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Dieta en caso de enfermedad estomacal
Último revisado: 23.04.2024
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La dieta en caso de enfermedad estomacal debe ante todo estar dirigida a eliminar el problema que ha surgido.
Por lo tanto, para empezar, debe confirmar con precisión el diagnóstico y luego seleccionar un determinado menú. Después de todo, mucho depende directamente de la enfermedad en sí misma.
[¿Cuál es la dieta para la enfermedad estomacal?
¿Quién sabe qué tipo de dieta debería ser para la enfermedad estomacal? En este caso, todo depende únicamente del problema en sí. Pero, a pesar de esto, hay una serie de dietas que se pueden usar como universales. Entonces, la primera dieta tiene un efecto suave sobre el estómago y el duodeno. ¿Cuál es su esencia? Entonces, esta dieta está filológicamente llena, pero al mismo tiempo con la restricción de ciertas sustancias.
Lo primero que debe hacer es hacer sonar esas enfermedades en las que el cumplimiento de la dieta será apropiado. Por lo tanto, esta úlcera péptica, gastritis crónica y aguda, enfermedades intestinales, enterocolitis, enfermedad hepática, pancreatitis crónica y mucho más. Con cualquier enfermedad del tracto gastrointestinal, la dieta es obligatoria.
La dieta debe elegirse de tal manera que tenga una relación normal de calorías, así como los nutrientes que contiene. Observar tal dieta debe evitar los platos que pueden causar acción sokogonnoe. Estos incluyen caldos, sopa, especias, café y carne donada. Pueden irritar la membrana mucosa y causar una producción excesiva de jugo. También es necesario excluir los platos que contienen una gran cantidad de fibra. Además, no puedes comer repollo, rábano, acedera, cebollas y rábanos. Evite platos demasiado calientes y fríos, afecta negativamente a la mucosa gástrica. Es necesario esperar con el uso de bayas y frutas ácidas. Por lo tanto, es mejor comer alimentos líquidos que no sean capaces de irritar el estómago.
En general, se recomienda comer carne de res y pollo, pero solo en forma hervida. Afectará positivamente al estómago, a las sopas de leche, a los cereales. No se olvide de productos lácteos, como crema, crema agria, mantequilla y queso cottage. Es mejor comer verduras y frutas hervidas. En cuanto a las bebidas, el té no fuerte y el cacao servirán. Tal dieta con enfermedad estomacal puede mejorar significativamente la condición.
Recetas de dieta para la enfermedad estomacal
En las recetas de dieta para la enfermedad del estómago deben prestar atención, y son útiles? Por supuesto, hay recetas que pueden mejorar la condición de una persona. Por lo tanto, debes considerar varios platos principales. Por lo tanto, albóndigas al vapor o cómo cocinar un almuerzo saludable y delicioso. Para probar este plato milagroso, tendrás que preparar ciertos ingredientes. Por lo tanto, debe comprar carne magra en la cantidad de 200 gramos, arroz, aproximadamente 2 cucharadas soperas, un huevo, mantequilla y agua. El primer paso es lavar la carne y pasarla a través de la picadora de carne hasta que se forme una masa uniforme. Después de eso, el arroz se lava en agua, se hierve y se mezcla con la carne picada. Además, todo esto se mezcla, los ingredientes restantes se agregan y mezclan nuevamente. Después de eso, se forman grumos limpios, que deben colocarse en la red del vaporizador y ponerse a disposición.
La siguiente receta es aún más apetecible y fácil de preparar. Ahora puedes intentar cocinar puré de patatas. Para hacer esto, necesitarás tomar una zanahoria, un poco de guisantes verdes, frijoles, coliflor y un poco de mantequilla. Las verduras se lavan y se vierten con leche, luego se cuecen a fuego lento. Se recomienda pasar todo esto a través de una licuadora, para molerlo bien. Además, el sabor se agrega con aceite y azúcar. Este plato es muy adecuado como guarnición o plato independiente. Una dieta tan deliciosa y útil puede ser cuando ocurre una enfermedad estomacal.
Dieta del menú para la enfermedad estomacal
¿Cuál debería ser el menú de la dieta para la enfermedad estomacal? Tal pregunta solo debe ser tratada por el médico tratante. Pero, a pesar de esto, es posible, de todos modos, santificar algunos criterios básicos. Por lo tanto, es deseable excluir de la dieta diaria los frijoles, los frijoles, los champiñones y las lentejas. Ellos afectan adversamente el estómago. Es necesario comer con cuidado los rábanos y los pantalones, es mejor olvidarse por completo.
