Productos para la prevención de enfermedades

El hombre es lo que come, esta expresión famosa no es solo un juego de palabras, sino un hecho real. Después de todo, los "organismos de construcción" reciben organismos vivos desde afuera, es decir, con comida. Hay enfermedades que provocan alimentos, pero también hay productos para la prevención de enfermedades. ¿Qué son?

Productos para la prevención del cáncer

Los tumores malignos se forman debido a muchas razones, y no todos son conocidos por la medicina. Una de las razones es considerar una dieta incorrecta, por lo que los especialistas han desarrollado dietas a partir de productos para la prevención del cáncer.

• Col (Bruselas, Beijing, brócoli) y toda la familia de las crucíferas

Estos son los componentes antitumorales más ricos en cultivos de hortalizas. Contienen sustancias que deprimen los genes que contribuyen al desarrollo de la enfermedad y bloquean la reproducción de las células enfermas.

Las coles de Bruselas contienen una gran cantidad de calcio, fósforo, sodio, hierro.

Según los científicos investigadores, una porción de cien gramos de brócoli en la dieta diaria es suficiente para reducir la probabilidad de cáncer de pulmón y próstata.

• Cebollas, ajo

El ajo contiene selenio, azufre, cebolla, vitaminas, saponinas y antioxidantes. Los vegetales fuertes evitan un trastorno primario en las células, plagado de cambios patológicos, y el ajo es reconocido como uno de los mejores productos en la lucha contra el cáncer.

El ajo como agente anticanceroso se usa crudo, finamente picado o triturado. Antes de usarlo, es útil dejarlo durante unos minutos, de modo que el vegetal especiado esté un poco "agotado". La efectividad del ajo en la lucha contra tumores es extremadamente alta: 70%.

• Tomates

Los tomates frescos y el pimiento rojo contienen un poderoso pigmento anti-cáncer de licopeno, que no pierde su eficacia y en su forma procesada. Por lo tanto, fresco, y en la composición de jugos, salsas, pastas, tomates aportan beneficios preventivos. El licopeno actúa como un antioxidante. Dentro de un mes, la dieta con tomate reduce la probabilidad de cáncer de próstata en un 20%.

• Arándanos, frambuesas

Ingredientes: antioxidantes, pigmentos, vitaminas; El ácido elágico evita el suministro de sangre al tumor, lo que lleva a la muerte de las células cancerosas. Las sustancias previenen el cáncer de la piel, los pulmones, el esófago, la vejiga y los senos. Es deseable comer bayas diariamente, pero no menos de tres a cuatro veces por semana.

• Té verde

Producto barato y efectivo para la prevención de enfermedades. Contiene antioxidantes; las propiedades anticancerígenas están representadas por epigalo-catequina-galato, lo que reduce el riesgo de aparición de la enfermedad y detiene el aumento de la formación de malignos. Cinco tazas diarias protegen contra la enfermedad mamaria.

• Nogal (griego)

Las grasas vegetales curan los vasos y el corazón. El efecto anticancerígeno se demuestra mediante experimentos de laboratorio en ratones. El uso regular de frutos secos es perjudicial para el tumor, en particular, la próstata.

• Soja y frijoles

No todos los productos de soja son igualmente útiles. Para la prevención del cáncer adecuado tofu, tempe, miso, que contienen una gran cantidad de genistein. Es el estrógeno vegetal, que contrarresta las formas cancerígenas de la materia.

La soja no da la oportunidad a los tumores: las sustancias activas interfieren con el suministro de sangre del tumor, aceleran la muerte de las células enfermas y destruyen los carcinógenos. La presencia de soja en el menú diario reduce las posibilidades de cáncer en un tercio.

Los fitoestrógenos de las leguminosas resisten el cáncer de mama y de pulmón. La fibra limpia los intestinos y regula la actividad de los órganos digestivos. La presencia constante de platos de plantas leguminosas en la dieta en un 40% reduce las posibilidades de que la enfermedad se localice en el intestino.

• Curry

Indian spicery contiene curcumina (un ingrediente de la cúrcuma); la especia amarilla retarda la reproducción de las células enfermas, inhibiendo la formación de un tumor. Científicos japoneses que descubrieron esta propiedad sintetizaron la curcumina, más estable y eficaz para resistir tumores cancerosos.

