Acidez gástrica con gastritis

Muchas personas están familiarizadas con la incómoda sensación de irritación y ardor en el esófago: hablamos de acidez estomacal. El problema puede aparecer al comer alimentos picantes o fritos, comida rápida, después de comer en exceso e incluso después de una actividad física excesiva. Sin embargo, la acidez estomacal se presenta con mayor frecuencia en casos de gastritis, una enfermedad asociada a ciertos problemas digestivos.

¿Qué es la gastritis y por qué se acompaña de acidez?

Antes de intentar comprender el mecanismo de la acidez estomacal en la gastritis, es importante obtener información sobre qué es la gastritis.

La gastritis es una reacción inflamatoria que afecta el tejido mucoso del estómago. Esta inflamación es causada por diversos factores, como:

• infección parasitaria, viral o microbiana, incluida la bacteria Helicobacter pylori;
• tratamiento con medicamentos que tienen efecto ulcerogénico (antiinflamatorios no esteroideos, esteroides, etc.);
• estrés frecuente, intoxicación química, abuso de alcohol.

La acidez estomacal con gastritis no siempre es preocupante: suele aparecer junto con la gastritis con alta acidez, pero también puede presentarse con baja acidez. Se produce cuando se altera el equilibrio ácido-base del sistema digestivo. Parte de los alimentos o jugos gástricos regresa al esófago, lo que provoca molestias.

Causas ardor de estómago con gastritis

La acidez estomacal con gastritis se produce principalmente debido a una acidez reducida del jugo gástrico. Con menos frecuencia, su aparición se debe a una sensibilidad excesiva de las mucosas del tracto digestivo. En el contexto de la gastritis, la acidez estomacal puede ser causada por errores en la alimentación o después del estrés.

Los médicos dicen que las causas más comunes de la acidez estomacal son los trastornos alimentarios y un estilo de vida poco saludable.

• Hábitos malos tan conocidos como fumar, beber alcohol e incluir frecuentemente en la dieta alimentos grasos y picantes, refrescos, té fuerte o café pueden provocar un aumento de la acidez en el estómago, así como la alteración de la válvula gástrica.
• La acidez de estómago con gastritis puede aparecer si una persona come varios tomates, productos horneados frescos, patatas fritas o alimentos fritos con el estómago vacío.
• Comer en exceso es la principal causa de acidez de estómago: el exceso de comida en el estómago provoca un estiramiento excesivo de sus paredes y una hipersecreción de ácido.
• Tomar ciertos medicamentos, como el ácido acetilsalicílico, el diclofenaco y el ibuprofeno, aumenta la producción de ácido estomacal. Cuando el ácido llega al esófago (incluso en pequeñas cantidades), se produce acidez estomacal.
• La ropa demasiado ajustada en la zona abdominal y pectoral, el embarazo, la obesidad: todos estos factores pueden aumentar la presión en la cavidad abdominal, lo que también provoca la aparición de acidez estomacal.
• En caso de gastritis, la acidez de estómago puede provocarse si una persona adopta una posición horizontal inmediatamente después de comer (por ejemplo, al acostarse).
• El estrés a largo plazo o la ansiedad a corto plazo pero grave también pueden provocar acidez estomacal.

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Alimentos que causan acidez estomacal en la gastritis

La acidez de estómago con gastritis puede aparecer después de cualquier comida, si el paciente come en exceso con regularidad, o añade especias picantes a los platos, o come “a la carrera”, “cuando es necesario”, sin seguir un régimen.

Según las estadísticas médicas, la acidez estomacal con gastritis suele empezar a molestar después de consumir los siguientes alimentos y bebidas:

• bebidas alcohólicas y carbonatadas;
• café (especialmente instantáneo), té fuerte;
• dulces, productos horneados frescos;
• comidas picantes, comidas grasosas;
• alimentos fritos;
• tomates con piel;
• salsas (grasas, con especias, con vinagre, con ajo, con mayonesa, etc.).

