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Dieta para la dermatitis atópica
Último revisado: 23.04.2024
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Debido a que la dermatitis atópica es un tipo de reacción alérgica del cuerpo al contacto con un alérgeno, una de las formas de aliviar los síntomas de los síntomas es seguir una dieta. Una dieta especial para la dermatitis atópica en adultos se realiza teniendo en cuenta los factores que la dermatitis atópica es una manifestación de alergia verdadera y la reacción a un producto alérgico aparece solo después del período latente. Antes de decidirse por una nutrición con restricciones que faciliten el curso de la dermatitis atópica, debe estar absolutamente seguro del diagnóstico y no confundir la Dermatitis atópica con intolerancia a algunos productos.
Dieta para la dermatitis atópica en adultos.
En caso de confirmación del diagnóstico, la dieta para la dermatitis atópica en adultos debe basarse en la preparación de una dieta completa que le permita mantener el rendimiento. Un adulto puede crear independientemente un menú, evitando los productos que contienen sustancias que contienen histaminol. El histaminol es todos los alimentos listos para comer: salchichas, todo tipo de jamones, carne ahumada, todo tipo de pescado enlatado, pescado ahumado (seco), todos los quesos duros, hígado de cerdo, productos preparados por fermentación (vino), decapado y salado
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Dieta para la dermatitis atópica en niños.
Al igual que en un adulto, una dieta para niños con dermatitis atópica debe excluir todos los productos anteriores, así como los alimentos que pueden provocar el desarrollo de alergias a los alimentos en el contexto de la sensibilización general del cuerpo. No se recomienda a los niños usar todo tipo de frutas cítricas, nueces, champiñones, miel, pescado (productos de pescado), aves de corral y sus productos, chocolate, carnes ahumadas, especias y salsas (mostaza, mayonesa), huevos, tomates, berenjenas, frutas importadas. Cuando la intolerancia individual excluye los productos lácteos, la mayoría de las veces, la leche fresca.
Un problema como alimentar a un niño con dermatitis atópica es difícil de resolver debido a la gran cantidad de restricciones. Todo es posible recoger platos que consisten en carne de res (magra, hervida), que llenará el déficit de proteínas. En el caso de los primeros platos, el caldo siempre debe ser carne de res, secundaria, sopas en sí - cereales, vegetales (de verduras domésticas). De grasa recomendada mantequilla y aceite de oliva. De los productos lácteos, se puede introducir kefir ácido láctico, queso cottage. Papilla, preferiblemente sin gluten, papas - en forma hervida. Puede usar pepinos molidos, hojas verdes - perejil y eneldo (molido, doméstico). Mostrando manzanas al horno, té (azúcar). Bebidas (compotas, infusiones caseras) de manzanas, cerezas, grosellas, ciruelas, frutos secos (no hay olor a tabaco). Los productos de panadería son preferiblemente secos, no ricos.
En realidad, el menú infantil para la dermatitis atópica debe consistir en platos cocinados en casa, los alimentos se cocinan al vapor o se hierven. Muy recomendable durante el período de exacerbación de la dermatitis para introducir vitaminas sintéticas y suplementos minerales. Se excluyen todos los concentrados y productos semiacabados, todos los tipos de productos enlatados, todos los tipos de vegetales y frutas importados, se excluyen todos los vegetales y frutas de colores brillantes, así como todas las variedades de carne y pescado de colores oscuros (el pollo solo se puede consumir si es "casero"). "). En el período de exacerbación, todo tipo de especias y hierbas están contraindicadas, en el período de remisión está permitido usar hojas de laurel, perejil y eneldo "de la cama".