Debe comprender que debe comer al menos 5 veces al día. La comida debe ser una fracción. Es deseable comer alimentos en forma de toallita y hervida, por lo que afectará menos el estómago. Debemos entender que no debe ser demasiado abundante, para no forzar al estómago a trabajar "para usar". Definitivamente se recomienda beber de noche un vaso de kéfir para normalizar la microflora intestinal. Es necesario usar una cierta cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos diariamente. Y, en general, la dieta diaria debe ser de 200 calorías. Es necesario dar preferencia a la carne baja en grasa, preferiblemente en forma picado.
Deberías comer sopas, pero solo en forma de puré, necesitas todos los ingredientes para picar. En cuanto a las bebidas, entonces dé preferencia al caldo de dogrose y al té flojo. Cada persona puede hacer un menú individualmente, según sus propias preferencias. Lo principal es que una dieta con una enfermedad estomacal realmente tuvo el efecto necesario.
¿Qué puedes comer con una enfermedad estomacal?
¿Sabes lo que se puede comer con una enfermedad estomacal? Entonces, como regla, la dieta debe estar claramente planificada. Lo primero es mirar las sopas, los primeros platos deben consumirse necesariamente a diario. Pero es necesario entender que los platos líquidos deben cocinarse adecuadamente. Así, se acercarán las sopas de los cereales, también los lácteos y las sopas, el puré de patatas. Es aconsejable dar preferencia a las verduras. Puedes comer carne, pero solo en forma hervida. Se recomienda comer carne de pollo y ternera, todo lo demás sigue prohibido.
En algunos casos, puedes comer pescado, pero solo en forma hervida. En cuanto a los huevos, se pueden comer en cualquier forma, pero es recomendable cocinarlos para una pareja. Quiero decir que una tortilla es un producto permitido, pero solo si se cocina para una pareja. Los productos lácteos son prácticamente todo, desde crema agria hasta requesón bajo en grasa. Solo que apoyarse en ellos no vale mucho, todo en medidas razonables. Es posible comer avena, pero solo en forma semilíquida. En general, durante el tratamiento de enfermedades estomacales, vale la pena dar preferencia a los alimentos que se digieren fácilmente.
Si toma en cuenta las verduras, es mejor comer remolachas, zanahorias, calabacines y calabazas. Las frutas tampoco pueden comerse todo, es recomendable dar preferencia solo a las manzanas u otras frutas dulces. No use alimentos ácidos Entre las bebidas permitidas están solo el té débil y todo. El pan se consume mejor en forma seca. Debe entenderse que una dieta con una enfermedad estomacal debe estar alfabetizada.
¿Qué no puedes comer con una enfermedad estomacal?
¿Quién sabe qué no se puede comer con una enfermedad estomacal? Las enfermedades del estómago son un proceso bastante desagradable. Por lo tanto, la dieta debería ser especial. Es aconsejable evitar los alimentos que pueden irritar la mucosa gástrica. Estos productos incluyen vegetales ácidos y frutas que afectan negativamente al estómago. Además, no es deseable utilizar alimentos "pesados", ya que se procesa más tiempo, lo que conduce a la aparición de sensaciones desagradables.
Se recomienda dar preferencia directamente a la comida blanda. Me refiero a comer sopas y cereales líquidos, a rechazar carne y otros productos "pesados". La cuestión es que debes ser capaz de preparar todo esto correctamente. De hecho, si la comida puede ser cualquiera, lo principal es que debe hervirse. Naturalmente, caliente, salado y frito está prohibido. Pero, a pesar de esto, nadie prohíbe comer una tortilla, se puede cocinar para una pareja. No puede tomar café y los jugos amargos, los jugos dulces y el té servirán.
En general, durante las enfermedades estomacales, renunciar a la comida habitual, porque la condición debería mejorar, pero no empeora. No se recomienda comer pan fresco, en general es deseable usarlo solo en forma seca. Y finalmente, los dulces, las papas fritas y los refrescos están estrictamente prohibidos. Después de todo, una dieta con una enfermedad estomacal debería tener un efecto positivo.