Raíz de achicoria

Las propiedades curativas de la raíz de la achicoria se han popularizado durante mucho tiempo por los curanderos alternativos, y desde un cierto momento han atraído la atención de los farmacéuticos. Porque:

• el hierro y el potasio en la raíz del zirconio son útiles en patologías cardíacas y vasculares, aterosclerosis;
• Las vitaminas B influyen positivamente en la actividad nerviosa, aumentan el estado de ánimo de la resistencia;
• la achicoria estimula el apetito, elimina la acidez estomacal, normaliza la actividad del tracto gastrointestinal;
• actúa como un agente antiinflamatorio y antimicrobiano;
• mejora el metabolismo, restaura las células del hígado, estimula la secreción de bilis, acelera la disolución de los cálculos biliares;
• reduce el colesterol;
• tiene efectos antipiréticos y diuréticos;
• ayuda a perder peso, previene el desarrollo de diabetes;
• tiene efecto antihelmíntico

Las cualidades útiles también son evidentes cuando se aplican externamente. Estudios recientes han revelado un efecto antitumoral. Las flores, hojas y semillas también contienen sustancias medicinales. De particular interés para la medicina es la sustancia intibin.

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El uso de la raíz de achicoria

El uso de la raíz de achicoria está determinado por la riqueza y la diversidad de los componentes. Aquí están:

• La inulina (60-70%) es un polisacárido natural, el componente más valioso;
• Satisfacción
• ácidos orgánicos;
• taninos;
• aceites vegetales;
• proteínas;
• caroteno;
• vitaminas;
• macro y microelementos.

La achicoria es muy útil para el exceso de peso, trastornos metabólicos. Para los diabéticos reemplaza el azúcar y el almidón, fortalece la inmunidad, mejora el metabolismo. En dosis razonables, la planta beneficia a todos, incluidos los niños y las mujeres embarazadas.

La popularidad mundial de la planta trajo el uso en la cocina, como un aditivo en la forma de un sustituto completo del café. En algunos países, raíz, tallos hornear, hervir. Menos populares son las hojas como ingrediente para la ensalada y, en general, la achicoria se considera un producto alimenticio y una hierba curativa.

Además, la planta de milagro se usa como un componente de productos cosméticos.

Decocción desde las raíces de la achicoria

Recetas de decocción de las raíces de la achicoria

• para bajar de peso:

Cucharee las materias primas finamente picadas, hierva 10 minutos en 0.5 litros de agua, insista, cuele. Coma 100 gramos cada vez, media hora antes de las comidas. Algunos aconsejan usar un vaso de medios más concentrados: amortigua la sensación de hambre. Para ello, se hierven 150 g de raíz triturada durante veinte minutos en dos tazas de agua.

• con problemas de hígado, riñón, páncreas:

2 cdas. Cuchara en medio litro de agua, después de 30 minutos de colar y agregar una cucharada de vinagre (manzana) y miel.

• para estimular la secreción de bilis

2 cdas. L. Cocine media hora en dos vasos de agua, insista media hora, use colado tres o más veces al día.

• para la normalización de la digestión

2 cdas. L. La parte herbácea de la planta vierte agua hervida (0, 5 litros), lleve a ebullición, fría, escurra. Beba un tercio de un vaso varias veces al día. Proporción de materia prima medicinal de la raíz - 1 cdta. Un vaso de agua, cocine 10 minutos, use media taza.

• para bañarse y frotar

4 cucharadas l. En un vaso de agua para usar media hora (en un baño de agua), usar externamente.

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Tintura de las raíces de la achicoria

Tintura de las raíces de achicoria - 20% farmacia, que posee

• orina y colerético;
• normalizar los procesos gastrointestinales;
• antiinflamatorio;
• astringente
• acción antimicrobiana.