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Dieta de la madre para la dermatitis atópica
Si una mujer tiene un diagnóstico de dermatitis atópica y amamanta a su bebé, entonces la dieta de la madre para la dermatitis atópica tiene una serie de características que minimizan el riesgo de exacerbaciones de la enfermedad, pero aseguran una buena nutrición de la madre. Está estrictamente prohibido el uso de productos con colorantes, conservantes, bebidas carbonatadas y kvas, productos con histaminol libradores, mariscos (debido a una violación de la tecnología de almacenamiento, la histidina contenida en el tejido muscular se convierte en histamina bajo la influencia de la histidina descarboxilasa). Limite los platos dulces, los productos de panadería de panadería y la harina blanca refinada, los productos de confitería (principalmente debido a las grasas de baja calidad y los aditivos sintéticos incluidos en ellos). Se recomiendan todos los tipos de productos lácteos fermentados (bajos en grasa), cereales sin gluten y verduras / frutas sin pintar (verdes), carnes magras hervidas, guisadas o cocidas en una caldera doble.
En general, la nutrición de la madre durante la dermatitis atópica durante el embarazo y la alimentación no es muy diferente. Debe tener mucho cuidado al usar varios platos preparados, por ejemplo, el yogur debe estar "vivo", con una vida útil mínima y sin rellenos de fruta. El té debe ser elaborado con hojas, ya que el contenido de las bolsas no siempre consiste en hojas de té y, a menudo, contienen tintes y sabores. Al comer grasas animales, debe recordarse que la manteca, como depósito (almacén), retiene todas las sustancias nocivas y los aditivos hormonales que un animal encontró durante la vida, la mantequilla también es un concentrado de grasa láctea y es importante que la leche para la producción de mantequilla se produzca de una manera respetuosa con el medio ambiente. En áreas limpias, cuando se usan aceites de origen vegetal, se debe tener en cuenta que el aceite más puro es el aceite de oliva, el aceite de soja casi siempre contendrá OMG.
En el caso de un diagnóstico confirmado y confirmado - dermatitis atópica, la dieta es similar a la dieta con otros tipos de alergias. Las comidas deben ser fraccionarias, en una comida es recomendable no introducir varios tipos de productos de la lista de "dudosos": carne de cerdo y de pavo, cerdo, grosellas rojas, albaricoque, melocotón, plátano, arándanos, pimiento verde, maíz, guisantes. Si el cuerpo ha estado sujeto a algún tipo de estrés (exposición prolongada al sol, estar en interiores con vapores químicos, contacto prolongado con detergentes), todos los productos cuestionables o condicionalmente alergénicos deben eliminarse de la dieta.
Dieta hipoalergénica para la dermatitis atópica.
Una dieta hipoalergénica se prescribe para la dermatitis atópica solo cuando el diagnóstico no está en duda. En el caso de pacientes infantiles, las alergias alimentarias son los primeros signos de dermatitis atópica. Los más alérgicos para los niños son la yema, el pescado, todas las legumbres, la leche fresca y los productos de trigo aislados. En adultos, la manifestación de alergias alimentarias con provocación de dermatitis ocurre con mayor frecuencia en combinación con alérgenos inhalados. Los provocadores de ataques son todo tipo de nueces, verduras frescas de colores y frutas. La intolerancia a la leche es menos común, en los huevos el provocador es la proteína. Los adultos tienen más probabilidades de sufrir de carne de res y cerdo en cualquier forma, los niños tienen más probabilidades de tolerar el uso de carne de vacuno al vapor.
Se selecciona una dieta para pacientes con dermatitis atópica, con mayor frecuencia individualmente, teniendo en cuenta los provocadores externos (ecología) y el alcance de la actividad humana. Se debe tener en cuenta que ningún especialista podrá especificar una lista completa de productos que están prohibidos o permitidos de usar. Para la formación del menú, debe tener en cuenta las características de las "alergias alimentarias cruzadas". Con las provocaciones por inhalación de dermatitis atópica, los árboles en floración con un alto grado de probabilidad causarán alergias a las zanahorias, naranjas, apio, nueces y manzanas. Si usted es alérgico a un plátano, el melón será alergénico, pero el pescado, las legumbres y los huevos pueden causar un shock anafiláctico. Para ajustar la dieta se debe examinar regularmente el tracto gastrointestinal, ya que muchos productos pueden ser pseudoalergénicos debido a trastornos funcionales de la mucosa intestinal.