• Vino

Los antioxidantes del vino tinto protegen las células de la "infección" del cáncer; en dosis moderadas, la bebida reduce el riesgo de la enfermedad: un vaso al día, en un 2%. Pero también hay malas noticias: el consumo de alcohol de cualquier intensidad pone el pecho en riesgo.

• Chocolate natural

Contiene antioxidantes que previenen el daño a las células normales y la aparición de células defectuosas. Es útil considerar un manjar en el que el cacao ocupa desde 65%. Una dosis útil es 30-40 g de chocolate por día.

• Café natural

Los oncólogos dan la bienvenida al café, a diferencia de los médicos de otras especialidades. La taza de la mañana de una bebida vigorizante reduce la posibilidad de neoplasmas en un 16%. Tres a cuatro porciones reducen el riesgo de desarrollar un proceso patológico en el intestino en un 24%.

Con respecto a la enfermedad de los senos y los pulmones, hay dos opiniones. Algunos creen que los riesgos aumentan levemente; otros argumentan que no es la bebida del café la culpable, sino los cigarrillos y los dulces que suelen acompañar a la ceremonia del consumo de café.

• Plátanos

Las frutas tropicales son azúcares fácilmente asimilables, una fuente de energía. Contiene un componente activo de vitamina K que influye positivamente en la actividad de los riñones, ayuda al esqueleto y al tejido conjuntivo, participa en la asimilación de calcio y vitamina D. Limpia los intestinos y previene el cáncer.

Productos para la Prevención del Cáncer de Mama

Las estadísticas sostienen que el órgano más vulnerable al cáncer es la glándula mamaria. Desafortunadamente, tal diagnóstico a menudo conduce a la muerte.

La nutrición racional, incluidos los productos para la prevención de enfermedades, puede reducir significativamente el riesgo de padecer patologías cancerosas.

Productos para la prevención del cáncer de mama:

• Zanahorias

La reina de las verduras está saturada de caroteno, una sustancia reconocida contra el cáncer. Los expertos recomiendan comer zanahorias tres veces a la semana, a 200 g. Esta porción da una reducción del 17 por ciento en la probabilidad de obtener oncología.

Beta-cathotin es rico en calabaza, calabaza, batata.

• Brócoli

Los diferentes tipos de repollo contienen un compuesto orgánico llamado sulforafano. La sustancia tiene propiedades antimicrobianas y anticancerígenas, por lo tanto puede destruir cánceres existentes y prevenir la formación de otros nuevos. Es rico en sulforafano brócoli. La dosis profiláctica de la verdura es de 200 g dos veces a la semana.

Repollo blanco muy popular y popular. En su composición - una enzima tirosinasa, glucosinolatos, que son efectivos para combatir la enfermedad del siglo. Científicos experimentados han concluido que una porción de 200 gramos de ensalada, servida sobre la mesa cuatro veces a la semana, reduce la posibilidad del tumor en un 72%.

Las verduras de la familia de las crucíferas también son ricas en indoles, que tienen una habilidad única: convierten una forma nociva de estrógeno en una segura y detienen el desarrollo de un proceso maligno en la mama.

• Tomates

El color rojo y las propiedades útiles de un vegetal jugoso se deben a la presencia de licopeno. Es uno de los mejores antioxidantes, liberando activamente órganos y tejidos de los radicales libres dañinos. Los tomates retienen su efectividad en una forma procesada. Con un propósito preventivo, se toman cada dos días (frescos, como parte de ensaladas, sopas, ketchups).

• Ajo

El sabor picante y las cualidades medicinales hacen que la verdura picante sea un ingrediente indispensable en la cocina de diferentes pueblos. El ajo se usa incluso en recetas para rejuvenecer el cuerpo. Sin duda y sus propiedades anticancerígenas: el microelemento de selenio estimula la producción de leucocitos y tiene un efecto nocivo sobre las células cancerosas. Los expertos recomiendan comer en el diente al menos dos veces a la semana.

• Nuez

Como parte de los frutos secos, hay ácidos grasos omega-3 que regulan la actividad cardíaca. Los mismos compuestos son útiles contra el cáncer. Para prevenir el cáncer de mama, es útil que las mujeres coman 30 g tres veces por semana.