Se usa como medicina interna y como medicina externa:

Interno

• con gastritis, hepatitis, cálculos biliares, problemas renales, diabetes, neurastenia, histeria, astenia, gusanos, dispepsia, anemia;
• para estimular el apetito, fortalecer la inmunidad;
• del dolor de muelas

Al aire libre:

• para limpiar - con eccema, furunculosis, heridas, úlceras, psoriasis, calvicie, urticaria. Seca la piel, reduciendo la inflamación.

Use (después de agitar), agregue tintura (1 cucharadita por cada tercio del vaso) al agua. Beba una porción media hora antes de una comida. Curso - de un mes a dos.

Las contraindicaciones conciernen:

• mujeres embarazadas;
• madres lactantes;
• personas con intolerancia a los componentes.

La tintura de achicoria se puede preparar en casa según la receta:

• 40 ml de alcohol vierte una mezcla de raíces y hojas (10 g). Después de una semana, el medicamento está listo para su uso.

Beba de la raíz de la achicoria

Las bebidas vigorizantes de la raíz de la achicoria se consumen en caliente, preparadas para su propio gusto a partir de materias primas cosechadas o de productos químicos:

• polvo soluble se agrega al agua hirviendo o leche con miel o azúcar;
• raíz de tierra tostada hervida con agua durante tres minutos, después de una pequeña infusión endulzada, agregue crema o leche;
• achicoria líquida sobre la base de extraer las plantas se elaboran con agua hirviendo, crema, leche;
• de raíces cocidas y autoconstruidas, prepare una bebida pura o agregue al café natural.

El rango de sabor y las propiedades de las bebidas industriales enriquecidas con bayas, arándanos, arándanos, espino cerval de mar, escaramujos. Aunque no siempre estos suplementos son realmente naturales.

La achicoria frita contiene más sustancias útiles que solubles, ya que se somete a un tratamiento térmico mínimo. Es una excelente materia prima para el tratamiento y la prevención de enfermedades.

Achicoria en polvo - un producto natural hecho de la campana por una tecnología especial. Parece un café instantáneo natural.

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Extracto de raíces de achicoria

El extracto de las raíces de la achicoria se obtiene por el método de extracción: la materia prima preparada se hierve a fuego lento hasta que se obtiene un producto muy concentrado. Secado en sublimadores a un estado de polvo - una sustancia soluble para uso interno.

El extracto conserva las propiedades beneficiosas y perjudiciales inherentes a las materias primas naturales. Al comprar, debe prestar atención a tales cosas:

• las variedades enriquecidas pueden contener aditivos no naturales;
• calidad y cantidad de inulina (a menudo se reemplaza con pectina);
• el mejor polvo - con la etiqueta "extracto natural de achicoria".

El dibujo líquido también es una herramienta útil. Se recomienda para la anemia, isquemia, asma, bronquitis, diabetes, estomatitis, y dysbiosis de infecciones intestinales, osteocondrosis, problemas con el bazo. El uso regular fortalece el sistema inmune.

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Café de raíces de achicoria

El café de las raíces de la achicoria es una excelente manera de reemplazar la cafeína para aquellos contra quienes está contraindicada. La bebida vigoriza, pero no aumenta la presión, se permite beber hipertensos, diabéticos y futuras madres (a partir de la anemia, para mejorar la inmunidad).

Sin embargo, esta bebida no puede usarse sin restricciones. En personas individuales, causa un aumento del apetito, excitación nerviosa, insomnio. Causas de duda y el llamado enriquecimiento con vitaminas, que se produce artificialmente. Para preservar las vitaminas, es útil verter la masa de achicoria no demasiado fuerte con agua hirviendo.

Aplicaciones de raíz de achicoria

Se recomienda el uso de raíz de achicoria en forma de infusiones y caldos:

• cuando se recupera de hepatitis viral, sobrepeso y trastornos metabólicos, con enfermedades del bazo;
• para uso externo - con patologías de la piel;
• para lociones y otros procedimientos - con diátesis pediátrica;
• para fines cosméticos: para colorear cabellos grises, fortalecer y enjuagar el cabello.

