Dieta con dermatitis

La dermatitis es un proceso inflamatorio en la piel que puede ser causado por muchas causas. Por lo tanto, las medidas terapéuticas para la dermatitis también dependen de los factores del desarrollo de la enfermedad. Sin embargo, los expertos argumentan que la observancia de ciertos principios en nutrición acelera significativamente y facilita la recuperación. Por lo tanto, una dieta con dermatitis es el vínculo más importante en el tratamiento exitoso de la patología.

Esta enfermedad puede ocurrir en varias variantes: dermatitis atópica, seborreica, perioral, alérgica, etc., por lo tanto, la dieta generalmente es prescrita por el médico después del examen del paciente. Considere los tipos más comunes de dietas para la dermatitis, según la variante del curso del proceso inflamatorio.

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Dieta en la dermatosis atópica

Desafortunadamente, la causa de esta enfermedad no siempre se puede determinar: puede ser una patología hereditaria, inmunidad débil, estrés nervioso significativo o intoxicación alimentaria.

La dieta con dermatitis atópica comienza con la excepción del menú diario de productos alergénicos: entre ellos se pueden ahumar y conservar, productos de apicultura, cacao, algunas bayas y frutas cítricas, condimentos y nueces. Después de esto, puede cambiar gradualmente a una dieta especial, que comienza con ayuno (uno o dos días), durante el cual se permite beber solo agua o té sin azúcar. Luego, el menú se expande gradualmente: en una semana puede conectar gradualmente productos de leche agria, leche entera, carnes blancas y pescado.

La introducción gradual a la dieta de los alimentos (después del ayuno) es necesaria para saber qué producto provoca la aparición de la enfermedad. Es decir, si después de la introducción del siguiente producto en el menú, el paciente se agrava con signos de dermatitis atópica, este producto queda permanentemente excluido de la dieta del paciente. Por ejemplo, si una persona experimenta una activación del proceso de dermatitis atópica después de tomar leche de vaca, debe abandonarla o tratar de reemplazarla con leche de soja o de cabra.

Los alimentos con forma atópica de dermatitis se deben absorber fácilmente, por lo tanto, renuncie a las comidas fritas y pesadas: use una caldera doble o hierva los alimentos.

Olvídese de los productos que contienen conservantes: salchichas, productos semiacabados, dulces, productos enlatados, jugos envasados, etc.

Su tarea: limpiar el cuerpo de toxinas acumuladas y sustancias nocivas y cambiar a alimentos con un contenido mínimo de sustancias provocadoras: colorantes, fragancias, conservantes y otras "E".

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Dieta para la dermatitis alérgica

La aparición de una dermatitis alérgica se asocia, por regla general, con la intolerancia individual de un producto, es decir, con una alergia a los alimentos. En este sentido, la condición principal de una dieta para la dermatitis alérgica es el rechazo de los alérgenos más probables en la dieta. ¿Qué alimentos a menudo causan alergias? Estos son naranjas y limones, fresas y fresas, grosellas y frambuesas, cacahuetes y otras nueces, cacao y café, mariscos y productos de abejas.

Es muy importante eliminar del menú alimentos grasos, salados, fritos y picantes, así como productos semiacabados y alimentos enlatados.

Todos los productos deben ser frescos; antes de cocinar verduras y frutas, se recomienda remojarlas en agua (preferiblemente por la noche) para reducir la concentración de componentes dañinos y nitratos en ellas. Límite en el menú diario de dulces y comidas saladas.

La dieta hipoalergénica para la dermatitis prevé la exclusión de los siguientes productos:

• leche entera de vaca;
• todo tipo de huevos;
• mariscos;
• cacao y café;
• bayas;
• setas;
• frutas cítricas;
• productos de apicultura;
• todo tipo de nueces;
• huevos;
• piña

Con precaución debe comer melocotón, plátano, albaricoque, alforfón, pimienta búlgara.

¿Qué se permite para la dermatitis alérgica?

• todas las variedades de manzanas y peras;
• melones y melones;
• calabaza, calabaza, repollo;
• carne blanca;
• yogurt fresco, yogurt, ryazhenka, requesón;
• aceites vegetales (excepto maní y sésamo);
• gachas de avena (avena, arroz, sémola).

Tenga cuidado con el agua del grifo: a veces su contenido no cumple con las normas y también puede provocar el desarrollo de reacciones alérgicas, incluida la dermatitis alérgica. Es mejor beber agua potable purificada o tomarla en fuentes naturales comprobadas.