A continuación te contaremos más sobre los principios de una nutrición adecuada en caso de acidez y gastritis.

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Factores de riesgo

¿Qué acelera la aparición de acidez en la gastritis?

• Comer una gran cantidad de comida en un corto período de tiempo.
• Consumo frecuente de alimentos grasos, no seguir los principios de una nutrición adecuada.
• Sobrepeso, obesidad.
• La costumbre de tomar una siesta después de comer.
• Fumar, beber alcohol.
• Consumo regular de bebidas carbonatadas.
• Beber café y té fuertes.
• Agregar especias picantes, ajo, chiles, rábano picante y mostaza a la comida.
• Tomar medicamentos antiinflamatorios no esteroides, hipotensores, así como medicamentos cuya acción esté dirigida a relajar las fibras musculares lisas.
• Embarazo.

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Patogenesia

La base patogénica de la acidez estomacal en la gastritis es el reflujo gastroesofágico, que se caracteriza por un aumento patológico de la frecuencia o duración de los episodios de acidez estomacal hacia el esófago. Por lo general, el reflujo se debe a una insuficiencia del sistema de seguridad cardíaca (por ejemplo, con baja presión del esfínter esofágico inferior y una hernia de la abertura esofágica del diafragma).

El efecto sobre los tejidos mucosos del esófago está determinado por los siguientes factores:

• composición del yeso (enzimas, ácidos, etc.);
• duración de la exposición;
• las capacidades protectoras propias del tejido mucoso.

El reflujo puede ocurrir debido al aumento de la presión en la cavidad abdominal (con sobrepeso, con dificultad para defecar, durante el embarazo) o en la cavidad gástrica (con duodenostasis, estasis gástrica).

La acidez estomacal puede producirse debido a una alteración de la función motora del estómago: la mezcla insuficiente de los alimentos provoca la formación de una acumulación de ácido cerca del cardias. Esta "bolsa" formada provoca reflujo y acidez.

Por regla general, la acidez de estómago se considera uno de los síntomas más característicos de la gastritis con alta acidez.

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Acidez estomacal con gastritis y el grado de acidez

El indicador básico del funcionamiento adecuado del estómago es su grado de acidez, o la concentración de ácido, que se mide en pH. La acidez máxima se define como pH 1, la neutralidad como pH 7 y la alcalinidad máxima como pH 14. Para evaluar el estado del sistema digestivo en su conjunto, se determina simultáneamente el grado de acidez en varias de sus secciones.

El número de células parietales en los hombres es aproximadamente 1,5 veces mayor que en las mujeres. Por lo tanto, los hombres son más propensos a desarrollar gastritis con aumento de acidez.

La principal acción del ácido gástrico es la descomposición de estructuras moleculares complejas para facilitar su absorción en el intestino delgado. Además, el ácido crea condiciones óptimas para la actividad enzimática, el tratamiento antimicrobiano de la masa alimentaria y la regulación del equilibrio ácido-base en el organismo.

Un cambio en la acidez en una u otra dirección conduce a la aparición de síntomas dolorosos y al desarrollo de enfermedades como el reflujo, la gastritis, etc.

Cuando hay un exceso de secreción ácida o cuando esta no se neutraliza lo suficiente, se produce un aumento de acidez. Por cierto, la acidez estomacal con gastritis con aumento de acidez se considera uno de los síntomas principales. Se produce cuando el jugo gástrico entra al esófago, ya sea inmediatamente después de comer o al ponerse en posición horizontal. El ácido comienza a irritar el tejido mucoso, lo que provoca una sensación de ardor detrás del esternón.