• Champiñones

Se sabe que el estrógeno estimula el crecimiento de neoplasmas. Los champiñones contienen un "antídoto": ácidos grasos que detienen la producción de estrógeno. Una porción de 200 g de champiñones, incluidos en el menú semanal solo dos veces, proporcionará una dosis preventiva de estrógenos.

• Arándanos

Un famoso líder entre muchas bayas útiles. Estimula la inmunidad, elimina los radicales libres del cuerpo. Especialmente útil es el arándano. La dosis óptima es de 200 gramos cada dos días.

• Melocotones

Los "brazos" de los melocotones contra el cáncer son pigmentos vegetales: flavonoides. Son capaces de dañar el tumor sin destruir las células normales. Calidades similares son inherentes a las ciruelas. La dosis profiláctica proporcionará solo dos frutas por semana.

• Pez salmón

Los salmónidos son el principal proveedor de ácidos grasos omega-3. El pescado delicado no solo tiene un sabor especial, sino que también resiste la inflamación con éxito; en su composición hay sustancias que reducen el número de defectos que surgen a nivel celular.

La cantidad óptima por semana es de dos o trescientos gramos por porción. Reemplazar los platos de pescado puede ser aceite de pescado (2 - 10 g por día) o aditivos vegetarianos de algas (dosis diaria de 300 mg).

• Laminaria y Nori

Las algas contienen clorofila, vitamina C, carotenoides, radicales libres opuestos. Los experimentos en animales de laboratorio han establecido el efecto anticancerígeno de las algas, especialmente en casos de enfermedad mamaria. La evidencia indirecta del impacto positivo de los productos es el hecho de que en Japón, donde los mariscos son muy populares, es menos probable que las mujeres enfrenten este problema.

• Té verde

La bebida consiste en antioxidantes y polifenoles, protege eficazmente contra oncopatologías y otras enfermedades. Para la prevención, debes beber de tres tazas diarias.

• Aceites de oliva y lino

Los aceites monoinsaturados reducen la probabilidad de la enfermedad. Cocine mejor en aceitunas, y para los platos que no requieren trabajo caliente, use aceite de linaza. Otros aceites vegetales y margarinas son menos útiles, y algunos son dañinos (por ejemplo, grasas trans). Se establece que tomar diariamente una cucharada de aceite de linaza reduce el tamaño del tumor de mama.

Productos para la prevención del estreñimiento

El estreñimiento prolongado puede indicar una variedad de enfermedades del tracto digestivo, por lo que con estos síntomas debe consultar a un médico.

Si el estreñimiento no está asociado con la enfermedad, puede deshacerse de ellos con la ayuda de productos y nutrición debidamente organizados para prevenir el estreñimiento. Es necesario aumentar la cantidad de frutas y verduras - fuentes de fibra insoluble, que estimula las habilidades motoras, así como productos lácteos, aceite vegetal, salvado, frutas secas, agua potable. El efecto laxante ligero tiene un producto dulce - miel.

Normalmente, una persona necesita aproximadamente 20 gramos de fibra por día. Para prevenir el estreñimiento, la dosis debe aumentarse a 30 -35 g.

• Frijoles, granos enteros, frutas, vegetales

Estos alimentos son ricos en fibra, el ingrediente principal para estimular el peristaltismo y regular el estado general de los procesos digestivos. La dosis diaria de frijoles (de cualquier tipo) es media taza.

Entre los vegetales, los poseedores del registro de la saturación de celulosa son la coliflor, el brócoli y la espinaca. Las frutas de color verde oscuro, además de esto, son ricas en magnesio, lo que aumenta su beneficio con el estreñimiento. Una porción diaria de diferentes variedades de repollo - de un tercio a ¾ taza, espinacas - un cuarto, zanahorias crudas - una pieza.

Ensaladas de verduras, de acuerdo con las últimas recomendaciones de nutricionistas europeos, es mejor comer no al principio, sino al final del almuerzo. La fibra "de postre" activa la peristalsis y mueve rápidamente las masas de alimentos a través de los intestinos.

Las frutas son útiles para comer con la piel, que contiene la mayor cantidad de fibra. Una manzana, un plátano, una pera, una naranja, antes de un vaso de bayas proporcionarán una dosis diaria de fibra suficiente para prevenir el estreñimiento.