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Dieta con dermatitis seborreica

En el tratamiento de lesiones cutáneas seborreicas, también se deben observar recomendaciones especiales para la preparación y el consumo de alimentos.

Dieta para la dermatitis seborreica - es, ante todo, la negativa absoluta de alcohol, fumaba y alimentos fritos, comida de los restaurantes de comida rápida, así como todo tipo de productos con alto contenido de sustancias químicas nocivas: it papas fritas, galletas, salchichas, tienda de dulces, jugos envasados y bebidas gaseosas. Debe limitar el uso de la cocción, especialmente de la harina blanca, así como de los dulces (carbohidratos rápidos) en forma de mermelada, miel, pasteles y pasteles. Carne y pescado es mejor no freír, sino cocinar en una caldera doble o hornear en el horno.

Si fue capaz de identificar exactamente el producto que con mayor frecuencia provoca una exacerbación de la enfermedad, asegúrese de excluirlo de su menú y nunca más lo use.

Beba una cantidad suficiente de agua limpia fresca: este método simple acelerará en gran medida la eliminación de sustancias tóxicas del cuerpo.

¿Qué debería estar en el menú para la dermatitis seborreica?

• kéfir, requesón, yogur, leche, yogurt natural;
• verduras, verduras, una variedad de frutas y bayas;
• carne (variedades bajas en grasa, es mejor rechazar la grasa);
• platos con colágeno natural (jalea, pescado en gelatina y carne, gelatina).

Si el factor etiológico de la aparición de la forma seborreica de la dermatitis es el estrés o un ataque de nervios, la nutrición dietética debería incluir bebidas e infusiones de hierbas que tengan un sistema nervioso calmante y estabilizador. Tales hierbas incluyen valeriana, menta, bálsamo de limón, manzanilla, etc.

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Dieta con dermatitis Dühring

La dermatitis de Dühring se caracteriza por un curso crónico persistente. Las causas probables de la enfermedad se consideran una violación de la absorción debido a la hipersensibilidad del organismo a un producto de proteínas de cereales (gluten) - gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en cultivos de cereales como la avena, el trigo, la cebada y el centeno. Por lo tanto, una dieta con dermatitis de Dühring debe necesariamente excluir de la dieta los productos que contienen gluten.

Qué productos deberían ser excluidos:

• platos en los que se agregaba harina y malta (sopas, cremas, salsas);
• sustitutos del café natural (cebada u otras bebidas), cerveza, todo tipo de kvas;
• helado, aceite de trigo, chocolate con rellenos;
• legumbres (guisantes, lentejas, frijoles), cereales (mijo, avena, cebada, sémola, cebada perlada), repollo;
• productos de harina (todo tipo de pasta y fideos, empanadillas y vareniki, pan y bollos, galletas y pasteles, panqueques y galletas saladas);
• Chuletas y otros platos en salchichas empanizadas (con aditivos de harina o ingredientes de pan).

Lista de productos permitidos para la dermatitis Dühring:

• harina de maíz, soja y arroz, y horneado de ella;
• arroz, alforfón, maíz en forma de cereales;
• productos de carne y pescado sin empanar, leche de vaca (no más de ½ litro por día), yogur y yogurt, cuajada casera, queso salado y duro;
• Zanahorias, remolachas, calabacines, papas, cebollas, ajo;
• aceite vegetal, cremoso, mayonesa casera;
• productos de apicultura, mermeladas y mermeladas, compotas y bizcochos;
• todo tipo de frutas;
• todo tipo de té y café natural (no sustitutos), agua mineral sin yodo y compuestos de bromo;
• todo tipo de verduras, nueces, especias, sal no yodada, semillas de calabaza y girasol, aceitunas.

Se debe tener cuidado para seleccionar la comida. Cuando compre, debe estudiar detenidamente la composición del producto, prestando atención a los posibles contenidos de los ingredientes prohibidos en él.

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Dieta con dermatitis en las manos

Debe hacerse una dieta con dermatitis en las manos, teniendo en cuenta las características de un organismo en particular. Tiene en cuenta la presencia de hipersensibilidad individual, la violación de la permeabilidad de las paredes intestinales y otros factores que son la causa de la dermatitis.

Comer con dermatitis en las manos debe ser equilibrado, teniendo en cuenta la necesidad humana diaria de vitaminas y minerales.

Que es necesario eliminar del menú:

• bebidas alcohólicas;
• planta-fitoncidios (cebollas, rábano picante, ajo);
• platos ahumados, fritos y salados;
• platos con el contenido de miel y otros productos de la apicultura;
• limones, naranjas, mandarinas, piña;
• café, productos con chocolate, cacao;
• alimentos grasos, incluida la grasa.