Un cambio de pH hacia el lado alcalino también puede caracterizarse por signos similares, aunque la acidez estomacal con gastritis con baja acidez no es un síntoma obligatorio ni típico. En un contexto de baja acidez, la actividad enzimática disminuye y los alimentos proteicos complejos se vuelven difíciles de digerir. Como resultado, se inician procesos de fermentación en los intestinos, se produce hinchazón y eructos, y el contenido del estómago se expulsa parcialmente al esófago, lo que causa acidez.

Una sensación desagradable detrás del esternón puede detectarse no solo en la gastritis aguda. La acidez estomacal prolongada e intensa se presenta en la gastritis crónica, las lesiones ulcerativas-erosivas y la gastroduodenitis. Por lo tanto, si este síntoma se presenta simultáneamente con eructos ácidos o amargos, dolor abdominal, sensación de pesadez, flatulencia o pérdida de apetito, es necesario consultar urgentemente con un médico: en esta situación, un gastroenterólogo o un terapeuta pueden ser de ayuda.

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Tratamiento ardor de estómago con gastritis

Para brindar recomendaciones claras y correctas sobre el tratamiento de la acidez estomacal, es necesario saber por qué se produjo. En casos raros, provocados por un cambio en el régimen o la dieta, no se requiere intervención médica especial: basta con ajustar el estilo de vida y mejorar la nutrición, y el problema desaparecerá por sí solo.

La cosa cambia por completo si la acidez estomacal te molesta con frecuencia y la causa es la gastritis. En tal caso, se utiliza un tratamiento complejo, cuyo objetivo no es solo eliminar las molestias, sino también abordar la patología subyacente (en este caso, la gastritis).

El médico selecciona los medicamentos: por regla general, el régimen terapéutico se compone de medicamentos que representan varias categorías a la vez (por ejemplo, los antiácidos se prescriben simultáneamente con agentes envolventes y antimicrobianos).

Podemos hablar de una cura completa de la acidez estomacal solo después de tratar con éxito la patología subyacente: la gastritis.

Sin embargo, los medicamentos son solo una parte del tratamiento. Los cambios en la dieta y el estilo de vida también desempeñan un papel igualmente importante.

Es absolutamente necesario dejar de fumar y beber alcohol, y adoptar una dieta adecuada. Los medicamentos solo serán un refuerzo y parte del esquema terapéutico básico.

Remedios para la acidez estomacal y la gastritis

Los medicamentos son recetados por un médico solo si existen indicaciones, basadas en los resultados del diagnóstico. Antes de tomar cualquier medicamento, es necesario leer detenidamente las instrucciones, evaluar todas las posibles contraindicaciones y la probabilidad de efectos secundarios.

La acidez estomacal asociada a la gastritis se trata con medicamentos de diferentes categorías farmacéuticas.

• En caso de ataques leves y raros de acidez estomacal, utilice agentes que reduzcan las manifestaciones del reflujo y protejan el tejido mucoso de los efectos del ácido:

1. Los antiácidos están diseñados principalmente para neutralizar la acidez gástrica. Su efecto es rápido, pero de corta duración. Generalmente, esta categoría está representada por compuestos de aluminio, magnesio y calcio. El tratamiento prolongado con antiácidos puede causar deposiciones (diarrea, estreñimiento), así como síntomas de intoxicación por aluminio.
2. Los alginatos son polisacáridos de alto peso molecular que pueden formar una película protectora en las paredes del estómago y el esófago. Los alginatos más conocidos son Gaviscon, Laminal, alginato de calcio, etc. Estos fármacos prácticamente no tienen efectos secundarios, ya que se obtienen a partir de algas pardas. Su principal objetivo es el alivio sintomático de la acidez estomacal en la gastritis.
3. Preparaciones que protegen las paredes del estómago (gastroprotectores): protegen la mucosa de un ambiente ácido agresivo. La particularidad de estas preparaciones es su capacidad de actuar exclusivamente sobre los tejidos dañados. El principal principio activo de los gastroprotectores es el dicitrato de bismuto tripotásico.

