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¿Qué causa la campilobacteriosis?
Último revisado: 23.04.2024
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Causas de Campylobacteriosis
La causa de la campilobacteriosis es la bacteria del género Campylobacter, principalmente C. jejuni, Campilobacteriaceae. El género Campilobacter incluye nueve especies. Campylobacter - varillas móviles gramnegativas de 1.5-2 μm de longitud, 0.3-0.5 μm de diámetro, tienen flagelo. Crecer en medio de agar con la adición de eritrocitos y antibióticos (vancomicina, anfotericina B) para suprimir la flora concomitante, formar colonias pequeñas. La temperatura óptima de crecimiento es 42 ° C, pH 7. Las bacterias forman sulfuro de hidrógeno, dan una reacción positiva a la catalasa. Tienen antígenos O termoestables y antígenos H termolábiles. Los antígenos de superficie más importantes son los LPS y la fracción de proteína soluble en ácido.
Los factores de patogenicidad son flagelos, adhesinas específicas de superficie, enterotoxinas, diarrea termolábil y endotoxina termoestable. C. Jejuni y otros tipos de Campylobacter viven en el tracto digestivo de pavos, pollos, ovejas, ganado, así como gatos, perros y otros animales.
Campylobacter mueren rápidamente cuando se calienta, almacenado a temperatura ambiente durante hasta 2 semanas, en el heno, agua, estiércol, - hasta 3 semanas y en los cadáveres de animales congelados - hasta varios meses. Son sensibles a la eritromicina, cloranfenicol, estreptomicina, kanamicina, tetraciclina, gentamicina, no son sensibles a la penicilina, son insensibles a la sulfonamida drogas, trimetoprim.
[Patogénesis de campilobacteriosis
El agente causal ingresa al cuerpo a través del tracto digestivo. La dosis infecciosa depende de la sensibilidad individual. De gran importancia son la dosis infecciosa, la gravedad del adhesivo y la capacidad invasiva del patógeno, así como su actividad citotóxica y enterotóxica. Se encontró una relación directa entre la gravedad y la duración de la enfermedad y el grado de actividad adhesiva de la bacteria. Existen las siguientes etapas de penetración bacteriana en el cuerpo:
- adhesión (adherencia a la superficie de los enterocitos);
- invasión (con la ayuda de un flagelo, la membrana celular del enterocito se daña y el patógeno penetra en la célula);
- bacteriemia (penetración rápida de bacterias en la sangre);
- formación de toxinas (cuando los microbios entran en la sangre, se liberan toxinas que causan el desarrollo de una intoxicación general);
- siembra hematógena de órganos y tejidos.
El examen histológico de las muestras de biopsia tomadas durante una colonoscopia o sigmoidoscopia revela un proceso inflamatorio exudativo agudo, a menudo con un componente hemorrágico. Los vómitos abundantes y la diarrea pueden causar deshidratación, shock hipovolémico. En individuos con un sistema inmune que funciona bien, la infección no se acompaña de manifestaciones clínicamente pronunciadas (forma subclínica, bacteriocarrier sano).
Epidemiología de la Campilobacteriosis
La campilobacteriosis está muy extendida en todos los países. Campylobacter causa hasta 10% de las enfermedades diarreicas agudas. Con el consumo de leche, la mayoría de los brotes de campylobacteriosis en los Estados Unidos están relacionados, estos brotes representan hasta el 80% de las enfermedades.
El reservorio y la fuente del agente causante de la infección son muchos tipos de animales, en su mayoría domésticos y menos frecuentemente enfermos y portadores. Tal vez el transporte asintomático del patógeno, así como la infección del recién nacido. En personas sanas, se observa bacteriocarrier (aproximadamente 1%). La principal forma de transmisión de los agentes causantes de la campilobacteriosis es la comida. Muy a menudo, la infección ocurre cuando se come carne infectada: carne de res, puerco, aves de corral. La leche juega un papel importante como un factor en la transmisión de patógenos. La forma de infección de los hogares de contacto tiene una leve importancia epidemiológica, sin embargo, cuando se contacta directamente a los animales domésticos y agrícolas de esta manera no puede subestimarse. Las mujeres embarazadas son diagnosticadas con transmisión transplacentaria de la infección. Esto lleva al aborto espontáneo y la infección intrauterina del embrión. En Rusia, la campilobacteriosis es común en muchas ciudades y regiones, representando el 6.5-12.2% del número total de enfermedades intestinales agudas. Observan la estacionalidad verano-otoño de la campilobacteriosis. Las medidas de prevención consisten en observar las normas sanitarias e higiénicas del sacrificio de animales, observar las reglas de higiene personal, proteger los productos de la contaminación y un cuidadoso tratamiento térmico de los productos cárnicos. La profilaxis específica no está desarrollada.