Avena sin azúcar con ciruelas pasas - desayuno perfecto; La fruta seca también es rica en sorbitol, que tiene un efecto laxante. Se recomienda comer de 3 a 4 ciruelas cada mañana, remojadas en agua durante la noche o 5 cucharaditas de pasas. La misma porción de salvado tiene un efecto similar.

• Yogur bajo en grasa o yogur, requesón o yogur deben consumirse a diario.

• Un lugar importante en la lista de productos para la prevención de enfermedades, incluido el estreñimiento, es el agua potable. Se debe beber más que en el estado normal del intestino: hasta 3 litros.
• La bebida de miel (media cucharadita de miel para medio vaso de agua tibia) para la prevención debe tomarse tres veces al día.
• El café acelerará la digestión y la evacuación intestinal. El efecto del café en combinación con una manzana se ve especialmente mejorado. Aunque por esta razón también hay una opinión opuesta: que el café con estreñimiento es mejor no usar, ya que promueve la deshidratación del cuerpo.

Productos para la prevención de la diabetes

Los científicos han demostrado una relación directa entre la obesidad y el desarrollo de la diabetes. Lo insidioso de la enfermedad y el hecho de que la diabetes no duele y, a menudo, se presenta asintomáticamente durante mucho tiempo. El exceso de peso corporal puede agravar el curso de la enfermedad y el desarrollo de complicaciones. Por lo tanto, los productos para la prevención de enfermedades con diabetes tipo 2 juegan un papel particularmente importante.

Los productos para la prevención de la diabetes no deberían aumentar drásticamente el nivel de glucosa en la sangre (generalmente provoca alimentos con carbohidratos). Esta dieta es absolutamente útil para todas las personas. La nutrición racional no solo previene el desarrollo de la enfermedad, sino que también normaliza el proceso digestivo y adelgaza la figura.

• Para empezar, los expertos aconsejan simplemente la mitad de reducir las porciones: esto reducirá el valor calórico total de los alimentos ingeridos.

Elimine aún más del menú los platos sabrosos pero dañinos con una gran cantidad de grasas, carbohidratos de fácil digestión: carnes grasas y productos lácteos, salchichas y otros productos ahumados, manteca y aceites, alimentos enlatados, semillas, nueces, dulces, miel. Con fines preventivos, no se recomienda a los niños dar refrescos, mayonesa, papas fritas, galletas, alimentos de comida rápida.

• La otra parte de los productos debe consumirse con moderación.

Esto se aplica a alimentos ricos en proteínas y carbohidratos: variedades bajas en grasa de pescado, carne, productos lácteos, diversos cereales, legumbres, pasta, pan, huevos, alcohol.

• El tercer grupo consiste en productos que no tienen restricciones.

Es, ante todo, verduras de temporada de todo tipo, en forma fresca, cocida y horneada; deben estar presentes en la mesa de todos los que se preocupan por su propia salud y apariencia. A las verduras muy oportunamente carne blanca, pescado bajo en grasa, de postre - compotas sin endulzar y caldos de hierbas.

La nutrición preventiva también incluye cinco comidas al día. La proporción total de nutrientes en la dieta contra la diabetes es: proteínas y grasas, hasta un 20%, el resto, carbohidratos.

Productos para la prevención del frío

La miel, el limón y el ajo se consideran potentes recipientes de vitaminas, aceites esenciales y otros componentes naturales que contrarrestan eficazmente la gripe y los resfriados. ¿Es posible combinar estos productos para prevenir resfriados con el fin de aumentar su efecto? Las recetas "limón-ajo-miel" existen.

• Molido en un molinillo de carne limones con una piel, pero sin picaduras, y ajo (5 frutas y 5 cabezas) se mezclan con miel; tomar una cucharadita tres veces al día después de las comidas. La mezcla se almacena en un refrigerador. El curso de dos meses es suficiente para saturar el cuerpo con vitaminas y otras sustancias que fortalecen la inmunidad. La mezcla también se beneficia en el tratamiento de infecciones respiratorias agudas.