• En caso de gastritis grave y episodios frecuentes de acidez estomacal, el tratamiento debe ser complejo y a largo plazo. En combinación con antiácidos y gastroprotectores, se incluyen medicamentos de otras categorías en el régimen terapéutico.

1. Agentes antisecretores (bloqueadores de los receptores H2 de histamina e inhibidores de la bomba de protones): reducen la producción de pepsina y moco, fortalecen la membrana mucosa e inhiben la secreción de ácido clorhídrico. Los principales representantes del primer grupo de fármacos son la ranitidina y la cimetidina. El inhibidor de la bomba de protones más común es el omeprazol (Omez). Por lo general, estos medicamentos son bien tolerados por el organismo y los efectos secundarios solo se presentan con un tratamiento prolongado (más de 3 meses).
2. Los agentes procinéticos son fármacos que mejoran la función motora del tracto digestivo. En caso de acidez estomacal, su principal objetivo es aumentar el tono del esfínter esofágico y evitar la expulsión de alimentos y ácido de la cavidad estomacal.

Comprimidos para la acidez y la gastritis

Aquí le presentaremos una pequeña lista de las pastillas más comunes que pueden ayudarle si la acidez de estómago debido a la gastritis comienza a molestarle.

Rennie	Un antiácido y gastroprotector, con la acción activa del carbonato de calcio y magnesio. Las tabletas se mastican o se mantienen en la boca hasta que se disuelvan; 1 o 2 tabletas si se presenta acidez estomacal. La dosis máxima diaria de tabletas es de hasta 16 tabletas. En raras ocasiones, puede presentarse alergia a Rennie.
Gastal	Este es un preparado de hidróxido de aluminio, carbonato y óxido de magnesio. La dosis estándar es de 1 a 2 comprimidos de Gastal hasta 6 veces al día (óptimamente 60 minutos después de las comidas). El uso de dosis altas del fármaco puede provocar hipofosfatemia e hipercalciuria.
Tabletas de Pechaevskie	Los comprimidos se clasifican como suplementos biológicamente activos y su acción se basa en las propiedades del magnesio y el carbonato de calcio. Para la acidez estomacal, tomar un comprimido tres veces al día, 30 minutos después de comer, con abundante agua.
Gaviscon	Los comprimidos masticables y la suspensión tienen un efecto envolvente, alivian la acidez estomacal y previenen el reflujo. Los comprimidos se mastican con un poco de agua. La dosis estándar es de 2 a 4 comprimidos 4 veces al día, y la duración del tratamiento no debe exceder los siete días. Los efectos secundarios son poco frecuentes; es posible que se presenten alergias.
Maalox	Comprimidos o suspensión a base de hidróxido de aluminio y magnesio. Se toman para la acidez estomacal en casos de gastritis crónica, entre comidas, 1 o 2 comprimidos (se disuelven en la boca). El uso prolongado del medicamento puede provocar deficiencia de fósforo en el organismo.
Control de texto	El pantoprazol (sesquihidrato de sodio) se toma en ayunas, 1 comprimido al día, pero no más de un mes consecutivo. El tratamiento puede presentar efectos secundarios como náuseas, aumento de la fatiga, alergias e hinchazón.

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Remedios populares para la acidez de estómago

Las recetas de medicina popular que hemos descrito se utilizan para “calmar” la acidez de estómago durante la gastritis o para el tratamiento combinado de la propia enfermedad inflamatoria.

Es importante recordar que cualquier método, ya sea tradicional o popular, solo funcionará si el paciente se adhiere a ciertos principios nutricionales. Sin una dieta adecuada, el tratamiento será ineficaz. Pero hablaremos de la dieta más adelante, y ahora hablaremos de los métodos tradicionales de terapia.