Puede preparar estos preparativos usted mismo. El extracto se vende en farmacias, un producto molido y soluble, en supermercados.

Si la achicoria se agrega a la masa, la masa obtiene una apariencia apetitosa de un agradable aroma a café y nueces.

Para fines cosméticos, prepare un caldo fuerte.

En la cocina, se usa achicoria de lechuga.

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El uso de la raíz de achicoria en medicina alternativa

El uso de la raíz de achicoria en la medicina alternativa se basa en una amplia gama de sus cualidades útiles:

• orina, flujo, colagogo;
• fortalecimiento;
• estimulante;
• vasodilatador;
• dietético;
• mejorando;
• reduciendo el nivel de azúcar;
• lipolítico;
• análogo de café.

La medicina alternativa recomienda el uso de tinturas, compresas, lociones y otras formas. La raíz se usa para la anemia, los resfriados, las infecciones, los cortes, las heridas, las alergias por picaduras de insectos, los trastornos nerviosos, el insomnio, el dolor de migraña, los problemas digestivos y las enfermedades renales.

El jugo con leche es eficaz en la anemia, el escorbuto, las tarifas con otras plantas medicinales, con colelitiasis.

Las raíces de la achicoria para la disbiosis

Las raíces de la achicoria para disbacteriosis son útiles debido a la presencia de inulina. Este es un tipo de fibra, que es un medio nutriente para las bacterias beneficiosas de los órganos digestivos. Protege contra la disbiosis y todos los problemas asociados con ella, en primer lugar, desde el estreñimiento.

Se aconseja a los nutricionistas que introduzcan un sustituto del café de la raíz de la achicoria en una dieta dietética para perder peso. Las verduras y frutas de este menú sirven como un excelente alimento para la microflora, a la vez que protegen contra la diarrea y la hinchazón de los intestinos.

Cómo cortar las raíces de la achicoria para el café?

La forma más fácil de comprar achicoria molida preparada. Sin embargo, hay otra opción. La raíz se puede encontrar y excavar o comprar seca en farmacias, tiendas, departamentos para diabéticos. En cualquier caso, debe prestar atención para asegurarse de que sea fuerte, sin partes podridas y raíces pequeñas, bien limpiadas y lavadas. El color de una planta sana es de color marrón.

Cómo cortar las raíces de la achicoria para el café? Raíces secas

• cortar con un cuchillo;
• pan tostado
• mezclador de molienda;
• almacenado en un frasco de vidrio bien cerrado.

¿Cómo elaborar la raíz de la achicoria?

• Método 1 - para uso interno:

Las raíces peladas se secan, luego se fríen en una sartén hasta que la humedad se evapora y surge un olor bastante desagradable. Aplastado con un molinillo de café, la masa se hierve, se hierve durante cinco minutos, insisten.

• Método 2 - para uso externo:

20 g de hierba seca y raíz verter 2 cucharadas. Agua hervida, infundir durante 10 minutos. Aplicar con conjuntivitis, para cataplasmas en articulaciones enfermas, tratar patologías de la piel.

• Método 3: para baño anticelulítico:

Dos st. L. La hierba y la raíz en un vaso de agua hervida soportan durante una hora en una botella termo, los contenidos se vierten en un baño; tome 15 minutos, día por medio, 21 veces.

• Método 4: para estimular el crecimiento del cabello:

30 gramos de plantas se preparan media hora en un litro de agua. Después de seis horas, ponga las raíces del cabello por 10 minutos, lave y seque la cabeza.

• Método 5 - para el cuidado del cabello:

3 cucharadas de materia prima hervir durante 20 minutos en una taza de agua, después de 6 horas frotar en el cuero cabelludo. Enjuague su cabello con una decocción menos fuerte.