Un lugar importante entre los productos para la prevención de enfermedades está ocupado por el selenio: mariscos, champiñones, zanahorias, remolachas, naranja (y jugos de estas frutas), grupo de cereales. El selenio aumenta las fuerzas de protección debido a la formación de células antivirales en la sangre.

• En la prevención de los resfriados, se observa el papel especial de la vitamina D. Para su formación, se necesita luz solar, que no es suficiente durante la temporada ORZ. Enriquecer el cuerpo con vitaminas ayuda a los alimentos: salmón, sardinas, caballa (es más útil para extinguir el pescado), leche, aceites vegetales (girasol, calabaza, linaza).

El caldo de pollo contiene un complejo de aminoácidos que bloquean las células inflamatorias y suprimen la infección, promueven la tos y reducen la acumulación de moco en el sistema respiratorio, tienen un efecto de fortalecimiento general. En esta sopa deben prepararse sopas de verduras.

La carne de vaca es rica en proteínas, hierro, zinc, selenio; son los primeros asistentes en el enfrentamiento con el resfriado común. Mayor beneficio al combinar carne con vegetales crudos y especias (ajo, cebolla).

• El repollo agrio es la fuente más económica pero efectiva de vitamina C. La adición de cebolla y aceite vegetal a la ensalada de col aumenta la eficacia de la vitamina del producto.

Las gachas de cereales contienen fibra, selenio y zinc, vitaminas. Para mejorar el sabor y la mayor utilidad del plato, agregue mantequilla, fruta fresca o seca, miel. Kasha es especialmente útil para el desayuno.

Bioyogurt, kéfir y yogurt contienen probióticos, que mantienen todo el tracto gastrointestinal en un estado saludable; que, a su vez, fortalece el sistema inmunitario. Simultáneamente, los productos de ácido láctico en el rango, con uso constante, eliminan kilogramos innecesarios y hacen que la figura sea más delgada.

Productos para la prevención de la gastritis

De alta calidad, sanos, alimentos saludables, toma regular, sin ayuno y comer en exceso, en ausencia de bebidas nocivas, sin duda la mejor manera afecta a la salud del tracto gastrointestinal y el estado general de la apariencia de una persona. Por lo tanto, la nutrición racional es la base de la prevención individual de la inflamación aguda del estómago. Y las medidas preventivas son mucho más baratas y más fáciles que el tratamiento y las dietas constantes en caso de enfermedad.

Antes de hablar de productos para la prevención de la gastritis, vale la pena detenerse en alimentos que provocan enfermedades del sistema digestivo. Estos incluyen tales alimentos:

• comida rápida;
• frito y ahumado;
• muy salado y agudo;
• carne y pescado a medio cocer;
• "Mezcla seca";
• patatas fritas, galletas, snickers;
• medicinas;
• bebidas alcohólicas y carbonatadas;
• productos de tabaco.

Para prevenir las enfermedades por gastritis, debe preparar un desayuno completo, almuerzo, almuerzo y cena con suficientes proteínas, grasas, carbohidratos y vitaminas. Preferiblemente coma platos hervidos, con una cantidad moderada de sal y especias. Los primeros platos deben estar presentes en el menú del almuerzo.

La frescura de los productos, la limpieza de los dientes y las manos, y nada que recordar: estos principios de higiene deben ser vacunados para todos, desde la primera infancia: familia, jardín de infantes, escuela.

Los hábitos dañinos no parecen tener una conexión directa con la comida, pero las bebidas fuertes y el humo del tabaco entran en contacto directo con el sistema digestivo, y este contacto no es claramente bueno para la mucosa. Por lo tanto, pasatiempos poco saludables: en la parte superior de la lista de causas que causan gastritis.

Con respecto a la medicación, recomendaciones individuales: no se pueden abusar de ellas, es decir, tratar enfermedades no graves y artificiales con dosis de choque de medicamentos fuertes. Las pastillas para dormir, los antibióticos, los analgésicos, tomados sin necesidad extrema, sobrecargan el sistema digestivo, irritan las mucosas, causan ardor de estómago y frustración, y esto puede provocar gastritis.

Productos para la prevención de accidentes cerebrovasculares

La forma de vida y la nutrición afectan el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Los dietistas aconsejan qué productos deben descartarse y cuáles deben usarse como productos para la prevención de enfermedades.