Puedes deshacerte de la acidez estomacal causada por gastritis de las siguientes maneras:

• Vierta 1 cucharadita de semillas de lino en 100 ml de agua hirviendo y deje reposar toda la noche. Por la mañana, añada agua hirviendo hasta completar 200 ml. Tome el remedio en ayunas todos los días durante dos semanas. Si necesita ayuda urgente para la acidez estomacal, puede moler semillas de lino, tomar 1 cucharadita del polvo resultante, verter 200 ml de agua tibia y beber a pequeños sorbos.
• Tome una cucharadita de semillas de anís, hinojo y eneldo, vierta 200 ml de agua hirviendo sobre ellas y deje enfriar. Tome el remedio a pequeños sorbos hasta que la acidez se calme. El uso sistemático de este remedio no debe exceder dos semanas seguidas.
• Por la mañana, antes de comer, ralle una patata pelada y exprima el jugo con una gasa. Beba unos 100 ml de jugo en ayunas, a pequeños sorbos. Descanse media hora y solo entonces desayune. El tratamiento completo puede durar 10 días. Tras unos días de descanso, puede repetirse.
• Muele la avena lavada y seca, junto con la cáscara, en un molinillo de café. Para la acidez estomacal, toma una cucharada de este polvo, viértelo en un termo y añade 300 ml de agua hirviendo. Deja reposar el remedio durante cinco horas, filtra y bebe ¼ de taza (unos 50 ml) 15-20 minutos antes de cualquier comida y antes de acostarte.

Si necesitas eliminar rápidamente la acidez de estómago y no tienes tiempo para preparar jugos e infusiones, puedes optar por un camino más sencillo, por ejemplo:

Toma una almendra y mastícala en tu boca;

Masticar una pizca de granos de avena o cebada, humedeciéndolos bien con saliva y tragándolos poco a poco.

La miel para la acidez estomacal y la gastritis también puede ser un remedio rápido. Sin embargo, para obtener un efecto positivo, es necesario que la miel sea auténtica, no comprada. Una cucharadita del producto natural se disuelve lentamente en la boca y se toma con agua tibia. No se debe consumir demasiada miel, ya que esto solo puede empeorar la situación. Lo ideal es consumir una cucharadita de 3 a 4 veces al día, con agua o una infusión tibia.

El bicarbonato no debe usarse como remedio rápido para la acidez estomacal: inmediatamente después de tomar la solución, la acidez se alivia, pero luego la situación solo empeora. En el estómago, la secreción ácida se intensifica aún más, lo que puede agravarse con una úlcera estomacal.

La leche tampoco se recomienda para la acidez estomacal y la gastritis. A pesar de su aparente efecto positivo inmediato, la leche entera estimula posteriormente la producción de ácido y contribuye al aumento de la acidez estomacal. Además, no se recomienda incluir leche entera en la dieta de pacientes con gastritis.

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Hierbas para la acidez y la gastritis

• Tome 3 cucharadas de flores de manzanilla, vierta 250 ml de agua hirviendo y deje reposar tapado durante 15 minutos. Luego, filtre la infusión y bébala a pequeños sorbos. Lo ideal es beber al menos 3 o 4 vasos de esta infusión al día.
• Tome una cucharadita de rizoma, hojas y semillas de angélica molidas, muélalas hasta obtener un polvo. Luego, diluya ¼ de cucharadita de polvo en 200 ml de agua hirviendo, deje reposar 15 minutos y tómelas media hora antes de las comidas, tres veces al día.
• Exprime el jugo de una hoja de aloe vera y guárdalo en el refrigerador. Para la acidez estomacal, toma una cucharadita de jugo, dilúyela en 50 ml de agua y bébela a pequeños sorbos.
• Se prepara una infusión de hojas de melisa en una cucharadita por vaso de agua hirviendo. La tomo en lugar de té durante el día, entre comidas. En lugar de melisa, se puede preparar una infusión de flores de acacia o tilo.