Diversificar el menú diario puede ser postres de frutas, platos de verduras, sopas y cereales, carne y pescado de variedades bajas en grasa, productos de leche agria.

En general, un médico personal que sea competente en las causas y el mecanismo del inicio de la enfermedad debe elaborar un régimen de nutrición individual para la dermatitis en las manos. Sin embargo, es conveniente adherirse a las normas generalmente aceptadas en nutrición dietética.

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Dieta con dermatitis perioral

La dermatitis perioral es bien tratable si se realizan medidas terapéuticas en combinación con la observación de ciertas características nutricionales. Del menú se excluyen los productos cárnicos, los dulces, los alimentos grasos y fritos. Los huevos, el pescado de mar, los productos de soya, el caviar, los champiñones están prohibidos. La dieta puede ser bastante estricta.

Sin embargo, no te apresures a elegir tu propia dieta.

La dermatitis perioral es una enfermedad polietológica, es decir, las causas de la enfermedad pueden ser diferentes. Por lo tanto, la mejor solución será una consulta de un dermatólogo calificado que elegirá una dieta que mejor proteja su cuerpo de las principales causas que desencadenan el desarrollo de la enfermedad.

Dieta en dermatitis de contacto

La dermatitis de contacto es un tipo de dermatitis alérgica, por lo tanto, las recomendaciones nutricionales en estas enfermedades son casi idénticas. Los momentos más importantes en la construcción de alimentos: la exclusión de la dieta del paciente de aquellos platos que provocan el desarrollo de alergias, además de proporcionar al cuerpo vitaminas y otros elementos útiles.

La primera regla de la dieta para la dermatitis de contacto es el cumplimiento del régimen de bebida. Se necesita líquido suficiente para acelerar la eliminación de sustancias tóxicas y sensibilizantes del cuerpo.

Las normas restantes de nutrición son generalmente aceptadas en las enfermedades alérgicas. Esto es una denegación de café y chocolate, alcohol, refrescos y jugos de "paquetes", de cítricos, alimentos picantes y fritos, conservas y marinados, miel y nueces. Todos estos productos pueden desencadenar el desarrollo de alergias en individuos hipersensibles. Con precaución debe comer productos de leche entera, huevos y productos del mar.

¿Qué puedo hacer si sigo esta dieta?

• productos frescos de leche agria;
• carne baja en grasa;
• panes integrales;
• verduras, eneldo, perejil, lechuga;
• cereales y sopas de cereales (alforfón, avena, arroz);
• todas las variedades de manzanas y peras;
• no firmemente infusión de té, compota de frutas secas, infusión de rosa mosqueta.

Y una vez más, le recordaremos la necesidad de beber una cantidad de agua suficiente, inmóvil y no agua, sino agua simple y pura. Puede comprarlo en una tienda o tomarlo en una fuente natural probada: un pozo o una fuente.

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Dieta en adultos con dermatitis

¿Qué se debe considerar al nombrar una dieta para la dermatitis en adultos? Se sabe que la dieta de un adulto es significativamente diferente de lo que el niño está comiendo.

Antes que nada, es el alcohol, ya sea cerveza, vino o bebidas más fuertes: deben ser excluidos.

El siguiente paso es revisar la dieta. Platos fritos, salados, ahumados, comida rápida, excluimos. Recuerde que debemos proteger el cuerpo de ciertos factores irritantes que son dañinos en el cuerpo, introduciéndolo en la comida. Por la misma razón, con mucha precaución, coma platos con miel, nueces, mariscos, cítricos, productos de soya, huevos y leche. En lugar de salsas, use diferentes tipos de aceites vegetales (excepto el maní y el ajonjolí, que pueden causar alergia), así como productos de leche agria - crema agria, yogur. Coma sopas, cereales, platos de verduras, chuletas al vapor bajas en grasas. Cuando cocine, intente no agregar especias y condimentos, y ponga menos sal y azúcar: esto evitará la retención de líquidos en el cuerpo.

Al elegir los productos, guíese por la composición indicada en el paquete: la presencia de conservantes, colorantes, saborizantes, emulsionantes y otras sustancias nocivas puede agravar el curso de la dermatitis, por lo que es mejor rechazar dichos productos.

Todos los alimentos que coma deben ser frescos, vegetales y frutas, bien lavados.

Bueno, si se ha encontrado un alergeno alimentario: asegúrese de excluirlo de la dieta y nunca más lo use.