La raíz de achicoria, bardana y diente de león

El uso regular de la infusión de las raíces de achicoria, bardana y diente de león garantiza la pérdida de peso en un mes. Perder peso sin ser demasiado pesado y casi sin estrés. Receta:

• todos los ingredientes se mezclaron en una proporción de 3: 1: 1 (bardana, achicoria, diente de león), verter agua hirviendo, cubrir, detener la hora. Tome 50 ml tres veces 20 minutos antes de las comidas. 300 ml de agua son suficientes durante dos días, después de lo cual debe preparar un nuevo remedio.

En paralelo con el efecto de perder peso, una colección de este tipo, tomada durante mucho tiempo, enriquece el cuerpo con vitaminas, aumenta las defensas del cuerpo.

Estas mismas raíces, en combinación con otras plantas medicinales, a menudo se utilizan en la práctica de curación (pulmón, riñón, diabetes, cáncer).

Contraindicaciones para el uso de raíz de achicoria

Contraindicaciones para el uso de la raíz de achicoria:

• gastritis, erosión y úlceras;
• enfermedad vascular;
• varicosidad;
• hemorroides;
• tos crónica;
• bronquitis, asma;
• gota, artritis reumatoidea;
• intolerancia individual;
• edad hasta tres años;
• Lactancia (puede causar alergias severas en el niño).

En algunos casos, se puede consumir achicoria si el médico tratante lo considera útil. Con la lactancia materna, se les aconseja a las mamás que observen por sí mismas cómo reacciona el bebé ante una bebida estimulante.

Sin embargo, uno debe saber que una sobreabundancia de cualquier sustancia, incluso muy útil, conduce a un desequilibrio y efectos no deseados, por ejemplo, alergias (de la vitamina C). Especialmente cuando se trata de niños.

La intolerancia individual es extremadamente rara.

La sustancia no se combina con antibióticos.

Dadas las propiedades vigorizantes y diuréticas, las bebidas de hierba de achicoria deben beberse por la mañana o en otro momento conveniente.

La dosis, de la que no habrá daño, es algo puramente individual. Pero algunas tazas al día, en ausencia de contraindicaciones, definitivamente no causarán una sobredosis. Sin embargo, entre los cursos de tratamiento deben tomarse descansos.

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Cómo preparar la raíz de la achicoria?

La raíz de la achicoria se vende en todas las farmacias, en los mercados y en las tiendas. Puedes prepararlos tú mismo. ¿Cómo cosechar la raíz de la achicoria y otras hierbas para que no pierdan su utilidad?

Se aconseja a Travoznai que recoja medicamentos en un momento en que contienen las sustancias más útiles:

• hierba - en floración, preferiblemente en un día seco y soleado.
• hojas - desde el comienzo de la primavera hasta la floración.
• muchas raíces son especialmente valiosas en la primavera.

Las plantas de dos años cavan raíces de un año, su calidad está determinada por las hojas: si son jóvenes y jugosas, las raíces son fuertes.

• La raíz de la achicoria se cosecha en el otoño, cuando las flores y las hojas se marchitan.

Después de haber encontrado una raíz fuerte, se limpia de arcilla, raicillas pequeñas y descompuestas, se lava y se seca completamente.

Cómo secar la raíz de la achicoria?

La achicoria es una planta herbácea de la familia Compositae, que florece todo el verano, tiene una poderosa raíz en forma de huso. Crece en jardines, huertas, caminos, en páramos.

Las raíces recolectadas, que corresponden a la norma, se secan al sol. Para acelerar el proceso, es conveniente cortar en pedazos. Cinco días soleados suelen ser suficientes para que la materia prima medicinal se seque por completo. Almacene la raíz en un lugar fresco y seco, en bolsas de papel, bolsas de papel higiénico, frascos de vidrio (solo que no en polietileno); propiedades útiles persisten hasta tres años.

El uso adecuado de la achicoria garantiza un efecto positivo. Sin embargo, al agregar una planta a la dieta, es recomendable verificar qué efecto tendrá en su cuerpo.