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Homeopatía: efectos complementarios

Si un paciente decide usar remedios homeopáticos para aliviar la acidez estomacal o tratar la gastritis, debe consultar primero con un médico homeópata. Solo un especialista tiene derecho a recetar un medicamento específico, así como a determinar su dosis y frecuencia de administración.

No se recomienda combinar remedios homeopáticos con alcohol, café o té, infusión de menta o vinagre, ya que estos productos pueden neutralizar el efecto de los medicamentos.

Si el médico le recetó gránulos o comprimidos homeopáticos, estos deben disolverse gradualmente en la boca y las gotas también deben mantenerse en la boca durante unos segundos antes de tragarlas. Estos remedios se toman entre las comidas.

Para eliminar la acidez de estómago debida a la gastritis se utilizan los siguientes medicamentos homeopáticos:

• Duodenoheel: tomar 1 comprimido tres veces al día entre las comidas. En el período agudo, se puede tomar 1 comprimido cada 15 minutos, pero no más de 2 horas.
• Gastricumel - tomar por vía sublingual, 1 hora después de las comidas, tres veces al día.
• La quinina se prescribe en diferentes diluciones, individualmente.
• Nux vomica-Homaccord – tomar 30 gotas/día, repartidas en tres tomas, en 100 ml de agua.
• Conium - utilizar dosis medias, desde la tercera hasta la duodécima dilución.
• La vaselina se toma en una dosis seleccionada individualmente, debajo de la lengua, disolviéndose gradualmente.
• Robinia - utilizar diluciones de 3x, 3, 6 y más.

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Dieta para la acidez y la gastritis

Si la acidez estomacal con gastritis le ha molestado más de una vez, pero aparece con regularidad, no puede prescindir de cambios radicales en su alimentación. Los principios más importantes de estos cambios son los siguientes:

• evitar comer en exceso;
• eliminando alimentos que puedan irritar el estómago (alimentos ahumados, grasosos y picantes).

Una dieta correctamente formulada para la acidez de estómago y la gastritis debe ser suave y al mismo tiempo completa, con un contenido suficiente de vitaminas, minerales y otros componentes útiles.

A la hora de seguir una dieta es importante seguir estas recomendaciones:

• en caso de acidez de estómago y gastritis, comer poco a poco, a intervalos aproximadamente iguales: óptimamente hasta seis veces al día;
• No es recomendable acostarse inmediatamente después de comer, por lo que es mejor planificar la cena 2,5 horas antes de acostarse;
• Es mejor sustituir cualquier bebida por agua tibia limpia y corriente: esto aliviará los síntomas de la acidez y mejorará la motilidad del tracto digestivo;
• Inmediatamente después de comer, es necesario descansar, por ejemplo, leer un libro o escuchar música, pero no comenzar inmediatamente a realizar trabajo físico.

Para prevenir la acidez estomacal durante la gastritis, se deben incluir en la dieta los siguientes alimentos:

• requesón bajo en grasa, kéfir bajo en grasa y no ácido, leche horneada fermentada;
• partes magras de carne (filete de pollo, ternera);
• arroz, gachas de avena;
• pan seco, galletas;
• verduras hervidas, horneadas o guisadas (patatas, coliflor, brócoli, zanahorias);
• frutas no ácidas (plátanos maduros, manzanas);
• té débil, té de hierbas, gelatina.

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Menú para la acidez y la gastritis

Lo principal ante cualquier manifestación de acidez estomacal es realizar cambios adecuados en la alimentación. No piense que, a partir de ahora, la persona enferma tendrá que comer solo alimentos monótonos y soso: esto no es cierto. Hay muchos platos sabrosos y saludables que pueden incluirse con éxito en el menú para la acidez estomacal y la gastritis. Aquí tiene un ejemplo sencillo de una dieta de tres días que puede adoptar y mantener, modificando y sustituyendo productos a su gusto.

• Día uno.