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Dieta en niños con dermatitis

Al planificar la nutrición de su hijo, asegúrese de que después de usar qué alimentos los signos de dermatitis son peores, y excluya dichos productos de la dieta del bebé. Desafortunadamente, a veces es difícil calcular el alergeno potencial, y luego debe excluir del menú todos los productos, que en cierta medida pueden causar reacciones alérgicas. Tales productos incluyen:

• grasas animales en cualquier forma;
• frutas y verduras con un color rojo (tomates, remolachas, caquis, etc.);
• frutas cítricas;
• chocolate en cualquier forma, cacao;
• nueces;
• productos de la apicultura.

Prepare al niño para la papilla, vestido con una pequeña cantidad de aceite vegetal, puré de sopas, purés de verduras. Puede ofrecer carne baja en grasa, cocida o cocinada en una caldera doble, fruta horneada, queso cuajada, cazuela de cuajada, panqueques de verduras, yogurt natural con fruta. Tenga cuidado con las bayas: los niños pueden ser muy sensibles a ellas.

Evite el uso de sal y carbohidratos rápidos, limite el uso de dulces para bebés. Se deben excluir los dulces y gaseosas de la tienda: el contenido de todo tipo de productos químicos en dichos productos es una carga muy pesada para el cuerpo del niño. Lo mismo ocurre con los platos de los restaurantes de comida rápida.

La comida ofrecida a un niño con dermatitis debe ser fácilmente digerida, equilibrada y no contener posibles alérgenos e irritantes.

A menudo, el niño muestra una alergia a la leche de vaca: en tales casos, la madre debe tener más cuidado al elegir las fórmulas ya preparadas y hacer puré para el bebé. Asegúrese de mirar las etiquetas y leer el contenido del producto para no evitar accidentalmente que el bebé se consuma el alérgeno. A veces, un niño que no toma leche de una vaca puede tolerar la leche de cabra con bastante normalidad.

Si un bebé desarrolla dermatitis oral, la comida que consume no debe contener sustancias que irriten la piel alrededor de la boca. En tal situación es necesario excluir los platos salados, cortantes, ácidos y calientes.

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La dieta de mamá para la dermatitis atópica en un bebé

El niño de los primeros años de vida es extremadamente susceptible al desarrollo de reacciones alérgicas, porque un organismo pequeño aún no se ha adaptado lo suficiente a algunas sustancias nuevas para él. Diatesis, dermatitis atópica: a menudo las madres jóvenes no pueden entender de dónde viene esta o aquella enfermedad. Como regla, el alérgeno ingresa al cuerpo del bebé con comida. Si el bebé come la mezcla, es muy probable que la razón esté en ellos. Si el bebé es amamantado, la comida de la madre es responsable de esto, porque prácticamente todas las sustancias que se consumen con los alimentos caen en la leche materna, y desde allí, en el cuerpo del bebé. Además, los expertos argumentan que una mujer debería excluir ciertos alimentos de su dieta en las últimas semanas de embarazo, sin mencionar el período de lactancia.

¿Qué productos deberían estar en la dieta de la madre y cuáles deberían excluirse?

Le ofrecemos una lista de productos que tienen más probabilidades de causar una reacción alérgica:

• absolutamente todos los cítricos (naranjas, mandarinas, limas, pomelos, limones);
• productos de la apicultura (miel, pergah, polen, zabrus);
• frutas que no crecen en la región (frutas exóticas);
• fresas y fresas, uvas;
• productos del mar, calamar, cangrejo, langosta, mejillones;
• caviar;
• huevos de gallina;
• leche entera;
• trigo y centeno;
• granos de cacao y productos de ellos;
• Nueces, mantequilla de maní y pasta;
• productos ahumados, especias, dulces, productos con colorantes químicos y conservantes, incluidas las bebidas.

La mamá debe comer moderadamente, no comer en exceso y no preocuparse por ningún producto: la comida debe ser variada y completa.

Atentamente y a la nutrición del niño: no lo sobrealimente, las nuevas mezclas y el señuelo entran gradualmente, comenzando con ½ cucharadita. Es aconsejable no destetar al bebé hasta 1 año. Pero deje que el agua limpia le dé al bebé la primera demanda: mantener el equilibrio hídrico es muy importante para la prevención de la diátesis.

