El sabor metálico en la boca puede aparecer en pacientes con enfermedades de los riñones, el hígado. A menudo se observa con cirrosis hepática, con estomatitis, erosiones y úlceras, sangrado. A menudo, esto se ve con resaca, en personas propensas al abuso de alcohol, en alcohólicos crónicos o drogadictos.