1. Desayuno: gachas de arroz, té de manzanilla.
2. Segundo desayuno: babka elaborada con requesón bajo en grasa, o fruta al horno con requesón.
3. Almuerzo: sopa de verduras en puré, carne guisada con verduras, gelatina.
4. Merienda: gelatina de frutas, tostada.
5. Cena: pescado guisado con trigo sarraceno, té.

• Día dos.

1. Desayuno: tartas de queso al vapor, té de rosa mosqueta.
2. Segundo desayuno: galletas secas, compota.
3. Almuerzo: fideos caseros con pollo, verduras, té de manzanilla;
4. Merienda: un vaso de yogur con miel.
5. Cena: chuletas de patata al vapor o rollitos de col, té.

• Día tres.

1. Desayunamos: un par de huevos pasados por agua, una tostada y té.
2. Segundo desayuno: plátano, pera o manzana.
3. Almuerzo: sopa de pollo con avena, patatas al horno, compota.
4. Merienda: pudin de frutas.
5. Cena: empanadillas con requesón, pudin de maná, un vaso de yogur.

Las comidas deben ser frecuentes, pero sin excederse, en porciones pequeñas: para mayor comodidad, puede comprar un plato con un volumen más pequeño de lo habitual. Esto facilitará el control de la cantidad de comida ingerida.

Para facilitar el seguimiento de la dieta, se recomienda elaborar un menú aproximado para una semana o varios días antes. No se obligue a sí mismo a imponerse límites demasiado estrictos: a veces puede permitirse, por ejemplo, dulces que no estén estrictamente prohibidos por los médicos, como malvaviscos, mermelada o un poco de zumo diluido en agua.

¿Qué no debes comer si tienes acidez y gastritis?

Puede obtener una lista completa de alimentos y bebidas prohibidos cuando la acidez estomacal se presenta frecuentemente con gastritis, consultando con su médico durante una consulta individual. En general, los expertos recomiendan evitar especialmente el consumo de los siguientes productos:

• Cultivos hortícolas como rábanos, nabos, cebollas, col blanca, pepinos, espinacas o acedera.
• Hongos.
• Frutos fibrosos, ácidos y gruesos.
• Arándanos, grosellas.
• Cacahuetes, almendras.
• Gachas de maíz y cebada, cebada perlada.
• Pastas, cuernos, espirales (productos de pasta de gran tamaño).
• Leche entera, productos lácteos grasos, kéfir o yogur agrio, quesos grasos y salados, pastas para untar, margarina.
• Embutidos, manteca de cerdo, carnes ahumadas, carnes y pescados fritos o grasos, despojos.
• Huevos revueltos, tortilla frita.
• Dulces (caramelos, tartas, pasteles).
• Pasteles, hojaldres, pan fresco.
• Helado, cualquier alimento frío del frigorífico, bebidas con hielo.
• Productos enlatados (carne guisada, conservas, encurtidos, salazones, verduras marinadas).
• Cualquier especia, salsa (como mayonesa, ketchup, salsa de mostaza), vinagre, etc.
• Bebidas carbonatadas, kvas, jugos envasados, bebidas alcohólicas, café o té fuertes.

Es necesario moderarse en el consumo de alimentos que puedan estimular el apetito, ya que aumentan la secreción de ácido gástrico. Estos platos incluyen condimentos y caldos. La posibilidad de consumir sal y su dosis diaria se discuten con el médico tratante en una consulta personal.

Agua mineral para la acidez y la gastritis.

Se conocen varios tipos de aguas minerales, en particular:

• hidrocarbonato;
• cloruro;
• sulfato.

Además, cada una de estas opciones difiere en la cantidad de iones individuales: por ejemplo, sodio, magnesio, calcio.

La acidez estomacal causada por la gastritis no se alivia con agua mineral. Por ejemplo, las aguas cloruradas y sulfatadas no son adecuadas para este fin. Sin embargo, las aguas hidrocarbonadas o alcalinas son ideales. Normalizan la producción de ácido clorhídrico, eliminan la agresividad del jugo gástrico y alivian no solo la acidez, sino también los eructos ácidos, las flatulencias y la sensación de pesadez en la región epigástrica.

