Melón en Diabetes

La mayoría de los diabéticos se ven obligados a restringir su dieta y, en primer lugar, se trata de alimentos con carbohidratos, incluidas las frutas dulces y las bayas. Pero cómo permanecer en la temporada, cuando en las tiendas y mercados de todas partes se ofrecen frutas dulces y fragantes: melón. Muchos pacientes inmediatamente tienen una pregunta lógica: ¿se permite un melón con diabetes? ¿Puedo comer unas rodajas sin otros efectos adversos sobre la salud y el bienestar?

¿Es posible comer melón en la diabetes mellitus tipo 1 y tipo 2?

La nutrición adecuada se le da el lugar principal en el esquema de tratamiento para diabéticos. En este caso, debe cambiar tanto la frecuencia de ingesta de alimentos, como su valor energético y composición.

La dieta de una persona con diabetes debe incluir hasta un 20% de proteínas, hasta un 30% de lípidos y aproximadamente un 50% de carbohidratos. Para los diabéticos, es extremadamente importante prestar atención al índice glucémico de los productos, ya que la cantidad de carbohidratos consumidos y sus características son de particular importancia para los diabéticos. Al mismo tiempo, la dieta no debe ser monótona y sombría, la diversidad es extremadamente necesaria.

Si hablamos sobre el menú de frutas y bayas, en particular, sobre el melón en la diabetes, entonces el principal obstáculo es la sacarosa y la fructosa, dulces naturales que siempre están presentes en las frutas. Sin lugar a dudas, están presentes en la pulpa de melón, junto con otros azúcares:

• sacarosa 6%;
• fructosa 2.5%;
• glucosa 1,2%.

Para no causar un aumento brusco en los niveles de azúcar en la sangre, y el uso de melón para la diabetes solo ha sido beneficioso, debe considerar varios consejos de especialistas:

• El melón es relativamente bajo en calorías (hasta 40 kcal por 100 g), pero el índice glucémico de los diabéticos no es alentador, ya que está en el límite de 65-69. Resulta que el melón en la diabetes conduce a un aumento rápido, pero corto, del contenido de azúcar en el torrente sanguíneo. Si una persona está sana, luego de consumir melón, la insulina se libera en su sangre y causa una disminución en el nivel de glucosa. Como resultado, se observa una condición de hipoglucemia con la aparición posterior de una sensación de hambre. Pero en los diabéticos, este esquema está roto, por lo que el melón con diabetes puede comer dosificado, poco a poco, por ejemplo, haciendo varios acercamientos a 200 g, mientras que limita el consumo de otros platos con carbohidratos.
• Antes del comienzo de la temporada del melón (cuando el paciente planea usarlo), los médicos aconsejan durante algún tiempo controlar el contenido de glucosa en el torrente sanguíneo. Esto revelará la dinámica de los saltos en la concentración de azúcar. El mismo control debe llevarse a cabo después del final de la temporada de melón.
• Agregue un melón en la dieta debe ser un poco, comenzando, por ejemplo, con 200 gramos por día. Por eso los médicos aconsejan a la diabetes escoger los melones densos, no demasiado dulce, con el contenido bajado del azúcar.
• El melón es rico en fibra, por lo que no mezcle la pulpa con otros alimentos. Es mejor usar varias piezas aproximadamente media hora antes de la comida principal.

Es igualmente importante elegir un melón de calidad, sin el contenido de nitratos y metales pesados. De lo contrario, en lugar de disfrutar el sabor y el aroma de un melón, una persona solo puede lastimarse.

¿Es posible tener un melón con diabetes gestacional?

La diabetes gestacional se puede observar durante el período de gestación, pero no en todas las mujeres embarazadas, pero solo en el 4% de ellas. Este tipo de diabetes se elimina después de un tiempo después del parto.

La razón de este problema es una disminución en la susceptibilidad de las células de insulina. Como regla, inicialmente se explica por cambios hormonales en el cuerpo femenino. Poco después del nacimiento de un niño, el estado de las hormonas y la glucosa se normaliza. Sin embargo, una mujer necesita tomar precauciones para que la forma gestacional de la diabetes no se traduzca en diabetes verdadera. Para este propósito, el médico designa comida especial.

Las mujeres con diabetes gestacional diagnosticada pueden comer melones, pero la cantidad de este producto debe ser mínima y no superar los 300-400 g por día. En ningún caso debemos olvidarnos de la calidad del melón, utilizando solo aquellos especímenes que no representen un peligro para la salud de la futura madre y su bebé.

El melón con diabetes de las mujeres embarazadas será beneficioso si lo incluye gradualmente en la dieta y observa la moderación en el uso.

Bitter Melon Momordica con Diabetes

El melón puede ser representado por diferentes grados. También hay un tipo específico de melón, que tiene una propiedad curativa específicamente para los diabéticos. Este es un melón "amargo" - Momordica, cuyas cualidades útiles han sido evaluadas por muchos pacientes que padecen diabetes. Sin embargo, no hay evidencia científica para estos hechos.

En los círculos de personas con diabetes, las hojas y la pulpa de melón se usan con mayor frecuencia. Carne cortada en trozos pequeños, sal y freír en una sartén con cebolla picada. Se sirve como un suplemento a los platos de verduras y carne. Además, de tal melón puede preparar ensaladas, encurtidos y hornear.

¿Por qué este melón amargo específico es útil en la diabetes? El melón Momordica contiene lectinas, análogos de la proteína CIC3 y proinsulina. Estas proteínas ayudan a la proinsulina a transformarse en insulina normal, y también tienen la capacidad de unir azúcares. Con el uso sistemático del melón amargo, aumenta el número de células β, lo que aumenta la posibilidad de que el páncreas produzca su propia insulina. Tal melón en la diabetes normaliza la cantidad de glucosa en el torrente sanguíneo, fortalece el sistema inmunológico.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Beneficios y daño del melón en la diabetes

El melón en la diabetes puede causar daño y beneficio. ¿De qué depende?

La pulpa de melón contiene hasta 90% de humedad. Cien gramos de melón pueden contener 0,5-0,7 g de proteínas, menos de 0,1 g de grasa y más de 7 g de carbohidratos, mientras que el contenido calórico es relativamente pequeño, alrededor de 35-39 kcal.

La composición biológica y química de la pulpa de melón comestible es variada:

• vitaminas A y C, tocoferol, ácido fólico, vitaminas del grupo B;
• hierro, manganeso, yodo, zinc, silicio;
• sodio, fósforo, potasio, magnesio, etc.
• aminoácidos, carotenoides.

En melón también hay una sustancia específica llamada inositol, que impide la acumulación de grasas en el hígado. Además, el melón es famoso por su laxante suave y efectos urinarios.

• El melón en diabéticos alivia la fatiga, mejora el sueño, alivia.
• El melón mejora el metabolismo, limpia la sangre, combate la anemia.
• El melón mejora el flujo de procesos en el cerebro.
• El melón estabiliza el equilibrio hormonal, fortalece el sistema inmune.

El melón en la diabetes puede volverse nocivo si se consume excesivamente, en grandes cantidades o junto con otros alimentos, lo que puede llevar a una violación de los procesos digestivos normales.

Los más peligrosos son los melones de origen dudoso, ya que los nitratos y otros compuestos dañinos contenidos en ellos pueden empeorar seriamente la salud humana.

En general, un melón con diabetes es útil. Pero existe su necesidad con precaución, poco a poco, por separado de otros alimentos. Si sigue todas las recomendaciones médicas, obtendrá un gran beneficio de este producto.

[8], [9]