También hay recomendaciones para productos para la prevención del accidente cerebrovascular. Operan en al menos tres direcciones:

• para reducir el colesterol;
• en el enriquecimiento con componentes útiles (potasio, magnesio, ácido fólico);
• para eliminar el exceso de sales de sodio

1. Avena: contiene magnesio, que reduce la presión arterial, normaliza el colesterol. El consumo regular de avena puede reducir el riesgo de hemorragia en casi un tercio. El magnesio también es rico en soja, almendras y col rizada.
2. Ciruelas pasas: saturadas de potasio. Solo un y medio gramos de este elemento (varios trozos de fruta seca) por día reduce las posibilidades de un accidente cerebrovascular en un 28%. El potasio está contenido en un traje, los plátanos (una dosis diaria de 2-3 frutas), las papas.
3. Tomates y productos de tomate: una excelente fuente de antioxidantes, que mejoran la circulación sanguínea, tienen un efecto anti-esclerótico y antiinflamatorio. Los mismos beneficios son aportados por otros vegetales de colores brillantes.
4. Los frijoles son ricos en folato; la sustancia reduce las posibilidades de todos los problemas cardiovasculares, incluidos los accidentes cerebrovasculares. El folato también se encuentra en el verdor de las espinacas.
5. Productos lácteos bajos en grasa: contiene potasio, calcio, magnesio, minerales traza que reducen la presión. Dos porciones de leche al día reducen el riesgo de apoplejía a la mitad. El magnesio es suficiente en espinacas, halibut, frijoles negros.
6. Pescado graso: enriquece el cuerpo con ácidos omega-3. Estimulan la circulación sanguínea, resisten la inflamación y la trombosis de los vasos sanguíneos. Si reemplaza el pescado con carne, puede reducir el número total de alimentos y platos menos útiles en el menú.
7. Las frutas ricas en fibra, los jugos con pulpa, la mermelada natural eliminan las toxinas, evitan la aterosclerosis y, en consecuencia, los accidentes cerebrovasculares. El pan y los granos integrales tienen las mismas propiedades.
8. El chocolate, los granos de cacao también protegen contra un derrame cerebral. Nueve gramos de delicias negras diariamente reducen la probabilidad de enfermedad en un 17%.

Productos para la prevención de venas varicosas

La sangre con varices se vuelve viscosa, propensa a la formación de coágulos. Por lo tanto, la dieta debe consistir en productos para la prevención de las venas varicosas: adelgazamiento de la sangre y aliviar el exceso de peso, que es el principal factor de riesgo. Al preparar el menú, también debe evitar el hígado, porque en un estado saludable no permite la formación de coágulos de sangre.

Un componente importante de la dieta antivarzosa es el agua potable. Repone el equilibrio de líquidos, especialmente importante en climas cálidos. Propensas a las venas varicosas, las personas necesitan beber de 2 a 2.5 litros de agua al día. Esta cantidad incluye jugos naturales, té verde y menta.

La frambuesa promueve la licuefacción de la sangre. Dosis diaria: varias cucharas. Los siguientes productos tienen la misma propiedad para la prevención de enfermedades:

• linaza y aceite de oliva;
• pescado, aceite de pescado;
• jugo de tomate;
• varias bayas;
• cebollas, ajo;
• remolachas;
• limones y pomelos;
• chocolate y cacao;
• semillas de girasol y avellanas;
• vinagre de sidra de manzana;
• harina de avena;
• jengibre

Se sabe que el ajo no solo previene, sino que también disuelve los coágulos existentes. La sangre se espesa tanto por el estrés, el alcohol y la nicotina, como por ciertos medicamentos (hormonales, diuréticos, anticonceptivos). Una dieta racional ahorra el exceso de peso, normaliza la viscosidad de la sangre, elimina las escorias, lo que reduce significativamente la amenaza de hemorragia.

Para revisar su dieta seleccionando más platos útiles de productos para la prevención de enfermedades, todos pueden hacerlo. Los resultados positivos no lo mantendrán esperando, comenzando con la eliminación del exceso de peso, lo que provoca muchos problemas. Y luego es posible evitar enfermedades, incluyendo enfermedades que amenazan la vida. Si, no obstante, la enfermedad no se puede evitar, entonces la solución correcta es consultar a un médico.