Sin embargo, no se puede comprar agua mineral alcalina y beberla sin más. Es importante seguir ciertas reglas importantes:

• El agua debe estar libre de burbujas de gas (puedes dejarla sin tapa un rato o calentarla un poco).
• Tampoco debes calentar demasiado el agua, ya que las sales que contiene se asentarán y el producto perderá sus beneficios.
• Para aliviar la acidez de estómago, beba agua entre las comidas (aproximadamente una hora y media antes de la siguiente comida).
• ¿Qué aguas se utilizan con más frecuencia para la acidez de estómago y la gastritis con alta acidez?
• Borjomi, Polyana Kvasova, Luzhanskaya, Nabeglavi, Polyana Kupel, Svalyava;
• Arshan, Bagiati, etc.

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¿Es posible beber kéfir si tengo acidez de estómago y gastritis?

La conveniencia de usar kéfir para aliviar la acidez estomacal en la gastritis es un tema controvertido. Al fin y al cabo, todo paciente con gastritis sabe que la base para mejorar el estado del estómago es la dieta, y no todos los productos lácteos fermentados son adecuados para su consumo, especialmente durante una exacerbación de la enfermedad.

Si el kéfir es fresco, de uno o dos días, bajo en grasa y no ácido, y está a temperatura ambiente, beberlo para la acidez de estómago puede ayudar mucho.

No se recomienda beber productos ácidos, kéfir del refrigerador o que tengan más de tres días, cuando tienes acidez de estómago, para no empeorar tu mala salud.

Si la gastritis empeora durante los primeros tres días, es mejor evitar el kéfir por completo: el producto puede aliviar temporalmente la acidez, pero con el tiempo se volverá aún más dolorosa. En lugar de productos lácteos fermentados, es mejor usar otros métodos inocuos y de eficacia comprobada.

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Prevención

El punto principal para prevenir la acidez estomacal con gastritis es establecer una dieta adecuada. Una nutrición adecuada debe ser fraccionada, limitando el consumo de alimentos con alto contenido en carbohidratos, así como de alimentos inicialmente poco saludables (productos semiacabados, comida rápida, patatas fritas y snacks, etc.).

Es aconsejable excluir de la dieta los alimentos que favorecen la relajación del esfínter muscular liso: hablamos de menta, mentol, bebidas carbonatadas, chocolate y café.

La cena debe planificarse un par de horas antes de acostarse. El sueño debe ser cómodo: la habitación debe estar ventilada y la cabecera de la cama debe estar ligeramente elevada, unos 15 cm. Esto evitará el reflujo accidental del contenido gástrico al esófago.

No se debe excluir la actividad física, pero no se deben permitir las sobrecargas ni el cansancio excesivo.

Si tiene tendencia a la acidez estomacal y la gastritis, está estrictamente prohibido comer en exceso; este es uno de los factores más comunes que pueden empeorar el pronóstico de la enfermedad. Es igualmente importante adquirir el hábito de masticar bien los alimentos.

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Pronóstico

Si la acidez estomacal con gastritis le molesta, el pronóstico de vida se considera favorable. En pacientes con gastritis atrófica y zonas de metaplasia en las mucosas, así como con pólipos, el pronóstico empeora, ya que aumenta el riesgo de malignización.

En caso de patología crónica, los pacientes deben registrarse en un dispensario. Se presta especial atención a los pacientes con gastritis poliposa, erosiva y rígida, en quienes se recomienda realizar un diagnóstico cada 6 meses.

En general, la acidez estomacal con gastritis no es un síntoma inofensivo, como muchos creen. Si el problema se presenta con frecuencia, es necesario consultar a un médico para diagnosticar y tratar la causa subyacente.

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