Dieta del menú para la dermatitis

¿Cómo hacer un menú diario que no dañe a una persona que sufre de dermatitis? Teniendo en cuenta todas las recomendaciones, es posible proporcionar una dieta aproximada consistente en productos aprobados para la hipersensibilidad:

• Desayuno Harina de avena en el agua, té verde no fuerte.
• Almuerzo Sopa en un caldo de carne fina, arroz con chuletas de vapor, compota de frutas secas.
• Cena. Guiso de verduras, té de menta.

Como refrigerio durante el día puede comer una manzana o pera, por la noche beba un vaso de yogur fresco bajo en grasa.

La segunda opción:

• Desayuno Requesón con crema agria baja en grasa, compota de manzana.
• Almuerzo Puré de sopa de calabacines, carne guisada con guarnición de verdura, té verde.
• Cena. Pescado cocinado en caldera doble, ensalada de pepinos y repollo, compota.

La tercera opción:

• Desayuno Sándwich de pan integral y queso cottage con hierbas, té verde con melissa.
• Almuerzo Sopa de verduras, trigo sarraceno con hígado, lechuga y verduras, avena.
• Cena. Chuletas al vapor de pescado, verduras en rodajas, té de manzanilla.

El menú puede ser bastante diverso y útil si se aborda correctamente la cuestión de la creación de un plan de energía. Si dudas sobre la elección de alimentos o platos, no descuides el consejo de un dermatólogo o nutricionista cuya tarea es explicar en detalle y comprender el papel de un producto en la dieta y la posibilidad de usarlo para la dermatitis.

Recetas de dieta para la dermatitis

En internet y literatura especial, puede encontrar muchas recetas para la dieta con dermatitis. Es especialmente fácil seguir esta dieta en presencia de un barco de vapor, una herramienta indispensable cuando se observa la nutrición dietética. Por ejemplo, estas son algunas de las recetas más populares.

• Cena completa de una caldera doble

Toma dos trozos de pechuga de pavo, varias papas, zanahorias, coliflor y sal. En el vapor vertimos agua, en el compartimento inferior colocamos una gran papa picada, en el compartimiento superior colocamos pedazos de coliflor, zanahorias con ruedas o brusochkami, encima de ellos - carne. Solim. Cocinar por una hora a máxima potencia. Servido con mayonesa casera o crema agria baja en grasa.

• Pescado con beneficio

Tomamos el filete de pescado bajo en grasa, sal y lo ponemos en un vapor sobre las hojas de lechuga. Ponemos el pescado en cubitos de eneldo y un poco de laurel. Encienda la potencia máxima, cocine unos 15-20 minutos, para no sobreexponer. En lugar de hojas de lechuga puede poner repollo, también muy sabroso.

• Gachas de maíz en una caldera doble

Enjuague los granos de maíz, colóquelos en una taza para arroz (en una caldera doble) y llene el agua en una proporción de 1: 4. Configuramos el cronómetro por 25 minutos. Después de eso, agregue un poco de sal y aceite vegetal (agua si lo desea) y colóquelo por otros 5 minutos. Deje que la papilla se hunda un poco y sirva en la mesa. Si coloca una gran porción de cereales en un recipiente de vapor, es posible que necesite más tiempo de cocción.

• Hígado de pollo al horno

Tome 500 g de hígado de pollo, un pequeño calabacín, mayonesa casera, verduras, un poco de aceite vegetal. Batimos el hígado, la sal, lo ponemos en forma engrasada, en la parte superior ponemos círculos de calabacín, sal, vierte la mayonesa en la parte superior, puede espolvorear una pequeña cantidad de queso rallado duro. Hornee en el horno hasta que esté cocido. Cuando sirva, espolvoree con hierbas.

• Ternera en una caldera doble

Toma 1,5 kg de ternera, lavamos la carne y la secamos, retiramos la película. Frotamos la carne con sal y rodajas de napipuem de zanahorias y aceitunas. Sujetamos fuertemente la carne con un hilo, la envolvemos con papel de aluminio y la ponemos en un vaporizador. Cocinar a máxima potencia. El tiempo de cocción depende del tamaño de la carne, en promedio la ternera se cocina durante aproximadamente 1.5 horas: es necesario verificar periódicamente la preparación de la carne en el proceso. Sirva la ternera con una guarnición de cereales o vegetales.

Durante esta dieta, no olvide que debe eliminar las toxinas del cuerpo: tome suficiente líquido, al menos 1,5 litros por día.

Durante la dieta, es útil tomar medicamentos probióticos que mejoren la digestión y restablezcan la microflora intestinal normal.

La dieta para la dermatitis debe hacerse con respecto a los resultados de diagnóstico obtenidos y usarse junto con la medicación apropiada prescrita por el médico.

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