha, el diagnóstico de la derrota humana con una cadena de cerdos incluye:

  • análisis de heces para huevos y proglótidas del gusano (solo puede revelar dosis de tsenia);
  • análisis de sangre para detectar anticuerpos contra la cadena de cerdo (estudio del suero con inmunotransferencia EITB-fase sólida);
  • Análisis de IF del fluido cerebroespinal;
  • Rayos X o ultrasonido del intestino;
  • Radiografía de tejidos subcutáneos y musculares (para la identificación de larvas calcificadas-cisticercos y confirmación de cisticercosis);
  • Tomografía computarizada (TC) o resonancia magnética (RM) del cerebro con sospecha de neurocisticercosis;
  • examen del fondo y la conjuntiva (con cisticercosis oftalmológica).

trusted-source[4], [5], [6], [7], [8], [9]

Diferencias entre las cadenas porcinas y bovinas

La cadena del cerdo tiene parientes - cestodo Taenia saginata (tenia bovina) y se distribuye en los países asiáticos Taenia asiática (Asia tsepen).

Como señalaron los parasitólogos, existen diferencias entre las cadenas porcinas y bovinas. Primero y principal, consisten en el hecho de que el dueño intermedio de un chivo es el ganado; tenia bovina considerablemente más grandes en tamaño (4-10 m de largo), proglótides uterino más ramificada de T. Solium, bilobulado ovario y escólex tiene rostellum con ganchos en vez tienen gusano T. Saginata solamente lechón.

Además, la tenia bovina tiene un intervalo de existencia fuera de los huéspedes, en el medio ambiente (hasta varias semanas). Cuando los proglótidos maduros se separan del gusano y caen en las heces, pueden arrastrarse hasta un lugar más apropiado: en la hierba que pasta al ganado que pasta.

Y la principal diferencia: la tenia bovina causa solo helmintiasis del tipo de dzenia, pero no causa cisticercosis y la neurocisticercosis más peligrosa.

El diagnóstico diferencial de la infección con la cadena bovina y porcina se lleva a cabo mediante análisis de PCR del suero sanguíneo.

Como señalan los expertos, también es importante diferenciar la neurocisticercosis de otras patologías del cerebro (tuberculosis, tumores, etc.).

trusted-source[10], [11], [12], [13], [14], [15]

Tratamiento de la cadena de cerdo

Praziquantel (nombres comerciales Al. - Azinoks, Biltrid, biltricid, Tsestoks, Tsistritsid), niclosamida (fenasal, Tsestotsid, Gelmiantin) y Albendazol (Aldazol, Sanoksal, Forma, Nemozol) - antihelmínticos, a través del cual no tratada tenia porcina, en en particular, la dosis. En menor medida - cisticercosis, ya que los quistes de larvas de calcificación es su involución, y la terapia antiparasitaria es de ningún beneficio.

Praziquantel se toma una vez del cálculo de 10 mg por kilogramo de peso corporal. El medicamento no se usa para tratar a niños menores de 4 años y embarazadas. Entre los efectos secundarios, con mayor frecuencia náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea con sangre, mareos.

Preparación Nichlosamide para adultos y niños con 12 años de edad nombrar 8-12 tabletas (0,25 g cada una); niños de 6-12 años de edad - 6 tabletas cada uno; tomar una hora antes de las comidas o dos horas después de una comida; las tabletas se mastican (o se muelen en polvo) y se lavan con agua. La duración del tratamiento puede ser de hasta siete días.

La tableta de Albendazol (400 mg) se toma entera (después de las comidas) una vez; la dosis para niños se calcula a 6 mg por kilogramo de su peso. Con cisticercosis del cerebro, tome 800 mg de albendazol por día durante 8 a 30 días. Puede haber efectos secundarios del medicamento en forma de dispepsia, dolor abdominal, aumento de la presión arterial, mareos, cambios en el nivel de leucocitos y plaquetas en la sangre.

Prevención

La prevención de la infección con la cadena del cerdo incluye tanto la observancia de la higiene personal como un cuidadoso tratamiento térmico del cerdo (la carne debe estar bien cocida y tostada). También es importante el nivel de supervisión sanitaria sobre el contenido de los cerdos y la calidad de la carne que sale a la venta (especialmente en los mercados).

Pronóstico

El pronóstico en muchos aspectos depende de la forma y localización de la patología, que se desarrolla debido a esta helmintiasis. Según la OMS, casi 400 mil personas en América Latina tienen algunos síntomas de dosis y cisticercosis; En México, aproximadamente el 3.9% de la población tiene estas enfermedades; en Guatemala, Bolivia y Perú - hasta 20% (en cerdos - hasta 37%).

El nivel de infección de personas con cerdos en países como Etiopía y Kenia es casi el 10% de la población, y en Madagascar, el 16%.

Según los datos globales de 2010, la neurocisticercosis fue la causa de muerte en 1200 casos. En los Estados Unidos, durante 12 años (de 1990 a 2002) 221 personas murieron por cisticercosis; El 62% de ellos eran emigrantes de México y, con toda probabilidad, la tenia del cerdo se recogió en casa.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.